За Опёнком зимним в ольхово-ивовые заросли. "Дневник грибника" 31 октября 2021 года.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2024
- В этом походе мы исследовали грибные места, найденные с помощью снимков из космоса. Искали Зимние опята и Вёшенки поздние.
Съёмка 31 октября 2021 года, в Череповецком районе, Вологодская область.
В кадре Николай Будник, операторы Николай Будник и Любовь Финковская.
Елена Мекк осталась в городе для работы в интернете. Бережёт своё здоровье.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна
Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal www.paypal.me/elenamekk
Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги yasobe.ru/na/gribovedy
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Facebook / 1874656562850533
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Николай Будник в Facebook / nikolabudnik
Елена Мекк в Facebook profile.php?...
Николай Будник в Одноклассниках ok.ru/profile/569763444277
Николай Будник в Twitter / gribdarvita
Содержание с таймингом
00:00 Приветствие
01:33 Характеристика леса
02:09 Опёнок зимний или Фламмулина бархатистоножковая
03:22 Мицена колпаковидная - Mycena galericulata. Несъедобный гриб.
04:56 Вёшенка поздняя (Осенняя) - Panellus serotinus. Съедобный гриб среднего качества.
07:08 Древний трутовик, поросший мхом.
07:51 Аномалия на дереве.
08:26 Поздние вёшенки на тонкой ветке
09:27 Полипорус черноногий - Picipes melanopus. Несъедобный гриб
09:59 Чешуёвая броня. Старые трутовики.
10:31 Вёшенка поздняя (Осенняя) - Panellus serotinus. Съедобный гриб среднего качества.
14:20 Чага на упавшей ольхе.
15:28 Молодые Вёшенки осенние.
17:58 Трутовик оригинальной формы
18:54 Крупные Вёшенки поздние
20:07 Лось обглодал иву.
21:12 Останки Опёнка осеннего.
22:00 Берёзовая чага
25:19 Крупные Опята зимние
26:30 Вёшенка оранжевая - Phyllotopsis nidulans. Редкий, несъедобный гриб.
27:26 Вёшенка поздняя (Осенняя) - Panellus serotinus. Съедобный гриб среднего качества.
30:11 Опёнок зимний или Фламмулина бархатистоножковая.
33:28 Вёшенка оранжевая - Phyllotopsis nidulans. Редкий, несъедобный гриб. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Содержание с таймингом
00:00 Приветствие
01:33 Характеристика леса
02:09 Опёнок зимний или Фламмулина бархатистоножковая - Flammulina velutipes. Ценный съедобный и лекарственный гриб. th-cam.com/video/OUIsFclJzGU/w-d-xo.html
03:22 Мицена колпаковидная - Mycena galericulata. Несъедобный гриб. th-cam.com/video/qXg1aXrMNAs/w-d-xo.html
04:56 Вёшенка поздняя (Осенняя) - Panellus serotinus. Съедобный гриб среднего качества. th-cam.com/video/634d3bNPbpA/w-d-xo.html , а здесь мы её жарим th-cam.com/video/23yuAXe6bSs/w-d-xo.html
07:08 Древний трутовик, поросший мхом.
07:51 Аномалия на дереве.
08:26 Поздние вёшенки на тонкой ветке
09:27 Полипорус черноногий - Picipes melanopus. Несъедобный гриб
09:59 Чешуёвая броня. Старые трутовики.
10:31 Вёшенка поздняя (Осенняя) - Panellus serotinus. Съедобный гриб среднего качества. th-cam.com/video/634d3bNPbpA/w-d-xo.html , а здесь мы её жарим th-cam.com/video/23yuAXe6bSs/w-d-xo.html
14:20 Чага на упавшей ольхе.
15:28 Молодые Вёшенки осенние.
