[@FTV_Show]

👨‍🍳鹹蛋肉鬆麻糬餅🛒
【油皮材料】
(份量:10個)
高筋麵粉 103克
低筋麵粉 69克
奶粉 5克
奶油 69克
細砂糖 31克
鹽 1克
水 72克
【油酥材料】
低筋麵粉 167克
奶油 83克
【內餡材料】
肉脯 100克
鹹蛋黃 100克
麻糬片 150克
豆沙餡 250克
【其他材料】
黑白芝麻 適量
蛋白 1個

[@clairechang5682]

民視綜藝娛樂 Formosa TV Entertainments l

[@Chiase1964]

感謝您分享如何製作鹹蛋麻糬蛋糕的詳細信息。 祝你好運。

[@金大旺-m5n]

非常喜歡這個視頻，謝謝老師細心的教導點心的製作，非常感謝

[@9999-e3k]

讚好手藝

[@吳翠萍-u9p]

很棒的老師!

[@lovektv999]

謝謝分享~❤

[@a0928546193]

請問油皮揉大概時間多久，謝謝

[@辛巴-o6g]

請問如果要做紅茶肉鬆餅的話⋯⋯那餅皮要怎麼改呢？

[@WoWo-e6p]

請問老師油皮的奶油份量，可以一半奶油一半豬油嗎？
謝謝妳感恩

[@楊明璁-l1s]

👍

[@WoWo-e6p]

請問老師油皮都可加奶粉嗎？還是有分類做什麼餅才可加奶粉
謝謝妳感恩

[@lingfoo3505]

麻糬片哪裡有好買呢？

[@min09236]

烘焙材料行

[@蘇愷臻]

可以方放多久

[@joannenyon1642]

Hi 老师
可以用菜油吗(白油)

[@FTV_Show]

可用無水奶油,或奶油代替

[@sophiacheng2608]

请问老师可以教做台湾喜饼吗？

[@FTV_Show]

小芝麻禮餅→th-cam.com/video/YL7oiYLkmPU/w-d-xo.html

[@jamorange2079]

这个看起来像别人送的伴手礼q饼，不知道是不是一种

[@FTV_Show]

是的

[@jamorange2079]

非常感谢！

[@ngochuyenha7587]

English repice please

[@karenkuakaylin4234]

Give English details recipes please b helpful

[@FTV_Show]

INGREDIENTS
【SKIN DOUGH】
103g gluten flour
69g cake flour
5g milk powder
69g butter
31g sugar
1g salt
72g water
【OIL DOUGH】
167g cake flour
83g butter
【FILLINGS】
100g Dried meat
100g Salted Egg Yolk
150g Mochi
250g Red bean paste
【other】
sesame seed, roasted
1 Egg Whites