【激うま】プロの料理人が教えるご飯が止まらない犯罪レベルの"やばい漬け卵"
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- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ค. 2022
- タレとしてもかなり優秀です
ぜひお試しください
麻・やくみつるさん
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＜麻薬卵＞
卵 6個
醤油 150ml
水 150ml
砂糖 大さじ9
お酢 大さじ1.5
オイスターソース 大さじ1
おろし生姜 少々
輪切り唐辛子 お好みで
玉ねぎみじん切り 1/2個
茗荷みじん切り 2個
白ネギみじん切り 1/2本
万能ネギみじん切り 1/2パック
フライドガーリック 大さじ3
フライドオニオン 大さじ3
炒りごま 大さじ3
▷卵を沸騰したお湯に入れ6分半茹で、すぐに水でさまして殻をむく
▷上記の調味料を全て合わせたタレに一晩つける
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「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
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#おうちでsio #鳥羽周作 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
周作よ。ローソンで周作のアイスを買ったぞ。ミニストップでは周作のお弁当を買ったぞ。そして今は周作のTH-camを見てる。わかったぞ、卵が麻薬じゃなく周作自身が麻薬なんだよ。
上手い
答えがわかった！
鳥羽さんの麻薬卵レシピ待ってました！
やっと作ることが出来ます😁
なんなんだろ、ほんと鳥羽さんのレシピって全部美味しいし再現性スーパー高いんだよね。
頼りにしてますっ！
これは見た目からしてうまうますぎヤバすぎ
昔いたレストランの師匠に凄く似ててなんか重ねてしまう
体型もギャグ感も営業時間外のなんとも言えない優しさもすげー心地いい
結局着地する味が好みかって話しで行くと、鳥羽さんの作品が好きだ
そして体型も合わせて見た目が美味いものセンサーだと言う事を物語ってもいる。
卵扱うの繊細
美味しそう！
明日作ってみます。
ようやくレシピ通り作りました！
温玉も良い感じでご飯が進みますね！
今日は暑い日だったので、素麺のつゆに入れても良さげなので、次回やってみます❗️😄
あと、鳥羽さんの笑顔良いですね！自分は、『笑顔に人は付いてくる』って教えてもらった事が有り、鳥羽さんが正にその通りだと思います。
次の動画も楽しみにしてます。
初めて拝見させていただいて材料を買ってきました！早く食べたいけど我慢。。
手先が全てが丁寧で綺麗😮
早速作ります😊楽しみ〜
とっても美味しかったです！！
漬けダレがたくさん余ってるので色々アレンジしたいと思ってます❤️
漬けダレの日持ち、だいたいどのぐらいもちますかね？🤨
これでそうめん食べてみます
またシェフのニラ醤油作りたくなった。
マジで美味そうっす
これはやばいっすね…。
麻・やくみつるになりてぇ…作ろ。
ほんとに、やばしやば男ですね！おいしそー！😊
うわぁあざす
是非やって欲しいす
10:20 唐突なヒビ割れ男すこ
美味しそうー！
すぐ作りやす🙋♂️
そーめんのつゆにしても美味そう❕
今日試しに作ってみて明日の朝できあがるのですが、完成後にどのくらい保存できると思いますか？
酢も入っているし３日くらい保存できますかね？
グラニュー糖がなかったので三温糖大さじ7ちょいにしちゃったけど、鬼のように美味しかったです。
いろんなレシピで作りましたがこのレシピに落ち着きそうです。
確かに笑笑
ジャンクさが増しててイイ！！！！！やる！！！！！
周作のかっ込み最高だな！
フォーーーッ🎉
茹で鳥にかけたら胸肉一枚無くなりました！
めちゃ美味しいです！
