COMO HACER BECHAMEL PARA CANELONES/ RECETA FACIL/ TRUCOS DEL CHEF

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 41

  • @anaalcazar270
    @anaalcazar270 ปีที่แล้ว +2

    Muy bien explicado.Muchas gracias

  • @CarmenIbañezSabado
    @CarmenIbañezSabado หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias por hacerme la bechamel.

  • @AlejandroCampione
    @AlejandroCampione ปีที่แล้ว +2

    Muy pro, muchas gracias

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias a ti,
      Un saludo 👋

  • @auramariacastillogarcia745
    @auramariacastillogarcia745 5 หลายเดือนก่อน +1

    Delicioso gracias bendiciones..

  • @diegosuazo9164
    @diegosuazo9164 4 ปีที่แล้ว +2

    Muchas gracias por este video!!!! Me hacía falta

  • @claudiabravo1428
    @claudiabravo1428 ปีที่แล้ว +4

    muy fácil y económica pero le falto una pizca de nuez moscada para darle más sabor

  • @adriansuazolopez633
    @adriansuazolopez633 4 ปีที่แล้ว +2

    ¡Esperando con impaciencia la receta de masa de fresca! Un saludo y muchas gracias por las recetas.

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  4 ปีที่แล้ว

      Estoy en ello, en un par de dias creo que lo tendre preparado.

  • @HildaMas9
    @HildaMas9 ปีที่แล้ว +2

    A qué nro pones el fuego?

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  ปีที่แล้ว

      Lo suelo poner al 6 o 7
      Fuego medio alto

  • @angelapavese5698
    @angelapavese5698 ปีที่แล้ว +1

    Le falto......aplaudamos su receta!!!

  • @carmelamarzullo9452
    @carmelamarzullo9452 2 ปีที่แล้ว +3

    Para que cantidad de canelones son esas medidas?

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  2 ปีที่แล้ว +2

      Más o menos para una bandeja de horno q entren unos 8 canelones

    • @carmelamarzullo9452
      @carmelamarzullo9452 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjosemaria muchas gracias por su atención y disculpe la demora pero me salió riquísima muchísimas gracias 🤗

  • @danielmo1973
    @danielmo1973 8 หลายเดือนก่อน +1

    Que harina ?

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  8 หลายเดือนก่อน

      Yo utilizo harina de todo uso
      No hace falta ninguna especial
      Un saludo 👋

  • @olgagalvany2846
    @olgagalvany2846 2 ปีที่แล้ว +2

    Por favor,indiquem mejor lo de subir o bajar el "fuego" .
    Parece ,por lo que se adivina de la imagen, que està a 6 en inducción.
    Es asi?

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  2 ปีที่แล้ว +1

      Muy buenas
      Se cocina a fuego medio
      Depende de la intensidad de la vitrocerámica, 5 o 6 está bien

  • @douglascr6344
    @douglascr6344 ปีที่แล้ว +1

    Rey, cuanto tiempo de cocción es en total?

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  ปีที่แล้ว +1

      Cálculo unos 15 minutos.
      En hacerla se tarda poco , lo único que me gusta que cueza a fuego lento al menos 10 minutos
      Muchas gracias por su comentario

  • @silviaferreira9438
    @silviaferreira9438 ปีที่แล้ว +1

    Cuanto seria en taza 40g de harina?

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  ปีที่แล้ว +1

      Pues no sabría decirte , puesto que todo lo hago con bascula
      No suelo medir con tazas ni medidores
      Lo siento
      Un saludo

  • @manuelagonzalez9699
    @manuelagonzalez9699 6 หลายเดือนก่อน +1

    Hola la receta está bien ;pero la cantidad de los ingredientes dónde está ,o se pone lo que a uno le parezca !

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  6 หลายเดือนก่อน

      @@manuelagonzalez9699 me gustaría que antes de hablar adi
      Vieras el video por completo . Por qué esta en el video .
      A lo mejor quieres que vaya a tu casa y te haga la becgamel .
      Muchas gracias

  • @mariangelessuarez9978
    @mariangelessuarez9978 ปีที่แล้ว +1

    ¿Cuántas cantidades de todo, por dios?

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  ปีที่แล้ว

      En el minuto 0,12 están los ingredientes y cantidades
      Eso es por adelantar el video para no ver la introducción
      Un saludo

  • @milkaper
    @milkaper 6 หลายเดือนก่อน +1

    Lo importante son las medidas?

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  6 หลายเดือนก่อน

      @@milkaper le voy a contestar lo mismo que a otra persona que me acaba de preguntar lo mismo que usted .
      Me gustaría que vieras el video por completo por qué en el minuto 0.15 aparece los ingredientes
      Es q rápidamente ponéis mensajes atacando sin ni siquiera haber mirado el video por completo
      Muchas gracias

    • @milkaper
      @milkaper 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@chefjosemaria perdón, tiene usted razón no lo vi escrito, solo escuchaba lo que usted explicaba, qué por cierto muy bien, desde Uruguay 🇺🇾 un saludo

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  6 หลายเดือนก่อน

      @@milkaper muchas gracias por todo
      Y perdón por mis palabras anteriores
      Un saludo 👋

  • @nachos.
    @nachos. 2 ปีที่แล้ว +2

    mas o menos ??? Cantidades , por favor

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  2 ปีที่แล้ว +1

      Por cada litro de leche
      80grs de harina
      80grs de mantequilla

  • @matildediazgonzalez4751
    @matildediazgonzalez4751 2 ปีที่แล้ว +1

    Pero que cantidades que proporción????????

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  2 ปีที่แล้ว

      Muy buenas
      Creo q no has visualizado bisel vídeo
      Puesto q después de la introducción esta las cantidades.
      Si adelantáis los vídeos es normal q no encontréis los ingredientes y q no aprendáis mis trucos al completo
      En el minuto 0,10 del vídeo lo tienes
      Muchas gracias

  • @manuelagonzalez9699
    @manuelagonzalez9699 6 หลายเดือนก่อน

    Perdone,pero como sólo aparecen ,un momentito al principio ,y no vuelven aparecer por ningún lado ,y se ve que ese poquito tiempo que se ven ,que se me debieron pasar desapercibidos .Y no hace falta que venga a hacérmela a mi casa ,porque yo ,din problema,me basto y me sobro .

  • @anasanmartin9777
    @anasanmartin9777 ปีที่แล้ว

    No pone cantidades de harina y leche

    • @chefjosemaria
      @chefjosemaria  ปีที่แล้ว

      Las cantidades están nada más empezar el video
      Como en todos los videos que hago .
      Un saludo

  • @manuelagonzalez9699
    @manuelagonzalez9699 6 หลายเดือนก่อน

    Perdone,pero como sólo aparecen ,un momentito al principio ,y no vuelven aparecer por ningún lado ,y se ve que ese poquito tiempo que se ven ,que se me debieron pasar desapercibidos .Y no hace falta que venga a hacérmela a mi casa ,porque yo ,din problema,me basto y me sobro .