Обслуживание в ресторане: самые распространенные ошибки, которых легко избежать

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
  • Обслуживание в ресторане: ошибки, которых можно избежать в рубрике "Ресторанные секреты" Романа Хорзова.
    Содержание:
    1. ОШИБКА 1: Никто не встретил
    2. ОШИБКА 2: «Выбирайте сами»
    3. ОШИБКА 3: навязчивый официант
    4. ОШИБКА 4: «У нас есть чай: черный, зеленый, облепиховый, с бергамотом, с ромашкой, ягодный с имбирем, ройбуш-ваниль, каркаде, а еще травяной и улун…»
    5. ОШИБКА 5: «немой» официант
    Статья с фото: blog.khorzov.c...
    ОБ АВТОРЕ
    Роман Хорзов - бизнесмен-ресторатор, бизнес-тренер, инвестор и управляющий в ресторанно-развлекательной сфере.
    Автор собственной программы обучения и развития персонала. В бизнесе с 2007 года.
    Суммарный опыт - более 50 реализованных проектов в сфере Хо.Ре.Ка. На данный момент - управляющий и соучредитель 5-и заведений в сфере Хо.Ре.Ка.
    ABOUT
    Roman Khorzov - experienced restaurant, hotel and night club manager, business developer and advisor.
    More than 10 years of total experience in this field (since 2007).
    50+ projects have been launched & developed for this period. Some of them are own invested business.
    Nowadays the CEO of own invested 5 projects managing the staff of 250 persons and having practical experience in dealing with the annual revenue over 5 million $.
    FOLLOW:
    / khorzovcom
    khorzovcom
    / khorzovcom
    / @user-yh4qy3oc5g
    vimeo.com/khor...
    / roman-khorzov-284503150
    khorzov.com
    blog.khorzov.com

ความคิดเห็น • 241

  • @nikit328
    @nikit328 3 ปีที่แล้ว +102

    ...в наше время официант является в какой-то мере продавцом, в какой-то мере менеджером, в какой-то мере маркетологом, а платят ему в какой-то мере как официанту)

    • @desertolog2477
      @desertolog2477 2 หลายเดือนก่อน

      офик это в первую очередь продажник , халдейское принес-унес это уже сопутсвующие , этикет-сервис это дополнение для успешных продаж, офик это продажник. не каким менеджером , психологом , развлекателем, другом, маркетологом и прочим что думают там клиенты и этот коммерс из видосика , офик не является.

  • @karanenko
    @karanenko 3 ปีที่แล้ว +24

    А как ещё обслуживать с меню? Дал меню и ушёл потому что тебя ждут ещё 6 столов, где-то блюда готовы, к кому-то надо принять заказ, кого-то рассчитать. Для кого меню сделано? Чтоб гость выбрал. Если гость захочет, он спросит «что посоветуете?», «а что есть без мяса?» и тд. По моему очень тупо сразу советовать что-то. Человек только пришёл, хочет посмотреть, может он не богатый и хочет посмотреть что подешевле. Мне кажется второй пункт это проблема третьего.

  • @user-vm1pi8sq6z
    @user-vm1pi8sq6z 6 ปีที่แล้ว +87

    Нужно начать с нормальной оплаты персоналу!везде экономят на всем!

    • @maybe9272
      @maybe9272 4 ปีที่แล้ว

      У меня в ресторане зп 450$

    • @jusakdeer775
      @jusakdeer775 4 ปีที่แล้ว +3

      Экономят, потому что вы никуя работать не хотите. Один хуй- плати вам 10т.р или 60, если все-равно косячить будете одинаково.

