Olha Netão, sigo você e seus vídeos são espetaculares, agora essa empresa IKEG não representa a qualidade do seu trabalho, fiz compra na plataforma deles e cacelaram meu pedido aprovado sem explicação, tenho vários emails enviados e eles nem respondem, pior que nem cancelar a compra no meu cartão cancelaram. Não comprem dessa empresa, ela não tem respeito pelos consumidores.
Netão, faz um video mostrando técnicas de churrasco em churrasqueiras de meros mortais, exemplo: aquela churrasqueira caixinha dobrável, aquela de barril. Nem todo mundo pode contar com uma Largrill! Tb gostaria de sugerir um video explicando os vários tipos de utensílios pra churrasco, pra que serve cada um e o que observar ao comprar o seu. Como sempre, vídeo excelente, grande abraço.
Fiz uma dessa nesse domingo e ficou muito boa. Salguei antes, e coloquei no papel alumínio no andar de cima da churrasqueira por aproximadamente 5 horas. Ficou macia e suculenta.
Há um ano atrás o Netão fez o vídeo da costela de ripa na churrasqueira convencional. Nada de papel aluminio. Nada de celofane. Na minha opiniao, isso é CHURRASCO. Sabor e textura incomparáveis. Já esse video de agora da minga, não acho que tenha ficado ruim, mas por mais que se tente adicional sabor à carne, no final o que temos é a velha carne cozida. Fiz, dediquei quase 5h de tempo e me arrependi. Mas gosto é gosto. Vale como opção principalmente para quem não tem churrasqueira ou quer fazer no forno.
Este e o Dotor Asado são os dois canais de churra que acompanho. Dotor Asado é um argentino que mora na Itália e usa cortes menores, mais adequados ao dia a dia.
Netão eu sempre fui apaixonado por costela, de um tempo pra cá venho preparando fogo de chão, a bafo e na churrasqueira e os amigos estão apaixonados e perguntando aonde estudei para preparar um trem top desse, aí falo que meu professor é no Netão...parabéns meu querido sucesso e Deus na sua vida sempre!
Aqui em ctba conhecemos as minga como apenas "ponta", eu prefiro ela a costela janela ou "ripa" para o pessoal daqui, a minga feita no alumínio com manteiga, chimichurri e sal fica um absurdo!!! Em 4 horas uma peça de ponta fica perfeita!
Netão, por que colocar no segundo andar e aumentar a temperatura para ficar na mesma caloria de aguentar 8 segundos? Eu não posso deixar no primeiro andar com braseiro menor com os mesmo 8 segundos ?
NETÃO boa tarde, passando para falar que fiz esta costela minha, meu Deus que delicia que ficou viu, excelente dica muito obrigado. Abraços Marcelo Maia.
Netão, faz o vídeo explicando os tipos de costela. Vai ser muito útil, pois como comentei no Instagram, aqui onde moro o que o pessoal chama de costela minga é outro corte.
Netão, que luxo de corte e assado!! Você é muito fera! Show demais, deve ter ficado bom esse assado!! Grande abraço. Faz para nós ai o vídeo dos cortes da costela como você falou no vídeo!!
Depois de alguns meses, fiz esta costela minga. Muito obrigado Netão pela aula, tinha feito uma vez e ficou muito dura, desta vez, comprei uma carne mais nobre e segui o tempo certinho monitorando a temperatura. Fiz um tempero de manteiga com ervas finas, o povo de casa amou, só gostaria de ter colocado um pouco mais de sal.
Netão, sim, por favor continue os vídeos mostrando os cortes da costela e demais partes. São sempre muito esucativos e interessantes, mesmo para nós que, só churrasqueamos e comemos! Rsrsrs
Podia trazer uns conteúdos na churrasqueira de bafo em netão? Que são tipo defumadores, são churrasqueiras em um tambor, fiz uma costela nesse sábado e ficou animal!
Boa noite Netao, já assisti esse vídeo e agora mostrando pra um senhor aqui onde trabalho, me veio uma dúvida, existe diferença no tempo de assar uma costela de boi de raça boa com uma dessas de boi de contra filé??? Boi de contra filé q digo é esses bois de carnes mais baratas.
Netão, na churrasqueira convencional, durante a etapa do papel alumínio que gira em torno de 3h30, vou alimentando a brasa aos poucos com carvão, ou utilizo lenha ?
