Comment bien NETTOYER son barbecue à CHARBON ?
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- เผยแพร่เมื่อ 13 เม.ย. 2018
- Vous avez un beau abrbecue charbon et vous vous demandez comment l'entretenir, le nettoyer etc... enfin bref qu'il soit encore tout neuf apres de nombreuses grillades ? retrouvez toutes mes astuces dans ce tuto complet !
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Merci beaucoup Raphaël c'est très utile comme conseils j ai équipé mon barbecue Weber avec tous les accessoires du Weber et grâce à vos conseils je suis devenue experte et oui!!! Le barbecue n est pas q une affaire d homme 😁😁😁😁😁
Salut Rafa. Ne jamais utiliser de produit nettoyage de four, ça attaque l'émail ( c'est souvent noté d'ailleurs dans la notice du bbq ) Tu avais fais un article sur ton blog où tu bannissais l utilisation des brosses en fer pour éviter d'avoir un un fil de brosse qui vienne dans tes aliments ( pour ma part ça m'est arrivé, le fil d'acier s'est planté dans ma gencive quand j'ai mangé ma côte de boeuf ... ), je suis surpris de te voir en utiliser :-)
Pour ma part voici mon équipement nettoyage :
J'ai une brosse à encoller ( le papier peint ) que j utilise pour balayer ( je trempe le bout de la brosse dans l'eau pour éviter que la cendre vole partout ) la cendre vers le récupérateur de cendres.
Un petit couteau de peintre, très fin, pour passer entre les rayons de la grille et surtout SOUS la grille car la graisse n'est pas qu'au dessus.
Une brosse de ménage à poil moyennement dur pour bien laver à l'eau savonneuse la grille. Pour ma part c'est en fonte donc quand j ai fini de rincer, je passe un coup de soufflette avec le compresseur pour bien sécher, sinon y a des points de rouilles qui apparaissent avec le temps ( grille inox 0 soucis )
Quand je fais le grand ménage, de la cuve intérieur et de la grille, je prend du bicarbonate de soude alimentaire en poudre, au dos y a un mélange à effectuer ( en terme de proportion ) avec de l'eau chaude, ça va faire comme une pâte blanche.
J'étale cette pâte, je laisse agir 5 min/6 min. Je rince et de nouveau eau savonneuse et c'est quasi comme neuf.
Pour la grille l’idéale c’est la mettre dans le four pyrolyse quand vous en faîte une, pour ma part la grille est trop grande, donc la technique de Rafa est parfaite, faire monter en température son bbq aura le même effet.
Je jamais passer le nettoyeur haute pression ça va fragiliser l'émail. Le tuyau d'arrosage suffit.
Merci pour ta vidéo rafa ! Je vais regarder les produits Weber pour l'inox de mon bbq :-)
Bonjour de Caen. Bravo! vos tutos sont claires et très explicites , c'est sérieux et correct et on apprend beaucoup merci et encore bravo , et bonne continuation...
Nickel comme un peut toutes tes vidéos. Je me rend compte que j'étais à coté de la plaque... Maintenant je vais devenir Master Chef grâce à tes tutos merci Rafa
Merci pour cette vidéo 👍
Bjr et je viens de m’abonner à ta chaîne et franchement elle est top 👌. Je viens d’investir dans un Weber !! Et tes conseils sont vraiment important pour moi démarrer avec la marque Weber .... merci et encore merci ... Weber c’est vraiment le top des Barbecues
Bonjour. Bravo et merci pour cette vidéo... Je procède un peu différemment, car j'utilise un produit style "decap four" pour l'intérieur ! Je le fait comme pour un four avec un bbc chaud ou tiède. Je laisse agir qq minutes et renouvelle une deuxième fois si besoin, puis rinçage. Pour l'extérieur, il y a un dégraissant très pratique chez LIDL et le résultat est bluffant, Quant aux grilles, je frotte, mais je ferai comme vous maintenant. Merci beaucoup.
Puree mais tes videos sont top, enfin un youtubeur qui fait des videos utiles.
Alexandre Panizzo mdrrr merci ! :) partage à donf et viens sur la page fb :)
Tous les conseils de nettoyage sont les bienvenus, mais j'avais toujours le problème d'une grille assez grande 70 x 35 pas facile à manier et à mette dans l'évier pour un nettoyage approfondi !
De plus comme chacun a pu en faire l'expérience pour frotter on se heurte aux croisements des barre dans un sens souder à celles perpendiculaires, l'éponge ou le scotch brite s'accroche on s'énerve et il reste toujours de la saleté dans les intersections !