17:58 Трутовик оригинальной формы
18:54 Крупные Вёшенки поздние - - Panellus serotinus. Съедобный гриб среднего качества. th-cam.com/video/634d3bNPbpA/w-d-xo.html , а здесь мы её жарим th-cam.com/video/23yuAXe6bSs/w-d-xo.html
20:07 Лось обглодал иву.
21:12 Останки Опёнка осеннего - Armillaria borealis. th-cam.com/video/AIGltM0ImdQ/w-d-xo.html
22:00 Берёзовая чага - Inonotus obliquus. Ценный лекарственный гриб. th-cam.com/video/J2wDBO-i8Ok/w-d-xo.html , а в этом видео мы показываем, как мы пьём чагу th-cam.com/video/9yj2POneFSg/w-d-xo.html
25:19 Крупные Опята зимние
26:30 Вёшенка оранжевая - Phyllotopsis nidulans. Редкий, несъедобный гриб. th-cam.com/video/eIRvTTp9LC8/w-d-xo.html
27:26 Вёшенка поздняя (Осенняя) - Panellus serotinus. Съедобный гриб среднего качества. th-cam.com/video/634d3bNPbpA/w-d-xo.html , а здесь мы её жарим th-cam.com/video/23yuAXe6bSs/w-d-xo.html
30:11 Опёнок зимний или Фламмулина бархатистоножковая - Flammulina velutipes. Ценный съедобный и лекарственный гриб. th-cam.com/video/OUIsFclJzGU/w-d-xo.html
33:28 Вёшенка оранжевая - Phyllotopsis nidulans. Редкий, несъедобный гриб. th-cam.com/video/eIRvTTp9LC8/w-d-xo.html
Дорогие грибоведы, благодаря вам моя жена получает столько радости от прогулок в лесу. Вчера нашла строчок лопастник и коллибию масляную. А сегодня фламмулину - этот самый зимний опёночек с бархатной ножкой. Никогда не брали опята, потому что не знали. Показывает мне, рассказывает, сама изучает. Вот вы интерес в ней пробудили!!!! Про себя-то уж молчу! Большое спасибо!
Желаем Вам и Вашей жене удачи в грибных делах! Очень приятно читать такие комментарии!
@@TV-xv1ic Спасибо! И вам удачи в лесных изысканиях, да и просто удачи во всём! И, главное, здоровья!
Господи,как хочется в лес.Вот посмотришь Ваши видео.Только и отдушинка небольшая.
Спасибо! Дай Вам Бог здоровья
Смотрю видео и навевает:
" там чудеса, там леший бродит", а ещё Николай над каждым грибом по- латыни заклинание произносит.Сегодняшнее видео вообще сказка.Такие деревья в грибах!!!
Просто спасибо Вам добрые люди.
Лучшие на ютуб! Как же я вас люблю, здоровья вам и всего самого-самого хорошего!!
Спасибо! Стараемся😃
Хорошо погуляли по лесу. Елены Мекк только не хватало.
Ваш голос успокаивает и действует умиротворенно. Не зануда, все по существу. Спасибо
Как хорошо, что есть ваши видео. Что-то успокаивает в эти тяжёлые дни.
А нас работа над видео тоже успокаивает!
@@TV-xv1ic да, это спасает, я тоже полдня за компом просидела плюс книги, плюс ютуб, а то с ума схожу от беспокойства за маму и бабушку, в больницу положили с этим проклятым вирусом.
@@user-yr9ju5rh1g Надеюсь что у вас будет всё хорошо,мама и бабушка поправятся,бог в помощь!
@@user-yr9ju5rh1g выздоровления вашим родным!
@@user-yr9ju5rh1g Желаем скорейшего выздоровления Вашим близким!
Благодарю Вас, уважаемый наш Грибовед Николай. Спасибо 🙏 за Ваш труд во благо людей
Как много я не знаю грибов.....Вы мои " звёзды путеводные" по грибам.Спасибо за ваши видео!
