Finalement pas besoin d'acheter du lait en poudre et des sachets de fermentation 😮 merci beaucoup pour la recette. Je vais tenter. Meilleurs vœux ❤🎉🙏😘😘
Le lait en poudre ne sert à rien car les 3 quart vendu dans le commerce est du lait écrémé, on trouve de moins en moins du lait entier en poudre. Pour le sachet ça ne sert à rien si votre yaourt est bien frais et non périmé. Juste, attention certains, laits, entiers sont tellement filtré qu'ils ont du mal à prendre, y'aura juste, a rajouter du yaourt en plus de celui que vous avez mis. Pareil prenez un yaourt au lait entier. Bien à vous
Bonsoir , grand-mère faisait bouillir lait entier et ajoutais yaourt entier quand lait tiède, puis le recouvrait avec une couverture en laine laissant reposer toute la nuit. Le soir suivant le yaourt se coupait en tranches. Avec le lait, elle faisait aussi du beurre. Et la Dandourma ❤
Bonjour je vous souhaite une très belle année 2024 , vos recettes sont toujours très bien expliquées je vous remercie pour celles si qui prend très peu d’énergie merci d’avoir précisé pour le lait frais et l’astuce de la louche. Belle journée bénie à tous 🤗🌈
Bonjour , encore mille merci pour vos belles recettes , je les enregistre toutes et les réalise ensuite . Celle du yaourt maison je vais la faire semaine prochaine car je suis curieux de voir cette belle texture . J'habite en Bretagne donc je suis entouré de vaches 😀 . Je vous transmets tous mes meilleurs vœux pour 2024 . Amicalement , Daniel
Bonjour je vais essayer car je vais chez du lait dans une ferme pas loin de chez moi ils font les yaourts aussi je pourrais en garder un pour faire du yaourt comme vous, merci pour votre recette Véro de Soulac sur Mer
Bonjour,. Tout d'abord meilleurs vœux à vous et à votre famille, bonne santé, paix et amour dans votre foyer, et beaucoup de bonheur. J'en fais, souvent, on adore ça surtout moi lorsqu'il est nature. Ma grand mère le faisait et lz mettait à côté d'un radiateur et une serviette au dessus. C'est si bon. Ce qyu est dommage dans le commerce le lait entier est tellement filtré qu'il y a peu de crème. Bon nous on a pas non plus de ferme à vache malgré qu'on est à la campagne, plus près de la mer. Merci pour le partage. Bien à vous
merci beaucoup meilleurs vœux à vous également , ou bien sûr que l’idéal serait d’avoir du lait frais de la ferme mais moi non plus je n’ai plus de ferme à proximité de chez moi donc on a pas trop le choix que d’utiliser le lait frais du commerce ☺️
Ça alors je n'en reviens pas ! J'ai une yaourtière et malheureusement mes yaourts sont liquides ( style yaourts brassés ) mais peut être que je ne les ai pas laissés assez longtemps ! Je vais suivre vos conseils, MERCI 👍
Bonjour. Merci pour la recette. Après pour le mettre dans les pots on mélange juste sans rien ajouter ?? Svp. Just pour le commercialiser comme yaourt Nature. Merci
Salut. Moi le prends du lait pasteurisé je fais bouillir 2 litres puis tout simplement j’ajoute 2 litres de lait froid et tout de suite j’ajoute 2 yaourts natures et je couvre pour 4-8 h selon la saison. C’est plus simple ! Non ?
