Я видел в центральной Африке эти грибы, они действительно большие, они встречались на открытых от джунглей местах, эдакими заметными, даже с вертолета шляпами. А местные, в связи с тем, что все переносят на голове, и грибы тоже носили, перевернет ножкой вверх, положит и идет, как с панамкой на голове.😂
Сначала лайк, затем просмотр!!и так всегда.с первого видео Михаила - я подписчик и фанат) горжусь тем что общался лично( по телефону).. очень позитивный Человек! И Лучший специалист по грибам!! Почти все его книги есть к меня... Рекомендую! Удачи Михаил! И да,на красном мухоморе третий год) какие потрясающие сны,как в детстве... иногда делаю перерывы... сны - черно белые(...и вообще - мир грибов нам совсем неизвестен,от слова- совсем! Михаил Спасибо за знания!и точнее - не на мухоморе, а вместе с дедушкой мухомором!)). Завтра думал - на рыбалку...но,посмотрев видео - нет, пойду за грибами,за фиолетовой рядовкой!)
Очень приятно грибнику с 35 летним стажем вечером после работы посмотреть Михаила, первый раз у меня не было сезона, ну хоть весь канал пересмотрю за зиму, опята с прошлого года в запасе.
Классно, очень интересно! Вижу эти грибы в Перекрёстке, но не знала, как и что с ними делать. Спасибо! И смотреть и слушать вас всегда очень приятно, особенно мне нравится ваше отношение к жене, это такая редкость, просто супер! Рада за вашу семью ❤
@vx9jp3eq8s , видео Михаила мотивируют хотя бы задуматься - а нужны ли мне вообще эти грибы в рационе. И, видимо, это вы не слышали об ассортименте Перекрёстка, раз думаете, что в него ходят исключительно за грибами 😉
Докладываю как кулинар-любитель (и не меньший любитель поедания). Шимиджи пробовал ещё до этого видео. Что-то не понравились - слишком парфюмерный-химический-аптечный запах. Сегодня впервые пожарил еноки, сразу две пачки, на небольшом количестве растительного (рисового, без запаха) масла на хорошо разогретой сковороде до коричневатого, местами тёмно-коричневого цвета, добавил довольно большое количество лука, соль, молотый кориандр. Получилось практически идеально. Что скажу? Великолепный вкус: ярко выраженный грибной, но при этом и что-то совсем особенное, никогда раньше такого не пробовал, хотя пробовал большое количество самых разных видов грибов. Эти грибы оказались одними из самых удобных в жарке: не всасывают много масла и не очень отдают влагу, так что всё шло... ну, как по маслу. Естественно, мы давно готовили и шиитаке, причём свежие, выращивали дома из заказанного субстрата: получаешь, распаковываешь, увлажняешь такой слизистый кирпич, и потом из него вылезают 2-3 урожая. Понятно, шиитаке отличные грибы. Они и стоят в магазине по меньшей мере вдвое дороже, чем шампиньоны портабелла, если то и другое в готовом и свежем виде. Спасибо за ценную и полезную информацию и идеи!
Михаил, благодаря Вашему видео, попробовала эноки! До этого как-то они доверия не внушали))) оооочень понравились, теперь один из любимых грибов! ❤ Шимиджи попробую следующими 😊
Я сегодня впервые пожарил эноки, оставил подробный комментарий на этой странице на верхнем уровне, подробно описал особенности жарки, посмотрите. Получилось абсолютно классно, теперь это будет одним из самых любимых видов грибов. Хотя я много разных видов собирал и пробовал, включая экзотику.
