BÁNH HAMBURGER - Cách làm vỏ bánh mềm xốp bất bại
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- NGUYÊN LIỆU CHO 3 CÁI BÁNH HAMBURGER:
175g bột mì
170ml sữa tươi không đường
10g đường
3g men khô
15g bơ lạt
2g muối
mè trắng rắc lên mặt bánh
1 quả trứng gà + 1 muỗng canh sữa phết mặt bánh
--------------------------------------------------------------------------------
Đăng ký kênh ủng hộ mình nhé:
/ @lazikitchen767
Facebook cá nhân của mình:
/ tamthi1010
Fanpage: www.facebook.c...
Shop online của mình:
www.lazada.vn/...
#banhhamburger #vobanhhamburger
Cả nhà xem video đừng quên like và đăng kí kênh ủng hộ mình nhé! Chúc mọi người tối thứ 7 ấm áp bên gia đình ❤
Theo công thức này với 175ml sữa thì bột nhão. Bạn chỉ sai công thức a
Em làm sữa có đường k dụng đường được không ạ chị
Bánh chín xốp ngon qua cảm ơn em rất nhieu
35 phút khô 😂 luôn r chỗ em nướng 10 phút mềng sốp ko rệ
thật hay
Quet sữa tươi lên bánh cũng vàng.đâp trứng gà sữa tươi wêt lên có mấy cọ bỏ phí
Vý
Cô cảm ơn con ❤ ct Bánh Hambuger của con Cô trừ bớt sửa tươi+thêm vào 1 trứng cho đủ nước =bột ẩm mềm và bánh rất ngon hơn những ct khác ❤ phù hợp với gđ Cô 3 cái 🌹
Em lam ngon lăm
Em nướng bị khô kh nở chỉ e với
CT làm bằng nồi chiên ko dầu:
200gr bột mì đa dụng
100 ml sữa tươi có đường
40gr đường
4gr men nở
14gr bơ ( xài bơ trường an)
1 trứng gà
Xíu muối (3gr)
Quét ít sữa tươi lên mặt + Mè trắng rắc lên bánh
Set nhiệt nồi chiên không dầu:
Làm ấm lò trước 10 phút vs 180 độ
Nướng lần 1 là 10 phút 130 độ
Lật bánh lại nướng đế 10 phút 130 độ nữa là xong.
Bánh mềm mịn thơm bơ ăn đã luôn.
Thành phẩm: 3 cái humberger
Mua men nở ở đâu bạn nhì
@@thanhpham-qp9sb shopee nha bạn. Mấy shop làm bánh có bán
Bàn tay nhìn cưng quá!
mình xài sữa ấm ạ
Hay quá cô ơi
Minh đánh may câm tây 175 công suất được không em
Theo kinh nghiệm của mình nếu làm đúng công thức này thì chắc chắn nhão .
Chất lỏng 170 + 15 , bột mì 175 chất lỏng n hơn bột mì hay sao mà bột của mình sao khi nhồi rất là nhão.
Làm theo công thức này là bột chèm nhẹp lun
Bánh làm theo công thức ( có điều chỉnh xíu) ngon,mềm,nướng sơ lần 1 buổi tối,buổi sáng nướng lại cùng thịt thì vỏ bánh giòn giòn mềm mềm ăn vui vui.Cảm ơn b đã chia sẻ ct bánh ngon
C lam theo ct cua e thanh cong lan dau tien luon í. Ngon như mua ngoai tiệm luon. Mềm xốp
May quá mình định làm theo công thức này, lướt xuống comment thấy các bạn làm bị nhão, hú hồn chưa làm , Thanks các bạn nha :)))
Sáng mà có ổ bánh như thế này vững bụng 😛😛❤️❤️❤️
Hihi đúng rồi chị ha 😍 chúc chị cuối tuần vui vẻ nhé
Em hướng dẫn làm bánh Hamburger rất chi tiết bánh ngon lắm
rất đẹp em ạ
Hihi cảm ơn anh Nghĩa nè 😍
Like 363 👍 va kết nối 👉🔔👈 voi chi rồi, kết nối voi em cung phát triển nhé chị
Sao em làm vỏ bánh bị cứng quá chị
Công thức bạn đưa làm ra bột bị nhão
Tay mũm mĩn khéo ghê, thích nhìn tay mũm mĩn như vầy và nghe giọng nhẹ nhàng vào tai. Hd rất chi tiết dễ hiêut
Cách làm bánh của bạn này cho công thức chất lỏng sai rồi nha mấy bạn làm như vậy là bột rất là lỏng không làm bánh được nha mấy bạn
Làm công fu quá chắc minh đi mua luôn
Hihi bình thường mình cũng đi mua. Mà lâu lâu làm ngon lắm luôn 😍😘
Chị ơi cho em hỏi là chỉ nướng nhiệt trên dưới chứ k kèm quạt đúng k ạ?
