Хотелось бы, чтобы на канале сделали серию выпусков про кофейные бренды, как они появились, их история и развитие, мало такого контента, думаю многим было бы интересно!
Здравствуйте Юрий. Прежде всего спасибо за хорошую информацию. Просмотрел много роликов, но Ваши самые полезные и познавательные, а главное без лишних подробностей. Подписался на Ваш канал, желаю удачи и дальнейшего процветания.
Чтобы выпить хорошую чашку кофе. Нужно ее сварить. Свежи обжаренный кофе почти не реально сварить. Я имею ввиду первые дни после обжарки. Из-за большего содержания углекислого газа после обжарки. Вода просто скатывается по газу и не заваривается. Так же разный кофе после обжарки меняет свой вкус. Эфиопия может быть пожаренная так что она будет не иметь аромата. Вкус будет «пыльный». А через месяц тоже зерно будет вкусным. Обычно с мытой обработкой такое бывает. То есть кофе вкусный становится через месяц после обжарки. Чем светлее обжарка тем сложнее сварить кофе. Если дома оборудования хорошего нет, то лучше взять по темнее обжарку. Но это сильно зависит от качества кофе зеленного изначально. Хорошего зеленного кофе на самом деле на рынке в России почти нет. И самое прикольной. Если поехать например на Сахалин. И купить там самое дешевое Японское кофе в зерне. Оно будет обжарено 1-1,5 года назад. Такого там полно. Оно каким то чудом вкуснее чем кофе которое обжарено у нас 2-4 недели назад.
Ура! Тут я уже специалист - покупаю на сайте(более 4-х лет качество держат) и в кофейне (можно попробовать и есть разные способы заваривания). Свежесть - да, даже при заказе на сайте иногда жду несколько дней. Ну а что в пачке - очень важно. И конечно расширяю свою географию кофе)) Спасибо!
Специально вчера в Ашане искал именно робусту. Нашел только с небольшим добавлением робусты. Всего 5 % из всего ассортимента. И ценник на такой кофе сразу выше.
@@Bang_bang_bang63 Заказываю кофе с Озона, там есть разные сорта 100%Арабики и 100%Робуста - Вьетнам, Уганда. Так же есть уже готовые смеси Арабика +Робуста, в разных %соотношениях. Заказываю для себя 100%Арабику и 100%Робусту отдельно мешками весом 1кг, для домашнего использования, сам смешиваю для себя и экспериментирую в разных %соотношениях смеси/миксы/бленды Арабика+Робуста при смешивания, получается и вкусно и кофеина нормально. Только 100%Арабика, вкусно но мало кофеина. Только одна 100%Робуста не вкусно, вкус какой-то плоский, средний, не яркий. Много горечи и кофеина. Ну как то так, из личного опыта.
Носки я ношу только белорусские diwari. Как только Украина "поссорилась" с Беларусью, я сразу закупил носков про запас. Так что у меня их есть! С кофе я морочу голову уже лет пять. Пью немного, поэтому пора мне уже определиться, чтобы платить за хороший кофе. Конечно, если заказанный по почте будет доставляться через месяц, то ...
добрый день. Скажите пожалуйста, купил автоматическую кофемашину KRUPS EA891C10. В общем доволен. Но после каждого выключения электричества приходится ЗАНОВО выставлять время и дату!!! Внутренней батареи не предусмотренно? Спасибо.
Подскажите ваше мнение хотелось бы услышать? нужны ли титановые жернова в кофемолке для дома грубо говоря? Ибо поискав не увидел,что на них есть ажиотаж или сильный спрос или ошибаюсь?
Есть же еще обжарщики, у которых вы выбираете сорт с определенными вкусовыми характеристиками и заказываете его. Они обжаривают только ваш кофе, и вы получаете его через 4-5 дней. Я уже несколько лет пользуюсь такой компанией и мне это очень нравится.
Что значит на упаковке АЕ 04 LAD ? Кто знает напишите пожалуйста .Купила себе кофе Lavazza espresso barisra 100% arabica , еще не открывала .Срок годности до 30/10/2024 Original ( не подделка ) .Не знаю хорошее это кофе или плохое .
