Azt a mindenségét! Én eddig a tudatlanság teljes nyugalmával csak úgy egyszerűen daráltam a kávét! No de hála nektek, ezentúl őrölni fogom és tesztelem a különbséget.🙂
Gagyi 3 e Ft- os őrlőt vettem, viszont nem volt kedvem 10+ ezret (bialetti kotyogó árát még 1x) kiadni; ezért a következőképpen járok el: 1) kavéőrlés 2) szűrő felett az apróbb szemek kiválogatása 3) szűrőben rekedt nagyobb szemek még 1x, mozsárban törése. Ezzel már rögösödés is van, a kávékorong szép egyenletes lesz extrakció után; az ízben pedig valóban érzek extra jegyeket; bár megmagyarázni nem tudom mit- savasság/ fanyar édesség, enyhe keserűség- de a KV- t is szívesebben iszom.
Jó a meglatás, ez volt az első felvételünk és bizony még magyon amatőr módon és egyszerű felszereléssel nyomtuk. Azóta szerencsére sokat tudtunk már ezen a téren is tanulni, fejlődni, gyarapodni 😉🙂🙏
Üdv, a videótól függetlenül éppen most néztem ezt a fajta őrlőt de olvastam róla olyanokat, hogy nem darál elég finomra. Presszó finomságot nem tud. Igazából kotyogóshoz használnám -most még. Mi a tapasztalat vele, tudtok véleményt formálni róla? Köszönöm ha igen.
Üdv! Így igaz, eszpresszóhoz, 9 baros nyomáshoz nem tud elég konzisztens és finom őrleméyt produkálni - csalódás lesz. A kotyogó/filter vonal más tészta. Ott is jobb egy konzisztensebb őrlő, de alapvetően ár/értékben ez is megfelelő lehet.
Sziasztok, síktárcsás őrlőt szeretnék és az érdekelne, hogy melyik márkák azok amiket érdemesebb vásárolni vagy azok között már azért annyira nem lehet mellényúlni? Inkább a belépő modellek érdekelnek otthoni felhasználásra.
kedves Zsolt. Érdemes a felhasználás alapján választani. Az árkategóriák között óriási különbségek vannak. Jelenleg az Eureka Mignon Specialitá őrlőt ajánlanám eszpresszóhoz, otthoni felhasznnálásra a százezres kategóriában. E felett már sok egyébb kérdést is figyelembe kell venni, és akár egy Mahlkönog ek43 s-ig is felmehetünk, de ott már belenyalunk a milliós árba... Ajánljuk figyelmedbe a honlapjainkon elérhető konzultációs lehetőségeket vásárlás előtt.
Azt mondjatok a videóban, hogy eszpresszóhoz 100e ft-tol indulnak a darálók. Egy Iberitál daraló amit hirtelen rákeresve kb 60e ft, ezek szerint alkalmatlan a célra? Ha igen, miert alkalmatlan? www.kavegourmet.hu/Iberital-Challenge-ezust-kaveorlo-kavedaralo
@@Bandus9 Kedves András! Jogos a felvetés, a videóban valóban sajnos összefolyik, hogy az "ipari" síktárcsás őrlőkről beszélünk, mint 100ezertől érdemben kapható termékről. Ebben a kis videóban a célunk a daráló kontra őrlő kérdés felvetése volt, reméljük, ez sikerült. Hogy kinek mi a megfelelő őrlő és mennyiért, az egy egész videósorozat témája lehetne:) Az Iberital/lelit kis kúposai előtt még a Graef, Sage termékei is ott vannak árban, vagy akár az AVX termékei, mint presszóképes masinák (és még sok más, amiről nem hallottunk). Azt sem boncolgatjuk ebben a videóban, hogy ahány féle kávé ital, annyi fajta őrlő igazán jó hozzá, de még a késprofilok is meghatározhatják, kinek mi lesz "jó". Sajnos árazásnál eléggé vastagon fog a ceruza, amikor olyan presszóképes őrlőről beszélünk, ami jól állítható, jól csapágyazott.
Ezzel a kis videóval is arra hívjuk fel a figyelmet, hogy nem egyértelmű, milyen az őrlemény minősége. Sem szemre, sem érzetre nem lehet 100%-ig megjósolni, hogyan fog viselkedni készítéskor a kávé. Minden a csészében dől el :) onnan érdemes visszakövetkeztetni. A makró fotók már egy másik szinten lennének érdekesek, ahol azokat kis is tudjuk elemezni, a lefolyásokat mind kóstolásra, mind tds-re megvizsgálva. Szerintünk azokat a posztokat, írásokat érdemes fenntartásokkal kezelni, ahol fotókon mutatják be, milyen készítési módhoz milyen őrleményre van szükség.
Azt a mindenségét! Én eddig a tudatlanság teljes nyugalmával csak úgy egyszerűen daráltam a kávét! No de hála nektek, ezentúl őrölni fogom és tesztelem a különbséget.🙂
Érdemes kísérletezni, reméljük, tudunk jó tippeket adni!
