ПОРАЗИТЕЛЬНО вкусные домашние ШПРОТЫ. Результат превзойдет все ожидания
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2018
- Результат превзойдет все ожидания! Поразительно вкусные шпроты!
Шпроты гораздо вкуснее, чем магазинные!
Нам нужно: 500 г мойвы (можно любую другую рыбу), отвар луковой шелухи - 1 стакан, крепкая заварка - 1 стакан, соль - 1 ст.ложка, сахар - 1 ст. ложка, 2 ст. ложки подсолнечного рафинированного масла, перец, лавровый лист.
✔Делитесь пожалуйста этим видео с друзьями, им тоже это пригодится!!!
Подписаться на новые видео -
√٥ / @mselenamatveeva
√٥ / elenamatveevav
√٥ / @user-fx2uv6qx5p
√٥ Инстаграм - / elenamatveevabloger
√٥ В контакте - id53461872
Для удобства все видео распределены по плейлистам:
Самые интересные новости, конкурсы - goo.gl/WMq3AZ
Покупки в интернет-магазинах - goo.gl/6TChvf
Мои советы: красота, одежда, макияж! - goo.gl/mFLNOh
ВЛОГ/Vlog: Моя жизнь без прикрас, все о моей жизни - goo.gl/kys3fF
Отзывы о косметике, мой выбор - да или нет!!! - goo.gl/UV2J0v
Поделки своими руками от Elena Matveeva, сделай сам, идеи для творчества, diy, мастер-классы - goo.gl/z0QhA7
Юмор! Смеемся и поднимаем себе настроение!!!! - goo.gl/qwhB80
Гардероб, стиль ✔Elena Matveeva - goo.gl/S0m6ZW
Готовим дома, загляни - самые простые и быстрые рецепты! - goo.gl/snIkkc
Бюджетные советы и секреты по домохозяйству - goo.gl/DssRAr
Бюджетные покупки или как купить за небольшие деньги - goo.gl/tXAU0f
Совместные видео!!! Блогеры объединяемся!!! - goo.gl/k6lkS5
Мои домашние животные, собака шар-пей - goo.gl/doS77y
Заработок в интернете - goo.gl/0OydbB
Макияж - как сделать новичку? - goo.gl/K2hmHo
Уроки фотомонтажа - goo.gl/zTq1l3
Комнатные цветы: уход, пересадка, размножение - goo.gl/x45hXW
Сад и огород /все о садовых цветах, даче и обо всем этом - goo.gl/2Gd8xh
Все о маникюре и педикюре! Ухаживаем красиво! - goo.gl/lELr8F
Волосы - все о них! Окраска, укладка, прически! - goo.gl/DtgbwQ
ЭКО (все о беременности и родах) - goo.gl/VGrz0t
Меня зовут Лена и я снимаю видео о себе, хобби, о косметике, даю полезные советы о красоте, как бюджетно вести хозяйство, как приготовить простые блюда и многое другое.. Загляни и ты найдешь для себя много полезного и нужного. Мои видео выходят 4 раза в неделю, подпишитесь, чтоб не пропустить новые выпуски!
/ mselenamatveeva
#полезныесоветы #ElenaMatveeva #рецепты #вдомашнихусловиях #каксделать #видео - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Здавстуйте мне очень нраветься ваши видио СПАСИБО
Больше всего мне понравился НАФИК. ..Поэтому куплю мойву добавлю НАФИК и далее по Вашему рецепту.Благодарю.
Спасибо
Я потрошу обязательно,очень хороший и старый рецепт!!!!
Я не готовила никогда такой рецепт конечно, но, буду готовить.Тем более что я рыбой болею))) смотрится очень аппетитно. Спасибо за ролик)
Спасибо за рецепт бравооооо👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Мойву так готовить - это обалденно вкусно! Обожаю!!! Только убираю голову и внутренности!
Лаврового листа оооочень много.будет одна горечь
Супер лайк 👍
Леночка-Ленок! Это всё красиво, это всё понятно, и конечно Спасибо за рецепт, Но Я Глубоко Извиняюсь, А где же Масло, Где же рафинированное масло. Без масла рыбка дальше горла не лезет, тяжко рыбке без масла!!!
Ставлю лайк, подписалась.
🎉супер
круто👍
Я тоже готовлю шпроты из мойвы, но всегда чищу, убираю головы, хвостики и внутренности. А еще для копченого аромата слои мойвы я перекладываю копченой тюлькой, примерно 200 гр тюльки на 1 кг мойвы, луковую шелуху не добавляю, получается очень вкусно, делаю так уже много лет. А вообще домашние шпроты даже вкуснее магазинных.
