Matcha Cheesecake - Bruno Albouze

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
  • This no bake matcha cheesecake would certainly win any contest in its category. The cheesecake filling is based on a mixture of white chocolate-green tea ganache montée and beaten cream cheese. The cake is then finished with swirls of cheesecake filling and green tea gel and vanilla chantilly and raspberry gel...
    To get the full recipe go to brunoalbouze.com
    Pastry Fundamentals Course academy.brunoa...
    Instagram@ / brunoalbouze
    Facebook@ / brunoskitchen
    Pinterest@ / brunoalbouze
    Twitter@ / brunoalbouze

ความคิดเห็น • 112

  • @CtrlAltDfeat
    @CtrlAltDfeat 2 ปีที่แล้ว +31

    This is absolutely outstanding.

    • @yehenry2281
      @yehenry2281 2 ปีที่แล้ว

      but it's impossible to make a same one to taste the real flavor. that's the pity

  • @Axelux99
    @Axelux99 2 ปีที่แล้ว +11

    The gel chantilly decoration at the end was so original and good looking, they look like mini ice creams

  • @lilo7019
    @lilo7019 2 ปีที่แล้ว +1

    🎂🧁🥧🍰thanks for sharing Be safe🍰🧁🎂 YOU AR A CHAMPION CHEF

  • @470j
    @470j 2 ปีที่แล้ว +2

    O my God! Very big thank You for beautiful recipes ❤️ l am fascinated by Your work .
    Hello from Ukraine 🇺🇦
    I sent healthy happy and good for You and your family 👪 ❤️ ❤️ ❤️

  • @revoltoff
    @revoltoff 2 ปีที่แล้ว +1

    Can you do some Asian desserts like Malay Butter Pandan Cake with real Pandan, it's quiet a difficult cake.

  • @ElyesGabelFanSitebyMon
    @ElyesGabelFanSitebyMon 2 ปีที่แล้ว +1

    Fantastic!!! you are THE BEST 👏👏👏

  • @AjayKumar-le3lo
    @AjayKumar-le3lo 2 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for adding chef before your name , always you say i am bruno albouze

  • @cubamunoz9510
    @cubamunoz9510 2 ปีที่แล้ว +1

    Bruno should have a pastry shop in all the 50 states of America shit.

  • @letisherlin2100
    @letisherlin2100 2 ปีที่แล้ว +1

    Dainty decorate cake,by taste making satisfying.

  • @mindaugassaulis3979
    @mindaugassaulis3979 2 ปีที่แล้ว +1

    Just made it. Although it looks very cool,there are few things I don't like.
    You gonna only use like half of raspberry gel and half matcha gel. It's to much for this cake. Also I used agar agar according to the recepie and both of gels were to hard when they set. Couldn't even blend it.
    And granola base is to crunchy and to hard to eat it with the fork.
    This recepie is for an advanced person that can improvise if something goes as not expected. And it will
    That's my opinion.

    • @revoltoff
      @revoltoff 2 ปีที่แล้ว

      Make Brunos old recipes he's trying to cater to a new ''youtube'' audience but in the old recipes he was hisself no compromise. I hope that Bruno comes back, no compromise, the more difficult the better, that's what this channel is about! I don't like his recent ''easy'' housewife recipes honestly I can attest to these comments.

  • @channerrerrie3806
    @channerrerrie3806 2 ปีที่แล้ว +4

    Wow amazing 👍

  • @fockewulf9518
    @fockewulf9518 ปีที่แล้ว +1

    Very onjoyable ebbizode, phaliné

  • @Pete-tf6vl
    @Pete-tf6vl 2 ปีที่แล้ว +1

    Since there are very many cakes recently, I suggest prepairing German Frankfurt Crown Cake, Brazilian Carrot Cake or even Polish W-Z Cake.

  • @awatefjad7262
    @awatefjad7262 2 ปีที่แล้ว +3

    Comme tjrs j'ai regardé la vidéo de A à z
    même si je ne comprends que un peu très peu anglais
    See you soon the best chef ❤from Morocco

    • @bouchra4734
      @bouchra4734 2 ปีที่แล้ว

      3ndo chi vidioat zoini sa3 khsara trjama oalo bhal had lvidio nit

    • @awatefjad7262
      @awatefjad7262 2 ปีที่แล้ว

      @@bouchra4734 احسن شيف pour moi chef albouze est le top
      Malheureusement cest en anglais ...

  • @enerac
    @enerac 2 ปีที่แล้ว +1

    1 minute in and clicked subscribed!!