    • @whodatboy263
      @whodatboy263 4 ปีที่แล้ว +2

      @@jusakdeer775 у меня весь ресторан косячит, но все получают по 50тыс и это еще без чаевых)

    • @karanenko
      @karanenko 3 ปีที่แล้ว +1

      @@maybe9272 странная зп. У меня 93 рубля в час

    • @maybe9272
      @maybe9272 3 ปีที่แล้ว

      @@karanenko Я живу в Туркменистане . Ресторан в которой я работал пренодлежит государству

  • @user-fk4ge9hn1l
    @user-fk4ge9hn1l 6 ปีที่แล้ว +14

    очевидные ошибки , но из-за того что они не проговариваются сотрудники ресторана часто их повторяют , не имея при этом инструментов чтоб быстро урегулировать ситуацию. Мне понравилась легкая подача информации , и аналог с бытовыми ситуациями .Спасибо вам большое !!!

  • @natalyabatrakova3770
    @natalyabatrakova3770 6 ปีที่แล้ว +107

    Хорошее видео,но "Ихние предложения"убили ..

    • @hesoyam69.
      @hesoyam69. 6 ปีที่แล้ว

      вы что-то имеете против про слово ихние ?

    • @mato7863
      @mato7863 6 ปีที่แล้ว +3

      Дмитрий Иванов я имею

    • @hesoyam69.
      @hesoyam69. 6 ปีที่แล้ว +1

      @@mato7863 ну а тебя имеет русский словарь т.к. ихний евоный и прочие слова СУЩЕСТВУЮТ в просторечье , а значит и их можно употреблять в УСТНОЙ речи , если хочешь факты напиши ещё какой-нибудь бред , школьник

    • @youmor
      @youmor 5 ปีที่แล้ว +1

      И Я РЕШИЛ ВСПОМНИТЬ КАК Я ПРОХОДИЛ КУРСЫ НА МЭНЭДЖЕРА/АДМИНИСТРАТОРА В КАФЭ И РЕСТОРАНЕ - ВИДЕО (Внс 43) НА МОЁМ КАНАЛЕ )))))

    • @hesoyam69.
      @hesoyam69. 5 ปีที่แล้ว +2

      @@youmor рот закрой

  • @misterfazzliddin1645
    @misterfazzliddin1645 6 ปีที่แล้ว +66

    Все верно но когда запара все правила забиваешь)...

    • @user-gr9iw6wb3m
      @user-gr9iw6wb3m 6 ปีที่แล้ว +5

      Mister Fazzliddin16 , практика практика и ещё раз практика. Ты доводишь до автоматизма и потом удивляешься как всё круто сделал, также как сейчас удивляешься моментам затупов)

    • @user-vl6bf3oh5i
      @user-vl6bf3oh5i 5 ปีที่แล้ว

      Mister Fazzliddin16 ну наверно и закрывается в день 1000 ресторанов потому что до запары доводят

    • @SVS.R
      @SVS.R 5 ปีที่แล้ว +6

      Правильный управляющий не допустит запары ,и будет набирать персонал в нужном количестве.
      Бывают запары да,но если носят постоянный характер,значит нужен ещё персонал

  • @Selya_Ess
    @Selya_Ess 3 ปีที่แล้ว +3

    Понравилось видео, спасибо! Вспомнила случай, вечерело, становилось прохладно и нам с подругой официант принес пледы. Было неожиданно, так как мы не просили пледы, и очень приятно. Реально почувствовали заботу.

  • @user-hl5lz4sp5w
    @user-hl5lz4sp5w 6 ปีที่แล้ว +6

    Дякую, дуже корисна інформація. Я за конспектували і застосую на ділі )

  • @refelixia
    @refelixia 6 ปีที่แล้ว +7

    It is funny you have mentioned that. At my restaurant one of the servers used to ask guests: Can I help you?
    The most ridiculous question at a restaurant.
    HOW can he help? Chew for them? 😉🤣

  • @user-xs6ur1yf9k
    @user-xs6ur1yf9k 3 ปีที่แล้ว +12

    Это мини настенные часы на руке или будильник?