Шиитаки не свежие. Я очень их люблю и часто покупаю . Вы так вкусно рассказываете😋😋 Благодарю вас за хорошую подачу материала о грибах . С Новым годом вас Подписка.) Большая благодарность оператору ❤
Все эти грибы, кроме шимиджи, есть в любом Перекрестке России, а иногда и в других сетях. Расскажите о каких-нибудь реально необычных грибах в продаже)
Только в Тбилиси полно вербовщиков, так что внимательнее будьте. Не знаю планируете ли вы вернуться к родным лесам, но всё же... Путешествовали много, леса России знаете , можете стать лакомой добычей. В этих службах тоже грибники есть
@@ВанВанов-к5т интересная задумка потому что. Покрутить шестиренки. Можно сделать много интересных блюд на основе сезонных грибов. Различные деликатесы. Ну и классику красиво сделать.
Спасибо вам большое . Самые лучшие ролики о грибах . Этим летом нашли гриб капусту , муж обозвал его мочалкой сфотали и поехали бомой , а дома узнали о нём ВСЁ 🥺😲🤯..
Огромная благодарность за ликбез. Полезно разбираться что нам предлагают в магазинах. Особенно китайского производства. А то они там, понимаешь, накультивируют, а нам есть :))
Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Дядь Миша за то что вы нас просвещаете! у меня любимая супруга начала есть шампиньоны в салатах , еще и меня с сыном есть заставляла.
Михаил, благодарю за видео. Но, Ожидал, что будет раскрыта разница искусственно культивируемых и "диких" грибов (например, в шампиньонах из магазина почти нет вкуса и аромата, присущего диким. Также неясно есть ли разница в пользе тепличных/природных). Раскройте пожалуйста эти моменты в других видео.
"Магазинный" шампиньон - это практически всегда шампиньон двуспоровый [Agaricus bisporus]. ...а "в поле" мы можем собрать *десятки* других видов. (Но, практически никогда это не будет двуспоровый!) Ну и с чего бы грибам разных видов, хотя и одного рода, быть одинаковыми на вкус/запах? ...и это не учитывая влияния субстрата, условий произрастания/плодоношения. PS Род Шампиньон насчитывает ~100 видов. [Включая и несколько слабо ядовитых.]
@@ДмитрийЛанистр Как я Вас понимаю. ;) Для меня - шампиньоны относятся к категории "гриб последнего шанса". Т.е. беру только когда больше ничего нет, а грибов *сильно* хочется. Потому перепробовал даже не все попадавшиеся мне [за десятки лет] виды шампиньонов.
@@ДмитрийЛанистрОчень зря. Магазинные без спору безвкусный пенопласт. Но шампиньоны природные очень ароматные и вкусные. У меня в огороде сами выросли, третий год собираю, очень доволен.
Про шампиньоны супер! Спасибо! А как про коричневые шампиньоны, как видны у них ожоги от пальцев? Мне последние больше нравиться, так как их мякоть более плотная и они меньше ужариваются.
Благодарю за очередное, очень интересное видео! По поводу как правильно произносятся названия грибов: «щИитаке», «Эноки» или «Энокидаке», «щимЕджи» - большой буквой обозначено ударение. «..тАке» или «..дАке» в названии означает «гриб»😊 Такие щиитаке как в видео я бы с почестями похоронила…😅 и да, покупая щиитаке я их слегка «обнюхиваю», так как некоторые виды, как указал автор, неприятно пахнут даже через упаковку.
Великолепная картинка "эко-био-органик" упаковки. То, что видно в окошечке, мелкое и отборное, а остальной объем коробки забит переростками лежалыми...
Кто же вам будет показывать в прозрачном окошечке субстрат? Товарного вида не будет. 🙂Многие другие грибы показаны сквозь прозрачную упаковку на весь их размер. Но, справедливости ради: в разновидностях упаковки, которые я покупал, выбрасывать приходится не очень-то много. И довольно удобно: я сразу же отсекаю большим ножом ненужную часть с субстратом вместе с упаковкой и выбрасываю, а уже потом извлекаю то, что буду готовить. Понятно, я уже заранее знаю, сколько нужно отрезать.