Как всегда полна восторга. Ваш канал полюбила всем сердцем. )
У нас в Украине знаю несколько фламулиновых мест. Через пару дней поеду в разведку. Вы в одну сторону 600 км от Москвы, а мы в другую сторону так же 600 км. Сравним результат. )
П.с. Гриня просто красавчик!
Я - начинающий грибник, для меня ваше видео очень ценны. Пересматриваю, узнаю и открываю по- тихонечко необъятное царство грибов. Спасибо вам, дорогие грибоведы за ваше бесценное просветительское дело! На вашем канале не просто виды грибов узнаешь, культуру сбора и приготовления, но и приобщаешься к культуре комментария! Вот бы нашим блогерам поу
Поучиться у Вас правильным оборотам речи! Огромное вам спасибо, здоровья вам и вашим близким!
Так хорошо прогулялась с вами за грибочками! Отдохнула душой! Спасибо!
Грибоведам однозначно 👍👍👍)))
Сколько бродила по лесу, у нас хвойный бурелома уйма, все мхом покрыто, но зимних медовых нет. Такие они красивые и вкусные на вид. Много здесь на видио их видела. Спасибо за ваши познания и за то что ими делитесь. Будте ЗДОРОВЫ！
Вешенка поздняя, она не только съедобная, но ещё и вкусная!
Молодцы,хорошо погуляли,песика выгуляли,нас порадовали!
С большим удовольствием походила с Вами по лесу.Удивительно,как много вешенки,Интересные рассказы,Ваш голос приятно успокаивает.Спасибо.А я ходила на Рождество в лес.Нашла на одном дереве только небольшой пучок грибов из семи разного размера фламмулинки.И то рада,бросила их в борщ.Хоть мороз был -10 до праздника.но нашла у основания дерева ложноопенок кирпично-красный, большого размера ,видимо,после потепления выросли.Совершенно не замерзшие.Но только сфотографировала.В общем,прогулка удалась.Спасибо за интересное видео..Зима продолжается,так что грибочки зимние будут.Ждем новых видео.Здоровья вам, и Леночке.Привет из Молдовы.
Какие вы молодцы! Самое главное что сколько раз их видала и не знала что их можно кушать.
Главное, чётко определить вид гриба.
Удачной грибалки спасибо за видео и здоровья
Ой, смотрела на одеом дыхании, как будто была в лесу вместе с вами!!! Как же я вас ОБОЖАЮ!!!!!! ВЫ НЕРЕАЛЬНЫЕ, ВЫ ПРОСТО САМЫЕ, САМЫЕ, САМЫЕ КЛЁВЫЕ!!!!!!
Тихая охота- это мое все!!!!! Так хочу походить вместе с вами по лесу!!! Умницы вы мои!!! Просто преклоняюсь перед такими умными и интеллегентными Человеками!!!! 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝👋👋👋💋💋💋👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖
Какие добрые слова! Очень приятно! Благодарим Вас, Елена, за добрые чувства!
@@TV-xv1ic У меня и у вас одинаковая энергетика, о, боже, конда смотрю ваши ролики, то у меня вырастают крылья, неземное чувство!!!! Самые лучшие ЛЮДИ земли!!!!!💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
Искать грибы из космоса... отличная шутка. Вешенки и опята у нас видны без космоса. А вашему каналу респект, хорошее дело делаете!
У нас целая глава в новой книге посвящена поиску грибов с помощью космических снимков. Этот метод отрабатываем уже несколько лет. Показывает хорошие результаты.
@@TV-xv1ic Верю, вам может и надо, а мы верим своим глазам...
@@TV-xv1ic Здравствуйте !
Интересное познавательное видео у Вас как всегда !!👍👍
А можно ли по этим снимкам понять какой лес по сортам деревьев ?? А то бурелом и местность холмистая, а разведка нужна !! И каким приложением пользуетесь если не секрет ??
