Не перестаю восхищаться Вами дорогая Мария!!! А когда Вы говорите хлебушек с такой любовью у меня просто слезы на глазах. Да слава Господу , что у нас есть хлебушек! Божией Вам Благодати и крепкого, крепкого Вам здоровья и вашим родным. Привет с Украины!
Доброе утро, привет из Москвы. Какой это большой труд выпекать хлеб. А наши бабушки занимались этим ежедневно. И много чего ещё делали по дому и в хозяйстве. Светлая им память! Всем здоровья и благополучия.
@@НатальяЛукова-у8тя помню в 50- е годы ещё бабушка или мама пекли хлеб. Дрожжи были свои: отвар хмеля и отруби заквашивались и потом из этой массы лепили дрожжи, высушивали и хранили в полотняном мешочке. Для выпечки хлеба брали порцию дрожжей, замачивали и делали опару, потом тесто. Месили в деревянной лохани, её никогда не мыли, просто тесто выскребалось и лохань была чистая, в ней и хранился хлеб, прикрытый специальной полотняной скатертью, 5-6 огромных буханок хлеба выпекали на семью 6 чел.
Да вы правы. Была большая деревяная бочка,там всегда неделю отлёживалась закваска.замес в пятницу,суббота выпечка,а свежий хлеб и сдобу ели в восктесенье когда приходили с церкви.
С какой добротой и любовью выпекался Ваш хлебушек ,уважаемая Мария! Как приятно было наблюдать за этим процесом! Вы просто МАСТЕР своего дела и добрейшей души человек.Спасибо Вам!
Доброе утро, Мария! Наконец-то ты добралась до хлеба на закваске! Респект, великолепно! Я 10 лет пеку хлеб, закваску вывела сама по памяти, как моя мама делала и в интернете смотрела море материала, очень осторожно надо к публикациям относиться, каждый даёт по- своему. Я пеку хлеб из цельнозерновой полбяной муки, спельт, кусмин ( в Израиле так называется). Сахар не кладу, а мед в выпечку вообще нельзя, т.к. при температуре выше 45' он превращается в яд и медовики делать надо на искусственном, а не натуральном. Закваску выводила на отваре хмеля и ржаной муке, а подкормку делаю полбяной мукой и водой. Готовую закваску (часть) можно намазать на пергамент и высушить, раскрошить и хранить на всякий случай, время от времени её обновляя. Успехов, удачи и хорошего года тебе и всей семье!
Про мёд это все бредни. Всегда на Руси варили сбитень из мёда!!!! Заметьте - варили !!!! И сбитень очень полезен ! Сейчас много всего выдумывают про не полезности продуктов которыми исконно питались наши предки . А их записывают в список вредных. Зато на авокадо , кенуа, и ещё куче заграничного дерьма все помешались! Просто это кому то НАДО!!!!
хлеб замечательный!!! Помню мама выпекала в большой русской печи много булок и мы отламывали кусок горячего хлеба мазали свежим сливочным маслом присыпали солью и наслаждались Спасибо Мария Андр за ваш труд и такие далёкие душевные воспоминания сама проработала в пекарне 15 лет знаю какой это ответственный и тяжёлый труд
Бабушка тоже так постукивала , проверяла готовность!!Водичкой не смачивали , а сразу очень хорошо укутывали мин на 20.Как говорил наш писатель:когда мама доставала хлеб из печи , в доме был рай!
Здравствуйте, Мария, могу посоветовать вам посмотреть ещё канал Эгине, я училась у неё, очень все хорошо и интересно(это ни в коем случае не реклама). Я сама научилась и закваску выводить и хлеб выпекать и много чего, сейчас у меня живёт в холодильнике и радуюсь, что все получается.
Я уже больше года пеку хлеб только на пшеничной закваске !!! Сама закваска немного жиже чем у вас Мария. Хлеб получается высокий пористый вкусный!!! Пеку раз в неделю и замораживаю. Когда нужно я его размораживаю в тёплой духовке и он свежий как только что с печки. С магазина вообще хлеб не покупаем. И кстати этот хлеб даже полезно сначала заморозить а потом уже есть. Потому что улучшается расщепляемость белков и хлеб легче усваивается
Мария Андреевна, здравствуйте! Оставляю комментарий первый раз хоть и смотрю Вас давно. Волновалась и радовалась вместе с Вами! Хлебушек очень красивый получился! А какая аппетитная хрустящая корочка! А хлебушек дышит, живой! С огромным уважением к Вам и вашему бесценному труду подписчица из Казахстана, город Караганда!
