Обзор колбасных шприцев на 3 и 10 литров . Какой шприц купить для домашней колбасы.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 มี.ค. 2018
- Представляем вашему вниманию краткий обзор колбасных шприцев - самого главного оружия начинающего колбассьеро.
Какой шприц купить для домашней колбасы - вертикальный или горизонтальный?
Выбор колбасного шприца для домашней колбасы из мяса !
Не забывайте про наши странички в соцсетях
/ lavkadobroslava
/ dobroslav13
lavkadobroslava
groups/LavkaDobroslava/
Огромное спасибо пересмотрела очень много ваше видео просто супер искала отличие вертикального от горизонтального спасибо что разьеснили отличие и недостатки
надеюсь это поможет в выборе
Огромное спасибо , добрый человек , так подробно делитесь опытом !!!!
Во благо 🖐️
Вот спасибо, собирался брать себе брать шприц с силиконовым поршнем
классное видео, спасибо за обзор!!! я как раз выбираю себе колбасный шприц, и видео очень помогло!!!
Ну я вашу мастерскую видел, я бы туда горизонтальную пятёрку брал
Очень полезное и чёткое видео по выбору шприца. Так понимаю, что для начинающего колбасника однозначно SH-3.
Для дома, для начала отличный вариант.
Спасибо что обьяснили🍒очень полезная информация. Я собираюсь купить.
во благо
Очень помогли , спасибо , нужное видео .
Во благо 🖐️
Спасибо за совет, удачи вам
рад что видео полезно!
Спасибо за передачу опыта!
Во благо
@@dobroslav13 а по факту пришлось купить Frosty SSV-1 (3 л) вертикальный. У меня оказывается вверх места больше, чем в длинну. Но конструкция аналогичная. Спасибо!
Спасибо тебе большое!
рад стараться :)
Обязательно :)
Спасибо !
всегда пожалуйста :)
обзор так обзор,спасибо!
посмотрите и остальные обзоры - там интересно - th-cam.com/play/PLFGZ6Rg8m78MSuqehw_MG30_Gs7jduF9I.html
Доброслав13 ,уже потихоньку начал смотреть,спасибо
Доброслав13 ещё вопрос ,хотел заказать Hakka sv 5 ,менеджер в одном интернет магазине уверил что Gemlux GL-SV-5SS они закупают на том же заводе где делают и Hakka ,мол только бирки разные штампуют,типа маркетинг. я согласился на него -цена почти такая же.что думаете по этому поводу ?
@@user-sr6gh9yy8j думаю что так и есть. почти все они выглядят как близнецы
Спасибо,я хочу делать казы,поэтому горизонтальный
Казы это вкусно 👍
Ну наконец то я обзор по 10л шприцу дождался. Когда я начинал....таких игрушек не было.
очень хорошая игрушка, вот если еще получится к нему моторчик присобачить - так вообще расчудесно будет
Доброслав13 не просто "вот если..." ты просто теперь обязан ему моторчик воткнуть.
в начале апреля постараюсь к товарищу в подмосковье заехать в гости и посмотреть как решил этот вопрос
В какую сторону подмосковья поедете?
на восток :) ЗЫ а вы с какой целью интересуетесь?
Спасибо за видео, очень жаль что не рассказал про наличие 2х скоростей в этих шприцах. А так же не сказал что можно развернуть в другую сторону вертикальный, а вот горизонтальный нельзя.
две скорости есть - но в чем их целесообразность? как по мне нет ей. все годы что я, что знакомые работаем на 1 первой скорости. А почему нельзя горизонтальный развернуть? у него есть такая возможность - перекинуть внутренности с левостороннего на правосторонний
Может быть. Но есть люди которые приобрели шприцы , вроде нержавейка. Очень плохие сварные швы, и еще кое -какие недочеты. Даже сварной шов на цевке просто ужас. Вчера ролик смотрел. Там человек сэкономил, и получил... У Вас то качественный !!! По этому и спрашивал Вас !!!! Спасибо !!!!
ну если возможность в живую выбрать есть это самый лучший вариант
Класс! А с дядюшки Ляо посмеялся.))
а вдруг этот китайский дядюшка проникнется и пришлет мне большой гидравлический шприц для того что бы снять обзор :)))
Ты,хотя бы, ещё " Ни Хао!" сказал.Может дядюшка и прислушался.)))))
я даже больше могу - типа "цоу фей сюа хла пи дю" или "джу па мань дже па джань" :)))
Вай мэ!
на ночь глядя и в ресторан ? www.afisha.ru/msk/restaurant/47017/
Давно не было видео. Пора!