J'ai découvert sur Internet un site qui fait des grilles inox sur mesure et démontable en barre de 6 ou 8 mm, le 8 est à peine plus cher que le 6. J'ai opté pour 3 grilles de 23 cm sur 35 cm facile à prendre et à mettre à tremper. Important, chaque grille se démonte en 2 secondes et on sort les barres inox du cadre en 3 secondes pour les frotter individuellement sans aucun mal ni gêne.
C'est super solide et du bel inox , vous en avez pour la vie. Comme m'a dit le responsable "vous changerez de BBQ avant de changer de grilles. Je crois d'ailleurs que tu en parles dans un de tes tutos brièvement c'est le site grillngrill.com. A ma connaissance c'est le seul à proposer ces grilles sur mesures en inox. L'intérêt d'avoir partager ma surface de BBQ en trois c'est que je suis libre de mettre le charbon de bois à droite à gauche ou au milieu et de pouvoir soulever une grille pour remettre du charbon si necessaire.
Ha j'oubliais ils font aussi des grilles circulaires sur le même principe démontables sur mesure.
Oui j'ai celles de chez Grillrost que je presente ici : th-cam.com/video/_q3feNAsys0/w-d-xo.html
Trop bien tes explications grand merci
Pour les grilles moi j'utilise du decapefour franchement sa nettoie trop bien faire un peu chauffer les grilles Avent et vaporisé decapfourt laissé 45 minutes et nickel quand je voie qu'il et usé a certain endroit le BBQ je mais un coup de bombe de peinture haute température spécial BBQ ou cheminé
trop bien un moment que j'avais besoin de cette info merci rafa !
Bonjour Rafa bravo pour ta vidéo je connaissais les maisons hantées et je découvre les brosses hantées.
Hello Rafa,
Merci pour les tutos et les cours.
J'ai une question : tu fais quoi du charbon après la cuisson ?
Je note que tu récoltes la cendre dans le bac - logique.
Je suppose qu'il te reste également des morceaux de charbons dans les paniers. Je me demande ce qu'on est supposé en faire.
Nickel
Merci pour tes bons conseils !!!
Super mon ami, comme je voi que tu es bien équipé et que tu le fais impeccablement, quand viens tu le faire à la maison 😋😂🤗
mauser1418 mdrrr....il y en a encore 11 à nettoyer ici lol
Un de plus ou de moins c'est pas grave, un barbecue sera de mise et avec grand plaisir 😁😋😜
Peut on mettre la grille au lave vaisselle ? Merci
Je cherchais ces infos précieuses et PAF, la vidéo de Rafa 😊
ohhh trop bien, il tombe toujours bien ce rafa mdrr
A nouveau; merci pour tous tes conseils. J'ai le même barbecue et j'ai sollicité l'AV de Weber car j'avais comme des "impactes" sur le couvercle de l'intérieur vers l’extérieur. ce qui a fait sauter l'émaille en plusieurs endroits. C'est déjà arrivé à quelqu'un ?
Bonjour rafa, je te suis depuis une semaine, j’ai reçu mon master touch premium hier. Tu utilises le produit weber grille ou email pour nettoyer l’intérieur du couvercle ? Merci encore pour tes vidéos de qualité. 👍🏻
si non comme produit il a le truc de grand mere bicarbonate et vignaire le tout a haud car les graisse ce netoient plus facillement
Très bonne vidéo pour les débutants ! Pour amélioré votre vlog, il serait top d’indiquer les vidéos sponsorisé ou non.
Cédric Poirson hello ! Merci du conseil mais les vidéos ne sont pas sponsorisés. Le blog est libre de tout engagement et je ne reçois pas d'argent des marques...Je met en avant les produits que je trouve excellent pour toujours proposer le meilleurs aux abonnés ! ;)
Bonjour rafa super vidéo mais je me demandais dans le cas du 5770 est-ce que le produit pour les grilles est également utilisable sur le déflecteur ? Merci d'avance. Bonne continuation tes vidéos sont tip top 👌
Très instructif. Merci Rafa !!! Tu as la même chose pour le bbq gaz ?
non pas encore...prochainement peut etre ;)
merci
Salut Rafa merci pour ton video , j'ai loupé un truc par contre , tu dis qu'il ne faut jamais fermer la trap du haut pour ne pas que le chreosot tombe sur les aliments . Moi je la ferme tjrs après utilisation du bbq une fois qu'il est froid plus housse dessus pour le protéger de la rouille en cas de pluie . Est-ce que je suis dans l'erreur ? Merci et bon BBQ !