Здравствуйте Мария,как приятно смотреть на ваши руки, на показываете и учите как правильно сделать,не стесняетесь спрашивать ,и что то новое творить,я ваша поклонница,и тоже люблю делиться,да и сама спросить как и что сделать правильно,спасибо за каждое слово понятное,есть люди,не досказывают какую то изюминку в своем рецепте,а у вас все разложено по полочкам,все понятно с ваших слов,здоровья вам дорогая.
Мария здравствуйте. Смотрю вас и канал Элины с Климом. Вижу как она отправляла закваску девочкам, а у вас конкретно видно как это уже идёт работа с её закваской. Супер, супер! Вы Мария умничка, смотреть за вашими работами это наслаждение. Желаю вам и вашей семье здоровья и благополучия! Вкусного хлеба на столе, хлеб всему голова, как говорят. Будьте счастливы и довольны качеством и радуйте нас , своих подписчиков вкусными рецептами! Всегда рады! С уважением Валентина г Тюмень
Добрый вечер.Посмотрела видео до конца,было интересно. Я тоже удивляюсь умением Марии, все получается и все понятно и доступно.Я сама тоже из Казахстана и пекла свой хлеб в русской печи.Это конечно труд, весь процесс длился 24 часа.Но пекли на дрожах и делали их тоже сами.Но мы пекли на картошке, т.е. варили картошку, протирали её и с водой и опарой т.е закваской опять её ставили бродить.Потом уже месили тесто, тоже подминали и пекли в русской печи.Я долго не могла в Германии привыкнуть к хлеба здесь.Мой был вкуснее и не так быстро черствел и ели его всю неделю до следующей выпечки.Спасибо, Мария.Еще много рецептов удачи во всем!!!Здоровья тебе и твоей семье!!!❤❤❤
Мария здраствуйте ❤ Хлебушек у ВАС получился очень хороший и крассивый ❤ Его после выпечки нужно положить на приподнятую решотку , до полного охлаждения и потом только резать т.к. когда он еще горячий он продолжает еще созревать .....
Добрый день, Мария!!!! С какой любовью, с каким старанием вы готовите все. А хлебушек особенно. Я смотрю ваши ролики как художественный фильм , не м огу оторваться. Спасибо вам за ваш труд и ваше старание. Ваши ролики очень добрые . с такой нежностью. Трогательные. Спасибо вам огромное.
Очень обрадовалась, когда увидела, как вы печете хлеб. Я давно смотрю Элину. Она, конечно, царица по выпеканию хлеба. И давно люблю смотреть вас Мария. Вы тоже большая мастерица! Хлеб хороший получился: с дырочками, хрустит!❤Всего вам самого наилучшего.
Всем привет с Сибири. Машенька Здравствуй Ну ты вообще молодец с первого раза У тебя получился прекрасный хлеб Я даже представляю какой он вкусный и хрустящий. У тебя всегда хорошая выпечка Я по твоим рецептом выпекаю кухон и всё у меня тоже получается❤🎉👍🥀
Доброе утро ❤Для первого раза просто великолепно!Хлеб всему голова!Я тоже пеку хлеб на закваске,вообще не покупаю хлеб в магазине. Долгих счастливых дней,да хранит Вас Господь 🙏❤️Мы в одной команде уже не мало лет на канале «К Элине на обед»
Сердечно благодарю Вас,Мария Андреевна! Не останавливайтесь,продолжайте печь и совершенствоваться. Уверена,что Ваш опыт многим пригодится.Для первого раза шикарный результат.
Здравствуйте уважаемая Мария Андреевна, с почином Вас, будет очень вкусно, это Лилиана я,тоже смотрю Элину и Клима, если у Вас, получилось, то и у меня, всё будет ХОРОШО!!! Дай Бог Вам долгих лет жизни!!! Обнимаю!
Спасибо огромное! Наслаждение -смотреть, как Вы работаете с тестом! Я тоже заказала закваску у Элины, жду с нетерпением, чтобы тоже научиться печь самой хлебушек душистый! От всей души желаю Вам, милая Мария Андреевна, крепкого здоровья и сил для такого благородного дела, каким Вы занимаетесь! Привет из Франкфурта на Майне. 🥰
Хлеб очень вкусный и полезный❤️занимает много времени,но он того стоит. Кормить закваску нужно 1 раз в неделю...50 гр воды и 50 гр муки. Это как ребёнок дома ...нужно за ней следить.хлеб долго хранится в холодильнике и не черствеет,и не портится.Всем приятного аппетита.