  • @jasonwalker791
    @jasonwalker791 ปีที่แล้ว +7

    я один всё время отвлекался на эти огромные часы?)

  • @user-yh4qy3oc5g
    @user-yh4qy3oc5g  6 ปีที่แล้ว +17

    В том то и мастерство хорошего работника: проявлять лучшие качества даже в запару) а главное - «З» - забота! И все косяки прощаются;)

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 6 ปีที่แล้ว

      Роман Хорзов Здравствуйте хочу вас спросить скажите пожалуйста чаевые давать надо или нет

    • @ussr8059
      @ussr8059 5 ปีที่แล้ว

      Это не забота, это и есть навязчивость

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 5 ปีที่แล้ว

      @@belami8785 В чём дело официант

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 5 ปีที่แล้ว

      @@belami8785 Вот в Тайланде есть такая услуга а у вас.

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 5 ปีที่แล้ว

      @@belami8785 ответте пожалуйста

  • @user-ok5ju8qj8h
    @user-ok5ju8qj8h 4 ปีที่แล้ว +2

    спасибо большое, Роман, интересно и позновательно. Ждем новых роликов

  • @usualboi4022
    @usualboi4022 6 ปีที่แล้ว +88

    Зачем у тебя компас на руке?

    • @user-yh4qy3oc5g
      @user-yh4qy3oc5g  6 ปีที่แล้ว +20

      Компас всегда указывает на север, а я капитан «Черной жемчужины»)

    • @usualboi4022
      @usualboi4022 6 ปีที่แล้ว

      Роман Хорзов джек?!

    • @mato7863
      @mato7863 6 ปีที่แล้ว

      Дориан Грей Капитан Джек

    • @dmitryivanov5380
      @dmitryivanov5380 5 ปีที่แล้ว

      Это лаиповый телевизор!

    • @user-wr7tb6qi7o
      @user-wr7tb6qi7o 5 ปีที่แล้ว

      Смею предположить «Черной изюминки»

  • @svrv.j
    @svrv.j 4 ปีที่แล้ว +2

    спасибо огромное, все доступно и по делу) прислушаюсь к вашим советам, как поступать в той или иной жизненной ситуации.

  • @user-gr9iw6wb3m
    @user-gr9iw6wb3m 6 ปีที่แล้ว +1

    Мега полезная информация! Спасибо огромное, все лаконично и доступно.

  • @user-dn3fc6ur3t
    @user-dn3fc6ur3t 5 ปีที่แล้ว +1

    Он великолепен это не только подачи блюд а большой добрый образованный психолог ты как со своими манипулируешь и меняешь свою жизнь пользусь этим вот это шедевр вот это я понимаю великолепно я польшон моё домеско простите я ухожу го биягы

  • @nusjamakarewiz1130
    @nusjamakarewiz1130 4 ปีที่แล้ว +2

    Ты просто супер тренер офыцантов 👍

  • @CantPickTheNameIwant
    @CantPickTheNameIwant 5 ปีที่แล้ว +4

    Начал смотреть и вдруг бабушкины настенные часы на руке

  • @user-iw8tq4yp1j
    @user-iw8tq4yp1j 2 ปีที่แล้ว +1

    очень хорошо все рассказываете!

  • @dianaurmanova66
    @dianaurmanova66 4 ปีที่แล้ว

    Прекрасная подача, спасибо Роман. Мне все понравилось.

  • @user-vw7lb6ep8u
    @user-vw7lb6ep8u ปีที่แล้ว +1

    Официанты живут с чаевых, у них практически нет зарплаты.

  • @elenaberejnaya3846
    @elenaberejnaya3846 5 ปีที่แล้ว

    Спасибо.Все по существу. Видео поучительное.