Consegui uma maneira de fazer costelas lá na churrascaria, fica pronta em 2 horas e meia, bem douradinha e super macia, quase desmanchando. Quem for de Florianópolis, aparece lá na Churrascaria Tradição Campeira, Ponta das Canas e dá uma conferida.
bom dia, um vídeo bom de fazer é no preço da carne cara, as carnes mais populares estão ~80% mais caro do que um ano atrás, mas carnes nobres não subiram tanto. ex: costela por aqui tá 16,9 e levando em conta que ela perde 30% custa 16,9/(1-0,3) = "24,14", com 2 ou 3 reais to pegando contra-file com mignon (creio que perca somente uns 10% por ser mais rápida)
Netão, na churrasqueira a gás da pra fazer TB? O fogo da minha vem de cima, então o osso deve ficar pra cima? E a temperatura alta e por 4 horas? Obrigado.
Amo churrasco não sou gaúcho nasci em Goiás mais gosto desse prato típico Brasileiro quando meu pai faz aqui em casa eu como bastante sorte que não sou vegetariano igual ás minhas primas
Eu tenho uma dúvida, qual a diferença do calor de 8 segundos da parte de baixo da churrasqueira para o mesmo calor na parte de cima ? Poderia ter feito na parte de baixo ?
Bom dia Netão. Grato pelo vídeo. Queria saber se pode me ajudar a entender o que ocorreu no meu churrasco. Comprei uma pequena peça de costela, 5 ossos, cerca de três quilos. Assei somente com lenha, por 8 horas e virei no final pra dar acabamento. Porém ela não ficou do jeito esperado. Ficou um pouco rija. Comecei com 50 cm do fogo, fui abaixando aos poucos os parecia não ter muito calor. Tenho dúvidas de ter cometido algum erro no preparo ou ter pego uma peça mais dura mesmo e perto do músculo, pois não ela tinha muita gordura, sequer matambre. Agradeço se puder comentar.
O cara é fera demais , mas o porque dele não fazer vídeos que ficam entre 8 e 12 minutos?, Neto na boa sou um fã do seu trabalho , vc já era pra estar com 5 milhões de inscritos no TH-cam , corta os vídeos , seja mais rápido possível , sei que vai achar ruim minhas palavras mas são humildes , sinceras e verdadeiras vc é top demais 👏 fique com mais vídeos curtos e simples , vc é muito bom no que faz , parabéns sempre
Aproveitem o Cupom Netao10:
ikeg.com.br/
Válido na opção compra express, apenas por 24h 🍻 🍺
Caraca uma picanha, a não é uma costela, minganei
perdi .. :(
Olha Netão, sigo você e seus vídeos são espetaculares, agora essa empresa IKEG não representa a qualidade do seu trabalho, fiz compra na plataforma deles e cacelaram meu pedido aprovado sem explicação, tenho vários emails enviados e eles nem respondem, pior que nem cancelar a compra no meu cartão cancelaram. Não comprem dessa empresa, ela não tem respeito pelos consumidores.
@@Rob_Vinhote kgggjrfi
Só não vão receber e caso recebam, saibam que em caso de problemas vc estará sozinho.
Já quero o vídeo com todos os cortes da costela
Faz ae pra gente
up
Up
Up
up
apoiado
Netão, faz uma série de vídeos mostrando a criação do gado, no frigorifico etc, como chega a carne do pasto até o seu açougue
Vamos fazer quando tiver um tempinho. Já estamos para fazer há mais de ano... mas a correria é punk
Excelente dica, série de onde vem a carne e como é tratada.
Série sobre carvão e brasa.
Série sobre facas e cortes
Apoiado
Rt
Up
Netão, faz um video mostrando técnicas de churrasco em churrasqueiras de meros mortais, exemplo: aquela churrasqueira caixinha dobrável, aquela de barril.
Nem todo mundo pode contar com uma Largrill!
Tb gostaria de sugerir um video explicando os vários tipos de utensílios pra churrasco, pra que serve cada um e o que observar ao comprar o seu.
Como sempre, vídeo excelente, grande abraço.
QUEREMOS VIDEO DOS CORTES SIM, IMPORTANTE DEMAIS.
Fiz uma dessa nesse domingo e ficou muito boa. Salguei antes, e coloquei no papel alumínio no andar de cima da churrasqueira por aproximadamente 5 horas. Ficou macia e suculenta.