Михаил, спасибо за такую вашу добрую и харизматичную распаковку, всегда приятно смотреть :) Отдельное, за инфо про шампиньоны: почему нельзя есть сырыми, а то Стемец и правда пустил шмеля в ухо и был таков.) Из всех грибов пока не пробовала только шимиджи, остальные очень вкусные. Только вот хорошо пожаренные эноки, не смотря на понравившийся мне вкус, я так и не смогла прожевать до конца, жуются бесконечно, как жвачка.
Спасибо за кулинарный ликбез😀 А то как соберёшься варить суп из культивируемых, надеешься хотя бы на вкус вешенок, а они что-то имхо какие-то безвкусные стали попадаться. Почти как шампиньоны.
культивируемые грибы не могут иметь такого насыщенного вкуса как дикие. У отца на гпазоне растут осенние опенки но даже на газоне они не имеют такойнасыщенный вкус как растушие в лесу на полугнилых пеньках . С шампиньонами-аналогично. Вешенки тоже еслли брать дикие-у них более насыщеныйвкус. Мое правило:если грибы имеют слабыйвкус и аромат-добавлять их сырыми в блюдо за несколько минут до окончания готовки. Чтобы и тот слабый аромат не испарился. Но это только к сьедобным грибам относится Условно-сьедобные нужно варить необходимое количество времени чтобы яды разложились от температуры и времени.
Не люблю грибы, но люблю грибной вкус. И ещё люблю разные восточноазиатские кухни, но приходится вылавливать грибы из блюд, поскольку их туда кладут в обилии.
Спасибо, дядь Миш!
Как всегда - интересно, полезно и познавательно!
_Грибы размножаются спорами, в спорах рождается истина (с)_
xDD
Правда у каждого своя и только истина одна😮😊
А я сегодня наблюдал зимних опят на пне ( 2.11.24). Извините фото не сделал. У нас 8градусов
а истина в вине?
@@ИгорЛ-ш7к да, но вино вину рознь и много пить-не комильфо 🕸
Суперинформативно. Стал на 3 гриба умнее 🍄
Ха-ха😊
И какой сейчас у вас уровень в грибах? 😂
Поражаюсь легкостью,простотой и понятностью предподнесения информации !Браво человеку сведующему!
Михаил, спасибо за очередной замечательный познавательный обзор!
Как всегда интересная и приятная подача материала!
Наиприятнейший человек🎉
Буду искать разные грибы🎉🎉
Спасибо за знакомство с ними.
Воистину чудны рекомендации ютуба. Спасибо за отличное видео.
Я вообще в шоке. Я же видео про Фукусиму смотрела, где сказали "не ешьте грибы" и тут бац - рекомендация видео про грибы 😂
Спасибо, Михаил Владимирович, за интересную информацию.
Михаил, спасибо Вам большое ! Как всегда было очень интересно! Будьте здоровы и счастливы!
Как интересно и складно рассказывает ❤Михаил !
под грибами еще и не так можно
Михаил Владимирович Вы реально очень крут! Спасибо!
Как "Клуб путешественников" посмотрел. Чем-то манера речи Сенкевича напоминает. Супер просто!
У него даже светильник на заднем фоне в виде гриба😂
Дурачок 😂
Интереснее светильник на футболке
@@StariiSeid тоже заметила )
@@StariiSeidиудейская менора, между прочим... Как-то сразу не по себе стало... Эх, знаки, знаки...
не зря же!@@ProvenceM
Я видел в центральной Африке эти грибы, они действительно большие, они встречались на открытых от джунглей местах, эдакими заметными, даже с вертолета шляпами. А местные, в связи с тем, что все переносят на голове, и грибы тоже носили, перевернет ножкой вверх, положит и идет, как с панамкой на голове.😂
Михаил, с шиитаке повеселили!😂😂😂. Очень похож на хорошие грибы своей конопатой шляпкой!
