鬆香滑嫩比蛋餅還好吃，三款韓式蛋捲계란말이食譜📝 不用油也能做蛋捲⁉️ 蛋選對了💡 怎麼煎都好吃！主廚教你2個標準挑好蛋🥚 Korean Egg Roll.

[@ming8209]

師傅真的好強，第一次看到無油的蛋捲

[@chefkaison]

菜單一直一直輸出

[@桑詠]

我剛剛翻面沒使用盤子，直接甩鍋翻，然後掉在我兒子的寶貝黃金獵犬的頭上，現場三個生命體都呆住了兒子臉色鐵青，我笑到快沒氣了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈😆🤣😆🤣

[@chefkaison]

狗狗應該嚇到

[@李念錞]

感謝

[@桑詠]

@@chefkaison 沒有牠一直伸舌頭想吃，我兒子帶牠去隔壁家裡洗頭，哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@桑詠]

@@chefkaison 我把最後失敗的碎蛋請牠吃了，實在對不起哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@桑詠]

兒子說孫師傅要挑粉絲下肢長在上肢上的要淘汰，實在太壞了，我很認真在學蛋捲真的有比較難

[@yannicklatte]

雞蛋真的是超棒的食材，
好料理、便宜、營養又好吃。
之前Kai師傅有解密過韓式與日式炸雞的做法，
不曉得有沒有機會介紹豬排或海鮮等食材的炸法呢?
畢竟平常家裡很難有機會用這麼多油來做炸物，
一想到可能炸失敗就更不敢動手了，
特別是餐廳賣的超厚炸豬排，
一直很好奇怎樣才能讓那麼厚的肉熟透但又Q彈多汁，
想必有什麼不為人知的祕密吧!

[@chefkaison]

是的，炸工油溫要會看，切也重要

[@mercy1178]

賣相很吸引的菜😋

[@SH-tb1cm]

師傅好厲害！！明天也要來試做看看❤

[@豆豆花]

好實用的一集，學到新的東西。
下次來試試看。😀

[@陳又甄-j7j]

師傅實在是太厲害了🎉

[@chefkaison]

你也可以的

[@張倍誠-n8v]

感覺無油蛋捲好厲害，想自己試試看會不會成功🤔😊

[@ming8209]

感覺如果是第一次嘗試失敗的機率很高，雖然好像看似不難

[@kaiandmi]

好厲害 師傅前面講解雞蛋好像在講故事

[@chefkaison]

我有很多食物的故事

[@londontaiker]

非常實用的一集，我明天慢慢認真看！😂

[@chefkaison]

存起來，一個個試試

[@jasminetea6677]

好喜歡 ❤❤❤ 謝謝Chef，真的學到很多 ✨✨✨

[@chefkaison]

希望你們試試喔

[@summerLin-c4i]

很棒❤來做看看

[@joycekao3251]

謝謝分享!

[@chefkaison]

試試看喔

[@shaoyu9875]

第三道 有點特別 像韓國超市的條狀包裝豆腐 他們有一種袋子裝的長條豆腐 切出來的斷面秀也是坨圓形的

[@chefkaison]

且無油

[@user-om3qh4km8y]

🤤🤤🤤 太棒啦！！
現在菜價很貴，改吃雞蛋 😁

[@chefkaison]

雞蛋有便宜一些嗎？

[@user-om3qh4km8y]

@ 😊 台灣最近雞蛋🥚滯銷，蛋價算是近兩年新低了吧！ （ 菜價正好相反！ 😞）
所以🍳 可以盡情吃啦～～～ 😋😋😋

[@ryanptt6834]

不是只會煎，是吃來吃去還是荷包蛋最好吃

[@junetinyworld]

第一款最基本其實也得花工夫，將蔬菜切細細粒其實很麻煩。還未計每款蔬菜只用一些，例如用3份一個洋蔥，那其餘的3份二又要想想如何用掉它。😅

[@chefkaison]

如果沒那麼講究切的話，食物處理機可以用

[@jeanjawele9063]

❤❤❤