Добрый день Юрий. Может быть вы подскажите как вы заказываете турки от компании ZH? Я живу в Минске а на официальном сайте нет информации о доставке в Беларусь. Наши интернет магазины продают данные турки почти в три раза дороже( не хотелось бы столько переплачивать, я бы лучше купила несколько турок разного объёма за эти деньги) заранее спасибо)
Сколько кофе в мл.получится в турке Soy на 225 мл? И как производитель обозначает объём ?до сужения или под край? Спасибо. Интересует турка для одного. Или 140 мл.хватает на одного?
Второй раз наталкиваюсь на китайский кофе (спешалти) - в одной из кофеен сказали, что взяли как раз на пробу, как пойдет. Раньше не слышал, что китай - кофейный регион. Вкус понравился, брал батч брю. Может, чтото изменилось и новый игрок на рынке?
Вот у меня созрел такой вопрос , хочу купить турку soy сперва 225 , потом 140 мл , для помола jx-pro , в дальнейшем команданте , интересно кофе в турке, после приготовления считается с молоком ? Можно будет после заваривание , процедить и добавить сбитое молоко , с помощью капучинатора ? Или с турки строго чёрное кофе без молоко ?
На мой вкус совершенно не сочетается. Кофе из турки хорош именно чёрный, а вот для капучино я специально купила кофемашину, так как люблю капучино не меньше, чем чёрный из турки или V60.
Да, я периодически захожу в отделы с кофе в супермаркетах. Там либо что-то старое, либо откровенная дрянь. Кстати, позавчера забрал из пункта выдачи Arzum Okka Minio Pro, там был пакетик с молотым кофе. Такая гадость, что словами не передать. Очень дешёвый и старый кофе, хуже растворимого. Тёмная обжарка, никакой кислотности, сладости, абсолютно плоский, послевкусия нет, одна горечь. Поэтому спасибо за обзор электрической турки, а также не стоит брать старый кофе.
Если обжарщик дорожит своей репутацией, он никогда так не сделает. Кстати, свежеобжаренный кофе прямо благоухает и тут не нужно быть продвинутым кофеманом, чтобы это почувствовать.
Купилась на мнение этого эксперта и выкинула деньги в мусорку. Кофе рекламировал на Онлайнере. Кофе хуже не бывает. Чтоб ты сам такой кофе пил всю жизнь!
Хотелось бы, чтобы на канале сделали серию выпусков про кофейные бренды, как они появились, их история и развитие, мало такого контента, думаю многим было бы интересно!
Спасибо! Хорошая идея 👍
Да, тоже интересно!
Недавно купил кофе из Венесуэлы, в кофейне. Жарят сами. Попробовал предварительно у них, понравился.
Спасибо за рекомендации,я бы добавил правило номер четыре.Обжарка под конкретный способ заваривания.
Это не влияет на качество кофе, здесь про качество готового напитка)
Здравствуйте Юрий.
Прежде всего спасибо за хорошую информацию. Просмотрел много роликов, но Ваши самые полезные и познавательные, а главное без лишних подробностей.
Подписался на Ваш канал, желаю удачи и дальнейшего процветания.
Спасибо, очень приятно!
Чтобы выпить хорошую чашку кофе. Нужно ее сварить. Свежи обжаренный кофе почти не реально сварить. Я имею ввиду первые дни после обжарки. Из-за большего содержания углекислого газа после обжарки. Вода просто скатывается по газу и не заваривается. Так же разный кофе после обжарки меняет свой вкус. Эфиопия может быть пожаренная так что она будет не иметь аромата. Вкус будет «пыльный». А через месяц тоже зерно будет вкусным. Обычно с мытой обработкой такое бывает. То есть кофе вкусный становится через месяц после обжарки. Чем светлее обжарка тем сложнее сварить кофе. Если дома оборудования хорошего нет, то лучше взять по темнее обжарку. Но это сильно зависит от качества кофе зеленного изначально. Хорошего зеленного кофе на самом деле на рынке в России почти нет. И самое прикольной. Если поехать например на Сахалин. И купить там самое дешевое Японское кофе в зерне. Оно будет обжарено 1-1,5 года назад. Такого там полно. Оно каким то чудом вкуснее чем кофе которое обжарено у нас 2-4 недели назад.
Ура! Тут я уже специалист - покупаю на сайте(более 4-х лет качество держат) и в кофейне (можно попробовать и есть разные способы заваривания). Свежесть - да, даже при заказе на сайте иногда жду несколько дней. Ну а что в пачке - очень важно. И конечно расширяю свою географию кофе)) Спасибо!