Сначала лайк, затем просмотр!!и так всегда.с первого видео Михаила - я подписчик и фанат) горжусь тем что общался лично( по телефону).. очень позитивный Человек! И Лучший специалист по грибам!! Почти все его книги есть к меня... Рекомендую! Удачи Михаил! И да,на красном мухоморе третий год) какие потрясающие сны,как в детстве... иногда делаю перерывы... сны - черно белые(...и вообще - мир грибов нам совсем неизвестен,от слова- совсем! Михаил Спасибо за знания!и точнее - не на мухоморе, а вместе с дедушкой мухомором!)). Завтра думал - на рыбалку...но,посмотрев видео - нет, пойду за грибами,за фиолетовой рядовкой!)
Вы, вначале проштудируйте новый закон о грибах. Там миллионные штрафы и тюрьма.
@@iloidaevnica2900 всё мы- смертны!....и...что? А вам если страшно- тряситесь дальше!и в лес не ходите)
Очень приятно грибнику с 35 летним стажем вечером после работы посмотреть Михаила, первый раз у меня не было сезона, ну хоть весь канал пересмотрю за зиму, опята с прошлого года в запасе.
бедняга
Ура! читала вас много лет на фэйсбуке, а сейчас наткнулась на канал! Супер, очень рада! Информация как всегда очень ценная, спасибо!
Хотелось бы узнать про грибы попадающиеся на прилавки, расставленныепо группами,
1) по убыванию вкусовых качеств,
2)по ухудшению консистенции,
3)убыванию "грибного вкуса"
4)предпочтительные блюда(жарка, суп, маринование)
Классно, очень интересно! Вижу эти грибы в Перекрёстке, но не знала, как и что с ними делать. Спасибо! И смотреть и слушать вас всегда очень приятно, особенно мне нравится ваше отношение к жене, это такая редкость, просто супер! Рада за вашу семью ❤
про гугл не слышали?
@vx9jp3eq8s , видео Михаила мотивируют хотя бы задуматься - а нужны ли мне вообще эти грибы в рационе. И, видимо, это вы не слышали об ассортименте Перекрёстка, раз думаете, что в него ходят исключительно за грибами 😉
Спасибо за много новой информации..Вас можно слушать бесконечно...
Спасибо. Получила удовольствие от просмотра. А искала что то про вешенки) затянуло ваше видео😂. Желаю вам успехов❤
Ёлки палки, хоть бы раз с Вами в лес сходить. Столько узнать можно.
Я с ним никуда не ходил, но узнал очень много.
Михаил вам необходим преемник! Таких знаний мало кто в голове имеет, а продолжатель хранения таких данных необходим.
@@UniversumXX благодарю, исправил!
Напишите ему может вы станете приёмником знания
Первый раз смотрю, но очень понравилось. Со знанием дела, хорошая речь и т.д. Подписываюсь!
"Работники Грузии очень расслабленные ребята", очень мягко сказал Вишневский-))))
Да потому что их на войну не призывали))
@@SourceShiftкто о чём,а хромой о своей ноге😂😂😂
Прекрасная страна, можно было б такое хозяйство развить, что весь мир бы снабжали продуктами. Но...
Хорошо подмечено, но на самом деле призывали.
Союз много вкладывал в производство Грузии. Это и машиностроения и т д. Но всё это катилось в бездонную трубу.
Докладываю как кулинар-любитель (и не меньший любитель поедания). Шимиджи пробовал ещё до этого видео. Что-то не понравились - слишком парфюмерный-химический-аптечный запах.
Сегодня впервые пожарил еноки, сразу две пачки, на небольшом количестве растительного (рисового, без запаха) масла на хорошо разогретой сковороде до коричневатого, местами тёмно-коричневого цвета, добавил довольно большое количество лука, соль, молотый кориандр. Получилось практически идеально. Что скажу? Великолепный вкус: ярко выраженный грибной, но при этом и что-то совсем особенное, никогда раньше такого не пробовал, хотя пробовал большое количество самых разных видов грибов. Эти грибы оказались одними из самых удобных в жарке: не всасывают много масла и не очень отдают влагу, так что всё шло... ну, как по маслу.
