Bisa aja kak, tapi kalau pizza kayanya agak aneh kalau pakai susu. Krn pizza karakter kulit luarnya itu crispy, kalo pake susu biasanya jadi soft gitu kak. Tapi silahkan di coba aja yaa 👍🏽
Chef kalo bikin 10x resep bs pake mixer? Trs smp kalis elastis / cukup smp menyatu aja? Trs kalo dioven kira2 berapa mnt dan suhunya chef misal gk mau pake kompor krn bkin langsung 10x resep
Sikat bleeeeh jempolan
Terimakasih buat video videonya👍🏻, apakah hidrasi bisa diganti susu segar/cair?
Bisa aja kak, tapi kalau pizza kayanya agak aneh kalau pakai susu. Krn pizza karakter kulit luarnya itu crispy, kalo pake susu biasanya jadi soft gitu kak. Tapi silahkan di coba aja yaa 👍🏽
Kak bulk fermen bisa taruh kulkas ga...
Chef kalo bikin 10x resep bs pake mixer? Trs smp kalis elastis / cukup smp menyatu aja? Trs kalo dioven kira2 berapa mnt dan suhunya chef misal gk mau pake kompor krn bkin langsung 10x resep
Bisa banget pake mixer, sampai kalis ya. Suhu bakar utk Pizza itu tinggi 210-220°c waktu 7-10 menit saja. Selamat mencoba :)
@@abhiesloaf trm ksh byk chef 😆😆
Kalo tanpa sourdough boleh pake fermipan gitu kak?
ya gak usah nnton video ini lah cari yutup lain yg pake ragi biasa haha gimana siiih