CHÁ DE LIMÃO COREANO
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2024
- Essa é uma versão acessível e possível de fazer do YujaCha, super saudável e gostoso, são poucos ingredientes, vem ver como faz!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Anotem:
- 1 c sopa de bicarbonato de sódio
- 2 limões sicilianos (239g)
- 239g de mel ou açúcar (refinado, mascavo ou de coco)
Modo:
1. Esfregue o bicarbonato nos limões para ajudar a remover bem a sujeira na casca, deixe de molho em água por 20 min. com o bicarbonato, lave e enxague 3x para remover bem o bicarbonato. Corte em rodelas bem fininhas ou a casca em tirinhas fininhas sem a parte branca e a polpa da fruta sem as sementes. Coloque em um vidro limpo todo o limão e complete com o mel, sempre use o mesmo peso em gramas de limão e de mel equivalente. Feche o vidro e deixe curtindo por 2 a 3 dias (eu deixo na geladeira), depois é só usar para fazer chá quente, limonada gelada ou drink alcóolico.
Esse chá minha mãe toma todos os dias de manhã em jejum pois o mel ajuda na imunidade e o limão ajuda nas funções digestivas e melhora o metabolismo.
Esse chá é maravilhoso!! Estou tomando todos os dias! Chef Helena, se possível, apresenta para nós como fazer o chá de gengibre? Pelo o que vi na loja, parece muito com este. Obrigada!!! :)
😊👍🏻
Eu vi no Yumi Cells e fiquei louca para provar. Obrigada Chef Helena pela receita adaptada rs.
☺️👍
Vim por isso também. Acabei de ver em Yumi Cell's. 😂❤️
@@aryanesilva2697 Ano passado eu estava viciada nesse chá 😅
Estou começando uma pequena plantação com 100/150 pés de Yuzu/Yujacha aqui no estado do Paraná,daqui tres ou quatro anos espero estar começando a colher,no momento estou com dez plantas para aumentar as mudas ,a enxertia do Yuzu/Yujacha é um tanto mais dificil que os outros citros.
Que bacana! Mercados asiáticos e restaurantes vão ser seu público
Pode ser usada a cidra?
Boa noite, chefe!
Amo suas receita!
Você já tentou fazer com limão galego?
Adorei a receita
Tenho visto uns vídeos coreanos de receitas e nunca vi um pessoal tão higiênico. Inacreditável a limpeza com os alimentos. Incrível! Vou fazer esse chá com certeza! 😃👏🏼
Acabei de fazer🤤
Amei👏👏👏👏
Legal!! Vou fazer. Tenho imunidade baixa. Por favor querida, faça mais conteúdos assim. Amo as receitinhas mágicas dos orientais. 💖
😊
Amei 💕🙌
Chef Helena , faz pra gente o kombucha 🙏🙏🥰
Eu achei a receita super fácil de fazer e resolvi fazer para a minha vó que é paciente oncológica e está com a imunidade baixa, então o que puder ajudar a manter a imunidade a gente faz, né? Ainda mais naturalmente.
Ela amou e eu também! 💜 Como sempre super recomendo todas as receitas que a Helena faz! São sempre incríveis e saborosas! 🥰
Assiste o Golden Milk aqui do canal e fala para ela usar mais inhame na alimentação. Eu fui dar uma aula anos atrás para mães com filhos em tratamento oncológico e inhame foi um dos alimentos que pediram muito por ser recomendo para imunidade
O chá deve ser gostoso, eu amo tudo que é feito com limão, a chicara que vc tá usando é linda
Obrigada 😊
Olá, obrigada por ensinar esta receita. Fiz por vídeo de outro canal ( por dedução, nao tinha tradução), foi ótimo vc passar detalhes e dicas valiosas. Parabéns!!
😊👍🏻
Faço sempre e coloco bastante gengibre
Excelente 😁
Chef, já fizemos e adoramos o resultado!
Obrigada!!!
😊👍🏻
Não quero outra vida kkkkk estou amando, ele é bem levinho é saboroso , tomar de manhã ❤️❤️ apaixonei , eu tomava o limão puro com água e estava me dando muita sensibilidade nos dentes, e o chá é leve gostoso e vai continuar aumentando minha imunidade.
😊👍🏻
Parece gostoso e prático. Vou fazer. Chef tu és bonita de manhã de tarde e de noite. Parabéns pela simpatia
Obrigada
Tem pessoas fazendo algumas plantações de limão yuzu no Brasil.
Nossa gostaria muito de saber como conseguir
Amei o vídeo!!! Ontem, fui a uma cafeteria e experimentei o chá yuzu. AMEI!!!