  • @frolovafox670
    @frolovafox670 6 ปีที่แล้ว +4

    Крутой ролик)все точно!!! Особенно хорошо сказали про общения между офиц и гостем. Официант должен представить ,что к нему пришел ,как бы друг,товарищ. Тогда общения будет простым не на играным и конечно же...немой официант))) это вобще трешш

    • @desertolog2477
      @desertolog2477 2 หลายเดือนก่อน

      бред офик не должен не чего представлять , просто знать сервис и меню и в зависимости от клиента сделать чек больше.

  • @HORIZON_OF_GAMES_WORLDS
    @HORIZON_OF_GAMES_WORLDS ปีที่แล้ว

    Господи, это так сложно всё?! Я 1 день пришёл в ресторан на стажировку. Сейчас ужаснулся объёмом информации и телодвижений официантов, и уже думаю стоит ли идти..

  • @allscrazy1472
    @allscrazy1472 5 ปีที่แล้ว +3

    Я начинающий администратор! Подскажите пожалуйста как правильно и быстро усвоить эту профессию!!!!

  • @user-nt6it8jq7v
    @user-nt6it8jq7v 4 ปีที่แล้ว

    Частично согласен! Но было полезно спасибо👍👍👍👍👍

  • @ekaterinetodashvili756
    @ekaterinetodashvili756 ปีที่แล้ว

    Bravo❤thanks

  • @user-mq9vk2vi7o
    @user-mq9vk2vi7o 6 ปีที่แล้ว +2

    Очень понравилось Ваше видео. Четко ясно по факту. Спасибо.

  • @olena1933
    @olena1933 ปีที่แล้ว

    Полезная информация! Но «ихние» прорезало слух.

  • @dimanepyivoda5474
    @dimanepyivoda5474 6 ปีที่แล้ว +23

    Ихний, и советовать убили видос! Советчик 😂 ! Гостю можно рекомендовать , а не советовать !

    • @user-xc3ek6un3w
      @user-xc3ek6un3w 5 ปีที่แล้ว

      Аахаах я токо хотел сказать

    • @desertolog2477
      @desertolog2477 2 หลายเดือนก่อน

      клиенту

  • @user-un4ij1hj2c
    @user-un4ij1hj2c 4 ปีที่แล้ว +2

    всё здорово, но немного не понял - у официантов "ихние" или "егойные" предложения должны быть утвердительными? может резетку предложить для зарядки пока сидят гости? а нужно ли таберку им подвинуть когда гость только пришёл?

    • @jusakdeer775
      @jusakdeer775 4 ปีที่แล้ว

      Это относится не только к официантам. Одно из главных правил продаж- построить предложение так, чтобы оно не было вопросительным. По факту, ты просто не дать человеку выбора) всегда есть ситуации, когда такое просто невозможно, но это должно быть приоритетом. Таким способом можно даже говно на лопате продать, если постараться...

  • @dimavolya6188
    @dimavolya6188 5 ปีที่แล้ว

    Интересно видео, но это видео больше ознакомительное для стажера, чем официанта с опытом.

  • @chort336
    @chort336 ปีที่แล้ว +1

    Какие же большие часы у этого дяди

  • @romanov_dmitij
    @romanov_dmitij ปีที่แล้ว

    Если нет хостесс,должен админ стоять на входе,а не шариться

  • @chiche91
    @chiche91 3 ปีที่แล้ว +2

    Все вроде норм, но никогда не понимал что такое "фирменное" мне кажется глупо выделять одно блюдо от остальных, типо это фирменное а остальное что ? На похуй? Не так с душой готовится или в чем смысл этого слова ?

  • @user-bv3cv5uh4u
    @user-bv3cv5uh4u 4 ปีที่แล้ว +2

    Часы не маленькие? не? 😁

  • @user-so2hv6vd8k
    @user-so2hv6vd8k ปีที่แล้ว

    Приятно было послушать, познавательная информация! Будете в Воронеже, заходите в гости. Ресторан MOJO, Платонова 19. А в выходные стильные тусовки и караоке до утра!

