تیز کردن چاقو حرفه ای مثل قصاب های بیخس کار

[@فریا-ض9ر]

آسان ترین راه تیز کردن چاقو در منزل که مطمئنا در دسترس همه خانواده ها هست استفاده از برجستکی گرد پشت نعلبکی یا بشقاب ظروف چینی است می‌توان چاقو را به روش شما با این ظروف هم انجام داد. در زمانی نه چندان دورمردم به سوهان ویا چاقوتیزکن دسترسی نداشته اند امابا استفاده از امکانات ساده زندگی به تولیدات وساخته های دیگرکشورها بی نیاز بوده اند. بیاموزیم برای هرکاری در اشپزخانه از چاقویی مخصوص استفاده کنیم

[@ahmadahmadi2040]

سلام تشکر از شما طریقه قیچی چطور تیز کنم

[@merajmousavi8573]

بعدا یه فیلم تهیه می کنم ازش

[@khosrowjokar4512]

درود و خسته نباشید. دستتون درد نکنه لذت بردم از آموزش. خیلی از این نکات رو حتی قصابهای قدیمی هم نمیدونن و درست انجامشون نمیدن، بقول معروف فقط گند میزنن به چاقو... یادش بخیر سنگ کاردهای کله اسب قدیم اگر درست استفاده میکردی مراقب بودی که نیفته و نشکنه یک عمر کار میکردن. بعد از اون سنگ هانیکو مارک مهم و خوبی بود و دیگه هیچ کدومشون گیر نمیاد. الآن همون آشغالیهاشم گمان نمیکنم کمتر از دویست سیصد تومن قیمتشون باشه. بعد از این سنگها تازه میرفتیم رو سنگ سیاه بیابونی های بسیار نرم و نایاب که خیلی خیلی نرم و به اسم سنگ مشهدی شناخته میشدن. مدتی هست قصابی کار نمیکنم اما یه سری کارد و مسقل خوب نگهداشتم.

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم ‌معلومه که بسیار با تجربه هستید 🙏🌹

[@AlirezaMoeini]

با سلام و سپاس بابت زحمات شما بزرگوار و فیلم های آموزشی
در برخی از چاقوها زوایای مختلفی در تولید چاقو بکار رفته مثلا از 15درجه تا 30درجه ، چطور باید تشخیص دهیم زاویه اولیه یک چاقو چند درجه است ؟
با تشکر

[@Fazllolah-de9ur]

ممنون از راهنمایی تان سالم و سلامت باشید دست مریضاد...

[@mommam2563]

خیلی جالب بود، اکثر چاقوهای خونمون کندن، قشنگ توضیح دادی و باید برم امتحان کنم.

[@shakersolehawe8619]

احسنت شکرا علی التشریح جید جدا اخی معراج الله یکون ابعونک

[@merajmousavi8573]

شکرا جزیلا یا اخی 🙌🙏🌹

[@mg-rz9us]

Alii alii bod. Rastesh balad nabodam. Zende bashi.

[@kouroshr5564]

آقا معراج یک دونه است.مرسی.

[@merajmousavi8573]

❤❤❤

[@golamrezaabiri3448]

سلام عالیسسسسست برادر بزرگوار ممنون ازلطفتان.تبریز،داش غلام

[@merajmousavi8573]

مرسی غلام جان 🌹🙏

[@MajidEhyaee]

سلام معراج جان ممنون از این آموزشهای مفیدتر.خیلی دوستت دارم

[@محمدپنق-س6م]

خیلی عال بود داداش من همیشه کارم باچاقو هستش داخل کشتارگاه صنعتی طیور کارمیکنم بعد ازدیدن ویدیو شما فهمیدم ۷یا۸ساله دارم چاقو هام روبرعکس تیزمیکردم ممنون ازویدئوی عالیتون

[@merajmousavi8573]

عزیز دلی محمد جان شما دیگه حرفه ای هستی خوب میتونی زاویه بدی به چاقو

[@Alireza_shahrajabian]

باید در اون کشتارگارا گل گرف😂

[@vahidbehboudi5916]

شما چقدر خوب اشتباهات رایج هم توضیح دادی که اگه اینکارو نمیکردی باز هم عده ای اشتباهشون رو تکرار میکردن و نتیجه نمیگرفتن، من کارد میوه خوری بسیار کند رو با نعلبکی دقیقا به روش شما تیز کردم و مثل ژیلت تیز شد، ممنون از آموزش دقیق و کاربردیت معراج جان🙏❤️

[@merajmousavi8573]

ممنون از کامنت زیباتون 😊

[@PersianNick]

اوستا چجوری ازین سنگا پیدا کنیم؟

[@ستارهعشق]

این سنگها را هم دیجی کالا دار هم باسلام قیمتشون هم مناسب میتونیت از اونجا تهیه کنیت

[@PersianNick]

@@ستارهعشق مچکرم

[@bahmannosratollah7017]

Thank you so much for sharing your knowledge, very easy to understand. Thank you.