Costela minga classico do churrasco de pobre paranaense dos anos 90, junto com ponta de peito e paleta, coisa boa d+
Aquele granitão de respeito e uma costela nao pode faltar no Paraná!
Hahahaha verdade
E paranazao veio de guerra...
Aqui é nois kkk
Hahuhuhuhshuh melhor comentário impossível!
Começa a fazer uns vídeos especiais pro fim do ano. Pernil, Peru, Frango, Cordeiro etc...
Cara... eu fiz passo a passo e ficou toooop a costela, muito saborosa e macia. valeu Netao.
fiz baseado nessas dicas uma vez, ficou maravilhosa !! voltei aqui para rever e fazer a proxima
Faz o vídeo separando todas as partes da costela e tbm está faltando fazer um peru assado
Há um ano atrás o Netão fez o vídeo da costela de ripa na churrasqueira convencional. Nada de papel aluminio. Nada de celofane. Na minha opiniao, isso é CHURRASCO. Sabor e textura incomparáveis. Já esse video de agora da minga, não acho que tenha ficado ruim, mas por mais que se tente adicional sabor à carne, no final o que temos é a velha carne cozida. Fiz, dediquei quase 5h de tempo e me arrependi. Mas gosto é gosto. Vale como opção principalmente para quem não tem churrasqueira ou quer fazer no forno.
Domingo fiz uma, é top mesmo, fiz na churrasqueira de alumínio bem básica, comecei as 6h da manhã 11:30 tava pronta
com certeza faz esse vídeo dividindo os tipos de cortes. Sou churrasqueiro mas não tenho muita experiência na separação das peças diretamente do boi.
Eu tb quero muito aprender tudo sobre costela
Testei esta receita, e ficou uma delicia a costela. Muito bom o vídeo. Vlws
Pata que parou....quase apanhei mostrando esse vídeo pra patroa... maravilhoso esse vídeo
Fala netão parabéns pela aula de hoje
O difícil e achar uma costela minga bonita
desse jeito
Gostava de ver vídeo de todos os cortes de costela!! Parabéns pelo excelente trabalho.
Este e o Dotor Asado são os dois canais de churra que acompanho. Dotor Asado é um argentino que mora na Itália e usa cortes menores, mais adequados ao dia a dia.
Netão eu sempre fui apaixonado por costela, de um tempo pra cá venho preparando fogo de chão, a bafo e na churrasqueira e os amigos estão apaixonados e perguntando aonde estudei para preparar um trem top desse, aí falo que meu professor é no Netão...parabéns meu querido sucesso e Deus na sua vida sempre!
Muito obrigado! Na sua tbm!
Queria ter o prazer de te conhecer pessoalmente, abraço. Sucesso sempre!
Aqui em ctba conhecemos as minga como apenas "ponta", eu prefiro ela a costela janela ou "ripa" para o pessoal daqui, a minga feita no alumínio com manteiga, chimichurri e sal fica um absurdo!!! Em 4 horas uma peça de ponta fica perfeita!
QUERO O VIDEO SOBRE COSTELA!! e o legal é que dá pra vc fazer as partes da costela no dia e ir soltando os videos separados pra gente!
Netão, por que colocar no segundo andar e aumentar a temperatura para ficar na mesma caloria de aguentar 8 segundos? Eu não posso deixar no primeiro andar com braseiro menor com os mesmo 8 segundos ?
Tb fiquei com essa dúvida
Muito bom o vídeo!
Gostaria sim um vídeo completo de costela!!!
ABRAÇOS.
Boa Netão top de mais essa costela, já estamos aguardando a continuidade dos vidios..top top
Queremos o vídeo com todos os cortes da região da costela e tbm como diferenciar cada um 👏🏻👏🏻👏🏻
Como assim Netão ainda não tem milhões de seguidores?? Canal profissional!!
NETÃO boa tarde, passando para falar que fiz esta costela minha, meu Deus que delicia que ficou viu, excelente dica muito obrigado. Abraços Marcelo Maia.
Mais rápido que a postagem ... show esse cara é o melhor do Brasil Hehehe
Sem dúvida um dos melhores canais do TH-cam
Netão, faz o vídeo explicando os tipos de costela. Vai ser muito útil, pois como comentei no Instagram, aqui onde moro o que o pessoal chama de costela minga é outro corte.
Maravilha de costela!!!!
