yaourt yogourt ou yoghourt maison au four au caramel beurre salé et a la fraise
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2014
- recette de yaourt maison préparation 10 minutes cuisson 8 heures a four électrique a 50 degrés ca ne consomme vraiment pas beaucoup en électricité ne vous inquiétez pas
recette
deux litres de lait entier
deux yaourt nature danone de préférence
100 grammes de lait en poudre entier
une dizaine de cuillères a soupe de sucre en poudre en fonction de votre gout
et facultatif un parfum
dans cette vidéo c est du caramel beurre salé et du colorant barbe a papa fraise. Pour le caramel j'ai mis une vidéo aussi pour le préparer
dans un saladier mélanger les yaourt le sucre le lait en poudre et le lait entier et verser dans les pot et refermer avec le couvercle si vous les parfumer verser le parfum de votre choix dans le pot dans cette vidéo c est du caramel beurre salé au fond des pots et d autres a la fraise le colorant et alors mélanger dans chaque pots en individuel vous pouvez aussi les parfumer avec par exemple de la vanille du café de la compote de fruits de la confiture des morceaux de fruits du nuttela ect ...
ensuite placer les pots dans le four électrique thermostat a 50 degrés avec ventilation pendant 8 heures
et en fin de cuisson les placer au frigo et les déguster frais
bon appétit a tous bonne journée
J'ai jamais fait des yaourts aux foursi le faut essayé j'aime 👍✌👍👍✌👍✌👍👍
Bravo pour pour les yaourts sans maachine j'aime
Renille Chamand merci ravis que vous soyez contente bonne journée
C'est très bon yaourt merci mon chef
Avec plaisir
bonjour, c'est comme ça que je fais mais je laisse 4 h au four à 50° ça suffit, et sans sucre, chacun le rajoute à son goût au dernier moment. J'en fais avec du sirop de fruit : fraise, cerise, citron... excellents.
Merci pour info
Je ferai cool
Franchement chef vous êtes le meilleur
Vous méritez le bras de diamant
Svp chef j pas un four électronique
Et la température minimale de mon four c 150°c quelle est la solution chef svp j v rester la recette
Merci beaucoup chef
1 million de j'aimes
Cc tu le fais chauffer puis tu l'arrête laisse refroidir un peut et met dedans four éteint ça peut le faire peut être de temps en temps l'allumer quelques secondes pour remonter un peut température
Oui mais lorsque l on a vu comment on couvre un pot de yaourt je pense que j ai compris comment faire pour les autres désolée mais je sais qu il faut du temps pour faire la cuisine .........
Bonjour doit-on les au four dans de l’eau merci d’avance.
Bonjour; j'aimerais savoir si on peut le gardé un peu plus longtemps pour la consommation si oui précisément combien de jours? merci .
Soniavinciane Vete bonjour je ne sais pas combien de temps on peut les garder je pense que ça sera la même durée que yaourt normal vendu dans le commerce bonne soirée
A préciser: yaourt nature au lait entier et lait entier non stérilisé et si possible de ferme.
Avez-vous des recettes sans cuisson au four et de surcroît avez une recette avec du chocolat en tablettes merci
Bonjour, ça ne craint pas de chauffer avec les couvercles en plastique souple??
Bonjour non 50 degrés ça craint pas du tout les pot que vous voyez je les ai mis plusieurs fois au four
Merci pr la recette
Avec plaisir
Bonsoir bravo c'est super, une question svp il faut mette les pots au four allumer déjà et éteint après à 50 degrés ?
Bonsoir je les mets à froid est le four reste allumé à 50 degrés
Bonjour, je n'ai pas trouvé la recette du caramel au beurre salé pour mettre dans les yaourts, pouvez-vous me mettre le lien, merci beaucoup
Muriel Preau bonjour la vidéo à été supprimé mais très facile à faire 200 grammes de sucre à chauffer jusqu'à ce que ça sois du caramel puis directement y incorporer 100 grammes de beurre salé est y mettre une briquette de crème liquide c'est tout vous trouverai des recette sur youtube bonne journée
Yannick criado x
@@yannick.criado Bonjour, pour la recette du caramel c'est une briquette de crème liquide de combien 1l, ou 20 cl ou 25 cl? merci.
Bonjour je suis aussi intéressé pour faire mes yaourt au four mais j'avais entendu que 1h30 de cuisson suffisait
bonjour je ne sais pas si ça sera suffisant mais il faut tenter
merci
Si vous les laisser dans un plat bien fermé avec de l'eau chaude toute la nuit, vous aurez le même résultat 😉
Jen'ai pas cde four électrique comment puije faire merci
En fait il faut les mettre dans un endroit où la température reste aux alentours de 50 degrés si vous avez un four à gaz je pense que vous pouvez essayer de l'allumer un petit peu et quand c'est à 50 degrés éteindre le gaz et le rallumer un peu plus tard pour que ça revienne à 50 sinon une yaourtière comme il y a dans le commerce
En fait, 35 à 47°C est suffisant mais les fours électriques ne proposent pas < 50°C. Mettre les pots dans une glacière en présence de bouteilles d'eau chaude pourrait aussi faire l'affaire. Certains utilisent les radiateurs comme source de chaleur. On peut aussi les mettre dans un déshydrateur à 46°C entre 6 à 12 heures (plus c'est long, plus le yaourt sera ferme dit-on). L'essentiel est de ne pas bouger les pots pendant ce temps et de les mettre au réfrigérateur en les déplaçant délicatement.
Dommage de faire des yaourts maison et d y rajouter des colorants chimiques. Pour moi c est complètement contradictoire
Combien de litre de lait liquide ou en poudre pour avoir 100 pots
Salut avec cette recette jen ai fait 19 pot donc je dirais multiplie la pas 6 bonne journée
Specialiter Georgiene....
Trop long le remplissage et la mise en place des couvercles
Et oui ça prend du temps lol
B
vous faites pas chauffer le lait?
Bonjour non lait froid
Vidéo trop longue domage
Oui désolé c'était les premières
@@yannick.criado C'est juste qu'il faut faire des cuts, par exemple tu montres comment tu remplis 2/3 pots, et tu coupe, tu reprend plus loin, ça raccourcis les vidéos et enlève le coté rébarbatif
@@dylanl6993 oui merci beaucoup elle est de 2014 maintenant je sais faire merci pour la réponse bonne soirée