  • @user-fq6pj6wh7e
    @user-fq6pj6wh7e 6 ปีที่แล้ว +1

    я 500-й подписчик!

  • @life_all6174
    @life_all6174 6 ปีที่แล้ว +2

    только начал работать официантом, из выше перечисленных я ничего не запомнил как можно быстро освоить эту профессию?

    • @user-yh4qy3oc5g
      @user-yh4qy3oc5g  6 ปีที่แล้ว +2

      Быстро не возможно)))))

    • @buenosdias7694
      @buenosdias7694 6 ปีที่แล้ว

      Ринат Юсупов ну что как работа

    • @user-gr9iw6wb3m
      @user-gr9iw6wb3m 6 ปีที่แล้ว +1

      Он тут выдал целый альманах) бери одно правило и пользуйся им весь день или два, не забивай голову до отказа. Потом другое, одно правило и также утрамбовывай и т.д. Терпение и труд всё перетрут

    • @Bill22771180
      @Bill22771180 6 ปีที่แล้ว

      Пару раз получишь за косяки и освоишь)

  • @midernyfis3163
    @midernyfis3163 5 ปีที่แล้ว

    Спасибо!

  • @prosto_yurka
    @prosto_yurka 5 ปีที่แล้ว +12

    Ну такое,официан должен то ,должен это,обязан сделать так!!!!
    Бро,надо еще учитывать психологию ,когда нужно что то сказать ,а когда лучше и не подходить к гостям.
    Ах да,и еще не малый фактор играет ,то как относится сам работодатель к фицам .Тут та и кроется ,настроение ,продажи,улыбка и тд!!

  • @user-um2kr7iz5n
    @user-um2kr7iz5n 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо)

  • @kashkirbey7764
    @kashkirbey7764 4 ปีที่แล้ว +1

    Что делать когда они разговаривает? Мне придётся быть не мой

  • @alyona1398
    @alyona1398 7 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте,как поступить в ситуации, когда гостю не понравилось выбранное блюдо или напиток?😊

    • @desertolog2477
      @desertolog2477 2 หลายเดือนก่อน

      в нормальных рестах , одно блюдо если оно реально не понравилось или там были косяки , могут убрать из счета . если ты как клиент скажешь что 5 из 5 не понравилось то это уже наглешь , а если 1 из 5 , то норм , у них на кухне заложенно возраты , браки , но среди гостей много терпил которые не жалуется , так что клиентам если блюдо не понравилось не стоит стесняться просить вычеркнуть из счета , даже если он съел половину или треть этого блюда.

  • @ja-jaschneller8019
    @ja-jaschneller8019 ปีที่แล้ว +1

    Я один ору с этих гигантских часов?

  • @user-vy5nq7vx1k
    @user-vy5nq7vx1k 2 ปีที่แล้ว

    Идеально все как меня учили но одно вы не рассказали как грузить гостей

  • @user-gr9iw6wb3m
    @user-gr9iw6wb3m 6 ปีที่แล้ว +1

    У вас разносторонний контент но было бы супер если вы розскрыли азы других профессий построенных на контакте с людьми и торговле на уровне персонала. К примеру продавец-консультант, мерчендайзер и тп. Таких людей больше чем учредителей да и метко вы крайности подметили ;) жить в среде толковых людей куда приятнее и пусть уже хотя бы на Ютубе образовуються. Спасибо

  • @dimastadnik2961
    @dimastadnik2961 3 ปีที่แล้ว

    Странный тренинг- все и так это знают.забыл сказать про мелочи....а это важно.

  • @user-ib6km1ey3e
    @user-ib6km1ey3e 4 ปีที่แล้ว

    Роман,часы отменные 👍😁

    • @alexanderm131
      @alexanderm131 3 ปีที่แล้ว +1

      Да что там отменные! Берите больше - настенные)))

  • @alexanderm131
    @alexanderm131 3 ปีที่แล้ว +1

    За "ихние" И "гарнируются" чаевых будет с гулькин зад

  • @user-bb5zu6ni1n
    @user-bb5zu6ni1n 3 ปีที่แล้ว +1

    а че , часов меньше не было ? на вырост взял или со стены ?)