É maravilhoso
Nunca tinha ouvido falar mas confesso que fiquei com vontade de provar. Parece delicioso e refrescante😋😋
😊
Para fazer gelado tem q ativar com água quente antes para liberar o sabor? Ou só colocar água e cubos de gelo direto ? Obrigada chef ,vc e uma inspiração ❤️
Só colocar água fria
Ficou lindo o chá...vou fazer pra tomar de manhã,igual a sua mãe Chef 😘
😊👍
Olá chef Helena ! Meu Bom dia pra você e toda sua família 🙏
Chá é ótimo, e bom pra saúde,
gostei muito, e é diferente, de como fazemos, e muito prático.
Fica com Deus 🙏
Bjs na sua família.
Obrigada
Bom dia chef, ótima semana abençoada
Obrigada
Adorei, tenho aqui em casas as coisas vou fazer para provar, já tinha provado o industrializado e gostei muito. Obrigada pela receita 😘
😊
Oiê chef Helena... Que legal! A minha mãe fazia pra nós quando criança chá de folha de laranjeira ou limoeiro. É muito bom para cortar os resfriados. Me lembro do sabor e do cheiro... muito bom! Vendo você preparar a sua receita, as minhas memórias deram um salto para o passado bom da infância...
Mais uma receita para o caderninho...
👩🏽🍳💖😁🌼
😊
Acho que vou fazer um canal. Segredos bem escondidos. Sabia que o chá de flor de laranjeira é um sonífero? E no máximo 7 flores. Mais que isso dá problema.
Vou fazer.👏👏👏
😊👍
Super amei!!!
Obrigada por compartilhar mais essa dica. 🥰🙏
😊
Não conhecia este chá! Tenho os ingredientes e vou experimentar! Parece delicioso!😋😘
O que as coreanas consomem para minimizar os efeitos da menopausa?
Teria algum alimento ou chá ?
Estilo de vida no geral mais saudável
Amei!!! Vou fazer
😊👍
Chef Helena amei esse chá! Vou prepara-lo ! Muito obrigada por nos ensinar!🥰
😊👍
Amei a receita ❤️
Amo chá, inclusive estou nesse momento preparando um de alecrim e orégano.
😊
Mais uma receita top! Vou experimentar 😋
😊
Quanto tempo dura em temperatura ambiente?
Excelente ideia! ☺️
Obrigada
Adorei ^^
Obrigada
Amei!
Eu acho que tenho um pé de limão Yuzu. A cor do limão quando ainda não madura é de um verde mais claro do que o limão Taiti, e quando amadurece fica de um amarelo intenso, quase cor de laranja escura. Fica numa cor linda .
O sabor é de um limão mais suave, não tão ácido como outras variedades de limão, e de um aroma delicado.
Será limão Yuzu?
Ou pode ser limão siciliano, ou pode ser pomelo.
Eu não conhecia
Grande Helena,
Fantástico esse chá.
Recomendo usar mel de flor de laranjeira. Faz toda a diferença.
E eu reaproveito o limão, estou usando 2 vidros.
Ainda não sei quantas vezes dá para reaproveitar o limão.
Boa dica do mel
Eu vi num vídeo um xarope de laranja. Era um vídeo coreano e a moça usava esse xarope espesso para fazer as bebidas. Era um vidro com rodelas de laranja e essa calda grossa maravilhosa… Ela colocava um pouquinho dessa calda e umas rodelinhas num copo, gelo e água com gás. Salivo até hoje só de pensar! 😅
😊👍🏻
Olá tudo bem? Quanto tempo dura em temperatura ambiente? 😘😘
Recomendo guardar na geladeira por 1 mês
Olá alguém poderia informar se posso tomar puro ou seja 2 colheres por dia como um xarope?eu fiz com gengibre o gosto é maravilhoso obrigada.
Pode
@@ChefHelenaJang Obrigada!!!é saboroso
Adorei a receita 😊 se fosse fazer metade mel metade açúcar precisaria caramelizar o açúcar antes?
Não
Chef tem uns biscoitos brancos da era Joseon tem receita aqui?! Se não, faz por favor!! ❤️🙏🏼
Não tenho certeza, mas acho que vc está perguntando de um tipo de bolinho de arroz e não biscoito
@@ChefHelenaJang não, não é o bolinho, esse parece um biscoito champagne, é pelo visto é crocante. Se tiver curiosidade de saber do que tô falando eu vi recentemente em um dorama que tá no ar " Nobleman Ryu's Wedding"
Bom dia amiga, eu não conheço esse chá... Convido vc pra conhecer meu cantinho tbm bjos
Amei a receita. Vou fazer p mim. Vc recomenda a marca da garrafa elétrica de agua ?