Как у бабушки в деревне, был такой хлебушек! Получилось у Вас великолепно, я смотрела и тоже волновалась вместе с Вами в тех же моментах! 😅 как хорошо, что Вы есть! Ждём следующих рецептов. Alles gute!
Я пеку хлеб на закваске много лет. Небольшой совет, используйте рисовую муку если хотите чтобы к полотенцу не прилипало. А вообще можно сразу на бумагу и в чашку и в холодильник на ночь. Потом достаете и сразу в подогретый казан с крышкой на 250 градусов. Я даже выливаю пол стакана кипяченой воды в разогретую духовку и кладу казан с крышкой с тестом. После 25 минут снимаю крышку и уменьшаю температуру на 200 градусов и пеку еще минут 10-12. Помле выпекания надо выложить на решетку и дать остыть минимум час. Вы просто молодец хозяюшка, с первого раза и выпекли такой хлеб. Будьте здоровы. ❤😊
А я в холодильник ставлю в дуршлаке, покрытом полотенцем, на ночь и обязательно на полотенце сыплю рисовую муку, гребень хороший получается, и хлебушек!
Полностью остывший хлеб можно порезать на порции, упаковать и положить в морозилку, доставать по мере необходимости. Интернет "сказал", что так даже полезнее, меньше будет углеводов. Я так делаю, потому, что печь хлеб на двоих часто не удобно.
Здравствуйте! Очень хлопотный процесс изготовления хлебушка на закваске, но какой он веуснючий! Уже сегодня сделала и поставила заготовку в холодильник, завтра утром буду выпекать,пеку уже месяц. Очень довольна и сама и домашние мои! Закваску покупала на валдбериз, получилось сразу!
Разве могло быть иначе?! Вы зря волновались, хлеб получился восхитительный! Запах и вкус такого хлеба - это вкус детства. Закваску тогда делали на хмелю… Спасибо, дорогая, Мария Андреевна за такое чудесное видео, за ваш труд.👍👍👍
Дорогая Мария Андреевна ❤вы большая молодец 👍 Хлебушек для первого раза просто шикарный получился молодец ❤🌺надеюсь очень что вкус вам очень понравился ❤️😊А ещё хочу поделиться с вами и со всеми вашими девочками вашего канала, по поводу этой чугунной кастрюли в которой вы пекли хлеб 🍞 Эта Кастрюлька специально так спроектирована, что полуфабрикат теста выкладывается на крышку и сверху накрывается самой кастрюлькой 😊👍это очень удобно и практично и не так опасно, так как борты у этого чугунка довольно высокие и полуфабрикат хлебушка не всегда легко туда положить, Поэтому берегите ваши ручки и кладите на крышку хлебушек и накрывайте его сверху чугуннком 👍😊именно поэтому на крышке и нет ручки❤
Мария Андреевна,дорогая,добрый день! Смотрю и волнуюсь вместе с вами. А какой результат,красота. Спасибо вам большое,за ваше доброе сердце и тёплое отношение ко всем. Здоровья вам и вашим родным. Спасибо огромнючее.
Здравствуйте Мария у вас получился замечательный хлебушек с первого раза .Я давно подписана на Элину и частенько пеку хлеб по её рецепту спасибо вам что показали какую муку берёте я часто бываю у дочери в Германии и теперь буду знать какую муку надо брать!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Уважаемая Мария! Вы мастер высокого класса! Большая умничка! Я пеку хлебушек сама. Дрожжевой. Это не сложно. Теперь хочется попробовать ваш рецепт Конечно, он очень хлопотный, но наверное стоит того.❤❤❤. Спасибо! Украина.г. Кременчуг С уважением Полина.❤❤❤
Какой хороший хлебушек у вас получился! Я тоже пеку, но без закваски. С закваской очень длительный процесс для меня. Но вы молодец, что попробовали испечь на закваске.
Мария, у меня с первого раза тоже хлеб на закваске получился. Закваску я давно делаю сама. Советую вам не класть мёд в хлебобулочные изделия. Сильное нагревание мёда влияет на его канцерогенность! Мёд нельзя класть и в горячий чай!