  • @oxanauzunska8015
    @oxanauzunska8015 6 ปีที่แล้ว

    Прикольно!

  • @kiro175
    @kiro175 6 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Я хочу устроиться официанткой в ресторане, и у меня такой вопрос: Как вести себя в первые дни работы, может советы какие нибудь предложите, что бы , скажем так "не облажаться"

  • @user-vw7lb6ep8u
    @user-vw7lb6ep8u ปีที่แล้ว

    в Германии никаких Хостесс нет

  • @allscrazy1472
    @allscrazy1472 5 ปีที่แล้ว +1

    Подскажите пожалуйста как правильно принять заказ банкета! 😊

    • @user-yn5ug3fr4k
      @user-yn5ug3fr4k 4 ปีที่แล้ว

      Во время банкета? У каждого ? По порядку и принимаете, опросили одног, потом другого, в принципи на банкетном меню персональный заказ это горячее

  • @fAndrey99sFeofanov99
    @fAndrey99sFeofanov99 6 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое вам... у меня были 2 ошибки которые допускал иногда это, Немой официант и через чур заботливый. Рассказует всё сразу меню напитков, тогда когда человек даже и не спрашивал... если суть вам не ясня Роман, Спасибо за тренинговый рассказ ошибок допускающих официантом!

  • @mato7863
    @mato7863 6 ปีที่แล้ว +2

    "Ихние", ооокей.

  • @jemaltachmammedowa4760
    @jemaltachmammedowa4760 4 ปีที่แล้ว

    Очень крутой

  • @user-hn1qr1nz3d
    @user-hn1qr1nz3d 5 ปีที่แล้ว

    Вы правы

  • @ivanvanred1627
    @ivanvanred1627 5 ปีที่แล้ว

    Есть пара не плохих приёмов
    Сколько особ😂😂просто разорвало

  • @J.Riabchenko
    @J.Riabchenko 5 ปีที่แล้ว +6

    Слово « ихние» просто кровь с ушей

  • @user-um3df8zv5k
    @user-um3df8zv5k 4 ปีที่แล้ว

    много хороших советов...смотрю вас...но много незнакомых слов....(для новичков типо меня)

  • @kirillger3294
    @kirillger3294 6 ปีที่แล้ว

    Супер . ясно, просто, так дежать

  • @user-uv1lo1pk9s
    @user-uv1lo1pk9s 2 หลายเดือนก่อน

    Никого не смутило "ихнее"?

  • @PimiTree
    @PimiTree 4 ปีที่แล้ว

    Мой выбор был так же ройбуш гвоздика

  • @user-zg6xn6kb7w
    @user-zg6xn6kb7w 5 ปีที่แล้ว

    вот 4е правило нужно доработать.

  • @muharibalshayt
    @muharibalshayt 6 ปีที่แล้ว

    А вот тут такое дело: ресторан простаивал (по разным причинам) официанты распустились, что делать?
    (кто виноват уже нашли)

    • @user-yh4qy3oc5g
      @user-yh4qy3oc5g  6 ปีที่แล้ว

      Надо изучать ваш кейс отдельно и тщательно. «Вылечить» вашу проблему одним ответом в блоге не реально. Если вам действительно нужна качественная консультация - обращайтесь

  • @likali8796
    @likali8796 3 ปีที่แล้ว

    Официант должен что то держать в руках? Странно

  • @MILAYASHKA
    @MILAYASHKA 6 ปีที่แล้ว +1

    скажет "ихнему"))) (в контексте тренинга ) и будет провал

    • @san4ostar1883
      @san4ostar1883 5 ปีที่แล้ว

      он из Украины, им допустимо говорить ИХНИЕ.