[@saadimir9241]

مرسی ازکلام گوهربارتون استاد گرامی 🙏🙏🙏🙏

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون 🙌🙏🌹

[@hamedbarmshuri234]

سلام دوست عزیز
ممنون از توضیجات خوبتون من خودم قصابم و تو کشتارگاه کار میکنم،بجای آب با کمی چربی مرغ یا گوسفند،همون پی یا دنبه روی سنگ قسمت نرم
اگه انجام بدین چاقوتون میشه الماس اما خب زاویه ۲۰ درجه درسته🙏

[@user-sohrabkhan]

دستتون درد نکنه آموزش عالی بود، موفق باشید

[@hereshbadri397]

من کلا از چاقوهای خونمون قطع امید کرده بودم. اما با این روش و تهیه سنگ چاقو تیزکن (مغازه داره بهش میگفت سنگ نفتی) واقعا همشون تیز تیز شدن. خواستم تشکر بکنم ازتون. موفق باشین

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف و این کامنت زیبا🙏🙌

[@mahmoodemami1]

سلام .ممنون از آموزش خوب شما

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون

[@mazda25621]

سپاس فراوان از آموزش بسیار خوبتون
شادو تندرست باشید

[@merajmousavi8573]

مرسی امید عزیز

[@احمدرضادانایی]

ممنون،،من همیشه بر عکس چاقو تیز می کردم ،خیلی بدردم خورد ،،سلامت و پیروز باشید

[@merajmousavi8573]

خواهش لطف دارید

[@farhangstockholm833]

ممنون و سپاس از وقتی که برای همه ما اختصاص دادید .موفق باشید بیش از پیش .

[@merajmousavi8573]

خواهش سپ

[@sepidehakhaveissy7692]

بسیار جالب بود اگر لطف کنید برای خارج از ایران اسم سنگ و اینکه از کجا میتوانیم بگیریم را لطف بفرمایید
ممنونم

[@mohammadnoori1039]

بسیار عالی خیلی ممنون از راهنمائ خوب شما

[@merajmousavi8573]

ممنون محمد جان

[@tehranboys3525]

عالی بود رفیق

[@ahora.mazda222]

سلام . بسیار عالی . مرسی

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون 🌹

[@amintaghizadeh6699]

ممنون بسیار عالی و کاربردی بو👌👌👌🙏🙏🙏🙏

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@hoseinabbasi3072]

حاجی دمت گرم من خودم‌قصابم‌چاقو ترامونتینا برزیلی استفاده میکنم تجربه ما نشون داده بهترین روش تیز کردن چاقو همون حرکت چرخش مچ که توضیح دادین هستش بقیه برا چاقوهای ما فایده نداشت حالا به هر حال جنس چاقو و جنس تیز کنش حتما متفاوته مدسی ک هستی مرد دمت گرم

[@_t.m4542milad]

چط🎉

[@HdgjHdtf]

بله انجام دادم . مثل تیغ،کاغذ رو می بره ! خیلی،عالی بود استاد .

[@merajmousavi8573]

🙏😊🌹

[@guityaref8800]

ممنون از شما عزیز و گرامی 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@moradireza8792]

🌹🥀🌷بسیار عالی و سپاس از شما

[@kazemamir9260]

دمت گرم اقا معراج با راهنما یی و یاد دادن مسائل آشپزخانه سپاسگزاریم ار شما🇮🇷♥️🇮🇷✌✌✌👏👏👏

[@Cactos22]

ما کورد ها سنگ های طبیعی خاصی داریم که بهش هسان میگن و در کوه های خاصی پیدا میشه
موقع چاقو تیز کردن یه مقدار باید روش رو روغن بمالید و کمی چرب بشه بعد با همان زاویه ۲۰ درجه چاقو رو تیز می کنیم به حدی که میگن باید مو رو به راحتی بتراشه

[@merajmousavi8573]

چه جالب ممنون که با ما به مشارکت گزاشتی🙏🌹

[@fatemetaheri134]

تشکر عزیز مهربان خدایارت

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@ravanbakhsh074]

دمت گرم داداش. عالییییییی بود. حرفه ای و کاربردی. چقد تو خوبی پسر. خدابهت عزت بیشتر و بیشتر بده

[@zamzamm7689]

ایول داری ایول

[@faridejafari9743]