Уважаемая Мария Андреевна!Благодарю Вас за видео,за Ваш труд для нас.!Золотые руки у Вас! Вы так красиво управляетесь с тестом ,просто загляденье! Выпекаю много раз по Вашим рецептам.Узнала от Вас много секретиков выпечки .Спасибо!
Какой замечательный хлебушек получился. И у меня живёт поживает в холодильнике уже почти год закваска от Элины. Правда пеку хлеб редко из-за недостатка времени. Но вы Мария меня теперь раздразнили😅. Обязательно спеку такой же ❤
Не перестаю восхищаться Вами дорогая Мария!!! А когда Вы говорите хлебушек с такой любовью у меня просто слезы на глазах. Да слава Господу , что у нас есть хлебушек! Божией Вам Благодати и крепкого, крепкого Вам здоровья и вашим родным. Привет с Украины!
Уважаемая Мария, ни одной секундочку я не сомневалась, что хлебушек у вас получится, славная и прекрасная женщина, хозяйка с большой буквы🌺
Доброе утро, привет из Москвы. Какой это большой труд выпекать хлеб. А наши бабушки занимались этим ежедневно. И много чего ещё делали по дому и в хозяйстве. Светлая им память! Всем здоровья и благополучия.
Нет , хлеб не пекли каждый день - слишком зто занимает много времени , а его в деревне НЕТ. Хлеб всегда пекли 1 раз в неделю !!!!!
@@НатальяЛукова-у8тя помню в 50- е годы ещё бабушка или мама пекли хлеб. Дрожжи были свои: отвар хмеля и отруби заквашивались и потом из этой массы лепили дрожжи, высушивали и хранили в полотняном мешочке. Для выпечки хлеба брали порцию дрожжей, замачивали и делали опару, потом тесто. Месили в деревянной лохани, её никогда не мыли, просто тесто выскребалось и лохань была чистая, в ней и хранился хлеб, прикрытый специальной полотняной скатертью, 5-6 огромных буханок хлеба выпекали на семью 6 чел.
Моя бабушка пекла раз в неделю,какой аромат был в доме@@НатальяЛукова-у8т
Да вы правы. Была большая деревяная бочка,там всегда неделю отлёживалась закваска.замес в пятницу,суббота выпечка,а свежий хлеб и сдобу ели в восктесенье когда приходили с церкви.
На глазах наворачиваются слезы умиления от теплоты Вашей Машенька. Сколько же добра Вы нам даете. Низкий Вам поклон за труд, многократное спасибо!!!
Какая милая женщина! Золотые руки❤
Здравствуйте Мария ! Очень приятно вас видеть и слышать ,спасибо вам за рецепт хлебушка ❤❤❤❤❤❤
Милая Мария ,намного удобнее хлеб класть в крышку а кастрюлей накрывать,я это подсмотрела у одной хорошей женщины и теперь только так делаю
Смотрю канал Элины,знаю что высылает закваску по 50 гр. У нее хороший какнал как у Вас
С какой добротой и любовью выпекался Ваш хлебушек ,уважаемая Мария! Как приятно было наблюдать за этим процесом! Вы просто МАСТЕР своего дела и добрейшей души человек.Спасибо Вам!
Боже мой какая прелесть!!! Какой результат замечательный.Дорогая наша,добрая,милая, долголетия Вам и всем кто Вам дорог.
Доброе утро, Мария! Наконец-то ты добралась до хлеба на закваске! Респект, великолепно!
Я 10 лет пеку хлеб, закваску вывела сама по памяти, как моя мама делала и в интернете смотрела море материала, очень осторожно надо к публикациям относиться, каждый даёт по- своему.
Я пеку хлеб из цельнозерновой полбяной муки, спельт, кусмин ( в Израиле так называется). Сахар не кладу, а мед в выпечку вообще нельзя, т.к. при температуре выше 45' он превращается в яд и медовики делать надо на искусственном, а не натуральном.
Закваску выводила на отваре хмеля и ржаной муке, а подкормку делаю полбяной мукой и водой.
Готовую закваску (часть) можно намазать на пергамент и высушить, раскрошить и хранить на всякий случай, время от времени её обновляя.
Успехов, удачи и хорошего года тебе и всей семье!
Про мёд это все бредни.
Всегда на Руси варили сбитень из мёда!!!!
Заметьте - варили !!!!