@@Aleksandr-strannik Тип леса хорошо определяется. Используем и Яндекс.Карты и Гугл.Земля. Перед расшифровкой используем фильтры фотошопа для получения лучших цветовых градиентов. Важно иметь летние и зимние снимки. Помогают карты генштаба и почвенные карты.
@@TV-xv1ic Спасибо. Прямо шпионские технологии уже )) 😁💪👍👍
СПС за Ваш труд☝️, интересно и спокойно👍.
Спасибо что показали эти грибы яи не знала нужно сходить посмотреть в лес
Очень приятно посмотреть новое видео. А Елены всё же не хватает. Надеюсь, она здорова.
О ней написано под видио,здорова,работает в интернете
@@user-xs3tg9ub8t Спасибо
Я Жива-здорова, просто в эту поездку муж е отпустил.
А то мы уже начали волноваться 🙏🏻🤝🌞
Спасибо за ваш труд! Показывайте, пожалуйста, в конце видео результат 😊 Интересно посмотреть, как выглядят в конце прогулки ваши корзинки 😊
И как выглядит картина после жарки)
Сами по- себе грибы вкусные, приятный запах и при жарке, и при отваривании.Только нужно много собрать, а то отваришь и смотришь горсточка осталась, ведь они мелкие и нежные
Друзья, для фламмулины у вас не очень хорошее место. Она растёт почти исключительно на старой и больной иве, поэтому её лучше искать вдоль рек, канав или на заливных лугах, зарастающих лесом. Собираю её второй год, гриб очень вкусный и полезный. Спасибо за ваши ролики, вы многое принесли в рацион моей семье и просто дарите радость от общения с природой. Успехов каналу и всем создателям!
Здравствуйте. В Башкирии собираю фламулину с конца сентября, её в этом году больше, зато осенних опят почти не было.
У нас в Прикамье фламмулина началась, неделю назад в лес ходили, собирали, но даже в городе растет, на старых пнях :)
Привіт з України! Дякую за відіо, за інформативність.....
Спасибо за прогулку!!!!!!
"Хоть и оранжевый,но в красной книге" 😂. Я аж вспотел,пока Николай чагу сшибал!
Ох какие вы молодцы! Я тоже встречала но не знала что их можно кушать, Любе спасибо за участие и прогулку по лесу с вашим четвероногим другом.
Хорошо погуляли,Елены жаль не хватает!😢Грибоведы, моя жена вместе с вами все вечера каратает,не переживаю,гуляет вами по лесу,а не где нибудь.)))))
Огромное спасибо за экскурсию! Вы лучше канала Нэшинал географик. Простите, я немецкий изучала🤣
Знакомый женский голос за кадром, бальзам на душу...
Салаты из одуванчиков делала, из ряски, дегустировали грибы, теперь тоже по лесам за грибами ходит.
Спасибо! С уважением, Любовь Ф.
Ух! Вкусный грибок!!! Я его пробовала в прошлом году, была в восторге. В это году тоже уже ездила!!!!
У меня счастье - я побывала в лесу и нашла фламмулинки, а говорили, что в этом лесу нет грибов. Уррра🙈🙈🙈
👍👍👍спасибо😊😍🤗
Приветствую. Пойду ка и я завтра прогуляюсь, а чагу кстати не плохо ножовкой спиливать, она и не тяжёлая.
15:06 Трутовики едят старое дерево. Неожиданно всплыла ассоциация, как у старых людей вырастают родинки, бородавки - подобные наросты, как трутовики на деревьях, и эти бородавки доедают старых людей, как грибы.
У природы единые законы.
@@TV-xv1ic Неожиданная для меня самого гипотеза что бородавки на людях поедают их, как трутовики поедают деревья.
Так и есть! О чем это говорит? Организм слабый?
@@n.wassermann7723 Гипотеза требует проверки, что наросты на людях грибкового происхождения, как трутовики на деревьях, едят их, и убивают, и споры также рассыпают - передаются при контакте. Животные тоже есть с наростами к старости.
