Gyoza | From Scratch to Plate: Making Gyoza Like a Michelin Pro | Chef Hitoshi Umamichi's Recipe

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 44

  • @PrecisionCooking
    @PrecisionCooking  ปีที่แล้ว +6

    我们的更多视频:
    【日式拉面|Ramen Noodles】在家做出面馆水准的面条,摇坏两台面条机总结出的完美方案! th-cam.com/video/nxNWEYHGUDM/w-d-xo.html
    【牛丼|肥牛饭|Gyudon】吉野家牛肉饭的正宗做法 th-cam.com/video/dZ8TSf_JvBI/w-d-xo.html
    【日式咖喱饭|Japanese Curry Rice】日本国民美食为啥有这么大的魅力?|《深夜食堂》美食深度还原系列05:第十三话 th-cam.com/video/Up6jW9sdw5Q/w-d-xo.html
    【日式柴鱼高汤|出汁|Dashi】鲜味之源,日本料理的灵魂 th-cam.com/video/gedj5BNU26I/w-d-xo.html
    【天妇罗|Tempura】怎样炸出外衣轻盈酥脆腰身笔直挺拔的日式炸虾天妇罗 th-cam.com/video/8asZtuGYMeM/w-d-xo.html
    【日式凉拌豆腐|Hiyayakko|Fresh Tofu with Cucumber-Shichimi Sauce】美味到让人内疚,简单到让人惭愧! th-cam.com/video/eN-h3rAg-eQ/w-d-xo.html
    【温泉蛋|温泉卵|Onsen Tamago|Japanese Soft-boiled Eggs】用汤锅精确复制70度温泉制作正宗温泉蛋 th-cam.com/video/F8sKcel2Jo0/w-d-xo.html
    【七味烤翅|手羽七味|Teba Shichimi|Chicken Wings with Shichimi】日本居酒屋里的超级明星 th-cam.com/video/kh0M4NmnvlY/w-d-xo.html
    【照烧鸡腿饭|照烧鸡腿丼|Teriyaki Chicken Donburi】正宗地道的照烧汁是买不来的,却只需3种基础调料 th-cam.com/video/MnS0_ldiLl4/w-d-xo.html
    【日式可乐饼|Korokke|Japanese Croquettes】太好吃了,当心别把自己馋哭啦! th-cam.com/video/y-cZeqUuHus/w-d-xo.html

  • @Anjafinnish
    @Anjafinnish ปีที่แล้ว +4

    你們的頻道非常優質!!!!!!! 請不要放棄 !

    • @PrecisionCooking
      @PrecisionCooking  ปีที่แล้ว

      谢谢Anja,谢谢你的鼓励和支持!

  • @li7067
    @li7067 ปีที่แล้ว +3

    我是近期路過看到你們的頻道,很吸引地令我訂閱了,在外國的我,很希望吃到自己能做的面食,而是好吃的面食,我和家人都很開心。
    感謝你用心的分享🙏❤️

    • @PrecisionCooking
      @PrecisionCooking  ปีที่แล้ว

      谢谢你的支持!身处异乡的确能激发出自己动手的很多潜能,哈哈😄

    • @li7067
      @li7067 ปีที่แล้ว

      @@PrecisionCooking ❤️❤️

  • @Yosaphina
    @Yosaphina 11 หลายเดือนก่อน +1

    These were really delicious! I made them for my family for X-mas and they were really good. I did sub out the garlic chives with a clove of garlic and green onions of the same amount as the garlic chives.

  • @patricepatrice4157
    @patricepatrice4157 ปีที่แล้ว +2

    越来越喜欢看你的视频,加油喔,支持你们!❤

  • @zenghy449
    @zenghy449 3 หลายเดือนก่อน

    终于看您更新了,好久不见!祝好!

    • @PrecisionCooking
      @PrecisionCooking  3 หลายเดือนก่อน

      谢谢您的挂念和支持!

  • @Ma.RubyJimenea
    @Ma.RubyJimenea 5 หลายเดือนก่อน +1

    I'm sure this is yummy! Thanks for sharing!