И сбитень очень полезен !
Сейчас много всего выдумывают про не полезности продуктов которыми исконно питались наши предки . А их записывают в список вредных.
Зато на авокадо , кенуа, и ещё куче заграничного дерьма все помешались!
Просто это кому то НАДО!!!!
Здравствуйте, Мария подписалась на Ваш канал, мне все нравиться, мои лайки, это мои аплодисменты Вам, обнимаю Вас.,
Восторгаюсь этой душевной и милой женщиной.Весь ролик посмотрела с улыбкой.Здоровья вам и добра.Привет из Крыма.
Спасибо большое, здоровья на долгие годы
хлеб замечательный!!! Помню мама выпекала в большой русской печи много булок и мы отламывали кусок горячего хлеба мазали свежим сливочным маслом присыпали солью и наслаждались Спасибо Мария Андр за ваш труд и такие далёкие душевные воспоминания сама проработала в пекарне 15 лет знаю какой это ответственный и тяжёлый труд
Бабушка тоже так постукивала , проверяла готовность!!Водичкой не смачивали , а сразу очень хорошо укутывали мин на 20.Как говорил наш писатель:когда мама доставала хлеб из печи , в доме был рай!
Великолепный получился хлебушек. Спасибо за такое подробное видео.
Дорогая Мария Андреевна, я смотию ваш канал и Элины. Вы , для меня обе лучшие! Здоровья и успехов ! ❤🙏🙏🙏
Золотые руки у вас❤
Мария, в твоих руках любое тесто превращается в шедевр! Хлебушек шикарный!
Красиво и аппетитно все у аас.Здоровья вам! Обожаю ваш канал.
Огромное спасибо,все доходчиво и понятно.❤❤❤
Сколько в вас света и доброты!!!! Какой хлебушек получился, низкий вам поклон!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, Мария, могу посоветовать вам посмотреть ещё канал Эгине, я училась у неё, очень все хорошо и интересно(это ни в коем случае не реклама). Я сама научилась и закваску выводить и хлеб выпекать и много чего, сейчас у меня живёт в холодильнике и радуюсь, что все получается.
Восхитительный хлеб!
Я уже больше года пеку хлеб только на пшеничной закваске !!! Сама закваска немного жиже чем у вас Мария. Хлеб получается высокий пористый вкусный!!! Пеку раз в неделю и замораживаю. Когда нужно я его размораживаю в тёплой духовке и он свежий как только что с печки. С магазина вообще хлеб не покупаем.
И кстати этот хлеб даже полезно сначала заморозить а потом уже есть. Потому что улучшается расщепляемость белков и хлеб легче усваивается
Почему то у меня пшеничная закваска очень капризная, может я что то делаю не так , может подскажете?
Мария Андреевна, здравствуйте! Оставляю комментарий первый раз хоть и смотрю Вас давно.
Волновалась и радовалась вместе с Вами! Хлебушек очень красивый получился! А какая аппетитная хрустящая корочка!
А хлебушек дышит, живой!
С огромным уважением к Вам и вашему бесценному труду подписчица из Казахстана, город Караганда!
Здравствуйте Мария,как приятно смотреть на ваши руки, на показываете и учите как правильно сделать,не стесняетесь спрашивать ,и что то новое творить,я ваша поклонница,и тоже люблю делиться,да и сама спросить как и что сделать правильно,спасибо за каждое слово понятное,есть люди,не досказывают какую то изюминку в своем рецепте,а у вас все разложено по полочкам,все понятно с ваших слов,здоровья вам дорогая.
Мария , дорогая . Восхищению вашего умения нет предела!
Дорогая Мария,, зря волновались, у вас золотые ручки! Будьте здоровы и дальше радуйте всех! ❤
Я тоже от Элины получила закваску 😊 Красота ❤ какой красивый хлеб у вас получился.
Мария здравствуйте. Смотрю вас и канал Элины с Климом. Вижу как она отправляла закваску девочкам, а у вас конкретно видно как это уже идёт работа с её закваской. Супер, супер! Вы Мария умничка, смотреть за вашими работами это наслаждение. Желаю вам и вашей семье здоровья и благополучия! Вкусного хлеба на столе, хлеб всему голова, как говорят. Будьте счастливы и довольны качеством и радуйте нас , своих подписчиков вкусными рецептами! Всегда рады! С уважением Валентина г Тюмень
Мария Андреевна! Замечательный получился хлеб! Даже не было никаких сомнений!