@@1iuh страшно стало аж😃
Без Елены прогулка по лесу не такая!)))
Очень интересно и познавательно! Спасибо!!!
Собачка прелестная!🙂
Здравствуйте, после фильма пошла поискать панеллюса и определила, кто" жрёть" вешенку, притом на большой высоте и представьте себе - это слизни сопливые, у нас уже мороз был - 7,потом потеплело, эти гаденыши радостно повыползали и давай лопать панеллюсов, бедных сиротинусов😃! Я не поленилась и залезла повыше на дерево, высота метра 2, сидят, жуют слизни, как говориться, жить захочешь, не так раскорячишься🤣😂
Благодарим Вас за наблюдение и информацию!
Очень вас люблю.
Сейчас медовенькие попрут, они любят переход к нулю😊Ночью 0 и минус, днём +5😉
Мы чагу полностью всю берем.ничего не выбрасываем.есть еще шульта березовая.ее тоже завариваем и пьем.
Антон, сфотографируйте Шульту, пожалуйста. Интересно
@@user-oo2pm7od1x хорошо.
Вчера собирал вешенки зимнюю в селе Великое Кадуйском районе
Здравствуйте грибоведы. Расскажите пожалуйста, вы никогда не терялись в лесу, И как вы с этим боретесь для этого должно быть посвящено отдельное видео. А поиск перспективных мест по карте, тоже интересно.
Есть и рассказы и видео. Можно найти на канале
Сильно не терялись, но были случаи, когда не могли выйти к машине, к велосипеду. Раньше использовали газету на ветках, сейчас навигатор и компас. Поиск грибных мест по космическим снимкам описан во втором томе нашей книги "Грибы в Вологодской области". Подробного видео ещё нет. Оставили эту работу на зиму.
@@TV-xv1ic спасибо
Гриня тоже грибовед?)
Завтра еще едем👍
Интересный лес! Разнообразие на канале радует.
Поиск грибных мест по спутниковым картам даже не представляю. Одно дело - искать большие строения, которые могут быть не отмечены на Викимапии. Хотя... на той же Викимапии (и на Гугл картах) встречал разметки грибных мест. Насколько им верить - другой вопрос.
На космическом снимке можно увидеть потенциальные грибные места. Мы выделяем несколько уровней сложности расшифровки снимков с привязкой к видам грибов.
Почти на 200 км ошиблись! 400 с небольшим км расстояние до Москвы.
у нас он прям в городе растет на деревянных заборах и пнях
👍😊
Я такую вешенку находила у нас в Подмосковье и тоже мелкие не развитые.я не рескнула взять
Вот большие вкусные,а у вас на выброс
Есть нашли сегодня,мало но есть. Среднее поволжье. Стврапольский район. Лопатино
Благодарим за информацию.
Спасибо за информацию о грибах.Как приготовить зимние опята, отваривать или нет.
Обычно зимние опята готовят сразу, без отваривания.
Даугавпилс. Только на лозе и малюсенькие.
Фламмулинки
Будем ждать. Может подрастут немного.
У нас в городе ( Кириши, Лен. Область) уже есть, а в лесу пока нетю😥
Да и в Череповце почти в каждом дворе можно встретить и в скверах.
В лесу к сожалению уже отходят, слишком тепло.
Собачка хорошая
А опят щас много
Мы немного нашли. и все молодые. Рост продолжается. В Вашей местности ситуация может быть иной.
Добрый вечер. Вас давненько не было или ютуб вас не высвечивал
Вечер добрый! Каждый день загружаем видео.
Куда Леночку дели? Всё ли с ней в порядке?
С ней всё в порядке. Сидела в городе и занималась делами.
@@TV-xv1ic Уф! Вы не пугайте, пожалуйста. Хорошо, что всё в порядке. Я рада! Целую, мои дорогие!