А что такое тюлька?
@@nanigabieva4902 эта рыбка
@@nanigabieva4902 походу тюлька - эт килька
Вместо тюльки можно добавить копчёную паприку или нет,не то??
@@KirilElena спасибо!!🤗
К этому рецепту забыли добавить 100 гр. подсолнечного масла
Леночка, спасибо, что напомнили рецепт, моя мама так делала, но я была малой, не интересовалась. Теперь попробую сделать. Только без голов! Всего доброго!!!
Без голов и кишек, и лучше килька, или собака но не мойва,!
А головы и внутренности от рыбки??? Что не удаляются?
@@user-nb6my4mw7m да , из собаки хорошие шпроты получаться
@@Rederiks1 👍🤣🤣🤣
@@Rederiks1 собаки нет, есть две кошки и кот. Подойдут?
Bravissimo 💋
Спасибо!🌸🌺🌼
Люблю меткие комментарии! Присоединяюсь.
Мы жили на берегу Охотского моря и на нерест мойва идёт на берег.Папа ,как и соседи ловил её.С волной рыбка плывет к берегу и попадает в огромный сачок.Зараз вылавливается около ведра.Она очень крупная и мы её в бочке солили.Так что я сама видела,сколько червей круглых в мойве,просто клубки.Для любителей суши и того подобного-в горбуше и кете,в самом мясе рыбы черви белые,как огуречные семечки.Мама рыбу разделывали и опускала в солевой раствор,чтобы эти черви вышли.Об этом нам не говорила, иначе бы никто не ел.Все что едим мы ест ещё кто-то,кроме нас.Для этого и существует обработка.
Фу, бля. Вот обязательно найдётся кто-то, кто испортит аппетит.... 🙈
😮
Голову и кишки в любом случае нужно очищать.А то получается,что после приготовления нужно еще колупаться в пузе рыбы😊Извините,если не права.
А вы с консервной банки достаете и каждую рыбу чистите? Её вам никто туда чищенной не укладывает
@@user-mp1tj5tg2t но туда никто мойву и не укладывает, а у мойвы черная пленка внутри является ядовитой, в отличие от кильки и салаки.
@@fdgcbfc2018 откуда вы знаете что туда кладут? И какое?
@@fdgcbfc2018 Плёнка не ядовитая,елиб она была ядовитой сколько смертей было бы от копченой и соленной мойвы. Никто в шпротах не удаляет внутренности, есть обезглавленая и цельная рыба,также и в консервах из рыб.Все обрабатыватся в автоклавах при давление.
голову и кишки по любому нужно удалять.... 100%
Спасибо!!!!!
Can you doo this with salmon fish
Спасибочки!…
С кишками не очень аппетитно..Сразу представляется, как ими пропиталась вся рыба.. В 90 х так делали салаку мелкую, не нравилось.. Надо с мойвой попробовать, выглядит красиво.
Сразу оговорюсь что это не придирки а скорее совет , раз вы уже решили выложить видео с рецептом в данном случае шпрот , то прошу обратить внимание во первых на правильность понятий , рыбка не подморозится немножко а разморозится и еще не заварка а черный мелко листовой чай , некоторые могут даже не знать значение слова заварка , как к примеру слова "Лыва" у нас называют лужу , а некоторые спрашивают а что это такое , и еще по самому рецепту , во первых не понятно когда и сколько добавлять подсолнечное масло а во вторых утятницу с закрытой крышкой ставить в духовку или без крышки , на видео этого не видно . Поверте это важные мелочи , удачи вам в вашем труде на ниве интернета)
Какие шпроты из вареной в чае мойвы с кишками и головой? Шпроты, прежде всего, копчёная рыба, если в баночках из магазина с внутренностями, то там салака или килька. Мойва же внутри брюшка имеет черную пленку, которая является ядовитой, поэтому ее нужно потрошить и убирать пленку обязательно.,
Все,-таки кишки надо выбрасывать.А так все правильно.Молодец.
Кишки это как соус не нужно выкидывать я когда рыбу готовлю ещё когда сырая беру и всасываю все кишки это деликатес попробуйте обязательно можно соль добавить без перца
Я тоже хотела написать, чё с кишками её потом жрать?
@@user-fj4sk6kj3z нифига))
@@user-pk4vs2lp2u че в магазине покупаешь ешь с кишками? Ну попробуй по чистить как все нормальные люди
Обязательно надо распотрошить рыбу, так нельзя!
Klass👍
Мойва даже чищенная немного горчит. Ну а если её вообще не почистить не представляю даже....!
😃👍
Доброго времени суток.у меня вопрос.крышку закрывать на утятнице
Спасибо за рецепт!