🤩 j ai vu plusieurs recettes de ce yogourt turc, il y l air bien bon. Pourtant, j ai vu (en turc et je ne parle pas votre langue) que certaines mettaient un papier absorbant moitié dedans moitié dehors du pot, est ce pour rendre le yogourt encore plus ferme ??? Et pour 2 litres de lait cru, combien mettez-vous de yogourt, svpl ??? Et si je souhaite ajouter du café soluble pour en faire un au mocca avec du sucre à quel moment dois-je l ajouter, svpl ? Merci d avance
Bonjour merci pour la recette ça fait plusieurs fois que je la fais elle a toujours bien marché a part hier soir et k ai rien changer comment rattraper le lait encore liquide pour faire le yaourt ? merci
Bonjour! Est-ce que je peux faire avec 2 litres de lait car je suis seule. Aussi est-ce qu’il se conserve longtemps au frigo? Un grand merci du Québec 😊
Bonjour nous réalisons ce yaourt depuis des générations par contre pas tout à fait la même façon de faire je voulais juste préciser que tu as fait une erreur quand tu as dit que le thermomètre doit être à 70 degrés pas du tout là tu te brûle le doigt ;)
si vous suivez bien mes conseils normalement il n’y aura pas de problème , mais au cas où vous le laissez trempé dans une bassine d'eau bouillante pendant environ 30mn et ensuite mettez le à nouveau dans le four éteint au moins 6h
Ça a l'air top je vais tester, mais je me permets de vous dire attention avec les produits très chauds dans le saladier en plastique pas top pour votre santé, privilegiez plutot le verre pour eviter les emanation de plastique 🤮 qui sont des perturbateurs endocriniens. Merci pour la recette
Bonjour, y'a un souci. Une recette pour faire des yaourts maison, il faut des yaourts de commerce. Je ne comprend pas trop le concepts . Une explication svp ?
Bonsoir, vous dites le lait à 70°C mais j'ai toujours lu dans les recettes de yaourt,, qu'on ne devait pas dépasser 50°C sinon la chaleur tuait le ferment. Je préfère utiliser un thermomètre !
Salut . Merci pour cette vidéo.. Qu' est ce qu' il faut faire lorsque le lait est rester liquide ?? Peut ont réchauffer à nouveau et ajouter du lait et recommancer la fermentation ?? Quelle sont les possible causes à de la non fermation de lait.. Par exemple est ce que le fait de ne pas mettre une accès grande quantité de yaourt pour fermenter peut etrre la cause de la non fermentation ??
bonjour Viviane, Idem pour moi malgré la bonne qualité des ingrédients et le suivi scrupuleux de la recette, tout est resté tel quel. Ce matin, j'ai donc partagé tout ça dans des pots et mis dans la yaourtière. En espérant pouvoir récupérer un semblant de yaourt A noter que je l'ai fait heureusement qu'avec 1 seul litre de lait entier bio et 3 cuillères à soupe de yaourt entier bio. Si c'est raté, il ne me restera qu'à le boire à la paille mais je n'essayerais plus 😀
Vous trouvez? J'allais dire le contraire et la remercier pour cela; pas de blabla inutile; elle détaille bien les astuces et tout ce qu'il est indispensable à faire afin de réussir la recette, et ça c'est top!! 👍
Merci beaucoup pour cette recette ! Ce yaourt a l'air délicieux ! Que cette année 2024 vous apporte la santé et la prospérité❤
Finalement pas besoin d'acheter du lait en poudre et des sachets de fermentation 😮 merci beaucoup pour la recette. Je vais tenter. Meilleurs vœux ❤🎉🙏😘😘
Le lait en poudre ne sert à rien car les 3 quart vendu dans le commerce est du lait écrémé, on trouve de moins en moins du lait entier en poudre. Pour le sachet ça ne sert à rien si votre yaourt est bien frais et non périmé.
Juste, attention certains, laits, entiers sont tellement filtré qu'ils ont du mal à prendre, y'aura juste, a rajouter du yaourt en plus de celui que vous avez mis.
Pareil prenez un yaourt au lait entier.
Bien à vous
oui exactement 👌
Je vais essayer ça à l'air délicieux
Bonjour, mon amie turque m'a montré votre recette il y a plus de 20 ans et je fais mon yaourt comme vous. Belle journée à tous 🙏
Merci à vous 😊
Bonsoir , grand-mère faisait bouillir lait entier et ajoutais yaourt entier quand lait tiède, puis le recouvrait avec une couverture en laine laissant reposer toute la nuit. Le soir suivant le yaourt se coupait en tranches. Avec le lait, elle faisait aussi du beurre. Et la Dandourma ❤
Merci à vous pour votre recette je vais vous copier et la partager je vous envoie les meilleurs vœux 2024 (du Québec)
C'est vraiment magnifique ❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤MAIS J'AIME TROOOP!!!!