@@user-my3th2sx2q Домашние дела копились всё лето )))
@@TV-xv1ic Да. Это дело такое в сезон у меня тооже дом брошен. Но когда без вас, Елена, сразу всё мрачным каким-то кажется.... А и мысли в бабью голову разные дурные лезут.... Ух!!! Пусть Николай предупреждает!!!)))))))))))
@@user-my3th2sx2q Учтём на будущее! Будем предупреждать! )))
Николай,а запах у зимнего опенка есть и какой?
Особого запаха в лесу нет. Запах появляется при приготовлении.
Если набрали достаточно, то и свежие грибы пахнут довольно сильно. Запах передать сложно, пахнет орехом, свежестью и парфюмом. Один раз учуете, ни с чем не спутаете.
вообще не могу найти чагу.
Скажите, пожалуйста, по какой карте вы ориентируетесь, как ее название?
Ответ посмотрите в комментариях выше
Используем снимки с Яндекс.Карт и Гугл.Земля.
Николай еще,если Глерина окаймленная попадется,то на ней сосредоточить внимание.Второй вопрос.Попадался ли вам гриб баран грифола курчавая?
Грифола не встречалась ни разу. Может мы не там ходим, а может этому грибу требуется более тёплый климат. Галерину встречали в это время в сосновом бору.
@@TV-xv1icПонятно.Гриб редкий. Обалдеть.В том смысле,что вы уже много почвы прошли,а его все нет.Ну все впереди.
Нам встречался наверное штук 20 а может и больше
Судя по всему, Лена вас опередила 😂 11:29:
Лучшая вёшенка устричная, похоже она у вас не растёт.
Устричная тоже растёт. В этом лесу не встречалась.
А на упавших деревьях такую вешенку можно собирать?
Вешенки растут на мёртвой древесине и их выращивают на органических остатках. Чагу можно брать только с живых деревьев, а вешенку с любых.
@@TV-xv1ic спасибо!
Часу не собирают с упавших старых деревья.
Совершенно верно. Чагу даже со стоящих мёртвых деревьев не собирают.
Для чего надо брать топор.
Чтобы рубить чагу.
А как их с ложными не перепутать? Вполне можно травануться
Можно и травануться. Для безопасности грибы надо изучать. У зимнего опёнка есть хорошие диагностические признаки. Один раз рассмотреть и запомнить. th-cam.com/video/OUIsFclJzGU/w-d-xo.html
@@TV-xv1ic спасибо🙂 я сейчас как раз хожу по лесу, они здесь все разные и я не рискую
@@TV-xv1ic а вам можно выслать фотки по емейлу? Интересно что за грибы я видел
@@iliair, Вышлите на ФБ. Только прочтите п.8 правил, чтобы точно понимать как и какие сделать фото
@@iliair Лучше в группе выложить Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma
Наша группа в Facebook facebook.com/groups/1874656562850533
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
Хорошее видео, но без Лена , как то не то....
А где Елена? Без неё не удачный ролик, скучный..
Давайте начнём с того, что вы, видимо, не на том канале, если вам скучно - это не развлекательный канал, а научно-развивающий. Потом, во многих других фильмах Николай сам снимает грибы, которые находит, а Лена неподалёку ходит и не всегда фильмы с ней. Может быть Лена отдыхает дома. Хорошие фильмы у Грибоведов всегда!!!
Елена осталась дома. Много домашней работы накопилось, да и промозгло сейчас на улице.
начнём с того, что к вашему мнению я ни коем образом не прислушиваюсь..
И задала вопрос вовсе не вам!
спасибо за ответ! У Елены есть изюминка комментировать природную связь с человеком.
И даже не совсем удачные походы в поисках грибов она преподаст так, что хочется слушать и наблюдать!
Большой привет Елене и стойкого здоровья!
@@bAnja-ogorod собачка супер! Но я о другом, о передаче, где есть два ведущих и один из них мне пришёлся по душе больше..)
Талант у каждого свой и о вкусах естественно тоже не спорят..