    • @vamban6625
      @vamban6625 5 ปีที่แล้ว

      Александр воложанин на украинском, но по-русски все равно будет "их"

  • @igorisabramovicius1058
    @igorisabramovicius1058 6 ปีที่แล้ว +2

    Если человек сел не спросив, то к нему вообще подходить не надо. В Англии без контакта с бармэном, никто вам пиво не нальет, себя надо тоже уважать.

    • @user-yh4qy3oc5g
      @user-yh4qy3oc5g  6 ปีที่แล้ว +6

      Мы не в Англии. От нас другие ожидания у Гостей, поэтому мы должны им соответствовать. В Англии и за рулем справа ездят, но мы же не так привыкли)

    • @arturkenjetaev7831
      @arturkenjetaev7831 5 ปีที่แล้ว

      А метрдотель это тогда кто?

    • @arturkenjetaev7831
      @arturkenjetaev7831 5 ปีที่แล้ว

      И за чем он нужен?

    • @desertolog2477
      @desertolog2477 2 หลายเดือนก่อน

      @@user-yh4qy3oc5g а вы за психологическое насилие от клиентов своим официантом доплачиваете , ну бывает же такое , пьяные, быдло , токсики и прочии гости , офицанту с ними приходится работать , вы как бизнесмен им доплачиваете за вредность , если такие случае админами и управляющими фиксируются ?

  • @user-nu1nb5yu5n
    @user-nu1nb5yu5n 5 ปีที่แล้ว +1

    Ихние АААААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @funtikshpuntik2182
    @funtikshpuntik2182 5 ปีที่แล้ว

    Ну так себе, поверхность и только, а про чай это вообще глупость, так как гости все равно будут интересоваться ассортиментом. И чтоб что то продать 100% нужно при перечислении ассортимента несколько раз упомянуть именно тот товар который нужно продать

  • @user-dh4ib6fv5b
    @user-dh4ib6fv5b 5 ปีที่แล้ว

    Как быстро и легко можно запомнить меню ?

  • @user-jn7jk5sx2y
    @user-jn7jk5sx2y 4 ปีที่แล้ว

    Тебе не идут эти часы .

  • @unclejoone
    @unclejoone 5 ปีที่แล้ว +1

    Повесь уже себе настенные часы на руку

  • @VladVlad-mc2cd
    @VladVlad-mc2cd 6 ปีที่แล้ว +3

    Косноязычный, найми учителя речи и сними бульдозер с руки. Сильно видно, что чувак приехал из деревни.

  • @user-ii2eh8eg1t
    @user-ii2eh8eg1t 4 ปีที่แล้ว

    Котлы неоч

  • @user-gt6uq2mi3w
    @user-gt6uq2mi3w ปีที่แล้ว

    Бля мне 16 не знаю идти или нет

    • @desertolog2477
      @desertolog2477 2 หลายเดือนก่อน

      в ай-ти лучше

  • @kotvikot1517
    @kotvikot1517 5 ปีที่แล้ว +1

    Чувак Бубнит Понты с манипулятивно-публичным Компасом на руке, и разбрасывается мансами "знаний" в этой сфере, которые известны всем, кроме тех, кто не ходит в рестораны.....
    Общее впечатление от видео:
    Все просто. Парень сдает критический экзамен на работу в любое открывшееся (чтобы срубить бабла в течении лет 5-7) разовое полутоповое заведение, с учетом его бороды, фоновой музыки и желанием понравиться, выискивая вербальные стандарты менеджмента, подходящие под направления ХОРЕКи.
    P.S.
    "Ихнее" - убило :)... Ну. это, собственно то, о чем я сказал выше: Борода, музло, котлы на руке, общий фальш-лакшери-стайл, низкий уровень речи и прочее.
    Все сводится к общей классике жанра:
    Покуда есть на свете дураки - обманом жить,нам стало быть с руки! :)

  • @user-sp7bw4ob5b
    @user-sp7bw4ob5b 4 ปีที่แล้ว

    Привет всем а сколько нужно давать чаевых оффицанту

    • @maybe9272
      @maybe9272 4 ปีที่แล้ว

      если покушали на 2тыс.руб то нужно оставить чаевых еще на 2к руб . Либо ты нищеброд и нахуя пришел в ресторан , либо с денгами и мы будем любить ваши денги а не вас

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 4 ปีที่แล้ว

      @@maybe9272 А где это написано что я должен давать чаевые.