Faut ke la teste!!👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨de ma Kanaky🇳🇨🇳🇨🇳🇨
Salam c’est très bien expliqué !merci
Merci bcp et vous explication sont très bien compréhensible
Merci beaucoup ☺️
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽This is the same recipe and technique I've used for years. It works every time! Merci!
Merci 🙏 beaucoup pour cette astuce pour la confection du yaourt. 👍👍👋👋👋👋
Merci !! Il a l'air délicieux ce yaourt là ❤
Excellente explication.. Merci
Merci je vais essayer 😋
Super recette très bonne
Merci madame
Très bien fait❤
Merci pour cette recette, très bien expliquée 😗
Super, et super simple.
Vais essayer😊
Merci
❤🎉 tres bien expliquer merci
Merci beaucoup pour la recette
Super bon merci
merci pour votre recette 👍
Bonjour je vous souhaite une très belle année 2024 , vos recettes sont toujours très bien expliquées je vous remercie pour celles si qui prend très peu d’énergie merci d’avoir précisé pour le lait frais et l’astuce de la louche. Belle journée bénie à tous 🤗🌈
Merci à vous
Est-ce que lait entier UHT ont peut svp madame?
Vous avez raison faire son yaourt c'est excellent pour entretenir la flore intestinale .En Europe on est presque tous en ville . Merci bien .
Bonjour , encore mille merci pour vos belles recettes , je les enregistre toutes et les réalise ensuite . Celle du yaourt maison je vais la faire semaine prochaine car je suis curieux de voir cette belle texture . J'habite en Bretagne donc je suis entouré de vaches 😀 . Je vous transmets tous mes meilleurs vœux pour 2024 .
Amicalement , Daniel
Merci beaucoup ☺️ meilleurs vœux à vous également
@@cuisineetpatisserie1088 ❤️
C'est très clair...
Merci pour la recette, j'ai eu une autre façon de le faire ❤
❤❤❤❤bonjour madame je te soutiens de casablanca mercie bonne soiree et bonne continuation
Merci beaucoup Mme c'est très clair
Merci infiniment 🙏✨🌹♥️💞🫶👍
Merci beaucoup BonDieu beni ou
Bonjour je vais essayer car je vais chez du lait dans une ferme pas loin de chez moi ils font les yaourts aussi je pourrais en garder un pour faire du yaourt comme vous, merci pour votre recette Véro de Soulac sur Mer
oui testé et j’attends votre retour ☺️👌
Bonjour,. Tout d'abord meilleurs vœux à vous et à votre famille, bonne santé, paix et amour dans votre foyer, et beaucoup de bonheur.
J'en fais, souvent, on adore ça surtout moi lorsqu'il est nature.
Ma grand mère le faisait et lz mettait à côté d'un radiateur et une serviette au dessus. C'est si bon.
Ce qyu est dommage dans le commerce le lait entier est tellement filtré qu'il y a peu de crème. Bon nous on a pas non plus de ferme à vache malgré qu'on est à la campagne, plus près de la mer.
Merci pour le partage.
Bien à vous
merci beaucoup meilleurs vœux à vous également , ou bien sûr que l’idéal serait d’avoir du lait frais de la ferme mais moi non plus je n’ai plus de ferme à proximité de chez moi donc on a pas trop le choix que d’utiliser le lait frais du commerce ☺️
@@cuisineetpatisserie1088 merci beaucoup c'est gentil ❤️😍💖♥️😘💋
Ça alors je n'en reviens pas ! J'ai une yaourtière et malheureusement mes yaourts sont liquides ( style yaourts brassés ) mais peut être que je ne les ai pas laissés assez longtemps ! Je vais suivre vos conseils, MERCI 👍
Je vais essayer et j achèterai pour vommencer deux litres de lait frais vendu dans les centres commerciaux . Je regarderai . Merci infiniment .