Спасибо большое за рекомендации!👍
Когда он сказал, что нет разницы между кофе молотым и кофе в зёрнах, решила предупредить всех, что "эксперт" левый, прежде, чем закрыть видео.
Кофе от Сорсо изменил мой взгляд на кофе как напиток.Потом были и други обжарщики, полюбил кофе, хотя раньше предпочитал чай
Спасибо!
Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста бюджетную рожковую кофеварку, для приготовления капучино. Спасибо
Для капельной кофеварки какой лучше зерновой кофе (фирма и название). Пойдут ли капучино и crema например? Или только классик и оригинал??
Мы с женой признаем только робосту, или чтобы её было хотя бы 70%, нам нравится вкус её и что там больше кофеина,
Это нормально
Специально вчера в Ашане искал именно робусту. Нашел только с небольшим добавлением робусты. Всего 5 % из всего ассортимента. И ценник на такой кофе сразу выше.
@@Bang_bang_bang63 Заказываю кофе с Озона, там есть разные сорта 100%Арабики и 100%Робуста - Вьетнам, Уганда. Так же есть уже готовые смеси Арабика +Робуста, в разных %соотношениях.
Заказываю для себя 100%Арабику и 100%Робусту отдельно мешками весом 1кг, для домашнего использования, сам смешиваю для себя и экспериментирую в разных %соотношениях
смеси/миксы/бленды
Арабика+Робуста при смешивания, получается и вкусно и кофеина нормально.
Только 100%Арабика, вкусно но мало кофеина.
Только одна 100%Робуста не вкусно, вкус какой-то плоский, средний, не яркий. Много горечи и кофеина.
Ну как то так, из личного опыта.
Расскажите, что сейчас происходит с SORSO. Сайт другой, другой бренд, другие лоты… Ваше участие в этих переменах - какое оно?
Все хорошо, работаем как обычно. Обновили интернет магазин. Мое участие самое прямое
Носки я ношу только белорусские diwari. Как только Украина "поссорилась" с Беларусью, я сразу закупил носков про запас. Так что у меня их есть!
С кофе я морочу голову уже лет пять. Пью немного, поэтому пора мне уже определиться, чтобы платить за хороший кофе. Конечно, если заказанный по почте будет доставляться через месяц, то ...
Здравствуйте. Стекляные турки хорошие?
Бывают хорошие
добрый день. Скажите пожалуйста, купил автоматическую кофемашину KRUPS EA891C10. В общем доволен. Но после каждого выключения электричества приходится ЗАНОВО выставлять время и дату!!! Внутренней батареи не предусмотренно? Спасибо.
Вообще такого не должно быть. Если просто вытащить из розетки, происходит сброс?
да , при включении просит заново выставить время,число
@@serg262156 я посоветуюсь со специалистом и отпишусь. Напишите мне в инстаграм (ссылка под роликом), чтобы не потерять контакт
Спасибо, жду ответа.
P,S. Инстаграмм не зарегистрирован, есть в контакте.
Подскажите ваше мнение хотелось бы услышать? нужны ли титановые жернова в кофемолке для дома грубо говоря? Ибо поискав не увидел,что на них есть ажиотаж или сильный спрос или ошибаюсь?
С практической точки зрения - не нужны. Как опция в кофемолке это не плохо
@@JSCOFFEE ну тоесть переплачивать 6-7 тысяч за это не имеет смысла
Есть же еще обжарщики, у которых вы выбираете сорт с определенными вкусовыми характеристиками и заказываете его. Они обжаривают только ваш кофе, и вы получаете его через 4-5 дней. Я уже несколько лет пользуюсь такой компанией и мне это очень нравится.
А ваше мнение о капсульном кофе?
Удобно и иногда очень даже к стати. Качество в основном среднее.
Дякую за вашу працю !!!
Вам дзякую!)
Дякую-дзякую)
Что значит на упаковке АЕ 04 LAD ? Кто знает напишите пожалуйста .Купила себе кофе Lavazza espresso barisra 100% arabica , еще не открывала .Срок годности до 30/10/2024 Original ( не подделка ) .Не знаю хорошее это кофе или плохое .
Добрый день Юрий. Может быть вы подскажите как вы заказываете турки от компании ZH? Я живу в Минске а на официальном сайте нет информации о доставке в Беларусь. Наши интернет магазины продают данные турки почти в три раза дороже( не хотелось бы столько переплачивать, я бы лучше купила несколько турок разного объёма за эти деньги) заранее спасибо)
Сколько кофе в мл.получится в турке Soy на 225 мл? И как производитель обозначает объём ?до сужения или под край? Спасибо. Интересует турка для одного. Или 140 мл.хватает на одного?