  • @bigbrain296
    @bigbrain296 2 ปีที่แล้ว +1

    How about coffee caramel hazelnut cheesecake?

  • @mjremy2605
    @mjremy2605 ปีที่แล้ว +1

    So decadent and rich, like a cloud in heaven! The pink and green give it a Victorian feel. What an artist!

  • @hannahmurray8142
    @hannahmurray8142 ปีที่แล้ว +2

    Thank you . This is a wow cake .

    • @hannahmurray8142
      @hannahmurray8142 ปีที่แล้ว

      Thank you . This is taken cooking at a whole new level . You are a class of your own .

  • @13c11a
    @13c11a 2 ปีที่แล้ว +2

    This is gorgeous. Too bad I'm dieting. Maybe I should start my diet next week.

  • @betelhemeshetu8870
    @betelhemeshetu8870 2 ปีที่แล้ว +1

    Bruno albouze great,wonderful everything is perfect work.

  • @evarashad8072
    @evarashad8072 ปีที่แล้ว

    اكلات لذيذه وجميلة بس ياريت يكون في ترجمة عربى علشان اعرف اعمل الوصفه وشكرا جزيلا 🇪🇬👍

  • @Sku11Hax
    @Sku11Hax 2 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for the trick where you coat the piping bag to get that amazing effect, my pastry sensei.

  • @busisiwemosotloa9410
    @busisiwemosotloa9410 ปีที่แล้ว

    😢 Bruno .. being cute won't make me stay in this channel.. 😅😅 lol your work is amazing 👏 too accurate... too precise. I'm only a beginner 😂 I'll go to my class lol

  • @toshiyukisuzuki7610
    @toshiyukisuzuki7610 2 ปีที่แล้ว +2

    I learned new things on how to make cheesecake... what a blessing! Thanks, Chef Bruno!

  • @ghfa1234
    @ghfa1234 2 ปีที่แล้ว +1

    Magnifique! C’est pour des petits lapins 🐇 déjà très chevronnés!

  • @Kris-ut8bi
    @Kris-ut8bi 2 ปีที่แล้ว +2

    This man makes it look effortless. Wow! Absolutely beautiful.

  • @Elkkkkkk
    @Elkkkkkk 2 ปีที่แล้ว

    bruno! how come you keep blow torching your mixing bowl while mixing? is this to ensure a even temp for the cream cheese filling?

  • @cubamunoz9510
    @cubamunoz9510 2 ปีที่แล้ว +1

    If i was a millionaire Bruno would be my personal chef, love Bruno he makes Gastronomic Master peices and the plate is the canvas and frame, we should Clone Chefs like Bruno, so we could have their presence and Masterful foods forever.

  • @kings98124
    @kings98124 2 ปีที่แล้ว

    Of course this is not your regular no-bake cheesecake, wth was I thinking. 😅

  • @revoltoff
    @revoltoff 2 ปีที่แล้ว

    Can you make creme de casis cake with ganache mirror suracee and pistachio macaron outside decor + edible flower ganache and the more difficult the better lol.

  • @DownButNotOutYet
    @DownButNotOutYet 2 ปีที่แล้ว +2

    Beautiful presentation. I can imagine the smooth texture of this Cheesecake. Can be served for any occasion.

  • @Mandragara
    @Mandragara 2 ปีที่แล้ว

    Important to use good matcha. If you can't enjoy drinking it - don't cook with it

  • @amarilisortiz2293
    @amarilisortiz2293 2 ปีที่แล้ว +1

    Buenos días, usted es un maestro de la creatividad repostera y culinaria, mi admiración y respeto hacia usted, gracias mil por compartir sus recetas, tips..., desde la República Dominicana 🙏🙌❤️🙌❤️🙌🇩🇴

  • @soraia9648
    @soraia9648 2 ปีที่แล้ว +2

    O Bruno tem o dom de fazer essas maravilhas, ele é muito talentoso.
    Bruno, tudo o que você faz é lindo!!
    👏👏👏👏

  • @monamahler8175
    @monamahler8175 ปีที่แล้ว

    Can you do the chantilly creme also with agaragar instead of gelatine?

  • @Darwin222-b5l
    @Darwin222-b5l 2 ปีที่แล้ว

    You are a professional, I wonder about the new surprises and flavours.

  • @Oyashio202
    @Oyashio202 2 ปีที่แล้ว +1

    Dam it bruno, who told you you were allowed to make my mouth water from watching a video.

  • @jennifertran3327
    @jennifertran3327 2 ปีที่แล้ว +2

    So amazing, I’m in love with this matcha cheesecake.