А подсолнечное масло когда применить?
в конце, перед тем как ставить в духовку
@@MsElenaMatveeva
Спасибо, увидела в самом начале видео.
Шпрот это разновидность салаки, стыдно. Не знать
@@user-hv2db2np8b Может,быть они относятся к сельдевым?Салака,килька,мойва.А,шпроты к одному из способов консервирования рыбных продуктов их кильки,методом,соления, копчения,консервирования в масле и обработке при определённых температурах.,выпускаемых как обезглавленную,так и цельную,с хвостами и без..,но кильку никто и некогда не потрошил в шпротах
Надо попробовать. А что, если вместо каких-то веточек добавить жидкий дым?
Главное, как я понял, покрасить непотрашеную рыбу толи чаем, толи луком и сварить без масла? Это точно не шпроты! Это какое-то другое блюдо.
Гавно
в чае и луковой шелухе,думаю не очень вкусно без масла
Даже, специально загуглил. Потрошить или нет - дело хозяйское. Сейчас выпускаются и так, и этак. Хотя, при СССР, насколько я помню, без голов делали. А вот натуральное копчение или жидкий дым - обязательная процедура. Иначе, это уже не шпроты.
0,5 кг рыбы+ 200 г. лаврухи, не "мало" ?
У кого то списала не правильно рецепт
@@user-ce7vc1yf3c ирония!!! а не рецепт
А гости за столом будут кишки потрошить?
Ну да, надо же руки чем то занять.😀😀😀
@ONkаk! Я не идиотка. Просто представила себе, как все внутренности "тушаться" в течении почти двух часов и вся шмяка-бяка из них переходит в саму рыбку. И это потом нужно будет руками брать, отрывать голову и всё тушённое содержимое руками вытаскивать. Это нормально по вашему? Рецепт хорош бесспорно, но только в случае, что рыбка почищена, промыта и просушена. Я делаю похоже.
А мойву Вы давно встречали? В Мурманске мойва свежемороженая стоила 0,26, а приготовленная Рыбном порту в цеху 48 копеек. Пальчики проглотить.
всегда лаврушку ложу на дно совородки а рыбу верху. чай или шелуху не обязательно цвет и так нужный получается. да и вода там ни к чему- можно пакетик чая положить в масло с рыбой чтоб потом пакетик выбросить и перец тоже лучше целиком и так чтоб потом убрать. вобщем расол из масла получается - рыба если солёное масло оже пересоленой не бывает- если рыбу солить предварительно. то угадать трудно - масло забирает соль, и готовить лучше часа 3
А масло?
Очень много лаврушки
я один заметил пакетище чая?
Елена как вы не пачистили и гатовите эта же патом гарчить будет
тебе еще надо грамоте учиться... пАчистили, гАтовили?
А масло где?
в конце перед тем, как ставить в духовку
Не обязательно показывать как ложите каждую рыбу
Леночка нечишенная рыба это не верно ведь там остаются кишки желчь жабры их обязательно надо почистить
Даже пробывать не стану. Имитация копчения заваркой и луковичной шелухой, это зашквар. Только если на рекламную витрину рыбного магазина сельпо. Вспомнилась цитата из культового фильма: "Ну и .... Ваша заливная рыба!"
Конечно НАФИК лутше купить.....😁только там голову с кишками надо вьібрасивать..!а... Там масло надо сверху лить!
это блюдо называется Шкара
Не поняла, крышку нужно снять и тушить открытую?
Чистить надо !!! 😥
Очень солёное получилось.
Да какие же это шпроты, это варёная рыба. Шпроты готовятся в растительном масле, совершенно без воды. Я готовлю шпроты так : естественно мою мойву, потом у кождой рыбки надрезаю голову со стороны спинки, тяну голову и она отрывается и с ней вытаскиваются внутренности, а икра, если есть, остаётся внутри. Потом мойву солю. Затем беру морковь, чищу её, нарезаю кружочками и укладываю на дно кастрюли. Морковь даёт красивый цвет рыбе. Далее кладу мойву друг к дружке спинками вверх. Добавляю лавровый лист. Дабавляю от хорошо копчёной рыбы холодного копчения, например лещ, головы и хвосты. Заливаю всё растительным маслом, закрываю крышкой и ставлю на плиту. И на слабом огне держу часа 2-3. И ни какой воды. А то рыба получится варёная. После приготовления её надо остудить, и можно кушать. И не надо уже её чистить и вкус натуральных подкопчёных шпротов. Если будет желание попробуйте. Не пожалеете. Только никакого чая и луковой шелухи, а особенно никакой воды. Приятного аппетита! 🐟🐟🐟
Можно подумать у вас шпроты:-)))Такой же суррогат....
