ECCOMI... il prosciutto lo utilizzo come esaltatore di sapore naturale, una sorta di "Dado" ma molto gustoso, non si deve mangiare ma usare per il sapore che lega con le ostriche.
@@mgoXRAY Un grandissimo complimento.Matel era un bravissimo e stimato cuoco,dobbiamo a lui la famosa crema chantilly.Purtroppo ha fatto una brutta fine.C'è anche un film che narra la sua vita.
Chef Campoli sempre elegantissimo nell'illustrare le sue ricette, un piacere ascoltarlo.
Grazie a lei
Veramente un piatto speciale e specialmente eseguito da un professionista appassionato del suo lavoro
Bravo ve ra me n te 👏
Grazie grazie.
E grazie a te Fabio grandissimo...
Senza parole un grande
Roba da Re e Regine bravo maestro 😊
Grazie
Che buono! Maestro !
Top top, grande Maestro
Grazie.
Chef si potrebbe fare con cozze o vongole o gamberi? Grazie .
Sempre belle ricette
Meglio me vongole, le cozze hanno sapore troppo eccessivo troppo contrasto di sapidità
@@fabiocampoli grazie chef e complimenti
Come si fa la cipolla maturata
CHEF ...perché il prosciutto ?
ECCOMI... il prosciutto lo utilizzo come esaltatore di sapore naturale, una sorta di "Dado" ma molto gustoso, non si deve mangiare ma usare per il sapore che lega con le ostriche.
Ma chi sei? la reincarnazione del cuoco personale di LUIGI XIV?
Ma è un complimento o un'offesa?
@@mgoXRAY Un grandissimo complimento.Matel era un bravissimo e stimato cuoco,dobbiamo a lui la famosa crema chantilly.Purtroppo ha fatto una brutta fine.C'è anche un film che narra la sua vita.
Un grandissimo complimento vista la fama di Matel.
@@giovannadimenticata262 non conoscevo! Guarderò, grazie mille :D
Grazieee