The recipe I was taught in the village! Convenient recipe without cooking
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- This fish recipe is not only tasty and inexpensive, but also very practical. Atlantic mackerel prepared according to this recipe can be stored in the freezer and used immediately before consumption. A fish recipe that requires no frying, boiling or baking. Everything is very simple. A minimum of ingredients for a delicious lunch. Cook with love! Cook with joy!
Ingredients and preparation:
2 Atlantic mackerel with a total weight of 900 g
Cut off fins and head
It's easier to work with the fish when it's slightly frozen
Gut the fish, rinse and pat dry
Peel the inside and remove the bones
Do the same with the other fish
1 ½-2 teaspoons salt
1 teaspoon of sugar
3 bay leaves
Chop finely with a knife or use ground bay leaf
½ teaspoon black pepper
½ teaspoon ground coriander
2 garlic cloves, finely chopped
Sprinkle the fish on both sides with a mixture of salt and sugar
Rub with garlic
Rub with spices
Wrap the fish tightly in cling film
Salt the fish in the refrigerator for 10-12 hours
After 10-12 hours, place the fish in the freezer for 2-3 hours
Prepare crispy potatoes as an accompaniment to the fish
1 kg of potatoes
Pour water over, salt and cook for 15-20 minutes
4 cloves of garlic
2 tablespoons olive oil
Place the boiled potatoes on parchment paper
Mash with a potato masher
Brush with olive oil (avoid garlic pieces)
Black pepper
Salt
Bake at 230C (450F) for 15 minutes
After 15 minutes turn the potatoes
Brush with olive oil
Black pepper
Salt
Bake at 230C (450F) for another 15 minutes
A small piece of Parmesan
dill (optional)
After 15 minutes sprinkle the potatoes with dill and cheese
Bake another 2-3 minutes
Tasty crispy potatoes are ready to eat
Salt-cured mackerel with spices are ready to eat
Store in the freezer (up to 6 months) and remove immediately before consumption
Enjoy your meal!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch
![[UNCUT]"ทนายตั้ม" แฉยับ! ความลับสวรรค์ ใครคือ "บิ๊กเทวดา" ของบอสพอล l คนดังนั่งเคลียร์ l 15 ต.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/ru9fpSaUwdA/mqdefault.jpg)
Рецепт интересный, спасибо. Хорошо,что у Вас было только две рыбины.
Скумбрия _"мурмонское сало", обалденный рецепт, делаю часто и вам советую попробовать
非常喜欢💕你这个食谱😍
也非常佩服你的耐心哦，用了这么长时间的冷冻和等待录制这个食谱😍❤️谢谢你的用心付出！
Спасибо большое за рецепт рыбки и картошки, так вкусно получается!!!
F
Pour de la bonne cuisine il faut du temps de l'envie de faire plaisir à la famille et amis....j'adore le maquereaux et je vais le préparer par 10 pièces, le temps ne compte pas pour une bonne nourriture saine , merciiiiiiiii énormément énormément pour cette recette de poisson que je ne connais pas dès que possible j'irai en acheter c'est un de mes poissons préférés, que Dieu vous bénisse abonnement ainsi que votre famille, excellente année nouvelle, amour et santé, Stella
It looks delicious . This time I will follow the recipe and make it for dinner ❤
Me gustó la receta, las papas muy originales.
Gracias x compartir.
Saludos desde Argentina 😋😋😋👋👋👋🙌🙌🙌
Супер рецепт обожаю скумбрию без костей с картошкой это здоровая деревенская еда спасибо!!!
Вы напомнили очень вкусный рецепт скумбрии. У нас в Калининшраде многие так делали, и моя мама. Еще со времен СССР. Тогда у нас был рыболовецкий флот и скумбрии было много. Картошечка тоже очень вкусная. Спасибо!
Мурманское сало называется!😁
0ppppp
Super! Danke shon!
Мне нравятся Ваши рецепты👍🌹🌹🌹ВКУСНЯШКИ😋
Your recipe’s is so delicious and yummy thanks for sharing dear friend 👍
Super bună rețeta.FELICITARI
Скумбия самый вкусный рыб из всех👍😋ням ням
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Ași dori sami dati o reteta ciorba de peste va multumesc si va doresc o zi binecuvântată ..