через недельку будет про мясорубки - энтерпрайз на примере бытовой и полный унгер на примере тм32
👍
:)
Остановился на выборе колбасного шприца на 5 литров . Не могу решить, вертикальный или горизонтальный !!! У Вас возникали проблемы с вертикальным шприцем в плане устойчивости ????? Подскажите пожалуйста
день добрый - да нет особо никаких проблем. я всегда советую так - если места много то берите горизонталку, если мало то вертикалку. работать и с тем и другим нормально.
только шприц нормальный берите, полностью из металла - никаких струбиц и силиконовых поршней
Шприц, который у Вас на видео, с левым расположением рукоятки, для меня сильно не удобен, переставить на правую сторону есть возможность или нет?
да, можно лево право менять
Спасибо
Хороший шприц но не надолго ,после некоторого времени резинка рвется и стоит не мало потом начинаются проблемы с редуктором так как подшипников там и в помине нет.переделывал на подшипники работать в разы лучше и легче .на 20см поршень тяжело найти резинку
ну не знаю. у меня у трешки за эти годы пробег много много тонн, а у десятки еще больше (до сих пор оба в работе) и никаких проблем.
все одно за эти деньги никаких лучших аналогов вы не найдете, про гидравлику и моторчики это уже совсем другие цели и бюджет
а чем кончилась история с моторчиком для десятки? Мне очень интересно, ибо планирую покупку десятки.
ничем не закончилась ибо пока руками справляемся, а цель поставили гидравлическим сирманом разжиться в дальнейшем , а в идеале французским Додо
Сколько стоит горизонтальный шприц икак заказать у вас?
я не торгую шприцами, я обычный колбасник пользователь этих шприцев
Завтра поеду в магазин, руками пощупаю и возьму . Во многих магазинах сказали : что пятерка вертикальная снята с производства из - за дорогой растоможки и доставки. Вертикальный остался только в одном месте. Сравню их в магазине !!! Еще раз Спасибо
странно - очень популярный шприц 5 литровый - выпускается под кучей разных шильдиков. напишите потом - что выбрали - интересно :)
Здравствуйте. Вы в другом видео про шприцы упомянули про метод набивки "в стену". Это как?
когда цевка направлена не параллельно оболочке а под углом и упирается в стенку, фарш выходит в стенку оболочки и заполняет объем, в данном случае гораздо меньше пустот в колбасе будет
@@dobroslav13 Спасибо за совет! Попробую.
Посоветуйте где купить горизантальный шприц на 5 кг?
я в коборе покупал, а так магазинов много разных - смотрите где на данный момент дешевле, тк цены скачут постоянно - не уследить за всем - главное смотрите на цельнометаллические версии - никаких силиконовых поршней и цевок из пластика
Я хочу взять HAKKA на 5 литров. Использовать буду дома. Посмотрел много роликов по использованию шприцов . Замечал , что при работе с ними они иногда заваливаются или подпрыгивают. Для горизонталки есть струбцины для крепления к столу. Рабочая поверхность моего стола 110 см. Этого хватит для горизонтальной пятерки ???? Спасибо
у меня для трешки раньше было 120 см место. в принципе впритык 110 для пятерки хватит, но скорее всего лучше вам вертикалку взять
Скажите пожалуйста, а где и какой вы шприц выбрали?мне чисто для себя колбаску не на продажу
Горизонтальный не удобно. Я когда выбирал , много передумал. Но пришел к вертикальному и не ошибся. В вертикальном давление на фарш идет сверху в низ. И ему не куда уезжать ! Все отлично. Горизонтальный займет много места. И действительно, его лучше закреплять. Струбцины в любом строительном магазине. Но зачем столько геморроя. Берите вертикалку и не думайте
@@user-fi1yd6nj5i спасибо большое
Производство прекратили , именно под маркой НАККА
Ну в этих шприцах марка марка мало на что влияет
Все, купил ! Везу домой. Пятерка вертикальная HAKKA . Все пощупал , выбрал. Спасибо за помощь !!! Через недельку думаю , запущу свой канал < Просто Сказка> . Видео роликов по кулинарии отснято гегов на 10, научусь монтировать и понеслась. Буду рад видеть. Как выложу, отпишусь !
буду ждать
Привет ! Канал заработал ! Начал выкладывать. Купаты и краковская колбаса , чуть попозже . Буду рад видеть
@@user-fi1yd6nj5i сечас заценим
Остатки фарша в оршне в ручную набиваете,, 🤔
Владимир П да, причем реально очень быстро !!!!