めちゃくちゃ美味しかったです！！！
良く漬かりました！！！！！！！！
動画公開から20分でww
Twitterで随分前にレシピ公開されてましたからねーw
そうだったんですね。失礼しました！
@@magician5824 そ、、、、そ、、そうでしたよね！！！
@@anagata1122 失礼なのは私です
鳥羽さんのは子供が大好きなんでこれもやります！
個人的には10:33ツボで何度も観てしまう笑
初手で大笑いしました。麻薬卵はデフォのを作ったことがありますが、こちらも試してみたいと思います！
あざす
卵をお湯に入れて最初の一分間ボコボコ沸騰させてると沸騰の振動のせいか割れたりする気がします。なので最初の一分間だけは弱火か中火で静かに表面を固めるイメージをしてます。
蒸し鶏と例の卵で新しい親子丼だーー
ぁあ。コロリンチョ食べてー食いてー！シェフの撮影中にあの窓からガン見してたら、食べさせてくれますかー？
りゅうじさんの鶏もも漬けに味の構成が似ていたので、余ったタレに600g漬けたら飛びました😂
今すぐ作りたいけど…
明日薬味買ってこさえます。
本、買いますねー
あざす
タレが激美味かった
ヤバイヤバイヤバイ！！！
これはヤバイ！！！
鉄板やん！！！
早速作ります！！！
黄身がでかい😋
まやくみつるシェフ
前にほかのやつ作ってあんまり美味しくなかったけど、周作さんのやつ作ったらめちゃめちゃ上手くて死にかけました。
やばい
俺の周作取るな😡
@@kkk0206 誰やねん
@@user-jr7vv2th6k
知らんがなw
@@kkk0206 こわいな
ご馳走卵、斬新、作ってみます。
日本に行ったらみょうが入りで作ります。なくておいしかったけど、フライドオニオンとフライドガーリックは市販のものを使用したら方が良かったかもです。家で作ったらオイリーになり過ぎました。
冷製パスタにしたらめちゃう
グラニュー糖じゃなきゃだめですか？
鶏卵じゃなくてウズラ玉子、ニラに加えて北海道ならではの行者ニンニクで作る「こっそりやばい鳥羽さん風の漬け卵」が超美味しかったです
ころりんちょしながら作ってみよ。
ヒビ割れ男
そういうのもあるのか
お弁当レシピキボンヌ
「ただ大きく言っただけ」がツボりました。
砂糖大匙9で心が折れて作れません。
美味しいんだろうけども。。。
多めに作ったので
全部半量にしてもいけます
作りましたよ！ 結構汁多めっすねー。
後色々味のレンジ変えれるから、自分は砂糖減らして、酢多めで 又試してみます。
嫁さんが、調味液多すぎっ！て怒っていたので、少ない量でイケるのか試したいっすねー。自分は、見栄え重要なんですけどね。
7分20秒が最高
ローソンのアイスが某番組で不合格だったのが納得がいきません！
毎日料理を作る中ですこしランクアップさせたいなと思い、いろんなシェフのレシピ見たけど、鳥羽さんのレシピが1番好きです！☺️
鳥羽さんの唐揚げレシピがあったら見てみたいです〜😚
またやりまふ
わ～ぃ❕❕例のだー❕
例のす
最&高
最高
以前作った時に味がストレートすぎてイマイチでした。鳥羽ちゃんのはその足りない所をカバーできるような材料でさすがだなと思いました。
このレシピで再挑戦してみます。
余った卵は牡蠣醤油ベースの和風パスタでアレンジすれば、美味しく頂けました。
笑笑
結局、ショウガとニンニクって飯との相性バツグンなんよな。
恐らく、韓国には麻薬キンパプという名前の小さいのり巻きがあります。名の通り、病み付きになるのり巻きという意味です。この味付けたまごの名前はその流れかなと思います！
これで下味付けた唐揚げマジでヤバい
やばい
ま？！薬味つゆバージョンじゃないの？ｗｗｗｗ
薬みつる卵の調味料の量教えて下さい。
鳥羽シェフの黒いまな板がとても欲しいのですが、マイクロプラスチックなどが気になってしまい木のまな板から抜け出せないのです、、。そもそも普段からまな板以外からも大量に摂取してる可能性とありますしあまり気にしてもしょうがないのでしょうか。。
やくみつるに怒られろ。笑
やばい
すぐ冷やす！
先生痩せました？
痩せたかも
ご飯何杯でも食べられちゃいそうですね。とっても罪深く危険！