Jsem chlap - což tedy není nic proti ničemu, jenž já vařit a péct neumím. Vlastně mě to ani nějak neláká, ale jsem rád, že jsem našel tento kanál, protože se na to moc hezky dívá. A to ani neumím představit, co to dělá s lidmi, kteří vědí, jak se peče. 👍
Děkuji za skvělý a výborný recept, jsou vynikající, bála jsem se, že se mi nepovedou, ale díky vašemu videu se podařilo. Prosím nebyl by recept na pravé kremrole- trubičky? Zkoušela jsem hodně receptů, ale žádný není jako v cukrárně.🌺
Mirko, taky musím reagovat, už jsem zkoušela více receptů, ale ten váš je top!!! Těsto je šup šup. To co trvá, je kynutí, ale to prostě čeká, až ho vyndám z lednice, takže za mě pecka. Už nemám pocit, že jsou croissants nedosažitelné, velké díky 😘
Dobrý den, nečetla jsem všechny komentáře, takže nevím, jestli už někdo na chybu nepoukázal. Jestli ano, omlouvám se. Pokud jsem se dobře dívala na video, tak do kynutého těsta, jste přidávala máslo, ale v popisu jsem nenašla. Hezký den.
Dobrý deň pani Mirka rada by som upiekla croissanty ale nemam skuenosti pozerala som váše video a čitala som komentare rada by som sa opytala či nieje vela v recepte to maslo 350g dakujem za odpoveď Alžbeta z Bratislavy 79.
Děkuji za skvělý recept a video návod, Mirko. Croissanty jsem zkoušela, krásně vykynuly a jsou pěkně buclaté, ale uvnitř nejsou po rozkrojení jako ty Vaše (nejsou tak nadýchané a není vidět ta struktura vrstvení). Poradíte mi prosím čím to může být?
Dobrý den, asi to není vaše parketa, ale dokázala byste udělat bezlepkové croissanty, takové, aby nejen vypadaly (listkovaly) jako z normální lepkové mouky, ale i tak chutnaly? Mě se to prostě nevede a nevede. Díky moc JZ
Chuťově výborné, ale jsem smutná, těsto se lepilo, a když jsem šla podle postupu jen 3x přeložit, tak jsem tam pořád měla kousky másla. Nakonec jsem to rozválela. Myslím, že jsem tomu uškodila. Nenaběhly tolik a pekla jsem skoro hodinu. Po 15min byly uvnitř syrové. :-(.
To přeci záleží na mouce, některá víc saje, ze zkušenosti ta ze mlýna ( možná taky záleží, ze kterého) má větší žízeň, levná z obchodu toho moc nepojme, tak přeci není problém mouku přisypat a těsto přizpůsobit 🤗
Tak si do těsta dejte lepidlo když jsou vejce pro vás drahý ta pravá francouzská kuchyňe pekařina cukrařina kvalitními surovinami nešetrí proto je nejlepší kuchyňí světa je to základ gastronomie
Já nerozumím tomu, ze vy je máte vykřupané a mě se jen máchají v masle. Všechno to maslo behem peceni prirozene vytika a ty croissanty se v tom koupou a nemaji sanci se dopect. Po vytahnuti z trouby spadly... u druheho plechu jsem upravovala i teplotu, ale vysledek stale stejny... co delam spatne, prosim?😔🙏
Jsem chlap - což tedy není nic proti ničemu, jenž já vařit a péct neumím. Vlastně mě to ani nějak neláká, ale jsem rád, že jsem našel tento kanál, protože se na to moc hezky dívá. A to ani neumím představit, co to dělá s lidmi, kteří vědí, jak se peče. 👍
Paní Mirko, jste velmi charismatický člověk, na Vaše videa se člověk musí dívat pouze s plným žaludkem 😊
Skvela prace!
Krasny sobotni den pani Mirko!
Děkuji za skvělý a výborný recept, jsou vynikající, bála jsem se, že se mi nepovedou, ale díky vašemu videu se podařilo. Prosím nebyl by recept na pravé kremrole- trubičky? Zkoušela jsem hodně receptů, ale žádný není jako v cukrárně.🌺
Najlepší recept na croissanty, Mirka. Ste naj cukrúšik!
Super, famozní.
Mirko, taky musím reagovat, už jsem zkoušela více receptů, ale ten váš je top!!! Těsto je šup šup. To co trvá, je kynutí, ale to prostě čeká, až ho vyndám z lednice, takže za mě pecka. Už nemám pocit, že jsou croissants nedosažitelné, velké díky 😘
Nej pekařka na světě
Úžasné croassanty 👏👏👏👏
Děkuji Vám!