Salut Rafa, sur le produit pour grilles Weber il est indiqué de ne pas l'utiliser avec la grille dans le bbq mais de sortir les grilles avant car le produit peut attaquer les parois du bbq.
Sinon je trouve que la petite brosse Weber en Y est super pratique pour nettoyer entre les lames de la grille de mon Genesis 2.
Merci pour cette vidéo très instructive, j'attaque aujourd'hui un beer can burger pour le dej de ce midi (super recette que l'on trouve sur le blog de Rafa) !
Vincent Guilluy merci ! Ce produit est le dernier de la gamme Weber Care. Il n'indique pas ce que tu fais mention et les petits pictogrammes sur le produit montrent que l'on peut pulvériser directement sur les grilles sur le bbq ou à l'intérieur des bbq électriques. Il n'y a pas de contre indication. Bon courage pr le beer can chicken tu vas vraiment te régaler !!!
Désolé pour mon commentaire, la gamme Weber s'est sans doute améliorée. Tant mieux ! Effectivement les produits Weber que j'ai encore en stock ne sont pas tout neufs et il est bien indiqué dessus de ne pas pulvériser dans la barbecue !
J'ai déjà cuisiné des beer can burgers 5 ou 6 fois, toute la famille adore, à commencer par les enfants. C'était encore une réussite ce midi ! Merci Rafa
Salut Rafa ,quel produit weber utilisé tu pour nettoyer l'intérieur du couvercle ?
Hey Salut Rafa, j'ai une question concernant le nettoyage de la grille du barbecue... j'ai la grille en Inox sur mon bbq Weber Master Touch (limited edition) que je nettoie en la passant a l'eau et a l’éponge métallique dans l’évier de ma cuisine. la grille ressort vraiment niquel niquel après ça.
Mais est ce que tu conseilles de tout de même de faire le Culottage si c'est de l'inox?
Belle soirée.
Leandro Fernandes Hello ! Le culottage c'est pour la fonte plutot
@@LeBarbecueDeRafa , tout d'abord Merci pour le tuto, très pratique. Quand tu parle de culottage uniquement pour la fonte tu veux dire pas de culottage sur les BBQ gaz en inox?
Encore pour le culottage, quand tu dis 3 fois, c'est 3 fois par saison ou lors du culottage tu répète trois fois le cycle Huile/chauffe/Huile sur grille froide?
Merci :)
Comment bien nettoyer grilles barbecue gaz classique ? Brosse métal et lave vaisselle ?
Bjr. Sympa ta video
Quel modele de bbq weber charbon as tu sur la video?merci
Carla Carla hello ! C'est un Weber Mastertouch 57
Salut Rafa, comment faits tu pour les barbecue smoker, comme le Landmman Vinson 400 ? Car aucune trape pour evacuer ? Merci d'avance,
oui c'est un peu galere, alors moi j'utilise une petite pelle de jardinage, je met tout ca dans un sceau et je le met au pied de mes arbres
très bien
Oh my god c'est fait pour le boulet !
Protéger sa grille contre la rouille ? Au prix où ils vende leur barbecue il ne peuvent pas fair des grilles en inox qui ne rouille pas sérieux ?
Des bbq de qualité ne rouille pas, weber cest pas les meilleurs
Les cendres dans le compost ou mélanger avec terreau
Moi j aimerai bien que tu nettoie le landmann 400... je v bientot commander le 300.. j espere que c un bon investissement marceque g l intention de le garder longtemps... 😐
il est tres facile a nettoyer ! par contre je te conseille vraiment le vinson 400 par rapport au 300 (la tole est beaucoup plus fine sur le 300). La difference de prix vaut le coup !
Superbe ta chaîne Rafa, on apprend plein de choses, et le blog est top.
Petite question, que penses tu du système vortex que l on voit un peu partout sur les pages consacrées aux BBQ ? Y a t il vraiment une utilité ? J ai vu des grilles et des cloches de BBQ qui devenaient blanc tellement ça chauffe plus en hauteur. N y a t il pas danger pour le matos ?
Encore merci à toi.
Super vidéo ! Le produit pour l’émail ne sert que pour l’extérieur ou les 2 ? Es qu’il est préférable de se servir du nettoyant à grille pour l’intérieur ?
