清炒蝦仁基本法，學會後煎、煮、炒、炸都好吃！｜Shrimp｜【我的老公是大廚podcast】EP7正片

[@林淑真-g6o]

瑞瑤師娘很感謝您的用心，每個細節與重點皆提點到，更感受到保大廚的專業與眾不同（超棒），敝人受教了。

[@蕙如-u2w]

超讚的，釋疑解惑，句句要點，感謝。

[@劉錦昌-i1b]

非常喜歡保師傅，從書上及影片中都受益良多。

[@carollee8345]

保師父厚道
不藏私
挖地基

[@TheSundayiceitune]

學習到很多，謝謝兩位老師

[@蘋果醬-n8f]

非常感謝瑞瑤姐和保師傅的用心，家人喜歡吃台南的蝦仁飯，可否請保師傅教教我們如何料理，萬分謝謝

[@funimagewu2942]

謝謝瑞瑤姐企劃了這個基本法的推廣，
透過保師傅的介紹與解說，
就像親臨現場授課般的詳細。
也要謝謝保師傅不厭其煩的把這些繁瑣且不被重視的基本法，
細細的解說與傳神的比喻，
讓非專班的我能更增進料理的知識。
祝節目長紅與訂閱破百萬喔！

[@KaoChialung]

原來前置作業還蠻花時間, 謝謝瑞瑤姐的企劃跟保師傅的分享
期待後面的新影片

[@stephanieshieh8996]

收藏起來👍🏻

[@peihuatang9351]

謝謝🙏分享 受益良多

[@mailin-b6x]

師娘有趣，跟師傅是絕配，講解很清析

[@mariapei9914]

非常棒👍👍👍
請問我可以醃好分裝冷凍嗎？

[@Sophia-1122]

料理小白的教科書啊！

[@陳欽治]

聽到流口水了啦！

[@傅友-z2d]

希望有實際教學影片，謝謝

[@susanhsieh4419]

不好意思！我最近才發現這個頻道，非常非常喜歡又感謝分享！
因爲才從溫哥華回台灣，要住到過了年離開，所以想請問到哪裏可以買到食譜？麻煩你們！

[@陳宜廷-v2n]

博客來有在賣

[@yaki609]

料理新手請教：
1. 如果是冷凍蝦仁(非冷凍蝦)也是依照影片步驟處理嗎？
2. 如果冷凍蝦(或蝦仁)一次購買大包量，那建議是分裝過後，於每次料理前再依影片方式處理，或是可以一次都先處理完再冷凍?
感謝

[@LotusPrayer2]

沒回音，一年了

[@awong6680]

好教練

[@敏華余]

喜歡聽你解說，配音樂是多餘的

[@annkuo1592]

請問蝦子買回來，會有滑滑的是否有用藥水

[@williamwoo1437]

佩服

[@天亮了-c5o]

太白粉是内陆的玉米淀粉吗？

[@沈昌毅-h1x]

😂我看過曾秀保上過冰冰好料理十全十美等節目

[@amylin6470]

非常喜歡聽保師父和瑞瑤說菜，所以真的不要有配樂，那會變成干擾唷…

[@debbie56688]

又吵又急躁的配樂😢，超棒的內容和主持人

[@eugenechen8182]

配音幾乎干擾您們的教學

[@林淑瑩-t5w]

太太很吵廢話多重點？

[@jieyang971]

音樂聲好吵喔！

[@maggielee6685]

有教滷豬腳嗎

[@TEO-pg3tt]

我是个非常喜欢吃虾的人。
但是我非常失败不懂的怎么煮怎么处理😂。不管是煎煮炒都是绵绵烂烂的。😅
所以对虾是又爱又恨啦😜🤪非常噢恼咯🤣🥲

[@短歌行-t6o]

最后要有个技术总结才好

[@小凶喵]

谢谢分享🙏👍👍👍

[@John00700]

是清談節目嗎？

[@d8737188]

請問第一次加鹽要幾%的重量呢

[@MingHsinChen-w4h]

❤❤❤❤❤❤❤

[@vmak7308]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@大右虎]

政府應該禁止使用藥劑真的蝦仁變成果凍😢😢😢

[@teresasettlemyer]

💥💥💥👍👍👍👍👍💥💥💥

[@ruthliou1107]

感覺在搶話，很累，請讓師傅說話為主

[@春泰林]

廢話亢長

[@kristinekao2731]

感覺陳述太多，二十五分鐘的節目完全可以十五分鐘結束。
請言簡意賅點出問題，讓師傅多說點吧。

[@常虹-q9n]

啰嗦半天也不教实际操作，听了让人着急和烦躁。

[@hyt0731]

不喜歡看就繞道啊，你囉唆什麼

[@KCAU-w4z]

亂來

[@haohu2277]

灰你太多.沒意思

[@杨洋-h1w]

实在太啰嗦，一直在讲废话，逃掉了，再不敢来。

[@yuchengsun4698]

浪费感情，你做一个看看

[@matthewyang21]

各大菜系本就源自官府菜，就是有佣人或者仆人、下人伺候的官老爷吃的菜。中餐要做好，需要极大的人力物力，不计代价的提炼出每种食材里的最精华最适合部分，然后再融合成恰当的配比，普通百姓如何能在日常繁重的生活中消费的起。所以鱼龙混杂，有形无实，。虽然如此，在我心里，中餐还是第一。

[@georgecheung9564]

😊😅 no

[@vivilee6180]

廢話連篇！沒有示範就在講廢話⋯⋯你看懂了嗎？