بسیار عالی وکاربردی بود ممنون

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون

[@ارحامایمان]

سلام ببخشید این سنگ روازکجا گیربیاریم ممنون

[@رضاظاهری-ف3ب]

باسلام استاد میگم میشه با سنگ جت یاهمون سنگ فرز هم تیز کرد یانه ممنون میشم جواب بدیدزیر همین پست

[@komeilsamimi3558]

واقعا عالی بود من امتحان کردم چاقویی که با صد تا چاقو تیز کن ،تیز نشد، شد خنجر واقعا عالی بود 😍😍😍😍😍

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف شما

[@فرزانهپوررضا]

خسته نباشید عالی

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف شما

[@yotuob3374]

سلام.روش تیزکردن قیچی روبگیدممنون

[@bar_ista0215]

فردا امتحان میکنم ممنون استاد

[@merajmousavi8573]

🙌🌹۱۰۰٪

[@ranaandarva5216]

چه جالب.اصلا ویدیوی این شکلی در مورد چاقو ندیده بودم عالی

[@rezatehrani741]

تشکر آموزنده بود

[@nahidkaveh8119]

با تشکر و سپاس فراوان از آموزش خوبتون.میخواستم سوال کنم که چاقو اره ای رو هم میشه به همین روشها تیز کرد یا نه اصلأ نمیشه.

[@merajmousavi8573]

اگر کنگره هاش نره کنی میشه تیزش کرد.

[@اریاس-م8ك]

نه نمی شه چاقوی اره سوهان خودشوداره عکس اره روشه

[@safarankitchen7907]

عاای💥🌷💛👌👌🔥👌🌷

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🙏ممنون از لطف شما

[@fatama4330]

سلام آقای موسوی عالی بود
در مورد تیز کردن قیچی هم میشه توضیح بفرمایید

[@منصورروشنی-م5ث]

سلام ممنون من با بشقاب چینی تونستم تیزکنم
فقط میشه بفرمایید اون سنگ سولفات آلومینیوم ازکجامیشه تهیه کنم درود

[@merajmousavi8573]

چاقو فروشی ها.ابزار فروشی ها .اینترنت.اسم سنگ نفت هم میگن

[@masumazafari2074]

تشکر و سپاس فراوان از شما

[@khashayark2322]

من خودم آشپزم. واقعا خوشم میاد از کانال شما... خسته نباشید و با قدرت ادامه بدید.🙏🤘

[@tamashatvplus]

th-cam.com/video/BoUEsdb8ues/w-d-xo.html

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم خشایار جان خوشحالم از حضورتون

[@roghajahnouri2393]

سلام خسته نباشید این سنگ از کجا بکیریم چون من هلند هستم تشکر راهنمایی کنید

[@merajmousavi8573]

آنلاین سفارش بدین.سنگ چاقو تیزکن به هلندی سرچ کنید.ارزونه

[@ali.kh57]

علت اینکه کاغذباعث کندی قیچی وچاقومیشه چیه؟؟؟

[@firrstlasst3162]

چطور زاویه مناسب و درست رو تشخیص و رعایت کنیم؟

[@ALPINA-pm6bt]

دمت گرم.خیلی عالی بود.چند نمونه مسقل خریدم ولی چاقو تیز نمیشد الان یاد گرفتم.تشکر

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@sadafqadiri5803]

والله یه مشکگی که توی آشپزخونه دارم تیز کردن همین گارد آشپزخونه هست 🙏

[@tanya5709]

جناب این سنگو کجا میشه تهیه کرد

[@merajmousavi8573]

چاقو فروشی ها

[@mahmoudr9001]

خیلی عالی توضیح دادی ❤❤❤❤❤

[@merajmousavi8573]

❤❤🌹🌹

[@mehribaghban8158]

چقدر جالب خدا خیرتون بده🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@alimb56]

عالی بود❤❤

[@جلیلنوجوان-و3ج]

خیلی ممنون از مطالب کاربردی تان

[@Max-ch1lg]

به عنوان چاقو‌ساز آماتور بهت میگم، توضیحاتت جامع کامل به زبان ساده بود 👍👏

[@merajmousavi8573]

ممنون مکس عزیز‌‌. آهنگری و چاقو سازی هم یکی از علایق منه

[@kabotrantak1400]

دمت گرم خیلی عالی بود

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@armhe8]

یه ویدئو درجه یک ممنون معراج جان

[@tamashatvplus]

th-cam.com/video/BoUEsdb8ues/w-d-xo.html

[@merajmousavi8573]

مرسی آرمان جان

[@khanalijavari877]

