แหนมผัดไข่กับคะน้า I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 14-01-18

แหนมเป็นอาหารแปรรูป ที่เป็นภูมิปัญญาชายบ้านของไทย นิยมใช้ถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู เชฟวิชิตจึงมีวิธีเลือกแหนมมาฝากคุณผู้ชมแบบเจาะลึก พร้อมเคล็ดลับการเลือกใช้คะน้า ก่อนจะนำมาปรุงเป็น #แหนมผัดไข่กับคะน้า ที่ผัดออกมาด้วยความพิถีพิถัน จนได้รสชาติแบบไทยพื้นบ้าน
ส่วนผสม
- แหนม
- ไข่ไก่
- คะน้า
- กระเทียม
- น้ำมันพืช
- น้ำปลา
วิธีทำ
- โขลกกระเทียมแล้วนำลงผัดกับน้ำมันจนหอม ตอกไข่ใส่ลงไป
ตามด้วยแหนม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่คะน้าลวก ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@nuntachaisoonthornpipit2433]

ชอบดูครับ เชฟอธิบายได้ละเอียดชัดเจน สุภาพเรียบร้อย ห้องครัวและอาหารดูสะอาดน่ารับประทาน ถึงไม่ได้ทำแค่ดูก็เพลินแล้ว ขอบคุณมากครับ

[@ronniekubin1992]

วิธีปรุงอาหารของเชฟท่านนี้ ดูง่ายไม่ยุ่งเหยิง สะอาดสะอ้านสบายตา ใช้เครื่องปรุงพื้นบ้านไทยแท้ๆ ที่ไม่ผาดโผน เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี พูดจาสุภาพอ่อนน้อม เยี่ยมมากขอปรบมือให้รายการนี้ค่ะ

[@user-ft3xn8fe4v]

Ronnie Kubin ท่านสุภาพอ่อนโยนมากค่ะ

[@MaithongTaangMo]

สาธุ​

[@MaithongTaangMo]

ิ

[@user-pc4no8ir5g]

ชอบมากเลยค่ะ อธิบายชัดเจนดีมาก

[@areewandaengsurisri2925]

เห็นด้วยค่ะ สุภาพและ ไม่ยืดเยื้อ สูตรก็ดีง่ายๆเข้าใจดี

[@shinori2455]

ชอบเชฟวิชิต สอนดี เข้าใจง่าย ปราณีต ความสะอาด เยี่ยม

[@prapapornpopanyasak9618]

เชฟคนเก่งติดตามมาตลอดค่ะ

[@chuchan6413]

เมื่อเช้าดูเชฟทำยำมะยงชิดไก่ทอด แล้วดูยูทูปแหนมผัดไข่ หิวเลย มีแหนมอยู่มื้อเที่ยงจัดไป

[@user-eb8jz3gd7r]

อาหารของเชฟ ดูดี และเอื้อมถึง(สามารถทำตามได้ ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบบ้านๆ)

[@user-cy7gv8ti5v]

สวัสดีค่ะเชฟ ❤❤❤❤

[@user-sq7jz2fz7x]

จุลินทรีย์นอนหลับ 5555 เชฟเป็นคนตลก

[@user-ve4lf4bb9e]

ชื่นชอบรายการนี้มากๆค่ะ

[@user-bi3kc9gi7z]

เปลี่ยนจากผักคะน้ามาเป็นผักหวานได้ไหมคะ

[@psluxsantakul908]

เวลาผัดหนังหมูในแหนมโดนความร้อนจะเป็นลื่นๆเมือกๆไม่อร่อยเลย ช่วยแนะนำหน่อยว่าทำอย่างไรดีหรือทำผิดตรงไหน

[@user-me5qh8nk9s]

ติดตามรายการของเชพตลอดนะคะ เมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบหาง่ายตามตลาดทั่วไป ไม่แพง จำทำอาหารให้คุณแม่ทานคะ ขอบคุณมากๆๆๆนะคะ

[@noi9669]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ ทุกวันนี้ เปิดดูเมนูทำตามเชฟทุกวันเลยค่ะ🙏🏻

[@shinori2455]

ชอบเมนู ผัดไทย กับ ข้าวผัดกุ้งลายเสือ ทีเด็ด โบราณแบบมีคุณภาพทางอาหาร สุดยอดเลยค่ะเชฟ

[@kenteerathep3605]

2019 ยังดูเชฟคนเก่ง ชอบเชฟทำอาหารตั้งแต่เมื่อ10ปีที่แล้วในช่องทีวี❣

[@099999ddd]

นะครับท่านคุณผู้ชมครับ ครับเชฟ :)

[@nittayach.9550]

ชอบและทำตามหลายเมนู คะ อาหารไทย ไทย อร่อยมากคะ

[@user-eh5xr1mh6w]

ง่ายมากเลย

[@SlowLife875]

ทำง่าย น่ากินมากครับ

[@user-eg2hy9zj3k]

ขอบคุณค่ะ

[@sandyjones916]

Good dish 👍👊✌️

[@maomiow]

โอยน้ำลายไหล

[@Numyai]

ขอบคุณมากครับ

[@user-sn3ry8rn3t]

แฟนชอบรายการนี้มากๆ

[@user-uw3rp4gv8n]

ใครได้เชพวิชิตเป็นผัวสบายเลยนิ

[@user-nm9ke9qz5i]

ชอบเชฟท่านนี้มากค่ะ

[@woodoopuipui6862]

ตามไปดู ช่อง the one เเปดโมงเช้า วันอาทิตย์จ้า

[@Chooo3777]

ตอนนี้ ย้ายมาอยู่ช่องไทยรัฐTV32 แล้วจ้า เวลา8.30 น. วันอาทิตย์

[@teesabai3148]

Sud Yord!!! Thanks so much!!!

[@user-hk3su5fm8x]

ได้อีกหนึ่งเมนูไว้ทำกิน ขอบคุณค่ะ

[@nachancharoen6005]

ขอบคุณมากๆครับสำหรับเมนูดีๆแล้วผมจะนำไปทำตามครับ

[@sarisanakkaew5685]

ขอบคุณมากคะอาจารย์

[@bmphone5916]

ใครรู้บ้างที่ปอกเปลือกซื้อที่ไหนครับ อยากได้

[@momnono8560]

ขอถามค่ะเทน้ำร้อนลงชิ้งไม่เปนไรหรอคะคุณ

[@user-gj9wr3xn6j]

ผมจะลองใส่เต้าเจี้ยว มั่วๆเอา 😂😂

[@user-jz5zz7rg1b]

มีแอบชิมด้วย 555

[@artitpooppu3669]

คะน้าที่บ้านกำใหญ่กว่านี้ค่ะ10บาท

[@user-eg2hy9zj3k]

ชอบทุกคลิปเลยค่ะตอนนี้มีสามีแล้วพยายามฝึกและดูตามทุกเมนู😂😂🙏🙈

[@heidiying6920]

👍👍👍👍👍

[@khala1391]

ย้ายช่องแล้วเหรอครับ ^_^

[@user-ds4fc7oi8s]

Khala M. น่าทานมากๆคะ

[@sukanyachaisawadi9468]

ทำไมเวลาทำเองจะแฉะ มีน้ำออกมาเยอะ แล้วติดกระทะมากเลยค่ะ

[@user-eb8jz3gd7r]

10:26