Bánh nhìn ngon quá, nhìn bàn tay còn cưng hơn nữa
💓💓 cảm ơn bạn nhìu
Tay bạn bị ông ông đánh hay s mà sưng quá còn làm bánh nua 😯😯
cho minh hoiminh ko ủ men ma bi parkinh sođa thay men đuoc ko ban
Kênh tào lao- lúc làm thì nói làm bột mì đa dụng- lúc nhiều người phản hồi công thức thì nói làm bột mì số 13. Làm clip thì nên có tâm đi bạn
Dùng bơ thực vật tường an được không ạ
c xoay bánh tròn quá,cho và khay nướng ngon #14
Hihi cảm ơn bạb nè
Em gioi qua lam mon ngon ko ha
Hihi em cảm ơn chị nhiều nha 😍🤩😘
Hướng dẫn cách làm bánh rất là tận tình , nhìn rất là ngon luôn bạn
Cảm ơn bạn nhiều nhé 😍
có nhiều sữaz quá ko, có 175g bột mỳ mà những 170ml sữa, mình thường làm 290g mới có 160ml or 170ml thôi mừ nhỉ
Bạn này làm bột mì số 13 chu không phải bột mì đa dụng đau nha mấy bạn
Tỉ lệ nước và bột này nhão k bao giờ làm đc
Sao may cầm tay philip của minh trôn bôt cuốn lên nằm trong máy minh phải tháo máy ra rửa .hay minh phải trôn băng tay trươc rồi trôn máy như ban lam
Cho em hỏi là khỏi dùng trứng quét lên bánh mì dc ko ạ?
Đc nhé bạn, bánh màu sẽ hơi trắng hơn tí thôi 😁
bạn làm bánh hamburger rất ngon nha , vỏ bánh rất vàng mà ko bị cứng ,chia sẻ rất chi tiết , chúc bạn luôn thành công
Em cảm ơn phong vị việt nhiều ạ 😍
Công thức có bị lộn không vậy ạ, em bỏ 170ml sữa vào là bột nhão chảy xệ như cháo xay ấy 😅
Chị ơi làm bánh này không có men khô dùng men tươi tự nhiên được không chị
175g sữa tươi va175g bôt nhão sao nhồi bôt đc có lôn?ban
Thấy nấu ăn là mình thích lắm. Ghé mình chơi nha. Nhờ xem hết video này mình đã biết cách làm bánh Hamburger rồi.
Cảm ơn bạn nhiều nha 😍😘
K biết chị có nhầm không nhưng cho lượng sữa như vậy là bột sẽ bị lỏng. E chỉ dùng tầm 120ml sữa cho vào 175gr bột + 50gr bột béo là vừa luôn. K biết cho lượng sữa như video bột thành gì luôn á.
