❓🤔 Кулинарный ТЕСТ 👉 welldone.study/testnew? 🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 welldone.study/predzapis?
Мне за 60, когда то покупала зубчатые ножи для хлеба. Сейчас ими не пользуюсь. Нормально заточенный поварской нож прекрасно режет даже очень мягкий хлеб. На мой взгляд зубчатый - баловство. Я бы к обязательным вместо зубчатого добавила длинный тонкий мясной нож
Ножи Самура, у меня собрана вся коллекция Бамбук. Недешевые, но отличного качества и дизайн приятный. Ручки легкие, это на любителя, но вот мне удобно, от тяжелых рука уставала
У меня набор ножей из Икеа плюс ножеточка от туда же. Точит прекрасно. Ножам ничего не делается. И это не дорогие ножи. Так что не всё так сложно. И кого вообще волнуют какие-то царапины, контакт с пищевыми остатками и т.п. ничего с ножами не происходит
Как вовремя вышло ваше видео! Неделю назад установили новую кухню, хочу выкинуть все старые дешёвые ножи и купить хорошие. Брожу на маркеплейсах 3-ий день и не могу сделать выбор
его используют как шеф нож, то есть либо европейский шеф нож(тут он назван универсальный поварской), либо сантоку, в зависимости от того, чем вам удобнее работать. Там отличаются стили нарезки за счёт формы ножа
❓🤔 Кулинарный ТЕСТ 👉 welldone.study/testnew?
🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 welldone.study/predzapis?
Класс, спасибо! я пользуюсь ножами МАС
Керамический ножичек для фруктов все -таки оставлю,как-то спокойней думать что не окисляется ничего при соприкосновении ,особенно цитрусовые 😊
Мне за 60, когда то покупала зубчатые ножи для хлеба. Сейчас ими не пользуюсь. Нормально заточенный поварской нож прекрасно режет даже очень мягкий хлеб. На мой взгляд зубчатый - баловство. Я бы к обязательным вместо зубчатого добавила длинный тонкий мясной нож
Ножи Самура, у меня собрана вся коллекция Бамбук. Недешевые, но отличного качества и дизайн приятный. Ручки легкие, это на любителя, но вот мне удобно, от тяжелых рука уставала
Спасибо за видео ❤
Рада, что было полезно ❤
У меня набор ножей из Икеа плюс ножеточка от туда же. Точит прекрасно. Ножам ничего не делается. И это не дорогие ножи. Так что не всё так сложно. И кого вообще волнуют какие-то царапины, контакт с пищевыми остатками и т.п. ничего с ножами не происходит
А какие именно ножи? Есть название?
@@АннаАксёнова-р3ю покупала больше 10 лет назад. Названия не знаю
Как вовремя вышло ваше видео! Неделю назад установили новую кухню, хочу выкинуть все старые дешёвые ножи и купить хорошие. Брожу на маркеплейсах 3-ий день и не могу сделать выбор
Дааа, действительно вовремя) берите на заметку 🔥
Гибкий, тонкий нож для мяса я бы тоже оставила
А как же нож сантоку? Он похож на поварской. Мне очень нравится его внешний вид. Или он для особенных операций?
его используют как шеф нож, то есть либо европейский шеф нож(тут он назван универсальный поварской), либо сантоку, в зависимости от того, чем вам удобнее работать. Там отличаются стили нарезки за счёт формы ножа
Вторая ссылка не показала нож …
Добрый день! Все ссылки в посте рабочие 🙏
Как правильно обрабатывать нож, чтобы одним поварским ножом резать и сырое мясо и готовые продукты?
@@yulikus-m5m рассказываем в блоге и на курсе 💜
Ну да когдато хотел писать комент что первый раз вижу шефа у которого ножы тупые, а теперь тотже шеф расказывает как с ними обращатса 🙄
Добрый день) напишите пожалуйста, где вы обратили внимание? 😌