اللَّهُمَّ أهْدِنا وسَدِّدْنا، اللَّهُمَّ إنَّا نسْألُكَ الْهُدى، والسَّدَادَ، اللَّهُمَّ أغفِر لناَ وأرحَمناَ وأهْدِنا، وأرْزُقْنا يارَب🌷🌿
🍃🌻.
Рыбу обязательно сделаю.
Прекрасно!!! Спасибо!!!
Thanks fot your recipe ,very nice plate.
Скумбрия хороша горячего и холодного копчения, ещё солёная, не знаю, у нас в Ленинграде не принято как-то жарить, а уж тем более варить, да потом от этого запаха не отделаешься. Ну запекать на костре не плохо на даче.
Looks absolutely too yummy delicious 😋 fish always favourite well done sir will definately try soon super fantastic presentation
Eat raw?
Спасибо что поделились рецептом хорошо смотрится и конечно нет сомнения что вкусно👍👍👍👍👍🌹👍🌹👍🌹
Danke liebe Nelly .Fur dich auch eine schonne Sonntag ,,viel Spass ,,,und ein Kuss 💋🐕❤🐕❤🌞🤗🍦🥰👋
Мне понравился рецепт, спасибо
Enak sekali. Terimakasih❤❤
Спасибо за рецепт! Вкусно получилось!
Ich libe es gobiat es auch ich habe es gegocht los gobiat es auch es lonsich ich schore❤️👍😁
Конечно вкусно, спасибо.
So you eat the mackerel frozen?
Мне очень понравилась ваш рецепт спасибо большое
Ça doit être bon et facile à faire
how do you prepare the mackerel after preparing it in the fridge or smoke?? Why do you spend more on potatoes?
селедка с картохой... "гениально"
شكرا لجهودك السوال ليماذا اسكر للسمك لم افهم
Beautiful..... Perfection.....
Боже, какой длительный процесс!
Делала,есть можно.Но в рассоле мне нравится больше
Спасибо за рецепт ! Вчера засолила горбушу , а к ней вот такая аппетитная картошечка -- то , что надо ! 👍👍👍
Ф
Super!
Интересно в какой деревне так готовят
В деревне никто не будет так заморачиваться с рыбой
Obrigada por compartilhar 😋
Vvreauretetaa pentru ameteala
Спасибо👍
Bravo!
РИБА БОМБА! ДЯКУЄМО. АЛЕ НАВІЩО ТАК ЗАМОРОЧУВАТИСЬ З КАРТОПЕЛЬКОЮ? ЇЇ ПРОСТО ПЕЧУТЬ В ДУХОВЦІ І РОБЛЯТЬ САЛАМАХУ(ЧЕСНОК,СІЛЬ,ОЛІЯ ДОМАШНЯ-ПАХУЧА,ПРИПРАВИ,ЗЕЛЕНЬ).А У ВАС КАРТОПЕЛЬКА НІ СЕЛО НІ МІСТО.ЗА РИБУ ЩЕ РАЗ ДЯКУЮ.
Все правильно вы готовите скумбрию,но если её смазать р.маслом вкуснее будет.
Картошку можно отварную!)
Very wonderful, delicious food, you share it in detail, thank you for sharing, have a nice weekend, and always support you
А где деревни с пармезаном?
Lekker 🌟🌟🌟🌟🌟✓
А мы ещё укроп внутрь резаный добавляем, как попробовали рецепт, скумбрия вся идёт на этот рецепт, очень вкусно.
Извините, для чего эта возня с еще неочищеной картошкой? Считаю, что это неоправдано.
Давно давно известный рецепт но для молодых хозяек то что надо эту малосольную скумбрию хорошо на белый хлебушек
Não enrolos...
As aldeias são longe do mar, não há peixe fácil!!!
Não há receitas tradicionais de peixe!!!!
А если бы вы решили посолить штук пять скумбрий по рецепту который называется к слову "Мурманское сало" вы бы все пять этих рыбины коряво разделывали и тянули время?? ну если не умеете чего то делать так зачем так долго и нудно это показывать ??? Рецепт засолки скумбрии очень и очень старый и научили вас ему на ютюбе, тут вариантов так посолить скумбрию вагон и маленькая тележка разница лишь в названиях ролика, Придумайте уже, что нибуть своё действительно интересное, Пока интересными у вас получаются только названия роликов !
