Acabo de hacer tu receta de pan de lino, debo confesar que sin muchas esperanzas... el resultado fue formidable, es rico, liviano, textura esponjosa... paulina sos mi nueva gurú!!!!
Espectacular!!! Lo hice con lino oscuro, bicarbonato en vez de sal de frutas (porque no tenía) y batí a punto nieve las claras antes de mezclar y me quedó genial!! Esponjoso y riquisimo Mil graciasss ❤
WOW!!!, Super feliz, me resultóooooooooooooooó!!!. Me quedó buenísimo!!!, eso sí que lo hice con dos huevos enteros, no les quité las yemas porque hago el método Grez, que me ha dado excelentes resultados desde que comenzé el 3 de Octubre....he bajado de casi 68 kilos a 63....feliz feliz, y con tu pan Paulina, me siento realizada, lo hicimos juntos con mi niño de 9 años. Gracias!!!
Hola! Yo lo hice con tres huevos pero solo con las claras, y me quedó re chato, no se hinchó nada. Y bastante amargo de sabor. Vos me recomendas q lo haga con los huevos enteros?
Gracias por la receta Paulina, me quedó buenísimo! cambié la sal de frutas por bicarbonato de sodio (que igualmente es su base) pero quedó genial. Saludos!
Riquisimo!!! Lo hice y queda excelente!!! Lo único que al molde hay que ponerle papel manteca del lado de abajo así no se pega. Pero es exquisito!!!! Super sano!!!! Me encanto!!!! Gracias Paulina 👏👏👏👏👏
PAULINA UN BESITO A TU PRINCESITA YO PREPARE PERO CON SEMILLA DE SESAMO METI EN UNA ASADERITA DE SILICONA Y SALIO PERFECTO MIL GRACIAS DESDE ASUNCION DEL PARAGUAY
Hice tu receta y me quedó espectacular y bien livianito, hacía otro que me quedaba mas pesado, también hice los calditos y muchas otras, gracias Paulina por tus recetas y por tu dedicación. Pilar de Montevideo
Me encantó lo hice doblando cantidades y aparte hice uno dulce que le agregue 2 cdas deaceite de oliva, canela molida, vainilla y coco rallado, me quedo delicioso ni parece dietético. Gracias
Muchas gracias Paulina!! Lo hice y quedó espectacular! Le agregué semillas de girasol, chia, y es sabor y textura realmente muy bueno! Te saludo desde Uruguay!
Espectacular! muchas gracias lo probaré. Yo hago uno parecido en el microondas. Lleva menos huevo que el tuyo y una cucharada de aceite, también suelo ponerle una cucharada de salvado de trigo. Y en la versión "dulce" no le pongo sal, sí edulcorante y una cucharada de cacao amargo, exquisito!
Lysha Ospina ¡disculpas! que pena, no contestarte hace un año, juro que no recibí la notificación y no vi tu pregunta. Si aún te sirve, en el micro son 2 minutos y si cuando lo sacas, debajo está algo húmedo, lo dejas enfriar con la parte húmeda hacia arriba o le pones así nomás con el dedo un poquito de la linaza molida y rápidamente esa humedad se va. Obviamente si está muy húmedo puede ser que no esté aún cocido, entonces lo pones nuevamente al micro otros 30 segundos. Esa cantidad de minutos al micro es para mi receta que es menos cantidad: 2 cucharadas de lino molido y 2 cucharadas de salvado de trigo (o 3 de lino y una de salvado o 4 de uno solo de ellos), un huevo, 1/2 cdita bicarbonato, pizca de sal, 1 cda de aceite o su equivalente en mantequilla derretida. Separas el huevo y reservas la clara. Una vez todo mezclado, bates a nieve la clara y se la aggregas con movimientos envolventes. Dejas reposar 3 minutos aprox. y pones en un moldecito chico al micro. La clara a nieve + el bicarbonato +el reposo hace que luego salga más aireado el pancito :)
sol rios Disculpa! no vi tu pregunta, te respondo ahora por si te sirve. Copio y pego lo que le puse a otra persona que tambien me preguntó hace un año :( ...En el micro son 2 minutos y si cuando lo sacas, debajo está algo húmedo, lo dejas enfriar con la parte húmeda hacia arriba o le pones así nomás con el dedo un poquito de la linaza molida y rápidamente esa humedad se va. Obviamente si está muy húmedo puede ser que no esté aún cocido, entonces lo pones nuevamente al micro otros 30 segundos. Esa cantidad de minutos al micro es para mi receta que es menos cantidad: 2 cucharadas de lino molido y 2 cucharadas de salvado de trigo (o 3 de lino y una de salvado o 4 de uno solo de ellos), un huevo, 1/2 cdita bicarbonato, pizca de sal, 1 cda de aceite o su equivalente en mantequilla derretida. Separas el huevo y reservas la clara. Una vez todo mezclado, bates a nieve la clara y se la agregas con movimientos envolventes. Dejas reposar 3 minutos aprox. y pones en un moldecito chico al micro. La clara a nieve + el bicarbonato +el reposo hace que luego salga más aireado el pancito
Paulina saludos desde Rep. Dominicana. Tu receta he probado y es todo un éxito. Hice también una variante, en vez de 100 por ciento lino, mezclé linaza, harina de coco y harina de almerndras. El resultado fué espectacular!!! Gracias.
Paulina, acá tienes un poco más de información para acompañar tu video que como ya te dije, está muy bueno. Esto que dejo acá es un poco de la maravilla de la semilla que nos propones en tu receta. A la linaza, o semilla de lino, se la ha llamado superalimento, y con razón. Es asombroso cuán poderosas para la salud pueden ser estas semillas tan pequeñas, cosechadas de la misma planta que ha proporcionado la fibra de lino textil desde los albores de los tiempos. Las semillas de lino se pueden considerar un aliado bien provisto contra el colesterol alto, las enfermedades cardíacas, los síntomas de la menopausia e incluso ciertas formas de cáncer. La linaza es una fuente de los fitoestrógenos llamados lignanos, que actúan en el organismo como una forma atenuada del estrógeno. Los lignanos bloquean los receptores de estrógenos de las células, es decir, pueden prevenir la absorción del estrógeno más fuerte, que produciría cáncer, y contribuyen a reducir la tasa de ciertos tipos de cáncer asociados a hormonas, como el de ovario y próstata. Otros beneficios contra el cáncer pueden atribuirse a la capacidad de los lignanos de disminuir el factor de necrosis de los tumores, un compuesto proteico que interviene en los procesos inflamatorios. El lino es una fuente de ácido alfa-linoleico (ALA), un ácido graso esencial que el organismo usa para producir ácidos grasos omega-3. El ALA diluye la sangre y evita que se aglutine, reduciendo el riesgo de infarto y ataque cerebral. Estas semillas disminuyen el colesterol, gracias a sus reservas de fibra soluble: una cucharada de linaza molida espolvoreada sobre cereales o yogur aporta 2,3 gramos de fibra. La potencia antiinflamatoria del lino también ayuda a mantener alejados algunos problemas, desde el acné hasta el asma. Así como las aceitunas son diferentes del aceite de oliva, la semilla de lino es distinta del aceite de linaza. En particular, el aceite no contiene los lignanos que serían tan útiles contra el cáncer. Sin embargo, el aceite de linaza contiene de un 50 a un 60 por ciento de ácido alfa-linoleico (ALA), un ácido graso esencial omega-3. A diferencia de otros aceites omega-3 muy conocidos, el ALA proviene solo de plantas. Tomadas enteras o trituradas con un poco de agua, las semillas de linaza son ligeramente laxantes, y un remedio popular para el estreñimiento. El contenido de mucílago de las semillas alivia muchas afecciones intestinales que provocan irritación e inflamación. Consejo: Compre el aceite de linaza en dietéticas. El mejor es el elaborado con las semillas prensadas frescas, envasado en botellas oscuras y procesado a bajas temperaturas. Es muy perecedero y necesita frío. No lo utilice para cocinar; úselo crudo como aliño para ensaladas o verduras, o como ingrediente en licuados y otras recetas que no requieren cocción
WOW paulinacocina, dejame decirte algo, eres la primera TH-camr que responde un comentario que dejo en algún canal, así que muchas gracias, y cuenta conmigo como un seguidor fiel y un divulgador de tu trabajo. Un gran saludo para ti y todo mi agradecimiento desde Cuba.