سلام میرسی اطلا عات مهم بود من حد اقل در ماه دو تا کارد برای گوشت میخریدم حا لا فهمیدم چطوری تیز کنم عا لی بود

[@merajmousavi8573]

مخلصیم 🌹🙏

[@alihezaveheyian356]

بسیار آموزنده بود👍

[@tamashatvplus]

th-cam.com/video/BoUEsdb8ues/w-d-xo.html

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@jemisization]

جالب بود برای من ممنون که زحمت کشیدی عزیز دل برادر 🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹

[@ramingohari9861]

درود من از چین سنگ خریدم، جواب نمیده. سنگ خوب چه مارکی هست و تو ایران از کجا میشه خ ید؟😊

[@benyamin4540]

ممنون من چاقو تیز کن درستی نداشتم برا تیز کردن هم مشکل داشتم شما روش درست رو یاد دادین امتحان کنم بینم چطوره👍👍👍🙏🙏

[@عرفانامیرپورسعید-ت7ط]

دمت گرم من خیلی اذیت بودم واسه چاقو هام همش می‌بردم میدادم تیز کنن عالی بود

[@merajmousavi8573]

مخلصیم عرفان جان 🙌🌹

[@truskahmorady8895]

سلام استادبزرگوار دستتون درد نکنه ویدیوهای جالبی می سازید ممنونم لطف میکنید بفرمائید یه چاقوی خیلی خوب ذو ازکجا بگیریم ما شهرستان هستیم کردستان به زنجان دسترسی نداریم هرچاقویی می خرم به درد نمی خوره

[@merajmousavi8573]

حقیقت الان تو ایران چیزی مد نظرم نیست

[@elizabetarmen4559]

ممنون وسپاس برای این آموزش

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف شما 🌹

[@ash4034]

مرسی . خوب و آموزنده

[@merajmousavi8573]

لطف دارین

[@امیرحسینموید]

خوب بود ممنون

[@sallykhajeh2938]

اقای معراج مهربون و بزرگوارم ممنون از ویدیوی بسیار عالی و اموزنده و مفید تون سپاسگزارم عزیزم بینظیر هستید ♥️♥️♥️🧿

[@tamashatvplus]

th-cam.com/video/xAN1ThhTWsE/w-d-xo.html

[@shokoohrajabiforootan4872]

بسیارممنون،عالی بود

[@tamashatvplus]

th-cam.com/video/BoUEsdb8ues/w-d-xo.html

[@maryampamir2508]

خیلی عالی ممنون دوست عزیز

[@merajmousavi8573]

لطف دارید

[@علومغریبهجنوارواح]

عالیییی

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@fasol9058]

عالی استاد

[@پرنسابارانی]

ممنون از ویدئو کاربردی و مفیدشما 🙏🙏🙏🌺

[@liakamil8162]

آقامعراج شمادرموردطرف زبر توضیح دادید ولی طرف نرم سنگ چه کاربردی داره؟

[@merajmousavi8573]

پرداخت نهایی رو انجام میده

[@LiNaz578]

عاشق اون استایل چاقو هات شدم

[@merajmousavi8573]

😁😁

[@mohammadhamzehnejadi-ri9zs]

عالی بود 👍

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون 🙏🌹😊

[@جعفرفرجی-ج2غ]

عالی❤❤❤❤❤❤❤❤🎉

[@محمودعظیمیپور-م7ث]

خیلی عالی

[@merajmousavi8573]

خیلی ممنون

[@fasol9058]

سلام عالی

[@merajmousavi8573]

🌹🌹❤❤

[@mahdefakrean5216]

ممنون از شما

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@azziiimm]

لطفا تیز کردن قیچی رو هم آموزش بدین

[@merajmousavi8573]

چشم حتما

[@nabiizadparast]

آفرین خداقوت جوانمرد

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹❤❤

[@rbwarkordi4725]

عالی بود واقعا

[@mehrbahar4547]

سلامت باشید آموزشتون عالی هست👏👏👏👏

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@jinoossarkohaki9344]

سپاس

[@rezapaymai4418]

آفرین

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@alihosseini576]

خیلی خوب بود

[@ghasemlak3106]

خیلی عالی بود
ممنون ازشما پاینده باشید

[@Si-zx6wl]

با سلام بشقاب جنسش چی باشه

[@merajmousavi8573]

بشقاب چینی

[@انسیهقرهبیگلو]

سلام ممنون. ،،

[@alireza9279]

این سنگ کجا میتونیم گیر بیاریم؟

[@merajmousavi8573]

این رو چاقو ساز ها و ابزار فروشی ها دارن

[@جوادناظمی-و6م]

باوا ساموراییی