Když jsou uvnitř takové dutější, dají se pak třeba naplnit lískooříškovým krémem?
Suprove 👌 děkuji za video 💐
nádhera ♥️
One of my beloved youtober... regards from Indonesia
English subtitle please 😊
Dobrý den, nečetla jsem všechny komentáře, takže nevím, jestli už někdo na chybu nepoukázal. Jestli ano, omlouvám se. Pokud jsem se dobře dívala na video, tak do kynutého těsta, jste přidávala máslo, ale v popisu jsem nenašla. Hezký den.
Mně připadá, že je i másla hrozně moc, 350 g? Mám jiný recept, kde je na stejné množství mouky 5 dkg másla do vodánku a 100 g do máslové části.
Miruško, jste úchvatná, já bych taky kousla do teplého croissantu.:)
Ty musí být! Ale zdá se mi to moc složité. Dala jste si s nimi hodně práce.
Dobrý deň pani Mirka rada by som upiekla croissanty ale nemam skuenosti pozerala som váše video a čitala som komentare rada by som sa opytala či nieje vela v recepte to maslo 350g dakujem za odpoveď Alžbeta z Bratislavy 79.
Děkuji za skvělý recept a video návod, Mirko. Croissanty jsem zkoušela, krásně vykynuly a jsou pěkně buclaté, ale uvnitř nejsou po rozkrojení jako ty Vaše (nejsou tak nadýchané a není vidět ta struktura vrstvení). Poradíte mi prosím čím to může být?
také jsem neměla strukturu vrstvení,jinak byly krásné
na vás je radost se dívat, jak to pečete s láskou❤
Kde je recep. Koľko. Suroviny
@@lydkaslesarova8641 V popisu videa. Neumíš číst, nebo potřebuješ brýle?
Skvelé!!!
Dekuju
Povedly se 👍ale příště si musím víc pohrát s tím máslem, válela jsem to teď vícekrát než 3x, byly tam hrudky másla ...asi 10x 😂
Dobrý den, asi to není vaše parketa, ale dokázala byste udělat bezlepkové croissanty, takové, aby nejen vypadaly (listkovaly) jako z normální lepkové mouky, ale i tak chutnaly? Mě se to prostě nevede a nevede. Díky moc JZ
6
Miluji croissanty rano ke kave
Chuťově výborné, ale jsem smutná, těsto se lepilo, a když jsem šla podle postupu jen 3x přeložit, tak jsem tam pořád měla kousky másla. Nakonec jsem to rozválela. Myslím, že jsem tomu uškodila. Nenaběhly tolik a pekla jsem skoro hodinu. Po 15min byly uvnitř syrové. :-(.
.
Děkuji za video, jsou super,jste nejlepší 😂
❤
piekla som super mnam
No tak nevím, těsto mi vyšlo opravdu hodně tekuté, musel jsem zhusta podsypávat moukou abych ho na vále vůbec udržel, příště dám půl vody.
To přeci záleží na mouce, některá víc saje, ze zkušenosti ta ze mlýna ( možná taky záleží, ze kterého) má větší žízeň, levná z obchodu toho moc nepojme, tak přeci není problém mouku přisypat a těsto přizpůsobit 🤗
Tolik žloutků, na půl kg mouky , to je hodně drahý recept, paní Mirko...
Tak si do těsta dejte lepidlo když jsou vejce pro vás drahý ta pravá francouzská kuchyňe pekařina cukrařina kvalitními surovinami nešetrí proto je nejlepší kuchyňí světa je to základ gastronomie
Asi mi nějak překynuly, nejsou moc "listové". :-/
Já nerozumím tomu, ze vy je máte vykřupané a mě se jen máchají v masle. Všechno to maslo behem peceni prirozene vytika a ty croissanty se v tom koupou a nemaji sanci se dopect. Po vytahnuti z trouby spadly... u druheho plechu jsem upravovala i teplotu, ale vysledek stale stejny... co delam spatne, prosim?😔🙏
Těsto se musí třikrát rozvalet a na třikrát složit a dávat do ledničky zchladit . Je to stejné jak u trubičky.
@@jarmilafaltynkova4065 Já to právě dělala celé podle receptu... 🤷♀️ Nevadí, já si zase zkusím vlastní verzi.🙂
Dobrý deň pani Mirka škoda že na naše komentáre nemáte čas odpovedať.