Ojo con la linaza, no la consumáis así como así, es un superalimento, si, pero si os sobrepasáis de dosis creáis un desajuste hormonal muy grande en los ESTROGENOS por el contenido de nutrientes que poseen. No se recomienda en mujeres con ovarios poliquisticos, con cáncer de mama, embarazadas o en etapa lactante. Ademas, a la larga pierde efecto "quemagrasa" y se convierte en una atrapagrasa en cadera y senos. De vez en cuando no esta mal, pero... en medida.
esenciangelical gracias x la informacion....estoy tomando la linaza en remojo para rl esyreñimiento...ya llevo mucho tiempo consumiendola...no sabia lo perjudicial q ñodia ser....casualmente ayer fui al medico para q tevise los rxamenes q me mando hacer y resulta q tengo la tiroides elevada.....gracias dejare la linaza..comere solo las ciruelas pasas
Muchas gracias Paulina, el pan me quedó exquisito. Pero hay que usar LINO DORADO sino quedará amargo, casi incomible. Yo le agregué de Estevia, i una cucharadita y media de Esencia de vainilla, eso es opcional obviamente, como no tenía sal de frutas agregué bicarbonato, y me quedó genial, muchas gracias de verdad, para la digestión es oro puro.
Puedes probar con los sobres estos para hacer soda o gaseosa, que tienen unos polvos en dos sobres juntos, uno con polvo de ácido cítrico y el otro con bicarbonato. O bien, puedes probar añadir una cucharadita de cafe de zumo de limón y mezclarla con una cucharadita de café de bicarbonato, pero echarlas en la mezcla de la masa de lino y las claras de huevo porque si lo haces fuera en un vaso te empezará a salir una espuma que crecerá mucho.
WOW!!!! Paulinaaaaaaa al fin una receta que me re sirveeeeeeeeee...es difícil ser diabético y mucho mas cuando se terminan las recetas para comer sano, libre de TAM, y TACC
Buenas tardes He hecho el pan pero 4 veces he aumentado los ingredientes y me ha quedado un pan precioso me ha subido mucho ,lo he abierto y estaba super tierno y claro no he podido resistirme para probarlo ummmm esta rico rico ...Estoy super contenta Gracias X la receta
Tengo que decir que jamas comento videos, pero, este va..me ha quedado en su justo momento. Ya trate la receta y me quedo excelente, nada amargo ,consistente, esponjoso y solomle agregue una cucharada de miel a la mezcla y a quedado de maravilla. Gracias por la extraordinaria receta.
Además de saludable, se ve rico. Pero lo que más me ha llamado la atención del vídeo, es lo encantadora que eres. Tienes carisma, mucho encanto. Me has trasmitido alegría y felicidad. Muchas gracias.... haré ese pan rico 😉
muy buena receta, encantadora la participación de la bebé 😊, y usted muy espontánea en la presentación, excelente vídeo, cuando lo haga le comentare como me salga, saludos desde Venezuela, y feliz sábado👍
Preparé tal cual con semillas comunes ! La espectativa de la palabra "pan" y encima sin harina, hace que acto seguido llegue la decepción..Mi primera impresión fue que poniendo lino o espinacas, iba a ser lo mismo. Muy presente el sabor de las claras de huevo..Como al hacer un omelette dietético..Lo positivo es el aspecto, y la consistencia y se le puede sacar buen provecho con un muy rico relleno, y creo que se puede mejorar el sabor ! Bajemos la espectativa de que sea similar al pan ,para que florezca la imaginación y sacarle provecho a esta propuesta! Por mi parte agradezco la receta !
Gracias Paulina me encanta tu canal, tu acento querido Argentina mi marido es medio Argentino y yo de Nigeria 😍😍esta receta me viene fenomenal . Mil gracias❤❤
Si se presta confusión con lo de la sal es mas fácil congelar la imagen y ver ahí en el paquetito dice " BICARBONATO Y CARBONATO DE SODIO ,ACIDO CITRICO
Hola Paulina, gracias por pensar en los que tratamos de comer sin harinas refinadas! Podré hacerlo en microondas? Se me rompio el horno 🙁 me encanta tu canal, soy de San Justo Buenos Aires y ya hice un par de recetas tuyas, muy buenas!!!
Holaaaa gracias mil Paulina bendicones....lo acabo de hacer y me quedo perfecto super esponjoso muy suave , tengo casi 2 meses sin comer pan , estoy con la dieta cetogenica y este pan fue glorioso, lo comi con queso crema :)
Yo lo hago en taza y necesitás: En una taza poner 1 huevo Una cucharadita de vinagre 1 cucharada de aceite (es opcional y puede ser cualquiera) 2 cucharaditas de semillas de sésamo 2 cucharaditas de semillas de chía o lino 1 cucharadita de provenzal Se bate bien todo y se le puede agregar sal a gustó o sino 2 aceitunas picaditas Una cucharadita al ras de polvo de hornear y se bate todo Se pone esa taza en el microondas 3 minutos Y voilá tenés el pancito y lo cortás en rodajas me salieron 5 rodajas y comí 2 porque me llenan jajaja
Tengo un nietecito q sufrió de candidiasis. Estuvo muy grave. Ya lo superó pero se alimenta como celíaco y con más restricciones. Esto me facinó. Haz más recetas asi. Dulces serían buenas
Gracias! Importante: tiene algunas contraindicaciones, dos importantes: no pueden tomarlo las personas que toman anticoagulantes ni las que tengan cáncer de ovarios, pecho, matriz...
Personalmente me quedo asqueroso (ni mí perro lo quiso) pero si a alguien le interesa le dejo la info nutricional de todo el pan (calculada con fitness pal). Calorías 462 Carbohidratos 23.3 Fibra 20.5 Carbohidrato total 2.8 Grasa 31.9 Proteina 31.2
@@candika645 yo hago la dieta keto y voy a empezar a hacer este pan.. antes lo hacia con harina de almendra.. pero me sale mas barato las semillas de lino.. ademas las semillas de lino contienen muchas grasas y los carbos que tiene se los resta la fibra asi que genial para la dieta 😊
Saludos Paulina, me parecen excelentes tus recetas, pero te tengo una pregunta: porqué no utilizamos también las yemas para esta receta? Afectan en algo el resultado final del PAN DE LINO ??