Даже и. Не сомневалась что хлебушек🍞 у вас получиться ..золотые ручки ❤
Здравствуйте Мария, хлебушек классный, кропотливая работа, столько у Вас терпения,с любовью так всё делали.❤❤❤🎉🎉🎉 Здоровье Вам крепкого.❤🎉
Очень приятный человек, интересное видео. Мира и здоровья Вам и всем Вашим зрителям
Добрый вечер.Посмотрела видео до конца,было интересно. Я тоже удивляюсь умением Марии, все получается и все понятно и доступно.Я сама тоже из Казахстана и пекла свой хлеб в русской печи.Это конечно труд, весь процесс длился 24 часа.Но пекли на дрожах и делали их тоже сами.Но мы пекли на картошке, т.е. варили картошку, протирали её и с водой и опарой т.е закваской опять её ставили бродить.Потом уже месили тесто, тоже подминали и пекли в русской печи.Я долго не могла в Германии привыкнуть к хлеба здесь.Мой был вкуснее и не так быстро черствел и ели его всю неделю до следующей выпечки.Спасибо, Мария.Еще много рецептов удачи во всем!!!Здоровья тебе и твоей семье!!!❤❤❤
Мария здраствуйте ❤
Хлебушек у ВАС получился очень хороший и крассивый ❤
Его после выпечки нужно положить на приподнятую решотку , до полного охлаждения и потом только резать т.к. когда он еще горячий он продолжает еще созревать .....
Ваше волнение даже нам передалось,,,!,Для подсыпки на полотенце лучше использовать рисовую муку,не прилипает
Добрый день, Мария!!!! С какой любовью, с каким старанием вы готовите все. А хлебушек особенно. Я смотрю ваши ролики как художественный фильм , не м огу оторваться. Спасибо вам за ваш труд и ваше старание. Ваши ролики очень добрые . с такой нежностью. Трогательные. Спасибо вам огромное.
Спасибо
Доброе утро.Мария!Для вас нет ничего не возможного.даже такая кропотливая работа.как хлебушек!Дай Бог Вам здоровья!
Очень обрадовалась, когда увидела, как вы печете хлеб. Я давно смотрю Элину. Она, конечно, царица по выпеканию хлеба. И давно люблю смотреть вас Мария. Вы тоже большая мастерица! Хлеб хороший получился: с дырочками, хрустит!❤Всего вам самого наилучшего.
Всем привет с Сибири. Машенька Здравствуй Ну ты вообще молодец с первого раза У тебя получился прекрасный хлеб Я даже представляю какой он вкусный и хрустящий. У тебя всегда хорошая выпечка Я по твоим рецептом выпекаю кухон и всё у меня тоже получается❤🎉👍🥀
Доброе утро ❤Для первого раза просто великолепно!Хлеб всему голова!Я тоже пеку хлеб на закваске,вообще не покупаю хлеб в магазине. Долгих счастливых дней,да хранит Вас Господь 🙏❤️Мы в одной команде уже не мало лет на канале «К Элине на обед»
Сердечно благодарю Вас,Мария Андреевна! Не останавливайтесь,продолжайте печь и совершенствоваться.
Уверена,что Ваш опыт многим пригодится.Для первого раза шикарный результат.
Браво и с первого раза❤
Шикарный хлебушек получился - пузырчатый и воздушный👍
Здравствуйте уважаемая Мария Андреевна, с почином Вас, будет очень вкусно, это Лилиана я,тоже смотрю Элину и Клима, если у Вас, получилось, то и у меня, всё будет ХОРОШО!!! Дай Бог Вам долгих лет жизни!!! Обнимаю!
Волшебница Вы Мария , люблю смотреть и пробую готовить иногда , но очень вкусно получается , благодарю , благодарю от души !!!
С почином! ❤ Для первого раза очень даже неплохо! Скоро у Вас будет такой хлеб, что все у Вас закваску просить будут! Успехов!!!❤
Спасибо огромное! Наслаждение -смотреть, как Вы работаете с тестом! Я тоже заказала закваску у Элины, жду с нетерпением, чтобы тоже научиться печь самой хлебушек душистый! От всей души желаю Вам, милая Мария Андреевна, крепкого здоровья и сил для такого благородного дела, каким Вы занимаетесь! Привет из Франкфурта на Майне. 🥰
Какой красивый хлебушек,здоровья Вам ❤❤❤❤
Золотой человек, золотые руки!