Merci beaucoup madame
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. On dirait KAYMAK au dessus. Bisous
👏👏👏👏
Merci beaucoup grand salut d Algérie
Pour pouvez aller à la ferme pour aller chercher du lait de vache .....😂😂😂😂😂😂
@@inaranari la vache c.est pas donnè a n.importe qui de nos jours ma chère c.est du luxe !
Bonjour, je peux le faire avec du lait de brebis ou chevres et un yaourts chèvre ou brebis
Bonjour. Merci pour la recette. Après pour le mettre dans les pots on mélange juste sans rien ajouter ?? Svp. Just pour le commercialiser comme yaourt Nature. Merci
Salut. Moi le prends du lait pasteurisé je fais bouillir 2 litres puis tout simplement j’ajoute 2 litres de lait froid et tout de suite j’ajoute 2 yaourts natures et je couvre pour 4-8 h selon la saison. C’est plus simple ! Non ?
❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci ❤
Merci à vous. Si seulement en plus de cette recette vous savez préparer le fromage blanc ce serait magnifique
. Je vous dis à bientôt
je viens de prendre note , à partager aussi ☺️
Peut-on le faire fermenter avec de la crème fraiche ou du kéfir, madame?
Merci bien
❤
merci
Bonjour ajouté de frui ou de sucre au debu de la fermentation
🤩 j ai vu plusieurs recettes de ce yogourt turc, il y l air bien bon.
Pourtant, j ai vu (en turc et je ne parle pas votre langue) que certaines mettaient un papier absorbant moitié dedans moitié dehors du pot, est ce pour rendre le yogourt encore plus ferme ???
Et pour 2 litres de lait cru, combien mettez-vous de yogourt, svpl ???
Et si je souhaite ajouter du café soluble pour en faire un au mocca avec du sucre à quel moment dois-je l ajouter, svpl ?
Merci d avance
Bonjour et merci pour cette vidéo 😊 A moins d'être passé à côté, combien de temps peut-on le conserver dans le frigidaire ?
moi je le garde au moins 2 semaines voir un peu plus sans problème
Merci 😊 @@cuisineetpatisserie1088
Ont peut le garder combien.de jours
Peut-on le faire avec du lait de brebis ou de chèvre ?
oui mais il faut du lait frais entier c'est le. plus important pour avoir une texture assez ferme
on peut utiliser le lait pasteurisé en brique ?
Bonjour merci pour la recette ça fait plusieurs fois que je la fais elle a toujours bien marché a part hier soir et k ai rien changer comment rattraper le lait encore liquide pour faire le yaourt ? merci
Merci beaucoup, quel quantité de yaourt pour 1 litre de lait svp
Merci
1 cuillère à soupe
Bonjour vous avez mis combien de yaourt nature
Bonjour Mme! Svp Que faire quand le yaourt n'a pas pris?
Bonjour eceque on peut utiliser du lait en brik comme candia
oui mais il faut prendre la brique rouge (lait entier)
Bonjour....vous avez mis 3 l de lait...et comme j'aimerai juste essayer puis essayer avec 1 litre ?
Bonjour, le yaourt doit être consommé au bout de combien de jours maximum s'il vous plait?
moi je le consomme facilement 2 semaine dès fois voir un peu plus sans problèmes
Ok
Bonjour peut-on le faire avec 1 litres de lait ?
Dans quoi le conserver ?
Je vous remercie belle journée à vous
Bonjour, merci pour la recette, mais pouvez vous s'il vous plait me préciser la marque du yaourt utilisé ?
Bonjour! Est-ce que je peux faire avec 2 litres de lait car je suis seule. Aussi est-ce qu’il se conserve longtemps au frigo? Un grand merci du Québec 😊
Comment appelle t'on la creme qui est au dessus de votre yaourt
C'est conserver pendant combien de temps
2/3 semaines au frigo
Combien de yaourt bio faut il mettre par litre de lait ?