Срань паровозная!
Спасибо!!!
Я тоже делала в масле одном без воды, намного вкуснее.
Это произведение хоть похоже на эти мать их -ШПРОТЫ????????? Или нет?
Красивая приятная дама пенсіонер Василь Галичина.
Учите знаки препинания !
Это называется шкара
А крышкой закрывать? А на вкус какие получаются. А так очень интересно. Лайк
Под крышкой выйдет пареная. Я такую делала только в масле и минимум 2,5 часа
Закрывать обязательно, вкус шпроты,даже вкуснее
А масло чо не положила?
Сегодня сделала с кильки шпроты,почистила кишки,головы убрала и хвосты,а далее по рецепту, получилось шикарно,ну можно масло подсолнечное 4 ложки,потому что получается суховатенько,а так супер
And how can you do this in cold version??
Nuzuk Ilizarov the same .
Жидкий дым ещё
Не поняла, когда масло растительное добавлялось.
ЧИСТИТЬ НУЖНО , ОТ КИШЕК , КАПЕЦ ХОЗЯЙКА ??????
Делала чищеную рыба развалилась , сделала с нечищеной получилась не переваренная и естественно не разпалась и по вкусу та что не чищеная гораздо вкуснее ,
С говном вкуснее)))
Таня спасибо за совет а то эти умники одолели (кишок боятся)
На стол с головами и кишками? Круто.....
А когда вы масло кладете
Сразу
А если жидкий дым добавить немного?
Дед :что без яда никак!?
@@allapopova5593 " жидкий дым"это такая специальная приправа, предназначенная для приготовления блюд с легким ароматом дымка. Я пользуюсь им для приготовления мясных блюд. И это неправильно понятый для Вас вопрос "деда".
А масло когда?
Молодец
Не впечатлили.
Скажите,если не секрет ,а красная нитка на запястье-это для чего?У многих блогерах это вижу.
Два варианта ,от сглаза ,,и от растяжения мышц
Не понимаю, как можно есть не потрошонную рыбу, жри значит мясо
А жареных кузнечиков,варенные мидии,креветки,кто их Вам чистить будет?
@@user-tq8sp9su1u ты жрешь не чищенные креветки и мидии с ракушкой?
Когда масло ложить автор и сколько,и от кишков надо избавляться.
С ума сойти! С кишками головами и кустом лавра!
Я пробовал много рецептов,хорошо но нето,при тушении добавил 4 куриных капчёных крылышка, получилось суипер какбутто из банки ,неотличиш
Нуу .так,!!;😭😠😠 настоящая уха - на куринном бульене😂😂😂😂😂
А жидкий дым добавить. Можно?
Да, такую рыбку готовим с90 годов.Но это не ШПРОТЫ. Просто тушеная в пряностях рыба.
Зачем вы все клянчите у людей подписку. Неприятно смотреть. Понравится, подпишутся и без вашего напоминания.
Тоже раздражает когда кляньчат подписку или лайки.Сразу ухожу.
пареная мойва но никак не шпроты
А где масло?
Что то многовато лаврушки
Все другие рыбы не подходят , получается невкусно , только мойва и потрошить , конечно .
Почему же. Готовила салаку точно так же. И не в духовке, а на газу- на очень медленном огне- готовность около 3 часов. Тоже очень вкусно. Спасибо за этот рецепт, попробую в духовке) Да. Если кому не нравится кушать шпроты с головами и внутренностями, тогда просто удалите их) А это делать очень просто. Положите рыбку на доску и делайте надрезы до половины от хребта. Потом, берите за голову рыбы и вытаскивайте аккуратно вместе с ней и потроха. Помойте и готовьте)
Марина Ильина , у меня не получалось так же вкусно как мойва . Я делала на плите .....у нас ещё кладут в кастрюле холодного копчения скумбрию . В крайнем случае жидкий дым .
@@ludmiladubravin7336 Да, я тоже в свою салаку ложила штучки 3 копчёной мойвы, вкус шпрот тогда получается намного лучше)
Настоящие шпроты делают с кильки.
А при чем здесь шпроты.Просто крашеная мойва
в банках со шпротами не мойва чтли?
@@Daniel-zz4qr Дело не в сорте рыбы, а в копчении.
@@yurco9229 типа ароматизаторов никаких сейчас нет
Я не представляю как можно есть не потрошёную рыбу !!! Вместе с внутреностями !!!
Tatiana Tatiana вот ты дурная,а как ты селедку покупаешь,потрошишь и чистиш,или камсу? Ешь и сразу чистишь наверное
@@user-wq9yj7jj8w - я не знаю что ты там куришь, но лучше прекращай - а то окончательно свихнёшься!!!
