Fläsk i sötsur sås | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer
400 g fläskkarré
1 msk kinesisk soja
1 tsk bakpulver
Maizenamjöl
1 dl vatten
1 dl heinz ketchup
2-3 msk äppelcidervinäger
2-3 msk farinsocker
Lite torkad ingefära
1 msk maizenamjöl
2 msk kikkomansoja
Lite salt
1 gul lök
Paprika i olika färger
3 salladslök
1 bit ananas
Jasminris till servering
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
ZETA
KVÄNUM