Eu adoro uma costela bem suculenta
Fala Netao! Como fazer em uma churrasqueira a Bafo? Qual temperatura manter? Quanto tempo? Uso alumínio mesmo assim?
TODOS OS CORTES DA COSTELA ??!! ERA TUDO QUE EU PRECISAVA , FAAAAAAAAAZ POR FAVORR NETÃO
Netão, que luxo de corte e assado!! Você é muito fera! Show demais, deve ter ficado bom esse assado!! Grande abraço.
Faz para nós ai o vídeo dos cortes da costela como você falou no vídeo!!
Depois de alguns meses, fiz esta costela minga. Muito obrigado Netão pela aula, tinha feito uma vez e ficou muito dura, desta vez, comprei uma carne mais nobre e segui o tempo certinho monitorando a temperatura. Fiz um tempero de manteiga com ervas finas, o povo de casa amou, só gostaria de ter colocado um pouco mais de sal.
Netão, sim, por favor continue os vídeos mostrando os cortes da costela e demais partes. São sempre muito esucativos e interessantes, mesmo para nós que, só churrasqueamos e comemos! Rsrsrs
Podia trazer uns conteúdos na churrasqueira de bafo em netão? Que são tipo defumadores, são churrasqueiras em um tambor, fiz uma costela nesse sábado e ficou animal!
Pode mandar bala no vídeo completo da costela!!
A melhor carne precisa de um vídeo desse!
Parabéns, piá!
Faz sim... Costela é tudo de bom
Esse cara é zica, o mano manja de corte de carne!
Quem quer o video do netão de todos os cortes da costela, curtam esse comentário
Sim mano faz um vídeo sobre os cortes da costela!!!
Não existe nenhum video desse na Internet e nas suas mãos é certeza que vai ser Oda!!!
Ikeg a empresa mais confiável do Brasil
Faz vídeo falando sobre todos os cortes de costela, sou açougueiro e sou fã do seu trabalho irmão.
Boa noite Netao, já assisti esse vídeo e agora mostrando pra um senhor aqui onde trabalho, me veio uma dúvida, existe diferença no tempo de assar uma costela de boi de raça boa com uma dessas de boi de contra filé??? Boi de contra filé q digo é esses bois de carnes mais baratas.
Gente e de água na boca parabéns pelo seus vídeos pra nós dar aquela ajuda🙏
Netao, faz o video especial da costela, explicando tudo!
Show de bola!
Netao, estou com uma dúvida, posso fazer sem o papel alumínio? Fica boa também? Costela minga na churrasqueira tradicional com lenha e carvão.
Opaaaa vídeo das costelas sim ....por favor 👍😀
O melhor conteúdo de churrasco do TH-cam. Parabéns Netão.
Canal mais top que existe sobre churrasco! Costela na minha opinião, é imbatível!
Parabéns... Show de explicação
Com certeza Netão, vídeo completo dos cortes da costela bovina seria muito bom, Deus abençoe você, o japonês, seus funcionários e toda sua família!
Gosto muito de suas receitas gostaria que mostrasse os cortes de costela minga ,janela etc
Netão, na churrasqueira convencional, durante a etapa do papel alumínio que gira em torno de 3h30, vou alimentando a brasa aos poucos com carvão, ou utilizo lenha ?
Boa noite Neto. Beleza? Uma dúvida, então a costela da janela é a tradicional em Minas Gerais, gaúcha?
Parabéns pelo vídeo netão, vc é fera. Com ctz queremos ver o vídeo com todos os cortes da costela. Abraço
Consegui uma maneira de fazer costelas lá na churrascaria, fica pronta em 2 horas e meia, bem douradinha e super macia, quase desmanchando. Quem for de Florianópolis, aparece lá na Churrascaria Tradição Campeira, Ponta das Canas e dá uma conferida.
Bora lá fazer o vídeo dos cortes da costela, Netãoooo!!
Muito show os vídeos de onde saí os cortes!!
Claro....pra nós, gauchos, a costela é a principal carne do churrasco...faz esse vídeo que vai ser massa.
bom dia, um vídeo bom de fazer é no preço da carne cara, as carnes mais populares estão ~80% mais caro do que um ano atrás, mas carnes nobres não subiram tanto. ex: costela por aqui tá 16,9 e levando em conta que ela perde 30% custa 16,9/(1-0,3) = "24,14", com 2 ou 3 reais to pegando contra-file com mignon (creio que perca somente uns 10% por ser mais rápida)
Netao, to querendo selar ela na churrasqueira e depois assar no forno eletrico, qual temperatura eu deixo? Belo video, valeu desde já.