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 ปีที่แล้ว +1

    謝謝分享米其林煎餃秘方!

  • @watiemy81
    @watiemy81 5 หลายเดือนก่อน

    tq for complete step by step recipe! will try soon

  • @Fortuna8804
    @Fortuna8804 ปีที่แล้ว +2

    新年快乐!!!

  • @檸檬-y8x
    @檸檬-y8x 10 หลายเดือนก่อน +1

    您好 不好意思 想要請問一下芝麻油是要用黑芝麻油還是白芝麻油呢 謝謝

  • @foxnew7087
    @foxnew7087 ปีที่แล้ว

    视频做的很好。请加油。继续出好的料理。

  • @lsytammy5911
    @lsytammy5911 10 หลายเดือนก่อน +1

    請教師傅不用味精,可用什麼代替?謝謝

    • @PrecisionCooking
      @PrecisionCooking  10 หลายเดือนก่อน

      可以略去味精不用。

  • @东张西望-h4i
    @东张西望-h4i ปีที่แล้ว +2

    煎锅贴时加的是水,不是面粉水,所以锅贴底部没有冰花🙂

    • @PrecisionCooking
      @PrecisionCooking  ปีที่แล้ว +1

      谢谢你。加面粉水可以煎厨冰花,不过更难掌握一些。火候和时机把握不好可能会导致冰花煎得很脆但是饺子本身不脆的情况。

  • @jackcohouse8645
    @jackcohouse8645 5 หลายเดือนก่อน

    為甚麼沾麵粉可以防止風乾,外面的乾麵粉不是也會吸收麵團裏的水分嗎

    • @PrecisionCooking
      @PrecisionCooking  5 หลายเดือนก่อน +1

      最外层的面粉可以减少了饺子皮和干燥空气的接触,而这层干面粉稍后也能用手抹掉。就像花盆里铺一层沙子有利于涵养水分一样。

  • @whangellee5062
    @whangellee5062 11 หลายเดือนก่อน

    320克水多不多啊,饺子皮一般多大直径啊❤

  • @familyc3026
    @familyc3026 ปีที่แล้ว

    这面团一共可以做多少个饺子皮? 没有韭菜可以用什么代替?谢谢。

    • @PrecisionCooking
      @PrecisionCooking  ปีที่แล้ว

      可以做大约100个饺子皮。如果没有韭菜,可以用小葱+蒜末大致模拟一下韭菜的味道。实际上,日式饺子的确有在馅料里放蒜末的习惯,这在中式饺子做法里是非常罕见。

    • @alcardring9270
      @alcardring9270 ปีที่แล้ว

      不知道你在哪,澳洲超市有個長的像大葱的叫LEEK,這個和韭菜的味道很像。

  • @ViVi-xx3qk
    @ViVi-xx3qk 7 หลายเดือนก่อน +1

    500克麵粉,320克水,水太多了,我家了很多乾粉😂

  • @人家-f5d
    @人家-f5d ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @whangellee5062
    @whangellee5062 11 หลายเดือนก่อน

    太腻了😂

  • @金篆玉菡
    @金篆玉菡 ปีที่แล้ว +1

    包饺子之前混蔬菜!

  • @buxiaoxin735
    @buxiaoxin735 ปีที่แล้ว

    锅贴饺子牛得不行

  • @WilsonTang-ft4up
    @WilsonTang-ft4up ปีที่แล้ว

    应该用中国形式的刀剁肉,省力

  • @Fortuna8804
    @Fortuna8804 ปีที่แล้ว +1

    我 沙发

  • @顾晗磊-q4m
    @顾晗磊-q4m ปีที่แล้ว

    看之前的视频就有这种感觉了,up主是不是博士啊😝

    • @PrecisionCooking
      @PrecisionCooking  ปีที่แล้ว

      谢谢晗磊。我是个机械工程博士。

  • @jiangchang5244
    @jiangchang5244 8 หลายเดือนก่อน

    用半烫面?怪怪的,我'试试先。

  • @nailinchen
    @nailinchen 9 หลายเดือนก่อน

    👍