Ko đọc kỹ cm phía dưới tới lúc làm nhão quá ko làm được lại phải cho thêm bột vào🤣🤣🤣 ko biết có thành công ko nữa
*BÁNH HAMBURGER - Cách làm vỏ bánh mềm xốp bất bại: bạn rất khéo tay, món bánh bạn làm nhìn cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng.*
Tks bạn nha
Bạn có ghi lộn chất lỏng không? Vì 175 gr bột+170 ml sữa+15 gr bơ+10 gr đường+men+ muối.Tổng trọng lượng đã là 375 gr, mà khối bột khi bạn nhồi xong cân lên có 311 gr???đi đâu mất 65 gr. Theo mình thấy chất lỏng thường chiếm 60% lượng bột. 175 gr bột chỉ dùng 110 gr sũa hoặc 120 ml chất lỏng là tối đa. Mọi người Làm theo ct của bạn bột nhão là đúng rồi, bạn nên xem lại ct 170 ml hay 110 ml sũa?
Theo công thức chị ý quá nhão luôn ấy
Nhào bột muốn xỉu! Dư quá nhiều chat lỏng
Đúng rồi c e cũng bị lỏng e thêm bột mới oki thành ra cục bột e 410 g
Đúng rồi mình cũng nghĩ bạn ấy nói nhầm ml sữa rồi... trộn theo công thức bột nhão lắm
Cảm ơn em đã chia sẻ hay lam 👍❤️🙏🔔🌹🤝
Không cần máy đánh dùng tay đc ko ạ
Mình làm ct của b,nhưng sao đánh hoài mà bột vẫn ko khô được bạn ơi.
Tay tròn hơn bánh
Trong clip thì nói sữa 175 ml. Trên chú thích thì 170ml. Làm tui làm đánh bột ướt nhão
mình làm xong bánh và bánh rất là cứng, ko nở nhiều. có thể do nướng quá lâu ở nhiệt độ cao
lovely songs !
Cho mình hỏi bột mì là dùng bột số bao nhiêu?
tất cả các loại bánh mì ngon nhất phải là bột mì số 13 bạn nha
Mình rất thích ăn hamburger, cảm ơn bạn chia sẻ cách làm vỏ bánh bất bại nha, tuyệt lắm
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé. Channel của bạn rất hay luôn nè 😘
bạn thật là khéo tay , quá công phu luôn bạn ơi, tặng bạn tất cả nhé, ghé mình gõ chuông gl bạn nè
Dạ em cảm ơn chị nha
2 like cho Bánh mì hamburger ngon quá👍❤❤❤
Hihi tks bạn nhiều lắm 🥰
ngon quá bạn ơi, tt tốt voi mình nha
Cảm ơn bạn nhiều nha
Trong công thức b cho 175g bột mì, 170g sữa là quá nhiều chất lỏng. Trong video thì nói cho bột mì đa dụng, trong cmt thì nói bột số 13. Kết quả mình làm bị fail . Thất vọng!!!
chuẩn bạn :))
Thường mình làm 205gr bột + 120ml nước là vừa luôn, không biết sao công thức chị lại nhiều nước mà bột vẫn vừa vậy
Chính xác sữa nhiều so với bột nên nhìn là biết nhão
Mình làm theo cũng nhão nhoét luôn. Mà nhìn lượng sữa trên video không thể là 170ml sữa được. Buồn
@@ngocthuynguyen79 mình làm cũng nhão phải đổ đi
hmmm goood.. 👍👍👍
sao làm y chang video thì bột bị lỏng, sau khi nướng xong vỏ cứng như bánh mì bình thường, mong chỉ lại ạ
Bà này làm 1 đường hướng dẫn 1 nẻo ah, bạn giảm sữa còn 100ml, với giảm nhiệt độ và thời gian, lò nhà mình 35l thì nướng 180°/20-25p
Em khéo tay quá ah. Chị xem kênh của em chia sẽ nhiều món ghê luôn. Mà toàn món khó làm không ah. Chúc em thành công và có nhiều video hay nhé 🙂.
175g bột 175 ml sữa hả bạn, như v sữa nhiều quá k ạ
Dạ ko nhiều bạn nha, vì bột mình làm là bột số 13 á nên là hút nước ít hơn so với bột mì đa dụng á bạn 😘
Que khuấy mini mua ở đâu vậy bạn?
nếu làm từ tối hôm trước, thì bảo quản thế nào để sáng hôm sau bánh vẫn ngon ạ??
Yyyyyyy. F
❤❤❤
😍🤩
😋👍+13！