2024년 떡제조기능사 실기 : 개피떡/바람떡

2024년에 추가된 품목인 개피떡/바람떡입니다.
모양을 성형하는게 쉽지 않은 품목입니다.
모양틀은 개인 지참 준비물이니 꼭 챙겨가세요.
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바람떡 규격이 3~4mm에서 4~5mm로,
앙금양이 180g에서 200g으로(1개:16g이상씩) 수정되었습니다!
궁금하신 점이 있다면 언제든 댓글로 문의주세요.
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채식전문학원
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0:38 ,6:01 바람떡 규격이 3~4mm->4~5mm로, 앙금양이 180g->200g으로 (1개:16g이상씩)수정되었습니다!