Com certeza vou querer ver esse vídeo dos cortes da costela!!!
Netão, na churrasqueira a gás da pra fazer TB? O fogo da minha vem de cima, então o osso deve ficar pra cima? E a temperatura alta e por 4 horas? Obrigado.
Já quero muuito esse video das costelas
Podemos colocar suco feito com mamão para colocar na carne? Para amaciar?
Parabéns Netão, costela linda...show de bola
Amo churrasco não sou gaúcho nasci em Goiás mais gosto desse prato típico Brasileiro quando meu pai faz aqui em casa eu como bastante sorte que não sou vegetariano igual ás minhas primas
Jã vi preparação de minga de muita gente, mas essa é disparado a melhor!
Carne , churrasqueira e Netão , nunca dá errado👏👏👏👏👏
Top Netão, parabéns pelo canal e obrigado pelos vídeos! Seria legal sem dúvida um vídeo com os cortes da costela.
Você é o melhor!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eu tenho uma dúvida, qual a diferença do calor de 8 segundos da parte de baixo da churrasqueira para o mesmo calor na parte de cima ? Poderia ter feito na parte de baixo ?
Eu quero todos os cortes da costela . 🔝🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏
Mano o cara tem que ser forte pra assistir até o final ,Kkkk se loko é muita tentação essas carnes que esse cara faz,essa cara tá de parabéns 👏👏🤤
Claro que quero o vídeo completo dos cortes de costela!!!
Parabéns pelo seu trabalho é muito diferenciado. Super top e instrutivo 😊😊😊
Show 👏👏👏uma playlist sobre costela 🔝
Essa idéia de vídeo sobre os cortes da costela é top
ola netao, vc percebe muita diferença de sabor nos diferentes cortes de uma costela?
Parabéns, muito bom o video, pode fazer vídeo con todos os cortes da costela
Grande mestre ,já aprendi e continuo aprendendo com seus vídeos !
Boa tarde mestre Netão!! Que maravilha de corte, e que assado lindo! 😎🤟🤝 Eu quero uma série de vídeos sobre cortes da costela🙏🙏🙏🙏⭐
Bom dia Netão. Grato pelo vídeo. Queria saber se pode me ajudar a entender o que ocorreu no meu churrasco. Comprei uma pequena peça de costela, 5 ossos, cerca de três quilos. Assei somente com lenha, por 8 horas e virei no final pra dar acabamento. Porém ela não ficou do jeito esperado. Ficou um pouco rija. Comecei com 50 cm do fogo, fui abaixando aos poucos os parecia não ter muito calor. Tenho dúvidas de ter cometido algum erro no preparo ou ter pego uma peça mais dura mesmo e perto do músculo, pois não ela tinha muita gordura, sequer matambre. Agradeço se puder comentar.
Esse vídeo dos cortes será top. Parabéns pelo canal e pelo trabalho.
Não tem corte igual a costela, melhor churrasco
faz o video explicando tudo da costela, vai ficar dahora
Faz essas vídeo rapaz... Vai ser uma aula digna do saudoso bassi
Netão, uma dúvida fora da costela. O que tem no ancho, entre o musculo spinallis e o orro de bife é sebo ou gordura?
O cara é fera demais , mas o porque dele não fazer vídeos que ficam entre 8 e 12 minutos?, Neto na boa sou um fã do seu trabalho , vc já era pra estar com 5 milhões de inscritos no TH-cam , corta os vídeos , seja mais rápido possível , sei que vai achar ruim minhas palavras mas são humildes , sinceras e verdadeiras vc é top demais 👏 fique com mais vídeos curtos e simples , vc é muito bom no que faz , parabéns sempre
Essa costela parece incrível 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
como uma dessa sozinho, fácil fácil..
faço direto em casa, igualzinho como vc faz, nâo tem preço!!
Faz Dry Aged, eu postei uma foto em um grupo de churrasco do dry aged que fiz, 95% não conhecia essa técnica.
Opa parabéns pelo vídeo, faz série dos corte da costela, valeu abraço
SIM!!! Vídeo com todos os cortes de costela.
A melhor costela parabéns gostei
Netão, pode passar manteiga antes de enrolar no papel alumínio?
No aguardo do vídeo com todos os cortes da costela