Естественно, мы давно готовили и шиитаке, причём свежие, выращивали дома из заказанного субстрата: получаешь, распаковываешь, увлажняешь такой слизистый кирпич, и потом из него вылезают 2-3 урожая. Понятно, шиитаке отличные грибы. Они и стоят в магазине по меньшей мере вдвое дороже, чем шампиньоны портабелла, если то и другое в готовом и свежем виде.
Спасибо за ценную и полезную информацию и идеи!
Спасибо, мне, как повару, очень познавательно)
Михаил, благодаря Вашему видео, попробовала эноки! До этого как-то они доверия не внушали))) оооочень понравились, теперь один из любимых грибов! ❤ Шимиджи попробую следующими 😊
Я сегодня впервые пожарил эноки, оставил подробный комментарий на этой странице на верхнем уровне, подробно описал особенности жарки, посмотрите. Получилось абсолютно классно, теперь это будет одним из самых любимых видов грибов. Хотя я много разных видов собирал и пробовал, включая экзотику.
Шиитаки не свежие.
Я очень их люблю и часто покупаю .
Вы так вкусно рассказываете😋😋
Благодарю вас за хорошую подачу материала о грибах .
С Новым годом вас
Подписка.)
Большая благодарность оператору ❤
Все эти грибы, кроме шимиджи, есть в любом Перекрестке России, а иногда и в других сетях. Расскажите о каких-нибудь реально необычных грибах в продаже)
Необычные в дакнете или самому собирать.
шимиджи есть в Самокате , про реально необычные - уже написали))
Обожаю вас слушать!!! 🤩🤭👍👀Вы как Зыкина, можете молчать, ходить туда сюда... Как интересно... Спасибо.
Расскажите про еринги ещё
Михаил, Спасибо огромное! Прям, как я хотел и ожидал! От души рад вашему успешному переезду, как вы хотели!
Только в Тбилиси полно вербовщиков, так что внимательнее будьте. Не знаю планируете ли вы вернуться к родным лесам, но всё же...
Путешествовали много, леса России знаете , можете стать лакомой добычей. В этих службах тоже грибники есть
@@Elena-tn4ii да, они еще и в чатиках сидят, помогают переехавшим. Не так то просто вычислить.
Спасибо большое Михаил. Обожаю собирать грибы, благодаря вам учусь новым видам.
Прекрасный обзор! Спасибо маэстро!
Добрый вечер Михаил. Благодарю за информацию про грибы...🎉
Спасибо Михаил! Афигительно!
Какой кайф слушать всё так по доброму спокойно информативно
Даже по шампиньонам узнал что-то новое. Молодец автор!
Спасибо Михаил!за очень интересный и познавательный рассказ 👍
Михаил откройте грибной ресторан, с франшизами.
Нах
@@ВанВанов-к5т интересная задумка потому что. Покрутить шестиренки. Можно сделать много интересных блюд на основе сезонных грибов. Различные деликатесы. Ну и классику красиво сделать.
Очень интересно, класс! 👍
Спасибо за полезную информацию. Через полтора месяца можно собирать русский эноки, фламулину
Уже растет
буквально сегодня собирал фламулину, север воронежской области
Сейчас жарим в воскресенье собранные
Во всю растёт уже 😅
@@huwbin4532привет из Воронежа
Спасибо вам за вашу мазь! Мазь вишневского многоим помогла
Благодарим за ценную информацию..
Очень вкусно рассказываете Михаил, я любитель сбора грибов, поэтому посмотрела ролик с удовольствием, спасибо огромное, познавательно
Спасибо вам большое . Самые лучшие ролики о грибах .
Этим летом нашли гриб капусту , муж обозвал его мочалкой сфотали и поехали бомой , а дома узнали о нём ВСЁ 🥺😲🤯..
Огромная благодарность за ликбез. Полезно разбираться что нам предлагают в магазинах. Особенно китайского производства. А то они там, понимаешь, накультивируют, а нам есть :))
Шчыра дзякую за цікавую інфармацыю! Беларусь.