Давно смотрю Ваш канал Но пишу впервые Спасибо за подробные видео за Ваш труд Вам крепкого здоровья
Хлеб прелесть,спосибо вам. И моя бабушка в Болгарий так мазала его водой,чтоб корочка получилась потом мягкая. Здоровья вам🍞🍞🍞🍞🍞🍞🥰🥰🥰🥰
Сколько смотрела видео ,у всех закваски намного мягче , влажнее и тоже получается отличный хлеб
Это стоит того, это волшебство❤
Для первого раза это просто огонь🔥🔥🔥👍👍👍
Хлеб очень вкусный и полезный❤️занимает много времени,но он того стоит.
Кормить закваску нужно 1 раз в неделю...50 гр воды и 50 гр муки.
Это как ребёнок дома ...нужно за ней следить.хлеб долго хранится в холодильнике и не черствеет,и не портится.Всем приятного аппетита.
Как у бабушки в деревне, был такой хлебушек! Получилось у Вас великолепно, я смотрела и тоже волновалась вместе с Вами в тех же моментах! 😅 как хорошо, что Вы есть! Ждём следующих рецептов. Alles gute!
Я пеку хлеб на закваске много лет. Небольшой совет, используйте рисовую муку если хотите чтобы к полотенцу не прилипало. А вообще можно сразу на бумагу и в чашку и в холодильник на ночь. Потом достаете и сразу в подогретый казан с крышкой на 250 градусов. Я даже выливаю пол стакана кипяченой воды в разогретую духовку и кладу казан с крышкой с тестом. После 25 минут снимаю крышку и уменьшаю температуру на 200 градусов и пеку еще минут 10-12. Помле выпекания надо выложить на решетку и дать остыть минимум час.
Вы просто молодец хозяюшка, с первого раза и выпекли такой хлеб. Будьте здоровы. ❤😊
А я в холодильник ставлю в дуршлаке, покрытом полотенцем, на ночь и обязательно на полотенце сыплю рисовую муку, гребень хороший получается, и хлебушек!
Полностью остывший хлеб можно порезать на порции, упаковать и положить в морозилку, доставать по мере необходимости. Интернет "сказал", что так даже полезнее, меньше будет углеводов. Я так делаю, потому, что печь хлеб на двоих часто не удобно.
Отличный хлебушек!Какая Вы молодец!Завтра я буду выпекать.тесто в холодильнике на ферментации..., переживаю получится ли....
Здравствуйте! Очень хлопотный процесс изготовления хлебушка на закваске, но какой он веуснючий! Уже сегодня сделала и поставила заготовку в холодильник, завтра утром буду выпекать,пеку уже месяц. Очень довольна и сама и домашние мои! Закваску покупала на валдбериз, получилось сразу!
Guten Morgen liebe Maria sehr schön sieht das Brot aus , Sie sind ein Schatz ❤
Разве могло быть иначе?! Вы зря волновались, хлеб получился восхитительный! Запах и вкус такого хлеба - это вкус детства. Закваску тогда делали на хмелю… Спасибо, дорогая, Мария Андреевна за такое чудесное видео, за ваш труд.👍👍👍
Милая Мария! С первых минут была уверенна что у вас всё получиться,у вас тёплые руки,и доброе сердце и душа.Здоровья вам и вашим близким.🙏❤️❤️❤️
Дорогая Мария Андреевна ❤вы большая молодец 👍 Хлебушек для первого раза просто шикарный получился молодец ❤🌺надеюсь очень что вкус вам очень понравился ❤️😊А ещё хочу поделиться с вами и со всеми вашими девочками вашего канала, по поводу этой чугунной кастрюли в которой вы пекли хлеб 🍞
Эта Кастрюлька специально так спроектирована, что полуфабрикат теста выкладывается на крышку и сверху накрывается самой кастрюлькой 😊👍это очень удобно и практично и не так опасно, так как борты у этого чугунка довольно высокие и полуфабрикат хлебушка не всегда легко туда положить,
Поэтому берегите ваши ручки и кладите на крышку хлебушек и накрывайте его сверху чугуннком 👍😊именно поэтому на крышке и нет ручки❤
Мария Андреевна,дорогая,добрый день! Смотрю и волнуюсь вместе с вами. А какой результат,красота. Спасибо вам большое,за ваше доброе сердце и тёплое отношение ко всем. Здоровья вам и вашим родным. Спасибо огромнючее.