А каким луче набивать ветчеу в банки или завтрак туриста это банку ложить надо
Любым, без разницы. Банка в горизонтальном виде набивается
Здравствуйте. А где можно заказать гаризонтальный шприц. Спасибо.
Я шприцами не торгую, а так полно в интернете магазинов кто продаее6, кобор, ентеро, рестомаркет, есюмколбаски и тд
@@dobroslav13 спасибо, я вас услышала.
😀
👍🖐️
здр,почему вы считаете 5литровый шприц для дома оптимальным?я так понимаю если купить шприц на три литра,то можно при надобности наклонять стакан,предварительно выкрутив поршень,и добавлять фарш ?
вы правы - конечно так можно и нужно делать и в этом нет сложностей. логика оптимальности в следующем - цена и размеры 3 и 5 литров почти одинаковые, а запас вместимости стакана больше, как говорится запас карман не тянет :) А вот например десятка она уже существенно больше и дома нафиг не нужна. Если место позволяет где располагать и хранить 5 то лично по мне она оптимальна, но обязательно цельнометаллические версии
Спасибо за ответ🙌
А как вы цевки прочищаете. На одном видео видел, но не понял как то человек там ручкой покрутил, и остатки фарша сами вылетели. th-cam.com/video/IkaDO_eo55Y/w-d-xo.html на 5:25
это лучше под тем видео спросить, у меня такие фокусы никогда не получались. Я или цевкой меньшего диаметра вложив пакет или деревянным поршнем самодельным остатки выталкиваю
нужен шприц
? а вопрос то в чем?
А чем вымешиваете холодный фарш?
фаршемешалкой - вот её обзор th-cam.com/video/J3Udw7-CXqk/w-d-xo.html
а раньше одевал теплые перчатки, на них резиновые перчатки и мешал руками
Спасибо, понятно. Руками, конечно больно.
Хотел хлебопечку приспособить - нагревает.
ну если по не много замешивать то можно тестомесом, планетарным миксером
Увы, нет в хозяйстве.
Толкушкой картофельной пользуюсь. Но руками, всё равно надо влезать.
ну толкушкой вряд ли качественно вымешать получится
Если брать 10 л шприц, то лучше как у вас, "толстый". Я купил 10 л, но со стандартной шириной, очень высокий, тяжело мыть. Рука в него практически до плеча помещается, не удобно. Лучше шире, но короче.
А я узких десяток и не встречал, они точно неудобны будут
@@dobroslav13 я что особенный нашел, или у меня 8 литров? Надо вспомнить, где я его покупал 😊
Похоже 7-ка, то-то я думаю, 10 кг фарша в 2-1.5 закладки получается. Примерно 6 кг наверное помещается.
Тогда это у вас 7 литров, я тоже о таком думал, но взял десятку, удобней за счёт широкой колбы
@@dobroslav13 да, семерка похоже. Но мыть не удобно. В раковине не помещается, только под душем.
Что скажите о таком варианте? Вроде Чехи делают, как вы считаете оптимальная цена? ki-ac.com/shpric-v-2.5-j-porkert
я думаю что это игрушка и выброшенные деньги, аналогичные еще поляки и еще кто то с европы попадались, по итогу всё это обычный китай. работать неудобно, производительности никакой, от таких шприцев только расстройство , а не удовольствие от работы
нужен питнацати литровий шприц
а так ли нужен 15 литровый механический? хотя есть такие. при таких объемах надо уже о гидравлическом думать
+Доброслав13 (Тамбовской колбассьеро)
А ЕЩЁ БОЛЬШЕ ТРЯСТИ КАМЕРОЙ ВЫ НЕ МОГЛИ?????
Нет не мог, как ни старался, не получилось сильнее
у меня быль горизонтальный. то еще говно. берите только вертикальный и чтобы стоял на столе. на прикрутках тот еще геморой
на каких прикрутках? у вас либо ванесса была и иже с ней? берите нормальные шприцы и будет вам счастье
@@dobroslav13 вы наверное не прочитали то что я написал. у меня вертикальный GEMLUX GL-SV-3SS купил за yadi.sk/i/hn70MMg-FxSAoA
цена 7600 с бесплатной доставкой домой . спасибо за обзор.
Длинные , громкие "ЭЭЭЭЭ"" , "АААА" отбивают желание слушать. Отвратительно. Нужно учиться говорить по-человечески. Право, 20 процентов речи занимает раздражающие звуки.
вот так устроит ? th-cam.com/video/uArqJ--6AU4/w-d-xo.html
спасибо что напомнили о четырехлетней давности ролик снимал для пары друзей, а вышло как вышло :)