  • @Matzes
    @Matzes 2 ปีที่แล้ว

    The classic lemon, choclate and Matcha variations of bruno haha

  • @naggymikhail2876
    @naggymikhail2876 2 ปีที่แล้ว +1

    Omg ,Bruno you really drove me crazy, it's amazing, you're magnificent

  • @Maimitti
    @Maimitti 2 ปีที่แล้ว +1

    Prems ! - Hey ey ey ! Bonsoir Bruno - (ou Bonjour ) - j'aurais envie de dire "Matcha toi même" : c'est juste que ce soir je suis d'humeur à taquiner ) - je reviens étudier la recette plus tard !

  • @garyrobinson5801
    @garyrobinson5801 2 ปีที่แล้ว +1

    Looking to sign up for your cooking course this month. Hope others do. Been of great help in my business.

  • @titritelmaaroufi3272
    @titritelmaaroufi3272 2 ปีที่แล้ว +1

    First one hh

  • @fatimazahraelmehdi1912
    @fatimazahraelmehdi1912 2 ปีที่แล้ว

    J'adore tes belles recettes même je ne comprends pas beaucoup l'Anglais lol

  • @onecatsopinion
    @onecatsopinion 2 ปีที่แล้ว

    OMG...🤪. I can taste it all the way over here!

  • @happygoruckyrandy
    @happygoruckyrandy 2 ปีที่แล้ว +1

    That is such a beautiful cake I would feel bad eating it.

  • @sandyj1561
    @sandyj1561 2 ปีที่แล้ว +1

    Beautiful xxx

  • @mahmoudjulmentin2176
    @mahmoudjulmentin2176 ปีที่แล้ว

    Bruno how can I get lessons and videos?

  • @howandtrago2far49
    @howandtrago2far49 2 ปีที่แล้ว

    Wow. Beautiful cheesecake

  • @RescuedRhythms
    @RescuedRhythms 2 ปีที่แล้ว +1

    This cheesecake is from another world

  • @nargizabdulrahimova2132
    @nargizabdulrahimova2132 2 ปีที่แล้ว

    I subscribed this chanel because Bruno is very handsome man. I just enjoy watching him. Also his voice 😍😍😍

  • @jacquelinenavarrete3927
    @jacquelinenavarrete3927 2 ปีที่แล้ว

    When I get to be self the least I have to learn and. Make. Several l cakes desserts out of Bruno. Won’t come out as perfectly but won’t hurt to. Try imitate .
    If I get lucky those cakes will make me shine :)

  • @odettereverdy3210
    @odettereverdy3210 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour 🙋‍♀️
    J’adore vous regarder sublimer vos recettes 🥰 On dirai des tours de magies 🪄🧁😅
    Qu’on aimerais goûter avec vous 🤤🫠
    Je me suis laisser tenter par la réalisation de cet incroyable cheesecake matcha/framboises. En tant que simple amatrice en pâtisserie, c’était pas gagné 🙄😅 mais tellement gourmande 🧁🫶🤭 et je suis plutôt fier 😍🥹 du résultat ✌️
    Bravo pour vos performances et merci de nous faire rêver 😉

  • @revoltoff
    @revoltoff 2 ปีที่แล้ว

    Okay enough spam lol 😂

  • @adrianarivero9517
    @adrianarivero9517 2 ปีที่แล้ว

    Sos muy profesional

  • @imaimane9854
    @imaimane9854 2 ปีที่แล้ว

    I am from Algeria and I love your recipes and I follow you always, thank you for your wonderful recipes💓💓💓

  • @poormanslimo
    @poormanslimo 2 ปีที่แล้ว

    Albouze, have you ever made snacks with betel leaf? It's kind of like a menthol version of mint. It tastes like floor cleaner in a good way. We're having fun with it. Cheers from Georgia~

  • @Metroidf4n
    @Metroidf4n 2 ปีที่แล้ว +1

    I made the lemon version, everyone really liked it!

  • @hollyday2313
    @hollyday2313 2 ปีที่แล้ว

    Maestro Bruno … 🤩🤩🤩

  • @saraatppkdotpt8140
    @saraatppkdotpt8140 2 ปีที่แล้ว +1

    Another recipe for me to make! Thank you Mr Bruno!

  • @pluto0927
    @pluto0927 2 ปีที่แล้ว

    언블리버블!!!