@@navilafassa4454 las últimas investigaciones demuestran que no es verdad que el huevo aumente el colesterol. Lo nocivo terriblemente para el colesterol son las grasas trans los polisaturados y monosaturados. Lo mas probable es que tengas colesterol cocinando con harina super-refinada (000 / 0000 ) porque no tiene nada de fibra. Ejemplo de lo hiperdañino para el colesterol. Galletitas envasadas( todas), panificación industrial (de panadería y tipo lactal) de todo tipo (pan común facturas masas etc etc) salsas envasados etc etc. Y ni hablar si sos diabético. Imposible consumir esto. Si hay que sacar algo derivado animal por colesterol lo último qua hay que sacar es el huevo...
que opciónnnnnnnnnnn maravillosa Paulinaaaaaaaaaaaa!!! no puedo consumir harina, !!!!! soy diabética con insulina ! GENIAAAAAAAAAAAAAAAAAA, `MAS RECETAS SIN CARBOHIDRATOS PORFA !!!! ABRAZO DESDE URUGUAY, 2020
Me encantó. Mañana lo. Hago tengo todos los ingredientes y hace un tiempo vengo consumiendo lino y me siento bárbara 😘😘 saluditos desde Jujuy, Argentina.
Hola Paulina, me gusta tu receta. Puedo usar bicarbonato en vez de la sal de fruta?? yo como recetas saludables hago unas galletas con solo banana y avena, es una taza de avena licuada por banana. Lo mezclo bien y lo dejaré 5 minutos de cada lado en la parrigas porque no tengo horno, se le puede agregar pasas o arndanos, etc. Otra que hago es el helado de bananas con bananas congeladas. Saque las dos recetas de internet.
Muchas gracias Paulina lo hice y me encantó, sos una genia Tengo pre diabetes y extraño el pan pero me solucionaste este problema con esta receta 😍 Sos una genia
Hola Pauli.. te queria preguntar si lo hago con huevo entero, estaria usando unos 3 huevos? Soy Paleo y decile a tu mama que la grasa saturada es genial si quiere adelgazar.. las harinas y demas hidratos de carbono refinados, no! Asi que no le saquen lo amarillo del huevo porque alli esta el colesterol bueno, necesario para proteger nuestras celulas y el cerebro, y ademas le estas quitando la Vit. A, que se encuentra alli y que necesitas de dicha grasa para que tu cuerpo lo absorba.. los nutricionistas nos han mentido, han demonisado la grasa de origen animal. las grasas malas son los aceites vegetales industriales derivados de los granos como la soja, girasol y maiz. Saludos
Los nutricionistas no han mentido y los buenos nutricionistas no demonizan alimentos. Todos los alimentos son válidos en sus justas porciones y hasta lo bueno puede ser perjudicial en exceso. Cada uno hace sus elecciones a la hora de comer, pero no hace falta hablar de alimentos malos y buenos. Hay gente que, por diferentes patologías, no puede consumir alimentos integrales y también hay quienes no pueden metabolizar grasas.
Valeria Kz entonces si se puede usar el huevo completo? me da pesar votar lo amarillo es lo más rico! lo probaste con los huevos completos? Si es así Cuéntanos para hacerlos de esta manera gracias!
Si, Melissa Garzon Vargas. Lo hicie con huevo entero. Sale perfecto.! Ademas de ser lo mas rico, es lo mas nutritivo ya que en la yema estan las vitaminas y minerales. La clara es proteinas y agua.. la yema es grasa muy saludable y cargado de vitaminas y minerales. Pruebalo asi . Besos
si, sube, ponele 1 cdita de polvo de hornear- Este pan hay variantes; hay quienes le agregan, ademas de los huevos, un poco de agua si ves q esta quedando muy espeso. Tambien una cucharada de aceite de coco.. Yo ya lo he hecho de varias formas y siempre sale bien.
Me encantó!! Porque no lleva levadura, tengo candidiasis no puedo consumir harinas, ni levaduras, ni azúcar, ni lácteos me encanto la receta felicitaciones!!
Yo lo unto con esta receta de chocolate de palta o "avocado pudding" y a mi mami y hermana que son especiales en su paladar les gustó, mi papá que es más exigente me dijo que estaba "aceptable" jijiji
:/ no se si tu concepto de agradable de comer sea el mismo que el mío, lo hice igual que tu porque no tenía 5 claras pero el resultado fue catastrófico, imposible de comer, sabor muy feo y no estaba nada blando..... se ve que mi "ojo" no me ayudó :P
edmundo pelayo No, me refiero a que se debe comprar "lino dorado" y molerlo .No el oscuro de esta receta ya que en altas temperaturas se torna amargo y el sabor ese no es agradable.
Acabas de responder mi duda, yo he hecho unas 3 veces pan con la semilla oscura y el sabor es fatal, aunque no es amargo el sabor no es nada bueno, ni siquiera como el trigo.
Hola bella!!! Te empecé a seguir hace poquito, estoy en Nueva Zelanda y tus recetas me incentivan a volver a los sabores argentinos, actualmente estoy en plan perder peso y me re copó este pan. Si de casualidad lees este comentario, te recomiendo que hagas una receta de pudin de lino y chia, yo lo hago con leche de almendras y lo preparo a la noche y lo desayuno al otro día, queda espectacular, ayuda a quemar grasas y te sacia una barbaridad el hambre!!
Acabo de hacerlo y es un asco, tiene gusto a forraje, probé un trozo y lo tuve que escupir. Soy celiaco, jamás lo había hecho ni volveré a hacerlo. Usé harina de lino porque en el local me recomendó que era mejor que moler las semillas, seguí todos los pasos, 30 minutos de horno (gas que ahora tendré que pagar), no quedó miga sino miga con trocitos como de semilla, oscuro, con gusto a forraje, alpiste esas cosas. Me salieron 2 panes porque dupliqué las cantidades que ya están en l,a basura. O yo soy un bruto que no sé hacer una receta o tengo paladar muy refinado o la gente come cualquier cosa y dicen que es rico o nadie hace la receta y escriben en comentarios que es rico como por escribir algo. Ésto un horror. Ni hablar del mal sabor de boca que me dejó.
@@eliana.aguilera no sé si se conseguirá, igual esas cosas en mi país devorado por la inflación son carísimas, ya todo lo que contenga harina de trigo está carísimo y es la más común y corriente, imagine las otras que son harinas de moliendas artesanales. Pero no volveré a intentar comer lino, ya fue. Saludos cordiales.
Hola Paulina dios t vendiga mucho .me gustaria No's ensenies MA's recetas tengo un hijo diabetico y tus recetas me fueron de much a ayuda y creo q a much as personas MA's ya prove algunas.de tus recetas y me salieron mui biennn graciass gracias por ayudarnos a aprender a cosinar Rico y saludable t amamosss aunqe no t dead cuenta lo tuyo es in granito de arena q muchos deverian aprender a aportar alas personas q no pueden comeer algunas cosas
Lo máximo!!! Lo que estaba buscando!!! Hacer panes de harinas, que no sean de trigo!!! Mañana comienzo un entrenamiento y esto necesitaba!!! Gracias!!!!
Muy buena receta de pan cetogénico !!! Me gustaría ver más recetas en esta línea de cocina sin harinas. También sería de utilidad presentar recetas CRUDAS, por ejemplo cremas de limón, de chocolate o de coco para comer en copas con algo crujiente o como relleno para tartas sin cocción. Vamos Paulina, ingenio, creatividad y SABOR !