@@user-wq9yj7jj8w - да...Матильда..."и смех и грех"...у Ленки все такие подружки - или ты одна такая - "в семье не без урода", да Матильда ?!!!
Кстати, потрошёная пишется не через О, а ты, Матильда Пых, можешь рыбу даже целиком заглатывать, мне фиолетово...
Tatiana Tatiana о твая истена!!! Грег точна смияца над людями грех,а на самом деле именно ты смешная,по поводу ошибок ты думаешь вогнала меня в краску? Писала сама со словарем,и ещё,именно ты была возмущена насчёт того,что как есть рыбу не ПОТРОШОНУЮ, именно ты, а я сказала как можно сделать,логики в тебе кот наплакал, можешь тут из из себя строить хозяйку профи,поучи ещё как надо,тьфу на тебя
@@user-wq9yj7jj8w - смешная ты !!! А чего такая неграмотная ?!!! Даже удивительно !!!
Я сомннваюсь, что вы ее кушаете не очищеную.
Да ишпроты в таком виде не продаются.
Шпроты продаются так же не потрашеные ,все время,обратите внимание в банки с рыбрй.
Здравствуйте. А почему рыбу не почистили. Голова и внутренности остались.
Мойву я не чищу
Я тоже не смогла бы есть с головой (и глазами!) и кишками.
А в целом рецепт замечательный, приготовлю обязательно.
@@user-zo7wf5sv3d потом когда будете есть, убираете, не знаю, мы так привыкли
+Elena Matveeva, Ну если потом убирать...
@@user-xx4iy2kd6u - странно, ни разу не попадались не очищенные шпроты - наверное не по тем супермаркетам хожу...!!!
Орех???может ольха?
Чтобы пахло дымком добавте 10 штук черносливп
Ты сама свой ролик пересматривала? А масло где? Именно оно и размягчает косточки рыбки при тушении 2 часа. Для запаха капчености можно положить пару штук чернослива, чтобы жидкий дым не класть.
Риба не чищенная , с кишками и головами ?
А масло подсолнечное не нужно, мне кажется чего то ещё не хватает
Не хватает главного - рецепта шпрот:-)))
@@Ev-Tol!!!!!!!!!!!
Это не шпроты
почему здесь не показывают размножение шпрот?
вы ущемляете их права!!
Моя,ты хорошая,но это не шпроты,это даже не консервы.Это все похоже, как приготовить быстро, вкусно, и удивить гостей.Рецепт неплохой,но что то в видио не хватает,я,думаю что я не один в не понятие,как воренная рыба осталось целой а не развалилась или это только несколько штук целых
+++++..........................
а масло?
очень старый рецепт - 1стакан крепкого-крепкого чая + 1 стакан подсолнечного масла + 2-3 лавр листика + 05 ч л перчика + 2-3 горошины душистого + соль и ВСЕ ! на 2 часа в духовку Все составляющие- на 1 кг мелкой рыбешки Я не навязываюсь с рецептами - не лезу в блогеры ТАК готовила мама
@@lybovkytko764 а на какой температуре в духовке вы делаете
Наташа, прошу Вас - без обид! молодая девчушка может очень многое не знать,- того,что для нас давно понятно в устной форме.Во всех и всегда бывают погрешности, НО...Вы должны учитывать, что рецепт для нее- от буковки до буковки значимый,может пока ребенок спит, решила быстренько приготовить по Вашей рекомендации. И холодильник не переполненный, и кошелек -тоже...Поэтому все это нужно учитывать. А я пеку при 180.А Ваша помарочка- 200" от 40-60 мин.Духовки разные,но интервал 20 мин при 200" -можно спалить..Рекомендуйте после 40 мин проверить дерев. шпажкой. Удачи Вам!@@user-us5mh2cp8b
Наташа, ошибочно отправила Вам , адресовано было другой Наташе- извините! Готовим в газовой духовке без термометра- приловчились ))) Привыкните и Вы к своей -все получится!@@user-us5mh2cp8b
А почему рыбка не чищенная? У мойвы внутри очень много всего.
А вы хоть раз в жизни пробовали настоящие шпроты?
С головой и кишками, это для свиней? Я еще понимаю гос. производство, но делать для себя.....
Масло в рецепте есть.
Однако, я не понял, почему его так и не залили в утятницу?
А,зачем? Для тушенки масло?Да,ещё и крашенной.Где вы видели шпроты из мойвы или селедки.Ш проты,есть шпроты,а не крашенная рыба,запеченная или сваренная в духовке.