Классный обзор. Спасибо большое ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Пчак очень крутой нож. Ваш очень интересный. Спасибо
Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Дядь Миша за то что вы нас просвещаете! у меня любимая супруга начала есть шампиньоны в салатах , еще и меня с сыном есть заставляла.
Вы имеете в виду сырые?
"Проявление пушка", я не сразу сообразил про что речь))
Спасибо, было интересно. Приятно слушать очень. Профи!
Михаил капитальный красавчик. Всегда интересно послушать. Футболка крутая, хочу такую же только черную
Очень вкусно рассказываете) создайте кулинарный канал, пожалуйста ❤
Уже предлагают, обдумываем.
Шикарная подача знаний: хочется сразу поехать в магазин, посмотреть ставшим придирчивым взглядом на грибную продукцию, принести домой понравившееся, открыть упаковку, потрогать да понюхать грибочки, приготовить по-новому и насладиться... ну, или немножко разочароваться.
Спасибо за отличный ролик
Спасибо за полезную информацию!
Михаил, благодарю за видео. Но, Ожидал, что будет раскрыта разница искусственно культивируемых и "диких" грибов (например, в шампиньонах из магазина почти нет вкуса и аромата, присущего диким. Также неясно есть ли разница в пользе тепличных/природных). Раскройте пожалуйста эти моменты в других видео.
"Магазинный" шампиньон - это практически всегда шампиньон двуспоровый [Agaricus bisporus].
...а "в поле" мы можем собрать *десятки* других видов. (Но, практически никогда это не будет двуспоровый!)
Ну и с чего бы грибам разных видов, хотя и одного рода, быть одинаковыми на вкус/запах?
...и это не учитывая влияния субстрата, условий произрастания/плодоношения.
PS Род Шампиньон насчитывает ~100 видов. [Включая и несколько слабо ядовитых.]
После того как попробовал лесных грибов, шампиньены не использую в готовке.. вот немогу лучше без них.
@@ДмитрийЛанистр Как я Вас понимаю. ;)
Для меня - шампиньоны относятся к категории "гриб последнего шанса". Т.е. беру только когда больше ничего нет, а грибов *сильно* хочется. Потому перепробовал даже не все попадавшиеся мне [за десятки лет] виды шампиньонов.
@@ДмитрийЛанистрОчень зря. Магазинные без спору безвкусный пенопласт. Но шампиньоны природные очень ароматные и вкусные. У меня в огороде сами выросли, третий год собираю, очень доволен.
И меня эта разница интересует
Про шампиньоны супер! Спасибо! А как про коричневые шампиньоны, как видны у них ожоги от пальцев? Мне последние больше нравиться, так как их мякоть более плотная и они меньше ужариваются.
Елене от ножевого сообщества привет✊
Ням... Какой вкусный рассказ.
Я вырвщиваю шампиньоны и эти пятна от конденсата, когда на гриб попадают капли воды
Кстати, да)
Так, правильно, от любого прикосновения, контакта с чем-то.
Это как синяк на коже.
Значит с вентиляцией что-то не так
Здравствуйте, Михаил! Привет вам с северного кавказа! Только мы по другую сторону от грузии. У нас сейчас сезон синеножки!
Слюнями чуть не захлебнулся😂
Михаил как всегда великолепен, очень интересно.
Благодарю за очередное, очень интересное видео!
По поводу как правильно произносятся названия грибов: «щИитаке», «Эноки» или «Энокидаке», «щимЕджи» - большой буквой обозначено ударение. «..тАке» или «..дАке» в названии означает «гриб»😊
Такие щиитаке как в видео я бы с почестями похоронила…😅 и да, покупая щиитаке я их слегка «обнюхиваю», так как некоторые виды, как указал автор, неприятно пахнут даже через упаковку.
Спасибо огромное, Михаил! Сделайте обзор на грибы из Азбуки Вкуса, там их много есть.