TheWARGREG je me pose également la question
Que faire si la rouille est deja presente sur la plaque de fonte? De plus, chez moi, L huille d arachide crame a 250degres, on voit de la fumé noir apres 10 lorsque j utilise de l huille. Merci
Esmax666 il faut juste gratter fort malheureusement :(
Bonjour Rafa
J’ai pas trouvé d’autre solution qu’un grattoir métallique pour nettoyer l’intérieur de la cuve
Les éponges métalliques ne suffisent pas
Le pb c’est que ça raye l’email
Y a t il une autre solution
Merci pour le retour
du moment que les grilles sont propre, c'est suffisant ! pas besoin de nettoyer l'interieur du barbecue !
@@LeBarbecueDeRafa merci bcp
huile de tournesol es ce correct pour mettre sur la grille ? jai un napoleon pro 22k leg 2 grille en fonte
Oui c'est très bien :)
@@LeBarbecueDeRafa merci jadore tes vidéo
Ce n'est pas dangereux d'utiliser une brosse avec fils de metal?
Salut Rafa pourrait tu nous faire un tuto nettoyage barbecue gaz?
oui, j'en ferais un ;)
je cromprends pas trop le point de fumage etant d environ de 230° pour l huille d arachide cela serait mauvais pour le barbecue non ? cette huille est donc cancerigene pour le barbec a cause des HAP2, j 'ai deja testé cette huille et cela me donne de la fumé noir
Source : fr.wikipedia.org/wiki/Point_de_fum%C3%A9e
150 001 vues. C'est moi le petit 1 à la fin ;-)
Pas de la lave vaiselle pour la grille ?
non pas besoin
@@LeBarbecueDeRafa merci
Les fils en métal de la brosse vont fondre avec les haute t°: haute consommation de brosses !
La même pour le barbecue à gaz?
Cyril Claudel ça viendra ;)
Il plaisante pas avec son barbecue hahaha
Les grilles d'un bbq de qualité ne rouille pas, weber c'est un entré de game en Amérique
Pourriez-vous donner des marques en Amérique? les trouve -t- on en France ? Merci
On prononce ouébeurre !
Ta brosse n'est pas légale en Amérique, ça fait des résidus de métal et peu se mélanger a la nourriture ensuite, en Amérique du Nord c'est des brosses en fibres de bois et weber c'est loin d'être de la qualité.....
sauf que je suis francais, (et elle est légale aux USA quand meme, c'est juste que des chirurgiens visceraux avaient deconseillés ce type de brosse car ils avaient retrouvés ca dans la gorge...)
Si vous allez sur le site Weber aux USA et au Canada, vous verrez qu'ils proposent les mêmes brosses, alors Weber propose t'il des articles illégaux aux USA ? il y a effectivement des brosses pour grille en fibre de piassava, vendue au Canada mais pas trouvé en Europe. Donc dire que la brosse "de Rafa" est illégale aux USA, c'est une info qui n'est pas avérée.
Les infos que j'ai pu avoir concerne le Canada quia pris le sujet au sérieux et les autorités de santé canadiennes pensaient faire interdire les brosses métallique, mais en 2020 l'autorité de santé canadienne a préféré créer des normes de fabrication :
"Les nouvelles normes exigent que les brosses soient vendues avec des étiquettes d'avertissement et créent de nouveaux tests pour réduire le risque que les fils métalliques ne se détachent.
Il n’existait auparavant aucune norme de sécurité, de fabrication, ni de vérification de ces produits. En 2017, après plusieurs cas médiatisés d’ingestion de fils, Santé Canada a décidé de ne pas interdire la vente de ces produits.
À la place, l'organisme de réglementation fédéral a décidé de travailler avec le Conseil canadien du commerce de détail et le Conseil canadien des normes pour que ceux-ci établissent des normes pour la vente de brosses à barbecue au Canada."
Extrait d'un article lu sur Radio-Canada.ca
Voilà un peu plus de précisions que "ta brosse Rafa est illégale aux USA", même si l'interrogation est légitime.
Il y avait eu le même questionnement en France sur les boules en "fils" d'inox pour laver la vaisselle, que Rafa utilise d'ailleurs dans la vidéo, mais pour nettoyer la cuve et pas la grille. Des professionnels m'avaient informé qu'elles allaient être interdites, mais non, on en trouve toujours en vente et là c'est certain que si on nettoie une grille de BBQ avec ces boules, des fils d'inox vont se coincer dans les grilles. Inspecter la grille après grattage et nettoyage, acheter du matériel de marque et de bonne qualité, peuvent-être de bons conseils pour éviter des accidents. Mais cela concerne le nettoyage de tous les BBQ depuis des décennies et pas que Weber.