Как все хорошо объясняет, приятно слушать,дай Аллах1 Вам , здоровья!
Благодарим за труды молодец
Здравствуйте Мария у вас получился замечательный хлебушек с первого раза .Я давно подписана на Элину и частенько пеку хлеб по её рецепту спасибо вам что показали какую муку берёте я часто бываю у дочери в Германии и теперь буду знать какую муку надо брать!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
У Вас золотые ручки,все, что Вы готовите очень здорово получается❤️
Доброе утро! Мария, спасибо вам большое! 🎉
Шикарные булочки, пористый и этот хруст😍. Я подписана на Элину. Научилась у неё ставить древнюю закваску. Спасибо ей огромное.
Добрый день 🎉🎉У вас из нечего все получится🎉🎉 ручки золотые, нравится вас смотреть😊😊😊❤❤❤
Красивый,надеюсь вкусно!
Доброе утро!!!Хлеб получился очень удачный и красивый я думаю и вкусный.Дай бог вам здоровья и дальше радовать нас . Удачи и добра.
Уважаемая Мария! Вы мастер высокого класса! Большая умничка! Я пеку хлебушек сама. Дрожжевой. Это не сложно. Теперь хочется попробовать ваш рецепт Конечно, он очень хлопотный, но наверное стоит того.❤❤❤. Спасибо! Украина.г. Кременчуг С уважением Полина.❤❤❤
Какой хороший хлебушек у вас получился! Я тоже пеку, но без закваски. С закваской очень длительный процесс для меня. Но вы молодец, что попробовали испечь на закваске.
Очень рада что хлебушек получился у вас.
Здравствуйте Мария! Хлебушек получился очень хороший!
Люблю смотреть ваши влог . Вы такая добрая и душевная! Прям бальзам на душу!
Красотища! Вкуснотища!) С маслом - просто сказка! ❤
Классно.! Элина и хлебушек прислала.🤷♀️
Привет из Екатеринбурга!
Отличный хлебушек! Самый настоящий!
Мария, у меня с первого раза тоже хлеб на закваске получился. Закваску я давно делаю сама. Советую вам не класть мёд в хлебобулочные изделия. Сильное нагревание мёда влияет на его канцерогенность! Мёд нельзя класть и в горячий чай!
Это миф , страшилки мёд просто теряет свои полезные свойства , остаётся только запах и сладость!
Мед добавляется что бы хлеб не черствел и был ароматным,Добовляю всегда
Спасибо большое дорогая Мария!!😋👍💕
Отличный!!!❤
Спасибо Ваши видео добрые, душевные, тёплые, за Ваши рецепты!❤
Уважаемая Мария Андреевна!Благодарю Вас за видео,за Ваш труд для нас.!Золотые руки у Вас! Вы так красиво управляетесь с тестом ,просто загляденье! Выпекаю много раз по Вашим рецептам.Узнала от Вас много секретиков выпечки .Спасибо!
конечно =мария хлеб получился ==отличный==я тоже пеку= теперь посмотрела и хочу чтоб также было много дырочек умничка =красавица
Золотые ручки у вас милая Мария!!!
Дорогая Мария, как хорошо у вас с первого раза всё получилось, вы большая умничка!!!
Какой замечательный хлебушек получился. И у меня живёт поживает в холодильнике уже почти год закваска от Элины. Правда пеку хлеб редко из-за недостатка времени. Но вы Мария меня теперь раздразнили😅. Обязательно спеку такой же ❤
Хлеб голова всему.Люблю хлеб Тоже смотрю Элину.Мария молодцы хорошый хлеб получился 💯❣
Здравствуйте Мария спосибо всё ясно объяснили. Классное видио.
Спасибо большое. За интересный рецепт. Смотрела с удовольствием. ❤
Молодец Мария хороший отличный хлеб у тебя получился вкусно и полезно знать что с такой закваски можно печь хлеб ❤😂🎉
Здравствуйте! Тоже начала печь хлеб на закваске уже три раза испекла! Очень вкусно!
Спаасибо вам большое.👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🎉🎉🎉🎉🎉💘💘💘💘💘💘💘💘
Здравствуйте, как шикарный хлебушек. Мария Андреевна, смотреть на вашу работу, одно удовольствие. Здоровья !!!😊