1 cuillère à soupe
Avant tout le monde mettait un monte lait. Il faudrait en retrouver où mettre une soucoupe, au fond de la casse, mais en vrai porcelaine où en pyrex 😊
Bonjour nous réalisons ce yaourt depuis des générations par contre pas tout à fait la même façon de faire je voulais juste préciser que tu as fait une erreur quand tu as dit que le thermomètre doit être à 70 degrés pas du tout là tu te brûle le doigt ;)
Normalement 45 degrés et pas 70
Est ce que je peux.mettre.la.preparation dans.des.pot en.verre individuel au lieu de mettre le tout 4l
Est ce que ce yaourt fait maigrir ?
Superbe recette comme toujours, mais mon yaourt était un peu acide 😕
Bonjour. Si l'on échoue et qu'il est liquide au matin, comment faire pour le consommer quand même ?
si vous suivez bien mes conseils normalement il n’y aura pas de problème , mais au cas où vous le laissez trempé dans une bassine d'eau bouillante pendant environ 30mn et ensuite mettez le à nouveau dans le four éteint au moins 6h
Comment faire pour ne pas rater son lait
Comment.faire pour qu'il ne.soit pas.gluant.mais.epais
Bonjour madame je n'ai pas de four comment je fais
Problm.
JJ
Ça a l'air top je vais tester, mais je me permets de vous dire attention avec les produits très chauds dans le saladier en plastique pas top pour votre santé, privilegiez plutot le verre pour eviter les emanation de plastique 🤮 qui sont des perturbateurs endocriniens.
Merci pour la recette
Bonjour, y'a un souci. Une recette pour faire des yaourts maison, il faut des yaourts de commerce. Je ne comprend pas trop le concepts . Une explication svp ?
Traducción al español no hablo tu idioma y no puedo bajar el video
Comparer au yaourt grec, c'est une abomination,c'est tellement super yaourt turc, c'est pas comparable
Ça ressemble au yaourt turc diyecektim, turkmus😂
Bonsoir, vous dites le lait à 70°C mais j'ai toujours lu dans les recettes de yaourt,, qu'on ne devait pas dépasser 50°C sinon la chaleur tuait le ferment. Je préfère utiliser un thermomètre !
Traducción o subtitulos al español no hablo tu idioma
Pour une fois une turc qui parle français 😂😂😂jamais vue Salam
Comment le faire avec en poudre
Salut .
Merci pour cette vidéo..
Qu' est ce qu' il faut faire lorsque le lait est rester liquide ??
Peut ont réchauffer à nouveau et ajouter du lait et recommancer la fermentation ??
Quelle sont les possible causes à de la non fermation de lait..
Par exemple est ce que le fait de ne pas mettre une accès grande quantité de yaourt pour fermenter peut etrre la cause de la non fermentation ??
bonjour Viviane, Idem pour moi malgré la bonne qualité des ingrédients et le suivi scrupuleux de la recette, tout est resté tel quel. Ce matin, j'ai donc partagé tout ça dans des pots et mis dans la yaourtière. En espérant pouvoir récupérer un semblant de yaourt
A noter que je l'ai fait heureusement qu'avec 1 seul litre de lait entier bio et 3 cuillères à soupe de yaourt entier bio. Si c'est raté, il ne me restera qu'à le boire à la paille mais je n'essayerais plus 😀
J'ai essayé c'est loupé,suis pas douée😅
Bonjour madame si je n' ai pas de four comment
C est pas obligé le four bien couvrir toute la nuit
Peut-on faire le yaourt a la noux de coco de cette facon ? Je n'ai pas le droit au lait de vache (maladie auto-immune)
Alors aucune réponses de la dame pas cool du tout c est bien de faire des vidéos mais quand on assure pas.apres très bof!!😢
Désolé pour le retard mais je travaille le week-ends je réponds demain ou ce cette nuit 🙏
Le plastique c'est mauvais pour la santé ya madame
Elle bavarde beaucoup et se répète trop
Vous trouvez? J'allais dire le contraire et la remercier pour cela; pas de blabla inutile; elle détaille bien les astuces et tout ce qu'il est indispensable à faire afin de réussir la recette, et ça c'est top!! 👍
Merci beaucoup pour cette recette