Cам люблю большие порции и задумался при покупке джезвы 170 или 225
Вы довольны 225 ?
Добрый день , а если покупаешь килограммовые вакуумные пакеты с кофе - срок обжарки так же играет роль?
Конечно. Всегда важна свежесть кофе
Второй раз наталкиваюсь на китайский кофе (спешалти) - в одной из кофеен сказали, что взяли как раз на пробу, как пойдет. Раньше не слышал, что китай - кофейный регион. Вкус понравился, брал батч брю. Может, чтото изменилось и новый игрок на рынке?
Китай давно производит кофе, редко встречается на нашем рынке.
Для турки какой кофемолка подходит?
Очень многие, всегда вопрос цены
Для дома под турку какой купить?
А растворимый кофе Вы полностью. Отвергаете или признаёте какие-либо марки?
Интересный канал. Подписка и лайк.
Благодарю за комментарий и подписку!🤗
Здравствуйте,не могу найти кофе “Blue maintains” Подскажите ,пожалуйста,где я могу приобрести этот сорт кофе.
На Ямайке for example…
Вот у меня созрел такой вопрос , хочу купить турку soy сперва 225 , потом 140 мл , для помола jx-pro , в дальнейшем команданте , интересно кофе в турке, после приготовления считается с молоком ? Можно будет после заваривание , процедить и добавить сбитое молоко , с помощью капучинатора ? Или с турки строго чёрное кофе без молоко ?
На мой вкус совершенно не сочетается. Кофе из турки хорош именно чёрный, а вот для капучино я специально купила кофемашину, так как люблю капучино не меньше, чем чёрный из турки или V60.
Да, я периодически захожу в отделы с кофе в супермаркетах. Там либо что-то старое, либо откровенная дрянь.
Кстати, позавчера забрал из пункта выдачи Arzum Okka Minio Pro, там был пакетик с молотым кофе. Такая гадость, что словами не передать. Очень дешёвый и старый кофе, хуже растворимого. Тёмная обжарка, никакой кислотности, сладости, абсолютно плоский, послевкусия нет, одна горечь. Поэтому спасибо за обзор электрической турки, а также не стоит брать старый кофе.
Спасибо за просмотр!
Я покупаю зелёное кофе и сам обжариваю.
👍👌
хотел подписаться, а тут шляпа какая-то...
Вы использовали в видео Тайммор кофемолку ручную....Ее можно купить под помол для заваривания в чашке? Кофемашины пока нет...
Да, конечно
@@JSCOFFEE Спасибо.А сколько щелчков выставлять под чашку ?
Перепробовала разное,а вывод один,нет аромата,вкуса. Раньше сваришь ,аромат,а где это сейчас.
Кофе покупаю которому больше года или почти год, остальное нерасматриваю которое стоит от 1000руб это дорого и можно купить левый!
Да поставят любую дату обжарки.
Нет. Это так не работает
Если обжарщик дорожит своей репутацией, он никогда так не сделает. Кстати, свежеобжаренный кофе прямо благоухает и тут не нужно быть продвинутым кофеманом, чтобы это почувствовать.
Очень много лишнего текста, одно да потому же на десятый раз, не смог досмотреть
Ты рекламой занимаешься ????
Чувак пропал в Турции
Не говори)) это видео из Минска чувак.
Что-то лапши навесил! Они работают с юрлицами
В чел лапша?
Только реклама и больше ничего
Одна реклама - толку ноль
Выбрать свежий зелёный кофе и правильно самому пожарить 😃
Эфиопия выпускает и Арабику, и Робусту, и Экселию, и Либерику, но самые лучший кофе - это Харар и Джимма.
Да у обжарщика покупать, и не париться.
Купилась на мнение этого эксперта и выкинула деньги в мусорку. Кофе рекламировал на Онлайнере. Кофе хуже не бывает. Чтоб ты сам такой кофе пил всю жизнь!
Это на СafeStore ?
Кофе нужно пить ,когда кофе машина ,а не турка
Кофе можно пить в любом виде.
Как не стадно так долго быть в сфере и нести эту чушь в массы.!? Отвратительная не правдивая информация😢 еще и говоришь с ошибками…….
Берите Cartselli. Хороший