Hola mi papá te ve x el cable y hoy te encontré en TH-cam. Te sugiero recetas para personas como yo que nos mantenemos en cetosis la famosa Dieta keto. Tu pan me encantoó ,estaba un poco aburrida de comer con harina de coco y almendras. Cariños y éxito.
Muchas gracias, es principalmente gracias a las peptinas y aminopeptinas además que aporta bastante fibra y omega 3 de origen vegetal saludos desde México.
Me encantó la propuesta. A esta la hago y veo qué onda, porque justamente estoy a dieta cero harina y como que me falta algo que se pueda rebanar y untar. Creo que esto va súper.
Hola, es la segunda vez que lo hago, te cuento que reemplacé la saldefrutas por bicarbonato y limón, claro que no me quedó con la misma consistencia que el tuyo, ya veremos cómo me va hoy. Mil gracias
Las semillas de lino son ricas en aceites omega 3, fibra, manganeso y vitamina B 1. Excelente la receta. Tengo ganas de comprar el air fryer. Gracias por la receta.
Acabo de hacer tu receta de pan de lino, debo confesar que sin muchas esperanzas... el resultado fue formidable, es rico, liviano, textura esponjosa... paulina sos mi nueva gurú!!!!
Lo hice el año pasado con el lino común y corriente...y quedó genial!!...un aroma y sabor riquísimo!.. Saludos desde Valparaíso Chile
@bernarditazul que es lino común y corriente? 🤔🙏La linaza es o no es o no?
Sos una genia Paulina, lo hice y me quedó genial. No tenía sal de fruta, le agregué una cucharada de vinagre de manzana y funcionó súper 🥰
Espectacular!!! Lo hice con lino oscuro, bicarbonato en vez de sal de frutas (porque no tenía) y batí a punto nieve las claras antes de mezclar y me quedó genial!! Esponjoso y riquisimo Mil graciasss ❤
Gracias Paulina!!! Divino el pan, 3 minutitos en microondas sale Divinooooo
WOW!!!, Super feliz, me resultóooooooooooooooó!!!. Me quedó buenísimo!!!, eso sí que lo hice con dos huevos enteros, no les quité las yemas porque hago el método Grez, que me ha dado excelentes resultados desde que comenzé el 3 de Octubre....he bajado de casi 68 kilos a 63....feliz feliz, y con tu pan Paulina, me siento realizada, lo hicimos juntos con mi niño de 9 años. Gracias!!!
conta como es
Hola! Yo lo hice con tres huevos pero solo con las claras, y me quedó re chato, no se hinchó nada. Y bastante amargo de sabor. Vos me recomendas q lo haga con los huevos enteros?
@@valeriagalvan1984 para eso es el uvasal para que no salga chato, le pusiste?
Veri To es lo mismo ponerle bicarbonato de sodio?
@@daianadelgado6379 creo que no, porque el antiacido uvasal es efervescente osea cuando toma contacto con el agua forma burbujas...
Me encantó. Lo hicimos recién genial. Yo no puedo comer harina de trigo y está alternativa me enamoro.
Por mas recetas así!!!!!
Gracias por la receta Paulina, me quedó buenísimo! cambié la sal de frutas por bicarbonato de sodio (que igualmente es su base) pero quedó genial. Saludos!
Gracias eso mismo iba a preguntar
Dos años tarde! Pero geniaa lo voy a probar!!
Será que está receta es Keto?
@@lilivirgillo4736 no solo es una receta de pan sin harina!
@@lilivirgillo4736 si es keto, la linaza es baja en carbohidratos la puedes comer si problemas ♥️
Riquisimo!!! Lo hice y queda excelente!!! Lo único que al molde hay que ponerle papel manteca del lado de abajo así no se pega. Pero es exquisito!!!! Super sano!!!! Me encanto!!!! Gracias Paulina 👏👏👏👏👏
PAULINA UN BESITO A TU PRINCESITA YO PREPARE PERO CON SEMILLA DE SESAMO METI EN UNA ASADERITA DE SILICONA Y SALIO PERFECTO MIL GRACIAS DESDE ASUNCION DEL PARAGUAY
Buenos días ,recetas para los que tenemos problemas de tiroides,sin trigo gracias🇺🇾🇦🇷
Hice tu receta y me quedó espectacular y bien livianito, hacía otro que me quedaba mas pesado, también hice los calditos y muchas otras, gracias Paulina por tus recetas y por tu dedicación. Pilar de Montevideo
Que genial!! Me recorrí toda la Internet, y todos los caminos conducen a Paulina... Sos la one!
Es verdad !!!! Hahaha acá estoy yo
Se puede hacer en micro cuanto tiempo,y quiero hacer una gran cantidad como para 8 personas, me puedes decir cantidades gracias
Probé y me salió excelente! Le doblé los ingredientes y le puse un poco de levadura seca, y tiene buena textura
Me encantó lo hice doblando cantidades y aparte hice uno dulce que le agregue 2 cdas deaceite de oliva, canela molida, vainilla y coco rallado, me quedo delicioso ni parece dietético. Gracias
Pau...yo estoy iniciando dieta Keto y me encantó este pan. En México la sal de frutas es el sal de uvas picot. 💖🙌🙂
Muchas gracias Paulina!! Lo hice y quedó espectacular! Le agregué semillas de girasol, chia, y es sabor y textura realmente muy bueno! Te saludo desde Uruguay!
Hola Inés te quedo bien sin problema?? Yo hice unos parecido pero me quedo horrible
Le pusiste sal de frutas
Espectacular! muchas gracias lo probaré. Yo hago uno parecido en el microondas. Lleva menos huevo que el tuyo y una cucharada de aceite, también suelo ponerle una cucharada de salvado de trigo. Y en la versión "dulce" no le pongo sal, sí edulcorante y una cucharada de cacao amargo, exquisito!
Cuanto tiempo lo pones en microondas???
MrsPinhua Hola me pasarias esa receta que haces en microondas. gracias.
ahhh qué copado, voy a probar
Lysha Ospina ¡disculpas! que pena, no contestarte hace un año, juro que no recibí la notificación y no vi tu pregunta. Si aún te sirve, en el micro son 2 minutos y si cuando lo sacas, debajo está algo húmedo, lo dejas enfriar con la parte húmeda hacia arriba o le pones así nomás con el dedo un poquito de la linaza molida y rápidamente esa humedad se va. Obviamente si está muy húmedo puede ser que no esté aún cocido, entonces lo pones nuevamente al micro otros 30 segundos. Esa cantidad de minutos al micro es para mi receta que es menos cantidad: 2 cucharadas de lino molido y 2 cucharadas de salvado de trigo (o 3 de lino y una de salvado o 4 de uno solo de ellos), un huevo, 1/2 cdita bicarbonato, pizca de sal, 1 cda de aceite o su equivalente en mantequilla derretida. Separas el huevo y reservas la clara. Una vez todo mezclado, bates a nieve la clara y se la aggregas con movimientos envolventes. Dejas reposar 3 minutos aprox. y pones en un moldecito chico al micro. La clara a nieve + el bicarbonato +el reposo hace que luego salga más aireado el pancito :)
sol rios Disculpa! no vi tu pregunta, te respondo ahora por si te sirve. Copio y pego lo que le puse a otra persona que tambien me preguntó hace un año :( ...En el micro son 2 minutos y si cuando lo sacas, debajo está algo húmedo, lo dejas enfriar con la parte húmeda hacia arriba o le pones así nomás con el dedo un poquito de la linaza molida y rápidamente esa humedad se va. Obviamente si está muy húmedo puede ser que no esté aún cocido, entonces lo pones nuevamente al micro otros 30 segundos. Esa cantidad de minutos al micro es para mi receta que es menos cantidad: 2 cucharadas de lino molido y 2 cucharadas de salvado de trigo (o 3 de lino y una de salvado o 4 de uno solo de ellos), un huevo, 1/2 cdita bicarbonato, pizca de sal, 1 cda de aceite o su equivalente en mantequilla derretida. Separas el huevo y reservas la clara. Una vez todo mezclado, bates a nieve la clara y se la agregas con movimientos envolventes. Dejas reposar 3 minutos aprox. y pones en un moldecito chico al micro. La clara a nieve + el bicarbonato +el reposo hace que luego salga más aireado el pancito
Genia Pau! Quedó impecable. Le agregué ajo deshidratado por si quedaba amargo, muy rico!!!