я уже хочу скушать
Ça l air appetissant
Чудесно. Надо бежать за рыбой. Я уже чувствую её вкус и запах.🤩
Y el pescado lo envolvio pero no explico como lo hizo si lo cocino en agua si lo metio al horno o lo frio. No explico o se lo comio crudo forrado en el papel plastico si nos puede dar la explicasion como hizo el pescado o lo hizo sudado desde panama
Debajo de video está todo escrito 🙄
Все нормально но только осталось этот сыр в одно место засунуть. А без него нельзя?
Больше про ксртошку,чем про рыбу,а ролик о рыбе???!!!
Я живу в деревне 48 лет и ни когда не видел и не слышал что скумбрию готовят по деревенски,это всё равно если бы вы написали что вам подсказали в деревне рецепт приготовления вешенок или трюфелей. В деревнях своей речной рыбы полно.
Ellerine sağlık Çok güzel
Super ok
Everything looks delicious
А нафига такие сложности?
Грейте фастфуд в микроволновке! В чем Ваша проблема?
Честно говоря , я тоже не поняла.Кому такая морока нужна?Отварил картофель и залил этим рассолом и все.
This is absolutely yummy. Thanks for sharing. 👍
👌💖
Ну да, в каждой деревне готовят с пармизаном
Сомневаюсь, что это "деревенский" рецепт. Рыбку так же солим/маринуем. Хотя рыба любит лук, а не чеснок. А с картошкой столько мороки показали... И сварить, и размять, и смазать, и запечь, и перевернуть, и опять смазать, и опять запечь.... К чему такие сложности!?
Рецепт не деревенский.Весь Мурманск так делал и делает,особенно моряки на судах из свежевыловленной.И здесь именно чеснок,а не лук и немного лаврушки ещё.А с луком это другой рецепт и другая история.
В Италии рыба с чесноком делается.
Как и грибы и цветная капуста и др.
Вам просто ПРЕДЛОЖИЛИ рецепт, готовить ведь никто не вынуждает?
Desde cuando el pescado tiene huesos?!!!
Lo que tienen son espinas.
Crudo el pescado?
Но как выдержать ожидание?
Как же долго разделывали рыбу,а если бы их было 5?
Как.долго
Crud?
Salt cured:))
А при чем здесь деревня? Или в деревнях на каждом углу скумбрию продают? А рецепт посола хорош!
Знаю, что в деревне кроме путасу ничего нет....
Хубави и вкусни рецепти!
Лавровый лис подсушить над огнем газа и он хорошо крошиться
Вы сколько скумбрию солили? 2 часа?
Указали 12 часов. 2 часа в морозилке выдержать,
👌🤲👍💚🌺
Bunun senın harcadığın zamandan 3 kat daha az zamanda yapacağın tarifini veriyorum...Hiç bir yerine dokunmadan tahtanın üzerine yatırıp sol elinle kafayı tutup sağ elinle bıçağı tam kelle ek yerinden yani o kestiğin yerden aşağıya doğru kaydır sonra ter çevir öbür yanını da aynı şekilde kafayı tut bıçağı hafif eğik şekilde aşagıya doğru kaydır
Pește crud cu cartofi gătiți , unde-i fără gătire ?
Odlican Recepr
ماشاء الله تسلم ايدك
Mencanta ✅
С картофелем что- то очень много мороки и длительная возня с варкой, бесконечным запеканием. Весь день потратить на обед или ужин. Благо рыбка поосолится. Но это неточно..... Можно менее затратно приготовить вкусный ужин из этих продуктов ! Извините, но это мой взгляд.
?Gabriel Romano
Варёную картошку зачем ещё жарить 30 минут с обеих сторон ? 🙄
La comunidad muy rica .Las esplicacioi o la formación muy lento y REPETIA.
Зелень укропа добавьте.
Все хорошо,но очень долго все показываете.
調理不要の便利レシピ
調理とは？
Deberías comprar un cuchillo mejor que no aplaste el pescado
Какая нудятина и ничего нового
Что за привычка везде совать чеснок к мясу я понимаю но в рыбу чеснок не как не идёт а кориандр
В Испании, Италии и Франции рыбу делают с чесноком и петрушкой.
Si cu pestele?
👍💐
You dont't ever use sucker whit fisch.