Рецепт пшеничного хлеба на закваске с семенами и медом в чугунной кастрюле
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Вода 214г (из холодильника)
Мука в/с 254г
Мука пшеничная ц/з 45г
Закваска 70г
Соль 7,8г
Мед 15г
Семечки 35г
Автолиз 30 мин
Брожение в тепле 3:20
Брожение в холодильнике 15,5 часов
Отпекание 15 мин 235 градусов
15 мин 220 градусов
Мой телеграмм-канал🫶🏼
t.me/dasha_bread
#bread #хлеб #bakery #sourdough #baking #homebread #закваска #рецепты #рецепт
Поразительно !!! Такая молоденькая девушка и уже печёт сама хлеб,да еще какой! И вы реально учите других . Вас приятно слушать,всё ненавязчиво,спокойно,доброжелательно. И в столь юном возрасте. Успехов! Рецепт повторю для своих родных🌹🌹🌹
Спасибо за добрые слова☀️Успехов вам!
Умничка, сама пеку такую красоту! 👍👍👍 Я работаю, многодетная мама, но мне это не помеха, выпечка здорового хлеба для семьи, это здорово 🙌 Кто еще не пробовал, настоятельно рекомендую Это так вкусно и очень полезно! 🌹
Благодарю, желаю вам успехов💛
Красивый! Обязательно попробую ваш рецепт )))🌸🌸🌸
Успехов☀️
@@dasha_maslou спасибо 🌸
спасибо.....
Молодец Даша. Успехов вам👍🏻
Большое спасибо 🫶🏼
Молодец ❤❤❤
Очень милый хлебушек❤😊
Спасибо 🌿
Лайк, подписка) Благодарю 🙏🌹
Благодарю !
Я очень рада ❤
Красотень,Дашуня!
Вызывает улыбку тёплый хлебушек-это правда! Только любое нахождение на кухне- на женской голове должен быть платок! Свисающие на плечи волосы и замес теста-это не дело! А так,видно,что Вы девушка искренняя,добрая! Желаю успехов каналу!
Спасибо🌿
Ну не выдумывайте.. Кто из вас платок у себя на кухне носит
@@ekaterina_arc 👍🏼😊
@@ekaterina_arc Все носим,и ничего не выдумываем!
@@Зарема-к6с ой, всё
Смотрю на современных молодых хозяюшек и делаю вывод: времени у вас воз и маленькая тележка. Если так печь хлеб каждый день, то надо уйти с работы и заниматься только хлебом! 😂
Случается так, что выпечка хлеба и является основным занятием и доходом
Ребята у них действительно есть время. Всё механизировано. Это хорошее время для молодых.
Хлеб занимает не так много времени. Говорить дольше, чем делать. Вечером поставил, утром сформовал, вечером испёк.. Расстойка в холодильнике.
@@ekaterina_arc Согласна с вами🤍
Вы посмотрите ее другие короткие видео и тогда поймёте что печь разные хлебобулочные изделия и есть её работа😊
❤❤❤❤❤❤
Добрый вечер.Спасибо за рецепт чудо хлебушка! А где найти видео как вы делаете закваску? Спасибо.
Здравствуйте, кормлю в пропорции 1:2:2 (з:м:в) и жду пика)
Добрый день. И как понять то ,что в скобках? Расшифруйте пожалуйста. Благодарю
@@СветаКривицкая добрый день! З(закваска):м(Мука):в(вода)😀
Подскажите пожалуйста, где нужно хранить готовую закваску ?
Я храню в холодильнике и кормлю её раз в 2 или 3 дня
Маленький хлебушек..а семечки ненадо замачивать..зарание..??
Я не замачиваю, только подсушиваю
ДД.у меня тесто расплывантся в чашке, не понимаю в чём причина, может кто знает?благодарю❤
Добрый! Может быть мука слабая, можно уменьшить количество воды, возможен также перегрев теста и клейковина разрушается
@@dasha_maslouогромнейшее спасибо❤❤❤сечас делаю всё как в этом Вашем рецепте. Хоть бы получился как у Вас🙏🙏🙏да давненько думала что дело в муке!!!