Hice la receta siguiendo al pie de la letra las instrucciones y ME QUEDÓ GENIAL!!!!!! muy rico. Gracias Paulina
Paulina saludos desde Rep. Dominicana. Tu receta he probado y es todo un éxito. Hice también una variante, en vez de 100 por ciento lino, mezclé linaza, harina de coco y harina de almerndras. El resultado fué espectacular!!! Gracias.
Podrías pasarme la receta. Me interesa. Gracias.
Hola Annie Pezzotti, gracias por el dato! Me pasarias las proporciones que usaste por favor?
Hola podrías dar las cantidades gracias
Me das la receta? El de Paulina no m salió
Hola Annie Pezzotti podrías dar tu receta, gracias
Paulina, acá tienes un poco más de información para acompañar tu video que como ya te dije, está muy bueno. Esto que dejo acá es un poco de la maravilla de la semilla que nos propones en tu receta.
A la linaza, o semilla de lino, se la ha llamado superalimento, y con razón. Es asombroso cuán poderosas para la salud pueden ser estas semillas tan pequeñas, cosechadas de la misma planta que ha proporcionado la fibra de lino textil desde los albores de los tiempos. Las semillas de lino se pueden considerar un aliado bien provisto contra el colesterol alto, las enfermedades cardíacas, los síntomas de la menopausia e incluso ciertas formas de cáncer.
La linaza es una fuente de los fitoestrógenos llamados lignanos, que actúan en el organismo como una forma atenuada del estrógeno. Los lignanos bloquean los receptores de estrógenos de las células, es decir, pueden prevenir la absorción del estrógeno más fuerte, que produciría cáncer, y contribuyen a reducir la tasa de ciertos tipos de cáncer asociados a hormonas, como el de ovario y próstata. Otros beneficios contra el cáncer pueden atribuirse a la capacidad de los lignanos de disminuir el factor de necrosis de los tumores, un compuesto proteico que interviene en los procesos inflamatorios.
El lino es una fuente de ácido alfa-linoleico (ALA), un ácido graso esencial que el organismo usa para producir ácidos grasos omega-3. El ALA diluye la sangre y evita que se aglutine, reduciendo el riesgo de infarto y ataque cerebral. Estas semillas disminuyen el colesterol, gracias a sus reservas de fibra soluble: una cucharada de linaza molida espolvoreada sobre cereales o yogur aporta 2,3 gramos de fibra. La potencia antiinflamatoria del lino también ayuda a mantener alejados algunos problemas, desde el acné hasta el asma.
Así como las aceitunas son diferentes del aceite de oliva, la semilla de lino es distinta del aceite de linaza. En particular, el aceite no contiene los lignanos que serían tan útiles contra el cáncer. Sin embargo, el aceite de linaza contiene de un 50 a un 60 por ciento de ácido alfa-linoleico (ALA), un ácido graso esencial omega-3. A diferencia de otros aceites omega-3 muy conocidos, el ALA proviene solo de plantas.
Tomadas enteras o trituradas con un poco de agua, las semillas de linaza son ligeramente laxantes, y un remedio popular para el estreñimiento. El contenido de mucílago de las semillas alivia muchas afecciones intestinales que provocan irritación e inflamación.
Consejo: Compre el aceite de linaza en dietéticas. El mejor es el elaborado con las semillas prensadas frescas, envasado en botellas oscuras y procesado a bajas temperaturas. Es muy perecedero y necesita frío. No lo utilice para cocinar; úselo crudo como aliño para ensaladas o verduras, o como ingrediente en licuados y otras recetas que no requieren cocción
+Palabras Entre el Café Ay muchísimas gracias por el trabajo!!! genial para que lo lean quienes hacen la receta.
WOW paulinacocina, dejame decirte algo, eres la primera TH-camr que responde un comentario que dejo en algún canal, así que muchas gracias, y cuenta conmigo como un seguidor fiel y un divulgador de tu trabajo.
Un gran saludo para ti y todo mi agradecimiento desde Cuba.
Ojo con la linaza, no la consumáis así como así, es un superalimento, si, pero si os sobrepasáis de dosis creáis un desajuste hormonal muy grande en los ESTROGENOS por el contenido de nutrientes que poseen. No se recomienda en mujeres con ovarios poliquisticos, con cáncer de mama, embarazadas o en etapa lactante. Ademas, a la larga pierde efecto "quemagrasa" y se convierte en una atrapagrasa en cadera y senos. De vez en cuando no esta mal, pero... en medida.
esenciangelical gracias x la informacion....estoy tomando la linaza en remojo para rl esyreñimiento...ya llevo mucho tiempo consumiendola...no sabia lo perjudicial q ñodia ser....casualmente ayer fui al medico para q tevise los rxamenes q me mando hacer y resulta q tengo la tiroides elevada.....gracias dejare la linaza..comere solo las ciruelas pasas
esenciangelical t
Muchas gracias Paulina, el pan me quedó exquisito. Pero hay que usar LINO DORADO sino quedará amargo, casi incomible. Yo le agregué de Estevia, i una cucharadita y media de Esencia de vainilla, eso es opcional obviamente, como no tenía sal de frutas agregué bicarbonato, y me quedó genial, muchas gracias de verdad, para la digestión es oro puro.
Lorena Rodríguez tu comentario me a salvado la vida
Pues yo lo he hecho con lino marrón y no me ha quedado nada amargo, eso sí, me ha quedado muy insípido.
Aitor Alvarez Vergara haz usado sal de frutas u otra cosa? Aqui en mi pais no lo encuentro :(
Puedes probar con los sobres estos para hacer soda o gaseosa, que tienen unos polvos en dos sobres juntos, uno con polvo de ácido cítrico y el otro con bicarbonato. O bien, puedes probar añadir una cucharadita de cafe de zumo de limón y mezclarla con una cucharadita de café de bicarbonato, pero echarlas en la mezcla de la masa de lino y las claras de huevo porque si lo haces fuera en un vaso te empezará a salir una espuma que crecerá mucho.