Szuper ez a csatorna! Majd foglak zaklatni titeket kérdésekkel :)
Tedd bátran, ezért vagyunk :)
Gagyi 3 e Ft- os őrlőt vettem, viszont nem volt kedvem 10+ ezret (bialetti kotyogó árát még 1x) kiadni; ezért a következőképpen járok el: 1) kavéőrlés 2) szűrő felett az apróbb szemek kiválogatása 3) szűrőben rekedt nagyobb szemek még 1x, mozsárban törése. Ezzel már rögösödés is van, a kávékorong szép egyenletes lesz extrakció után; az ízben pedig valóban érzek extra jegyeket; bár megmagyarázni nem tudom mit- savasság/ fanyar édesség, enyhe keserűség- de a KV- t is szívesebben iszom.
Melós, de megéri
Srácok! Visszanéztétek a videót? A hanggal minden ok?
Jó a meglatás, ez volt az első felvételünk és bizony még magyon amatőr módon és egyszerű felszereléssel nyomtuk. Azóta szerencsére sokat tudtunk már ezen a téren is tanulni, fejlődni, gyarapodni 😉🙂🙏
Üdv, a videótól függetlenül éppen most néztem ezt a fajta őrlőt de olvastam róla olyanokat, hogy nem darál elég finomra. Presszó finomságot nem tud. Igazából kotyogóshoz használnám -most még.
Mi a tapasztalat vele, tudtok véleményt formálni róla?
Köszönöm ha igen.
Üdv! Így igaz, eszpresszóhoz, 9 baros nyomáshoz nem tud elég konzisztens és finom őrleméyt produkálni - csalódás lesz. A kotyogó/filter vonal más tészta. Ott is jobb egy konzisztensebb őrlő, de alapvetően ár/értékben ez is megfelelő lehet.
@@cofffriends időközben egy Orphan Lido 3 ast szereztem be, eddig tetszik.
szerintem makdaralashoz is jobb a klasszikus ontottvasbol keszult kupos orlo, hogy a makbol se suljon ki az olaj
Érdekes kérdés, ott talán a lassan forgó csigamű okozta préselés miatt jön ki az olaj, illetve eleve sokkal több olajat tartalmaz, mint a kávé.
Sziasztok, síktárcsás őrlőt szeretnék és az érdekelne, hogy melyik márkák azok amiket érdemesebb vásárolni vagy azok között már azért annyira nem lehet mellényúlni? Inkább a belépő modellek érdekelnek otthoni felhasználásra.
kedves Zsolt. Érdemes a felhasználás alapján választani. Az árkategóriák között óriási különbségek vannak. Jelenleg az Eureka Mignon Specialitá őrlőt ajánlanám eszpresszóhoz, otthoni felhasznnálásra a százezres kategóriában. E felett már sok egyébb kérdést is figyelembe kell venni, és akár egy Mahlkönog ek43 s-ig is felmehetünk, de ott már belenyalunk a milliós árba... Ajánljuk figyelmedbe a honlapjainkon elérhető konzultációs lehetőségeket vásárlás előtt.
Azt mondjatok a videóban, hogy eszpresszóhoz 100e ft-tol indulnak a darálók. Egy Iberitál daraló amit hirtelen rákeresve kb 60e ft, ezek szerint alkalmatlan a célra? Ha igen, miert alkalmatlan?
www.kavegourmet.hu/Iberital-Challenge-ezust-kaveorlo-kavedaralo
@@Bandus9 Kedves András! Jogos a felvetés, a videóban valóban sajnos összefolyik, hogy az "ipari" síktárcsás őrlőkről beszélünk, mint 100ezertől érdemben kapható termékről. Ebben a kis videóban a célunk a daráló kontra őrlő kérdés felvetése volt, reméljük, ez sikerült. Hogy kinek mi a megfelelő őrlő és mennyiért, az egy egész videósorozat témája lehetne:) Az Iberital/lelit kis kúposai előtt még a Graef, Sage termékei is ott vannak árban, vagy akár az AVX termékei, mint presszóképes masinák (és még sok más, amiről nem hallottunk). Azt sem boncolgatjuk ebben a videóban, hogy ahány féle kávé ital, annyi fajta őrlő igazán jó hozzá, de még a késprofilok is meghatározhatják, kinek mi lesz "jó". Sajnos árazásnál eléggé vastagon fog a ceruza, amikor olyan presszóképes őrlőről beszélünk, ami jól állítható, jól csapágyazott.
nekem mazzer mini van
Egy két makró fotó nem ártott volna. Így eléggé bemondásra megy.
Ezzel a kis videóval is arra hívjuk fel a figyelmet, hogy nem egyértelmű, milyen az őrlemény minősége. Sem szemre, sem érzetre nem lehet 100%-ig megjósolni, hogyan fog viselkedni készítéskor a kávé. Minden a csészében dől el :) onnan érdemes visszakövetkeztetni. A makró fotók már egy másik szinten lennének érdekesek, ahol azokat kis is tudjuk elemezni, a lefolyásokat mind kóstolásra, mind tds-re megvizsgálva. Szerintünk azokat a posztokat, írásokat érdemes fenntartásokkal kezelni, ahol fotókon mutatják be, milyen készítési módhoz milyen őrleményre van szükség.