    • @maybe9272
      @maybe9272 4 ปีที่แล้ว

      Не где, устный закон

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 4 ปีที่แล้ว

      @@maybe9272 Так щас спрашивается зачем кому-то давать деньги

    • @maybe9272
      @maybe9272 4 ปีที่แล้ว

      @@user-sp7bw4ob5b Говорю же , усное правило жизни , пришел в хороший ресторан или кафе , оставляй чаевые , не можешь позволить , пиздуй в шавурмечную у Махмуда окола вокзала

  • @danchickoff8242
    @danchickoff8242 2 ปีที่แล้ว

    ихние... можно закрывать видео)))

  • @winekeys
    @winekeys 6 ปีที่แล้ว

    Bermar - это оборудование для укупорки бутылок с игристыми и тихими винами с целью розлива вина по бокалам. Оборудование позволяет сохранить качество вина на протяжении 3 недель! 🍷🥂🍷🥂🥂🍷
    Диспенсеры для вина Bermar не разливают вино по бокалам, но позволяют Вам налить клиенту любую порцию вина, даже тестовую, и гарантировать качество напитка.
    Подробнее 👉 bermar.ru/

  • @user-um3df8zv5k
    @user-um3df8zv5k 4 ปีที่แล้ว

    Луцк?ихней...це привычка может (украинская) чисто не руссская (слава богу

  • @user-pq8vl9mf3v
    @user-pq8vl9mf3v 5 ปีที่แล้ว

    Какая чушь... сразу видно, человек только болтологией занимается, в этой сфере полный ноль...

  • @user-sp7bw4ob5b
    @user-sp7bw4ob5b 6 ปีที่แล้ว +3

    Я не даю не кому чаевые как вы думаете это правильно или нет

    • @user-yh4qy3oc5g
      @user-yh4qy3oc5g  6 ปีที่แล้ว +1

      Представьте, что вы официант, сделали прекрасный сервис, чуть ли не сальто через себя, и не получили чаевых. И вот ответьте теперь, правильно ли вы поступаете. Есть примеры, когда сервис не то что на чаевые, а на добротный пендель претендует. А есть такие моменты, за которые стоит отблагодарить

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 6 ปีที่แล้ว +3

      Если официантка сделала стриптиз на шесте,и ещё сальто,то тогда да я дам чаевых.

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 6 ปีที่แล้ว

      Поблагодарить я и так могу сказать спасибо на этом и хватит

    • @user-sp7bw4ob5b
      @user-sp7bw4ob5b 6 ปีที่แล้ว

      Официант вы где ответе пожалуйста,если я не прав поправте меня

    • @ibarts2105
      @ibarts2105 6 ปีที่แล้ว +1

      честно сказать чаевые это блогодарность за хорошее обслуживание и дружелюбие
      зарплата официанта зависит от чаевых а не от 10% так как официант получает не 10% а всего 7% и то эти 7% делятся на всех официантов от общей сумы зарабоаной кафе за день поэтому стоит остовлять официантам чаевые веть они на них и зарабатывают я сам официант и просто понимаю каково это когда тебе не остовляют чаевые хотя ты делаешь для этого всё если я вас переубедил то буду блогодарен вашему ответу

  • @danismazitov828
    @danismazitov828 ปีที่แล้ว

    Это было полезное видео. Спасибо 😊