Aitor Alvarez Vergara graaacias! Lo intentare ya
WOW!!!! Paulinaaaaaaa al fin una receta que me re sirveeeeeeeeee...es difícil ser diabético y mucho mas cuando se terminan las recetas para comer sano, libre de TAM, y TACC
Buenas tardes
He hecho el pan pero 4 veces he aumentado los ingredientes y me ha quedado un pan precioso me ha subido mucho ,lo he abierto y estaba super tierno y claro no he podido resistirme para probarlo ummmm esta rico rico ...Estoy super contenta
Gracias X la receta
Pauli, más recetas sin harinas y sin azúcar x fa, me encanta tu locura! 😘
Genial!! Gracias Paulina, yo había pedido KETO!👍 Y además es re barato!!!😍 Che, ahora te inventarías unos waffles keto??💪💪💪💪 Tú puedes mujer!!! 😏
Lo acabó de terminar de hacer, y esta muuy rico :D
Tengo que decir que jamas comento videos, pero, este va..me ha quedado en su justo momento. Ya trate la receta y me quedo excelente, nada amargo ,consistente, esponjoso y solomle agregue una cucharada de miel a la mezcla y a quedado de maravilla. Gracias por la extraordinaria receta.
Además de saludable, se ve rico.
Pero lo que más me ha llamado la atención del vídeo, es lo encantadora que eres. Tienes carisma, mucho encanto. Me has trasmitido alegría y felicidad.
Muchas gracias....
haré ese pan rico 😉
muy buena receta, encantadora la participación de la bebé 😊, y usted muy espontánea en la presentación, excelente vídeo, cuando lo haga le comentare como me salga, saludos desde Venezuela, y feliz sábado👍
Pauli me encantó esta receta pero... 🤔🤔🤔 que hago con las yemas despues???
Preparé tal cual con semillas comunes ! La espectativa de la palabra "pan" y encima sin harina, hace que acto seguido llegue la decepción..Mi primera impresión fue que poniendo lino o espinacas, iba a ser lo mismo. Muy presente el sabor de las claras de huevo..Como al hacer un omelette dietético..Lo positivo es el aspecto, y la consistencia y se le puede sacar buen provecho con un muy rico relleno, y creo que se puede mejorar el sabor ! Bajemos la espectativa de que sea similar al pan ,para que florezca la imaginación y sacarle provecho a esta propuesta! Por mi parte agradezco la receta !
Que bueno que te leí porque lo iba a hacer pero odio el huevo. Pensé que no se notaría en la preparación, al usarse solo las claras. Gracias!
Me quedó muy excelente , me encantó la receta❤️
Gracias Paulina me encanta tu canal, tu acento querido Argentina mi marido es medio Argentino y yo de Nigeria 😍😍esta receta me viene fenomenal . Mil gracias❤❤
Lo hice y me quedo espectacular lo ame! Es rápido y fácil. 100 puntos a esta receta!
Hola...como estás? No te quedó sabor amargo el pan?
Hola Pau cuánto dura el pan ? Al no tener conservantes? Y dónde lo guardo? En la heladera o como lo guardas para consumir en dos o tres días?
Si se presta confusión con lo de la sal es mas fácil congelar la imagen y ver
ahí en el paquetito dice " BICARBONATO Y CARBONATO DE SODIO ,ACIDO CITRICO
y porque no solo polvo de hornear?
Pero la sal es bicarbonato
Yo le entendi k es el sal de uvas .para las agruras
@@angelaalcantara7276que sal?? la sal de mesa no es bicarbonato !!! Es cloruro de sodio
Es uvasal son esos efervescente que se toma cuando te cayó mal la comida o te sientes pesado del estómago
Hola Paulina, gracias por pensar en los que tratamos de comer sin harinas refinadas! Podré hacerlo en microondas? Se me rompio el horno 🙁 me encanta tu canal, soy de San Justo Buenos Aires y ya hice un par de recetas tuyas, muy buenas!!!
Holaaaa gracias mil Paulina bendicones....lo acabo de hacer y me quedo perfecto super esponjoso muy suave , tengo casi 2 meses sin comer pan , estoy con la dieta cetogenica y este pan fue glorioso, lo comi con queso crema :)
soy celíaca y esta receta se ha ganado todo mi respeto y aplausos! felicitaciones y muchas gracias por compartir
Yo lo hago en taza y necesitás:
En una taza poner
1 huevo
Una cucharadita de vinagre
1 cucharada de aceite (es opcional y puede ser cualquiera)
2 cucharaditas de semillas de sésamo
2 cucharaditas de semillas de chía o lino
1 cucharadita de provenzal
Se bate bien todo y se le puede agregar sal a gustó o sino 2 aceitunas picaditas
Una cucharadita al ras de polvo de hornear y se bate todo
Se pone esa taza en el microondas 3 minutos
Y voilá tenés el pancito y lo cortás en rodajas me salieron 5 rodajas y comí 2 porque me llenan jajaja
Hola! consulta, hay que ponerle algo en la taza para que no se pegue? muchas gracias por compartir tu receta
No Lorena. Cómo yo le pongo una cucharada de aceite se despega solo
Hola que vinagre usas?
Uso el de alcohol porque era el que tenía
Tenés los macros de ésta receta?
Fenómeeenaaaaaaaa!!! :D Me salió...medio salado, pero ya le voy a agarrar el punto...
Me resultó. No me quedó amargo y me subió!!
Tengo un nietecito q sufrió de candidiasis. Estuvo muy grave. Ya lo superó pero se alimenta como celíaco y con más restricciones. Esto me facinó. Haz más recetas asi. Dulces serían buenas
Pero sin azúcares
Como hizo para recuperarse?
Paulinaaaa hice tu receta pero la convertí en dulce, quedó como torta, le agregué stevia pura y 1 cda de azúcar mascabo. Espectacular!!!! Gracias
Gracias! Importante: tiene algunas contraindicaciones, dos importantes: no pueden tomarlo las personas que toman anticoagulantes ni las que tengan cáncer de ovarios, pecho, matriz...
Por qué????
Que reacción tiene???
hola el pan buenísimo!!!! yo lo utilizo mucho gracias . pastas sin harina de trigo también para incorporar A la dieta ??
jessyca romanelli ,Hola, el lino ,es la misma que llamamos linaza?gracias de antemano
Personalmente me quedo asqueroso (ni mí perro lo quiso) pero si a alguien le interesa le dejo la info nutricional de todo el pan (calculada con fitness pal).
Calorías 462
Carbohidratos 23.3
Fibra 20.5
Carbohidrato total 2.8
Grasa 31.9
Proteina 31.2
Holaa....
No sé si conoces la dieta Keto pero servirá?
@@candika645 yo hago la dieta keto y voy a empezar a hacer este pan.. antes lo hacia con harina de almendra.. pero me sale mas barato las semillas de lino.. ademas las semillas de lino contienen muchas grasas y los carbos que tiene se los resta la fibra asi que genial para la dieta 😊
El calculo es por todo el pan ?
@@noemijuradosantana7825 muchas gracias. Si yo también consigo mas barata la semilla de lino que las almendras
Muchas gracias!!! No solo es sano sino que delicioso...
La mejor receta que encontre!!! Facil muy fácil y rápido muchas gracias
De sabor me quedo exquisito!!! Lastima que no crecio nada, quedo tipo lonja🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Que bueno! A mi me quedo amargo. Que será?
