白糖粿｜Beh Teung Guai【用點心做點心】陳麒文老師

👨‍🍳白糖粿🛒
【漿糰材料】
速溶酵母 5g
泡打粉 2g
糯米粉 150g
水 75g
細砂糖 20g
【沾粉材料】
花生粉 30g
黑芝麻粉 30g
細砂糖 40g
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【漿糰材料】
速溶酵母 5g
泡打粉 2g
糯米粉 150g
水 75g
細砂糖 20g
【沾粉材料】
花生粉 30g
黑芝麻粉 30g
細砂糖 40g

[@user-cx4mn9rb7x]

看起來不錯

[@10236318]

油爆的太厲害了……嚇得驚聲尖叫……

[@user-lp5ie9jl2v]

照著做了，覺得不該放酵母，炸出來的成品有種米酒味，應該是酵母的問題，吃起來有點怪怪的……

[@user-fs1uz7bp6o]

讚👍

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謝謝

[@user-wx8zn5uc3n]

粿