Если ножки эноки с землей оставить в маленькой миске с водой, потом вырастает заново куча грибов
Спасибо! Очень познавательно и интересно! А грибочек- светильник, прям ,😂❤по теме!
Борода супер!
Как вкусно все рассказали! Спасибо.
успехов!
Шиикарное видео! Спасибо большое 🙏
Великолепная картинка "эко-био-органик" упаковки. То, что видно в окошечке, мелкое и отборное, а остальной объем коробки забит переростками лежалыми...
Кто же вам будет показывать в прозрачном окошечке субстрат? Товарного вида не будет. 🙂Многие другие грибы показаны сквозь прозрачную упаковку на весь их размер. Но, справедливости ради: в разновидностях упаковки, которые я покупал, выбрасывать приходится не очень-то много. И довольно удобно: я сразу же отсекаю большим ножом ненужную часть с субстратом вместе с упаковкой и выбрасываю, а уже потом извлекаю то, что буду готовить. Понятно, я уже заранее знаю, сколько нужно отрезать.
Замечательный выпуск! Спасибо!
Огромное спасибо! Большое таких видео!!!
Доска, на которой идёт обзор, подвержены атаке грибов, в виде чёрных пятен сбоку😢
Михаил, спасибо за такую вашу добрую и харизматичную распаковку, всегда приятно смотреть :)
Отдельное, за инфо про шампиньоны: почему нельзя есть сырыми, а то Стемец и правда пустил шмеля в ухо и был таков.)
Из всех грибов пока не пробовала только шимиджи, остальные очень вкусные. Только вот хорошо пожаренные эноки, не смотря на понравившийся мне вкус, я так и не смогла прожевать до конца, жуются бесконечно, как жвачка.
эноки не пробовали варить? спасибо,что написали, не буду их покупать для жарки.
Сколько всего нового узнали.
спасибо дядя Миша
Хорошая рубрика.
Спасибо! Ещё хотелось бы послушать про еринги. Полезные свойства и как вкусно приготовить?
Blagodariu , bilo interesno
Спасибо. Эноки отлично заменяют лапшу в курином супе, сам придумал, велосипед, наверняка.
Очень интересно, особенно советы по готовке
Спасибо за кулинарный ликбез😀
А то как соберёшься варить суп из культивируемых, надеешься хотя бы на вкус вешенок, а они что-то имхо какие-то безвкусные стали попадаться.
Почти как шампиньоны.
культивируемые грибы не могут иметь такого насыщенного вкуса как дикие. У отца на гпазоне растут осенние опенки но даже на газоне они не имеют такойнасыщенный вкус как растушие в лесу на полугнилых пеньках . С шампиньонами-аналогично. Вешенки тоже еслли брать дикие-у них более насыщеныйвкус. Мое правило:если грибы имеют слабыйвкус и аромат-добавлять их сырыми в блюдо за несколько минут до окончания готовки. Чтобы и тот слабый аромат не испарился. Но это только к сьедобным грибам относится Условно-сьедобные нужно варить необходимое количество времени чтобы яды разложились от температуры и времени.
Вы очень хороший человек
Светильничек прикольный🍄🟫❤
На минору похож. Да не похож даже а минора.
Все эти грибы, в России продаются. Я в Перекрестке видела. Да и в 5 ке бывают, по крайней мере, эноки
Круто! спасибо!
Спасибо! Разбор понравился!
Спасибо Михаил!
Улучшает перистальтика - приятно для слуха! 😊
Спасибо, супер, а у нас в Глобусе эринги стали появляться, грибы обалденного вкуса, жарю их со сливками
Не люблю грибы, но люблю грибной вкус. И ещё люблю разные восточноазиатские кухни, но приходится вылавливать грибы из блюд, поскольку их туда кладут в обилии.
А большое спасибо! За информацию! А я думала, а что шляпки все такие в пятнах! У шампиньонов! И не брала их, даже по скидке!😊
Спасибо за интересную информацию.
Михаил, спасибо за обзор.