ME PARECE UNA FALTA DE RESPETO TOTAL! QUE YO NO HAYA ESTADO SUSCRITA AL CANAL DE PAULINA COCINA, ME ENCANTÓ EL PAN😍😍😍
Saludos Paulina, me parecen excelentes tus recetas, pero te tengo una pregunta: porqué no utilizamos también las yemas para esta receta? Afectan en algo el resultado final del PAN DE LINO ??
El pan es más ligero sin las yemas, supongo. Igual no te conviene ponerlas porque tienen mucho colesterol
@@navilafassa4454 las últimas investigaciones demuestran que no es verdad que el huevo aumente el colesterol. Lo nocivo terriblemente para el colesterol son las grasas trans los polisaturados y monosaturados. Lo mas probable es que tengas colesterol cocinando con harina super-refinada (000 / 0000 ) porque no tiene nada de fibra.
Ejemplo de lo hiperdañino para el colesterol. Galletitas envasadas( todas), panificación industrial (de panadería y tipo lactal) de todo tipo (pan común facturas masas etc etc) salsas envasados etc etc. Y ni hablar si sos diabético. Imposible consumir esto.
Si hay que sacar algo derivado animal por colesterol lo último qua hay que sacar es el huevo...
@@navilafassa4454 Está re desmentido eso ¿?
que opciónnnnnnnnnnn maravillosa Paulinaaaaaaaaaaaa!!! no puedo consumir harina, !!!!! soy diabética con insulina ! GENIAAAAAAAAAAAAAAAAAA, `MAS RECETAS SIN CARBOHIDRATOS PORFA !!!! ABRAZO DESDE URUGUAY, 2020
Me encantó. Mañana lo. Hago tengo todos los ingredientes y hace un tiempo vengo consumiendo lino y me siento bárbara 😘😘 saluditos desde Jujuy, Argentina.
Una pregunta, que pasa si le pongo los huevos enteros, como queda el pan?, es que me da pena tirar las yemas.
A las yemas le pones cebollin sal pimienta y un poquitin de leche las bates y haces una deliciosa tortilla. Omelet queda deli
sakias100 yo pondría los huevos completos
Hola Paulina, me gusta tu receta. Puedo usar bicarbonato en vez de la sal de fruta?? yo como recetas saludables hago unas galletas con solo banana y avena, es una taza de avena licuada por banana. Lo mezclo bien y lo dejaré 5 minutos de cada lado en la parrigas porque no tengo horno, se le puede agregar pasas o arndanos, etc. Otra que hago es el helado de bananas con bananas congeladas. Saque las dos recetas de internet.
Juan Vanzetti
La sal de fruta es el bicarbonato!!!!
Juan Vanzetti
La sal de frutas es eso exactamente... Bicarbonato!!!!
Tienes que poner junto al bicarbonato un poco de ácido como vinagre o limón, porque si no no subirá.
y qué hago con 5 yemas? me puedes dar ideas? gracias
omelet, o leche asada o flan casero, alguna tortilla d verduras
un tratamiento para el cabello, nomas ponle miel y te lo pones sin tocar la raiz, y lo dejas 20 min. enjuagas sin shampoo. suerte!
Mayonesa casera con aceite de oliva y las 5 yemas
Genial Paulina. Lo voy a hacer y lo subí a Pinterest en mis recetas sanas. Todo lo que haces es genial. Gracias hermosa vos y tu hijita.
Muchas gracias Paulina lo hice y me encantó, sos una genia
Tengo pre diabetes y extraño el pan pero me solucionaste este problema con esta receta 😍
Sos una genia
Qué buen canal!!!!! :D
Como el tuyo 🇦🇷❤😊
Paulina muy buena tu receta, gracias. Saludos desde Chile
Hola Pauli.. te queria preguntar si lo hago con huevo entero, estaria usando unos 3 huevos? Soy Paleo y decile a tu mama que la grasa saturada es genial si quiere adelgazar.. las harinas y demas hidratos de carbono refinados, no! Asi que no le saquen lo amarillo del huevo porque alli esta el colesterol bueno, necesario para proteger nuestras celulas y el cerebro, y ademas le estas quitando la Vit. A, que se encuentra alli y que necesitas de dicha grasa para que tu cuerpo lo absorba.. los nutricionistas nos han mentido, han demonisado la grasa de origen animal. las grasas malas son los aceites vegetales industriales derivados de los granos como la soja, girasol y maiz. Saludos
Tienes mucha razón en tus comentarios. Tomé un taller de nutrición y me enseñaron lo que tu dices. Saludos.
Los nutricionistas no han mentido y los buenos nutricionistas no demonizan alimentos. Todos los alimentos son válidos en sus justas porciones y hasta lo bueno puede ser perjudicial en exceso. Cada uno hace sus elecciones a la hora de comer, pero no hace falta hablar de alimentos malos y buenos. Hay gente que, por diferentes patologías, no puede consumir alimentos integrales y también hay quienes no pueden metabolizar grasas.
Valeria Kz entonces si se puede usar el huevo completo? me da pesar votar lo amarillo es lo más rico! lo probaste con los huevos completos? Si es así Cuéntanos para hacerlos de esta manera gracias!
Si, Melissa Garzon Vargas. Lo hicie con huevo entero. Sale perfecto.! Ademas de ser lo mas rico, es lo mas nutritivo ya que en la yema estan las vitaminas y minerales. La clara es proteinas y agua.. la yema es grasa muy saludable y cargado de vitaminas y minerales. Pruebalo asi . Besos
si, sube, ponele 1 cdita de polvo de hornear- Este pan hay variantes; hay quienes le agregan, ademas de los huevos, un poco de agua si ves q esta quedando muy espeso. Tambien una cucharada de aceite de coco.. Yo ya lo he hecho de varias formas y siempre sale bien.
Hola, hice el pan al pie de la letra pero me queda mojado
Ami también me queda mojado, lo tuve casi 1hr en el horno, al final tuve que tostar por los lados que estaba mojado
Me encantó!! Porque no lleva levadura, tengo candidiasis no puedo consumir harinas, ni levaduras, ni azúcar, ni lácteos me encanto la receta felicitaciones!!
Buenas. Lo hice hoy. Me gustó sin tostar..esta noche pruebo tostado. Saludos desde España
Por lo que leo en los comentarios dicen que sabe feo, yo lo queria hacer pero ya no 😔
Yo lo unto con esta receta de chocolate de palta o "avocado pudding" y a mi mami y hermana que son especiales en su paladar les gustó, mi papá que es más exigente me dijo que estaba "aceptable" jijiji
Carolina el lino si es marron amarga...para que el pan este bien de sabor debes buscar lino DORADO que ese no amarga saludos
Te recomiendo que mezcles varias harinas... ejemplo: harina de coco y harina almendras.
Un poquito de estevia o pasta de datil
lo hize quedo igual en apariencia pero el sabor 😖 guacala horrible
no se como a pescado ajjajaj es un sabor feo, tuve que botarlo a pesar que en apariencia se veia bien
cuentas como te va...
Verónica, lo hiciste al microondas o al horno ?
:/ no se si tu concepto de agradable de comer sea el mismo que el mío, lo hice igual que tu porque no tenía 5 claras pero el resultado fue catastrófico, imposible de comer, sabor muy feo y no estaba nada blando..... se ve que mi "ojo" no me ayudó :P
ayyy el mío igual! mucho gusto a huevo! no lo pude tragar, pero tostado se dejó comer...
el lino correcto para cocinar es el lino dorado. De otra manera sabe amarguisimo. Saludos!