Eu tenho 2, bem comuns e funcionam bem
Amei a receita! Vou experimentar!😋
Posso trocar o mel por melado?
Não fica bom
Fã da chefe Helena Jang! Cozinha bem e gata!
Obrigada
Deixar.curtindo 3.dias. dentro ou fora da geladeira?
Fora da geladeira
Será que é bom para resfriado leve ?? Rs.
Sim
Olá Chef Helena! :))
Esse potinho de vidro de chá é de qual fruta, por favor? :)
Obrigada! E sucesso no canal :))
De ameixa umeboshi
Obrigada @@ChefHelenaJang!! :)) 🙏
Chef Jang, estou amando ser teu seguidor! Queria te perguntar uma coisa! Terminei de assistir um drama chamado Reply 1988 e nessa série o pessoal quando quer beber agua, bebe uma agua amarelada ou amarronzada! Eles bebem chá em vez de agua mesmo? Pois em todo episodio, em vez de ser agua era como se fosse um chá! É costume? ainda é costume hoje em dia? Se a sra sabe, o que seria esse líquido? Tenho certeza q faz bem ao corpo como quase toda culinária koreana! Abraços Chef!
Sim, é muito comum uso de chá sem açúcar ao invés de água. Os mais comuns são de grão de cevada tostado ou grão de milho tostado
Adoro essa série ,está no meu top 5 ,um clássico.,muito boa sua pergunta ,sempre tive curiosidade também
Olá posso fazer com pitanga ou acerola ?
Testa em pequena quantidade e veja se fica bom
Nooossa, pitanga deve ficar sensacional!
Oiiiii Chef Helena!!! Da para usar outros tipos de frutas??? Eu vejo em alguns vídeos de meninas coreanos, elas usando algo parecido, mas com outras frutas, tipo morango, kiwi e maçã. Também da para usar essas frutas?? Eu imagino que tomar com água com gás deve ser maravilhoso.
Eu só fiz com cítricos
Da pra fazer com melada de cana?
Sim mas o xarope fica mais escuro
amarga esse cha?
Quem não tem esse tipo de limão, pode fazer com o normal mesmo?
O TAITI EU TBM VOU USAR
Pode sim, só lava bem a casca pra não ficar taaaaao amargo!
Sim, só dependendo da fruta tire a parte.branca para não amargar
Chef, eu gostaria de saber se quando for fazer este chá com açúcar eu tenho que só colocar o açúcar ou tenho que por água também?
Pois, não posso fazer com mel, porque a minha mãe é alérgica. Daí gostaria de fazer com açúcar mesmo.
Obrigada pela receita ♡
Só açúcar e amassa bem o limão nele, que vai formar uma calda. Ou pode usar melado de cana
@@ChefHelenaJang Entendi. Então vou tentar dessa forma com o açúcar mascavo e um outro dia com Melado da cana para ver qual é melhor. Obrigada ♡
Olá! Será que se misturarmos o limão taiti e a laranja ficaria bom?
Sim
Hoje estou tão feliz porque a pessoa que está lendo essa mensagem e cheia de luz e abençoada
Deus estar no barco um dia serei reconhecida
Obrigada 😊
Vou usar o limão Taiti ((:
Chef Helena, da pra usar com kombuchá?
Sim
Tem como fazer com outras frutas, será, gente ? Tipo uma acerola um cupuaçu
Testa em pequena quantidade, eu só fiz com cítricos
@@ChefHelenaJang vou testar. Se funcionar aviso aqui. Abraços ❤
Notificaçõe da chefe eu:🏃♀️♀️♀️
😊😉
Bom dia 🌻 Dia lindo 🌹🌹🌹🌹🇧🇷😎💞
😊👍
Eu escutando que não tem Yuzu no Brasil e olhando um pé carregado em casa, sendo morador da cidade de São Paulo.
🤡
Como sou diabetica vou usar só o mel
❤👍
😊👍🏻
Chefe Helena, para quê o molho Terê?
Eu não usei molho nesse chá, não entendi
@@ChefHelenaJang Desculpa é que eu comprei esse molho e não sei em quê usar. Obrigada pela receita do chá eu era louca para saber como fazer 👏👏
@@mariahelenadonascimento1199 use seu molho com carnes milanesa ou frituras
@@ChefHelenaJang Está bem chefe obrigada
🌺🌺🌺💐🌷🌷
Obrigada
Bom dia.
PARABÉNS.
Rsrsrs
Tá linda.
Obrigada
👏👏😘😘😘🌼🌼💋🌼❤🌸🌸
Obrigada 😊
Delícia vou fazer.
😊👍