Gran video Don Sebastián !!! La invitada, *aparte de buenamoza,* una experta que enseña fácil cómo meterse en el mundo de los fermentos. *Saludos desde México a ambos !!!!*
Holaa!!! El frasco donde guardamos todos los scobys es de 10 litros. Yo los mantengo todos ahí y los voy alimentando cada 3-4 semanas con agua y azúcar al 10%
Chicos, el agua para el scoby debe estar fría, lo ideal es ingrrsar a un frasco un scoby con el tamaño del frasco, tapar el frasco con una gasa, yo los coloco en una despensa en un lugar fresco y oscuro, suerte tratenlo con amor es lo uds luego van a ingerir, amor y felicidad para todos
Hola Sonia! Siii el agua estaba a la temperatura adecuada, solo infusionamos una parte de esta, el resto estaba fría y ahí compensamos la temperatura. Personalmente yo no recomiendo las despensas porque a veces hay poco ingreso de oxígeno, me gusta que tenga O2 libre. Y la luz está bien siempre que no sea directamente rayos de luz en el frasco. Y si los tratamos con mucho amor, son una de mis fuentes de alimento ❤️!!
Hola! Cómo estás ? Lo primero es conseguir un scoby, hay grupos de Facebook y también en Ig que ofrecen scoby. Si eres de Santiago yo te puedo regalar uno. Con el Scoby puedes hacer el líquido iniciador y de ahí tú Kombucha.
Cuando hice el capítulo de cuando salar la carne, hice una mini intro a las salmueras. No soy tan fan, xq solo sirven para la superficie en general pero tengo pendiente hacerlo
@@Slucook genial ....hay dudas como si igual hay q salar la carne antes...o si al tirarle salmuera kitara un poco la sal x el agua, etc......q cortes o carnes son mejores para usar salmuera....bueno, estaremos atento...saludos master
Oye Seba q buena!! En la casa consumimos mucha Kombucha, pero de super, asiq vamos a intentar aplicarle! Claramente esas tienen "vodka" jajajajajajaa Tremendo como siempre SALUDos Seba!! PD: Quedo atento a la receta de Sriracha!!
Holaa! Cómo estás estás?? El frasco con los scoby que es donde yo saco la Kombucha siempre lo dejo a temperatura ambiente, y sin tapa, solo con un género que permita la circulación de aire. También como Kombucha antigua puedes comprar una kombucha y usar eso.
Un capítulo con mucha química
wuajaja
Débora bella eres genial 👏👏😘… gracias por compartir .
😘😘😘
Buen video, se ve súper rico - siempre vista al frente soldado tenga cuidado
Que buen comentario 😂
JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA chaaaaaa
jajajajjaa puro bullying aqui
@@Slucook 🤣🤣🤣🤣
Hola! Gracias! Me han inspirado. Voy a buscar escoy (?) en mi zona. Un saludo desde España.
Scoby! Saludos y cuéntanos cómo sale!
Siiiii en España hay muchos grupos que comparten! Saludos 🦠✨
Gran video Don Sebastián !!! La invitada, *aparte de buenamoza,* una experta que enseña fácil cómo meterse en el mundo de los fermentos. *Saludos desde México a ambos !!!!*
Esoo!
Gracias por el video ❤
Gracias a ti por verlo ❤🦠✨!!
Hola, que gran capitulo, me convidan scoby , saludos
Le avisaré a la debo!
Saludos, ...que vuelva , es bueno crear una realidad más natural, naturaleza= salud. Un abrazo grande para ambos
Muchas gracias 🦠✨!!
=)
Hola, muy buen capítulo. Consulta, de cuántos litros es el frasco donde está el scobi?
Holaa!!! El frasco donde guardamos todos los scobys es de 10 litros. Yo los mantengo todos ahí y los voy alimentando cada 3-4 semanas con agua y azúcar al 10%
100% quimica... Gracias Seba.
Me volví a enamorar de la debo 😍😍😍
Jajaja a hacerle el fan club!
16:48 se necesita acudir al VAR, probable mano dentro del área 😂 saludos Sebas es bulling nomas, excelente video pana
mano 🟨
JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA el bullying
En vez de azúcar se puede usar panela? En Colombia se llama panela, en el sur creo que le dicen chancaca, o piloncillo en otros paises
Chicos, el agua para el scoby debe estar fría, lo ideal es ingrrsar a un frasco un scoby con el tamaño del frasco, tapar el frasco con una gasa, yo los coloco en una despensa en un lugar fresco y oscuro, suerte tratenlo con amor es lo uds luego van a ingerir, amor y felicidad para todos
Hola Sonia! Siii el agua estaba a la temperatura adecuada, solo infusionamos una parte de esta, el resto estaba fría y ahí compensamos la temperatura.
Personalmente yo no recomiendo las despensas porque a veces hay poco ingreso de oxígeno, me gusta que tenga O2 libre. Y la luz está bien siempre que no sea directamente rayos de luz en el frasco. Y si los tratamos con mucho amor, son una de mis fuentes de alimento ❤️!!
Pero si no tengo kombucha ya preparada osea una antigua de donde saco mi liquido de kombucha o scoby ??
Hola! Cómo estás ? Lo primero es conseguir un scoby, hay grupos de Facebook y también en Ig que ofrecen scoby. Si eres de Santiago yo te puedo regalar uno.
Con el Scoby puedes hacer el líquido iniciador y de ahí tú Kombucha.
Se ve buena la casa master, no lo conocía......cuando un capítulo de salmueras seba....saludos
Cuando hice el capítulo de cuando salar la carne, hice una mini intro a las salmueras. No soy tan fan, xq solo sirven para la superficie en general pero tengo pendiente hacerlo
@@Slucook genial ....hay dudas como si igual hay q salar la carne antes...o si al tirarle salmuera kitara un poco la sal x el agua, etc......q cortes o carnes son mejores para usar salmuera....bueno, estaremos atento...saludos master
Oye Seba q buena!!
En la casa consumimos mucha Kombucha, pero de super, asiq vamos a intentar aplicarle!
Claramente esas tienen "vodka" jajajajajajaa
Tremendo como siempre
SALUDos Seba!!
PD: Quedo atento a la receta de Sriracha!!
Siii Sriracha anotado!!
Esooo excelente! De verdad muy rico!
yo quiero capitulos de kefir y salsa siracha
Yo tb!
Anotado 🫡
Que onda por acá Sebas? Veo más que fermentación, es una alquimia visual. 10 segundo del video y ella y tú como que más hubo química jajajaja
para que sirve???
Que manera mas seca de explicar 😮
Una seca!
Muchas gracias ✨🦠
between scoby and scoby , you can get hit by a broom
😂
Yo compre eso el otro día, puajjjj...jajajja, asqueroso.. no de mi gusto. Vi el video y le daría otra oportunidad pero no las que probé.
Pucha dale otra oportunidad! Todo va en la saborizacion! Es un super alimento 😉
A mi me pasó lo mismo! Pero las de la Debo son filete. Hay otras q tb me gustan pero hay algunas que ni
No he visto nada más desinformador sobre la Kombucha
¿Por qué? Cuéntanos tu un poco para entender los puntos que consideras desinformadores porfa, saludos
Hola...la Kombucha antigua se deja siempre afuera?
Holaa! Cómo estás estás??
El frasco con los scoby que es donde yo saco la Kombucha siempre lo dejo a temperatura ambiente, y sin tapa, solo con un género que permita la circulación de aire. También como Kombucha antigua puedes comprar una kombucha y usar eso.