Carolina Suar , te refieres a primero tostar la semilla y después moler?
edmundo pelayo No, me refiero a que se debe comprar "lino dorado" y molerlo .No el oscuro de esta receta ya que en altas temperaturas se torna amargo y el sabor ese no es agradable.
Carolina Suar gracias 👍🏻
Carolina Suar
Acabas de responder mi duda, yo he hecho unas 3 veces pan con la semilla oscura y el sabor es fatal, aunque no es amargo el sabor no es nada bueno, ni siquiera como el trigo.
Hola bella!!! Te empecé a seguir hace poquito, estoy en Nueva Zelanda y tus recetas me incentivan a volver a los sabores argentinos, actualmente estoy en plan perder peso y me re copó este pan. Si de casualidad lees este comentario, te recomiendo que hagas una receta de pudin de lino y chia, yo lo hago con leche de almendras y lo preparo a la noche y lo desayuno al otro día, queda espectacular, ayuda a quemar grasas y te sacia una barbaridad el hambre!!
Estoy haciendo una dieta cetogenica y me encantó ... agora necesito esta versión en pan dulce navideño... Besos
me supo súper súper súper amargo :'(
En otro vídeo, dijeron que había que usar semillas doradas.
Silvia Romero sí , esas son las que uso
Laury igual tus semillas eran muy viejas?
No me funcionó, y sabe a huevo, seguí el paso a paso, soy fatal 😭
Yo le veo mucho Huevo y quedara como tortilla
Tal cual!!no quiero usar tanto huevo
Uh, en serio?
@@natt.1403 jajajaja eso fue hace un año, ahora ya hago todo tipo de pan , el que persevera alcanza ✌️💜
Mal es un asco
Acabo de hacerlo y es un asco, tiene gusto a forraje, probé un trozo y lo tuve que escupir. Soy celiaco, jamás lo había hecho ni volveré a hacerlo. Usé harina de lino porque en el local me recomendó que era mejor que moler las semillas, seguí todos los pasos, 30 minutos de horno (gas que ahora tendré que pagar), no quedó miga sino miga con trocitos como de semilla, oscuro, con gusto a forraje, alpiste esas cosas. Me salieron 2 panes porque dupliqué las cantidades que ya están en l,a basura. O yo soy un bruto que no sé hacer una receta o tengo paladar muy refinado o la gente come cualquier cosa y dicen que es rico o nadie hace la receta y escriben en comentarios que es rico como por escribir algo. Ésto un horror. Ni hablar del mal sabor de boca que me dejó.
Jajaja amigo me dio gracia tu comentario, encontraste una receta mejor? Saludos
Por lo q describía no moleste bien el lino yyyy usaste lino común, ella ahí usa lino dorado q es menos amargo y gusto a pan no va a tener ...
@@eliana.aguilera no sé si se conseguirá, igual esas cosas en mi país devorado por la inflación son carísimas, ya todo lo que contenga harina de trigo está carísimo y es la más común y corriente, imagine las otras que son harinas de moliendas artesanales. Pero no volveré a intentar comer lino, ya fue. Saludos cordiales.
OJO LAS HARINAS DE SEMILLAS SI NO SON FRESCAS SE ENRANCIAN SUS ACEITES Y QUEDAN HORRIBLES..MEJOR ES MOLER LAS SEMILLAS
@@fefo.0465a mi también 😂
Hola Paulina dios t vendiga mucho .me gustaria No's ensenies MA's recetas tengo un hijo diabetico y tus recetas me fueron de much a ayuda y creo q a much as personas MA's ya prove algunas.de tus recetas y me salieron mui biennn graciass gracias por ayudarnos a aprender a cosinar Rico y saludable t amamosss aunqe no t dead cuenta lo tuyo es in granito de arena q muchos deverian aprender a aportar alas personas q no pueden comeer algunas cosas
Los acabo de hacer y me salieron estupendos !!!! Y muy muy ricos !!!!😍
Genial, Paulina, lo hago habitualmente, ya que no puedo tomar gluten. Es genial!!!
Te felicito Paulina gracias mi hija empezó dietas sin harina me ayudas un montón
Sos Divina explicando el pan integral me salio riquicimo
Genia..gracias lo haré...tengo hipotiroidismo y debo evitar las harinas 💪😘
Lo máximo!!! Lo que estaba buscando!!!
Hacer panes de harinas, que no sean de trigo!!!
Mañana comienzo un entrenamiento y esto necesitaba!!! Gracias!!!!
Yo lo hice y super delicioso!
Muchas gracias por compartir!
ME ENCANTOOO.. ME FASCINOO.. APARTE QUE TU ERES MUY LUDICA PARA LA EXPLICAR... LO PREPARARE.. GRACIAS.
Gracias Paulina buenísima receta, para mi que tengo resistencia a la insulina está genial
Muy buena receta de pan cetogénico !!!
Me gustaría ver más recetas en esta línea de cocina sin harinas. También sería de utilidad presentar recetas CRUDAS, por ejemplo cremas de limón, de chocolate o de coco para comer en copas con algo crujiente o como relleno para tartas sin cocción.
Vamos Paulina, ingenio, creatividad y SABOR !
Como lo conservo?
Hola. Hice la receta y quedó buenísimo, me encantó, gracias por la receta
Me encantó la receta!!!desde Tigre Argentina.
muy bueno recien lo hice es un poquito amargo pero es rico y sano graciass .
Muchas gracias... Lo que me está costando quitarme de los carbohidratos y en concreto del Pan!!! Me suscribo
Hola mi papá te ve x el cable y hoy te encontré en TH-cam.
Te sugiero recetas para personas como yo que nos mantenemos en cetosis la famosa Dieta keto.
Tu pan me encantoó ,estaba un poco aburrida de comer con harina de coco y almendras.
Cariños y éxito.
Paulina sos una ídola. Parece que sos mi amiga al hablar, que nos re conocemos... tan espontánea. Saludos desde Paraguay!
excelente. No se porque no me queda exactamente tan esponjoso, pero igual lo como. Yo le agregué hierbas. Con las yemas hago revuelto de verduras
Hice el pan de lino me salio buenisimo yo puse menos polvo de hornear y no agregue sal estaba muy bueno
Lo hice y quedó fantástico
Muchas gracias, es principalmente gracias a las peptinas y aminopeptinas además que aporta bastante fibra y omega 3 de origen vegetal saludos desde México.
Me encantó la propuesta. A esta la hago y veo qué onda, porque justamente estoy a dieta cero harina y como que me falta algo que se pueda rebanar y untar. Creo que esto va súper.
Hola genia, un pan para diabético.gracias 👋🌺🌹❤️ saludos de Uruguay
Hola, es la segunda vez que lo hago, te cuento que reemplacé la saldefrutas por bicarbonato y limón, claro que no me quedó con la misma consistencia que el tuyo, ya veremos cómo me va hoy. Mil gracias
Waoo que receta!! La sal de frutas se puede reemplazar por otro tipo de ingrediente? ¡el pan va sin sal y sin azúcar! Que genial...
Las semillas de lino son ricas en aceites omega 3, fibra, manganeso y vitamina B 1. Excelente la receta. Tengo ganas de comprar el air fryer. Gracias por la receta.
La acabo de hacer y fue un éxito