  • @jacquelinenavarrete3927
    @jacquelinenavarrete3927 2 ปีที่แล้ว

    Bruno can cook anything

  • @gurastumbapo5722
    @gurastumbapo5722 2 ปีที่แล้ว

    ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @badriyaalfoudari4097
    @badriyaalfoudari4097 2 ปีที่แล้ว

    💕💕💕🌷🌷🌷

  • @yehenry2281
    @yehenry2281 2 ปีที่แล้ว

    how am I supposed to eat an art.

  • @carmenadriana2250
    @carmenadriana2250 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @laughingman9364
    @laughingman9364 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @zebscircle
    @zebscircle 2 ปีที่แล้ว

    🙏💝☮🇺🇸

  • @soumayapatisserie9478
    @soumayapatisserie9478 2 ปีที่แล้ว

    Bonsoir Chef Bruno votre pétrin c'est quelle marque svp..merci bcp pour les recettes que j'apprécie beaucoup...

  • @spanishtranslator
    @spanishtranslator 2 ปีที่แล้ว

    no fork drop ? not doing it ;)

  • @lowhuiphing
    @lowhuiphing 2 ปีที่แล้ว +1

    Beautiful!

  • @daisybee5943
    @daisybee5943 2 ปีที่แล้ว

    So beautiful

  • @simple-kitchen326
    @simple-kitchen326 2 ปีที่แล้ว

    hola

  • @-jurga-
    @-jurga- 2 ปีที่แล้ว +1

    Best of the best cheesecake! 🤩 Have to make it!

  • @psgman41
    @psgman41 2 ปีที่แล้ว

    Mother of God 😱

  • @suzannemuliolis6066
    @suzannemuliolis6066 2 ปีที่แล้ว +1

    Gorgeous as always Bruno

  • @nour7963
    @nour7963 2 ปีที่แล้ว

    Plis traduire en Français

  • @revoltoff
    @revoltoff 2 ปีที่แล้ว

    MACADAMIA MACARON!

  • @ethanj1598
    @ethanj1598 2 ปีที่แล้ว

    Valentine's posting .. buy this man's book ❤️

  • @idontevenknow4298
    @idontevenknow4298 2 ปีที่แล้ว

    Beautiful

  • @rachidfantastique3455
    @rachidfantastique3455 2 ปีที่แล้ว

    Bravo Bruno 👏

  • @ivblacheva4380
    @ivblacheva4380 2 ปีที่แล้ว

    Art!!! ♡

  • @cintiafonseca2724
    @cintiafonseca2724 2 ปีที่แล้ว +1

    Perfeito chef! Parabéns

  • @kraft9597
    @kraft9597 2 ปีที่แล้ว

    Garnishment is so creative, yet looks so natural and cozy

  • @mchitha
    @mchitha 2 ปีที่แล้ว

    Amazing, I will try this recipe for sure!

  • @moussamedia2389
    @moussamedia2389 2 ปีที่แล้ว +1

    Top top

  • @yueteng2046
    @yueteng2046 2 ปีที่แล้ว

    Always a great great joy to watch your video Monsieur.

  • @tiffanyflammel6053
    @tiffanyflammel6053 2 ปีที่แล้ว

    Looks simply delicious. I made you chocolate cheesecake yesterday. Loved it. A great summer recipe.

  • @andreasvidinei1204
    @andreasvidinei1204 2 ปีที่แล้ว

    Thx for the great recipe. This is my new project.

  • @jaycha4983
    @jaycha4983 2 ปีที่แล้ว +3

    Now this is a true chef!!!!

  • @Treesalad
    @Treesalad 2 ปีที่แล้ว

    love your videos, really nice creations

  • @vipzdreamworld5621
    @vipzdreamworld5621 2 ปีที่แล้ว

    മലയാളി

  • @عشقالربيع-خ5ن
    @عشقالربيع-خ5ن 2 ปีที่แล้ว

    😍😍😍😍

  • @bouchra4734
    @bouchra4734 2 ปีที่แล้ว

    ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @swiftawp
    @swiftawp 2 ปีที่แล้ว

    Hat trick from this cheesecake series! 🔥

  • @scorpleeon
    @scorpleeon 2 ปีที่แล้ว

    😩 I need dessert! Looks incredible.

  • @apcsaba
    @apcsaba 2 ปีที่แล้ว

    How perfect each creation of you is!

  • @Anne-sx2cl
    @Anne-sx2cl 2 ปีที่แล้ว

    Beautiful 😍

  • @Starvind1
    @Starvind1 2 ปีที่แล้ว

    This is art

  • @_.Olesya._
    @_.Olesya._ 2 ปีที่แล้ว

    Шикардос, как всегда прекрасен.