Как открыть современную производственную столовую за 35 дней | Ресторанные секреты Романа Хорзова

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 37

  • @new_smai11
    @new_smai11 6 ปีที่แล้ว +11

    Сомневаюсь, что вы смогли бы обслуживать 3000 гостей в день, на таком маленьком производстве. Или вы работаете в две смены, и ночью готовите супа, морсы, компоты, заготовки п/ф ? Роман, даже если порция супа 250 мл, и в день у Вас проходит допустим 2000 порций, это 500 литров, чтобы сварить такое количество потребуется 16 котлов по 30 литров. Где Вы это храните ? )

  • @ЕвгенийСтепанов-щ4р
    @ЕвгенийСтепанов-щ4р 5 ปีที่แล้ว +1

    Пять баллов тебе Ром!

  • @vladimirivanov4788
    @vladimirivanov4788 5 ปีที่แล้ว

    Роман здравствуйте
    Вы сможете помочь? есть готовое помещение под кафе-столовую, не знаем какую концепцию применить. есть несколько вариантов.

  • @АлёнаРедько-х5ъ
    @АлёнаРедько-х5ъ 6 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день, реконструкция была полностью за Ваш счёт? Или предприятие финансово участвовало в обновлении столовой? Может в счёт аренды? Спасибо

  • @ОлолоТрололо-ш3з
    @ОлолоТрололо-ш3з 4 ปีที่แล้ว +1

    Скорость впечатляет , кассы неудобно раскинуты, общие столы такое себе, о каком кофе может быть речь когда обед за 1 евро? В Европе кофе 1 евро стоит!!!

  • @GOGOBOY4240
    @GOGOBOY4240 6 ปีที่แล้ว +3

    Роман, очень круто!

  • @coinjewelrycompany4346
    @coinjewelrycompany4346 4 ปีที่แล้ว

    молодчики. классно вышло и по человеческим расценкам

  • @ЛейлаКалайчян-й2й
    @ЛейлаКалайчян-й2й 5 ปีที่แล้ว +1

    Даааа это так круто! Очень хочу открыть столовую. Помещение нашла на рынке и немного сомневаюсь -------- есть потребность или нет?Как вы думаете рынок удобное место для столовой?

  • @АндрійВозняк-е9л
    @АндрійВозняк-е9л 6 ปีที่แล้ว +2

    Є прохання, робити більше таких проектів по всій Україні , і немає жодної різниці на який мові буде розмовляти підприємець і замовник ! Головний результат ми побачили - це реалізація класного проекту та подяка від колективу і керівників підприємства .

  • @gennimenostondekemvrio6206
    @gennimenostondekemvrio6206 4 ปีที่แล้ว

    Какие молодцы!!!! Я не понимаю, как вы уложились в 90.000 уе?

  • @panvavan
    @panvavan 2 ปีที่แล้ว

    Респект!

  • @swanson800
    @swanson800 5 ปีที่แล้ว +5

    Общие столы это не для России или Украины, куда вы щимитесь постоянно смотрите на Европу. В Европе люди совсем другие, они более дружелюбные. Наши люди люди более закрытые, нам нужно личное пространство. Сомневаюсь в ваших колоссальных доходах! А так для рекламы, совсем таки и не плохо😊

  • @antonpoliakov4639
    @antonpoliakov4639 5 ปีที่แล้ว +1

    Про 3000 не верю. А по срокам молодцы.

  • @dmitryoskin4030
    @dmitryoskin4030 5 ปีที่แล้ว

    Молодец

  • @slepsv
    @slepsv 4 ปีที่แล้ว +1

    Оператор - олень. Влево вправо елозит камерой. Подучись снимать. А проект интересный. Мне понравился.

  • @ГеоргийПопов-н1к
    @ГеоргийПопов-н1к 5 ปีที่แล้ว

    90000 $ за 400 кв.м., не многовато?
    Дизайн мне понравился, но накормить такое кол-во людей на такой площади, это не реально.
    Мы кормили 1000 человек, и у нас стояли варочные котлы. Т.к. в кастрюлях такой объем 1 го блюда не сваришь.
    Да к тому же зона грязной и чистой посуды
    ...

    • @Sultan-r8h
      @Sultan-r8h 5 ปีที่แล้ว

      Остаток еды вчерашней, кормите на следующий день?

    • @ГеоргийПопов-н1к
      @ГеоргийПопов-н1к 5 ปีที่แล้ว

      @@Sultan-r8h нет. У нас ее практически не оставалось.

    • @Sultan-r8h
      @Sultan-r8h 5 ปีที่แล้ว

      @@ГеоргийПопов-н1к Спасибо за ответ. А на что обратить внимание, кроме конечно вкусной, разнообразной еды?

  • @lifezone2275
    @lifezone2275 2 ปีที่แล้ว +1

    Как сказал один Украинский блогер - Мы забыли про вторую мировую войну ,про Освенцен,мы живем светлым будущим.А сейчас война между Россией и Украиной.

  • @kardashmihail
    @kardashmihail 6 ปีที่แล้ว

    Гарний огляд. Є прохання - побільше рідної мови від вас і ваших співбесідників. Дякую.

    • @bokogriy
      @bokogriy 6 ปีที่แล้ว +1

      Співрозмовників)))))

  • @СеняИнтересный-з4о
    @СеняИнтересный-з4о 4 ปีที่แล้ว +1

    Тема не раскрыта! Мы то мы се, перед телками хвалились чтоль

  • @ИнессаАлександрова-ц1я
    @ИнессаАлександрова-ц1я 3 ปีที่แล้ว

    Да нет слова "ихние"! Нет!

  • @IVANKA_SUNNY
    @IVANKA_SUNNY 9 หลายเดือนก่อน

    Рома, чому російською????
    То треш😢

  • @qwqw7136
    @qwqw7136 6 ปีที่แล้ว +1

    ну що сказати , дядя піцца - банкрут, вонюча і не смачна