Essence of Saccharide~What's the Difference between Rice and Sugar?~ Digestion& Absorption Series1
![Nekokan [Nekowo's Anatomy and Physiology]](http://yt3.ggpht.com/GOiBkKqB9qymW63cKEWXVjtgVvuCApFKE9dvbw4J-iBFv-SChSf9u73H0splQS58Bg0rUgaw7Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
- Next → • 【タンパク質】の本質～アミノ酸ってなに？～ ...
Tell me about sugary foods! → EASY
Tell me what kind of substance is carbohydrate? → COMPLICATED
There is a lot of information about carbohydrates in the world.
However, I have an impression that not many people really understand what carbohydrates are.
I hope you find this video useful for a healthy lifestyle and efficient learning 😆.
Production: MedicMedia、井川原良、森川真充、松本くるみ
Production cooperation: 筑波大学 医学医療系 消化器内科 准教授 鈴木英雄 先生
Illustration: マッサマンカレー
Sound: Morning／しゃろう Oto Logic, etc.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
こんな楽しく見れる勉強まじで初めて出会った笑
本日医学部の入試があったのですが、こちらの動画のおかげで糖の問題は解けました😂
編入試験でもお世話になりっぱなしで、本当にありがたいです。
ぜひ書籍化していただきたいくらいです！
いずれ教科書レベルの内容がすべてこんな分かりやすい映像で学べるようになるのかなあ…
わくわくします
理解する能力が廃りそう
めちゃくちゃわかりやすい！
こんなにわかりやすくしてくださって感謝です！
とても面白く、分かりやすい動画を有難う御座います！
ダイエット中の私にとって、丸暗記出来るくらい、何度も見返したい動画です😊
今回もほんまにわかりやすい動画でした。教科書で読んだときは全然理解できませんでしたが、この動画のおかげでスラスラと理解できました。本当にありがとうございます！！
分かりやすくて本当に助かります🙇♀️
今ダイエット中で、摂取する炭水化物の選び方の参考になりました🥳ありがとうございます！
ありがとうございます、こんなにわかりやすくて、楽しく勉強出来る栄養医なんて、実にすばらしいですね🎉、驚きました！
神動画です、ありがとうございます！
すごくわかりやすいです。おさらいテストもグッドです！
海外で医療系の資格取得のために解剖生理学を英語で学んでいて、わからなすぎて絶望してた時にこんなにわかりやすい動画を見つけてほっとしました😭こんなにわかりやすくまとめて下さりありがとうございます❤
わかりやすいです。この動画を作ってくださりありがとうございます。
分かりやすい。
今ダイエットしてて、モヤモヤが少し消えました！ありがとうございます😆
すごいわかりやすいですね
分かりやすかったです
発酵の勉強で消化吸収の仕組みを復習しています。とてもよくわかりました!!naruhodo!
私、この分野苦手なので、助かりました😃
ホント分かりやすいです。感謝!❣️です。
看護学生の友人に教えてもらってねこかんさんの動画を見つけました！栄養学生にもとてもわかりやすいです。ありがとうございます！これから来年2月の国家試験に向けてお世話になります🥺
ようこそ！
90分の講義より分かりやすい。
来年看護学生になるもので、最近ネコカンさんの動画を身漁っています。笑 この動画は特に分かりやすくて感動です。
自分用…
オリゴ糖：単糖が3~10個くらいつながった物
人間は単糖しか吸収できない
→砂糖（２糖類）などは簡単に吸収できるので血糖値がすぐ上がるため良くない
セルロース：β結合でつながってて人の消化酵素では分解できない
→こんにゃく等がカロリー０の理由
素敵ヤン
こんにゃくも、B結合だから分解吸収されないよーってことですか？？
控えめに言って神動画
まさに知りたいすべてがここにありました。
なんならN◯Kの番組よりクオリティが高い。
わかりやすい🤗💕チャンネル登録させていただきます。
わかりやすい👌でも音楽無しで説明してくれたらありがたい何かしら気が落ち着かなくなります。声だけで充分です。🙏
ま！ま！まっつぇましたーーーー！
国試の勉強や、レポートを書いているとネコかんさんの動画内容によく繋がります！お風呂に入る時もよく観ながら入ってます！笑
またせてました！！😆 内容がつながれ～と思って作っているので、そう言ってもらえてとても嬉しいです😆
昨日オリゴ糖でお腹壊したばかりで、メカニズムがとってもよくわかりました😊めっちゃ楽しい
現役看護学生です。
ネコかんさんと出会って勉強が楽しくなりました！
いつも有意義な動画配信ありがとうございます＾＾
こんにゃくの多糖名は、グルコマンナン（グルコース＋マンノース）です！
嬉しいコメントありがとう！！😆
正解～～ﾋﾟﾝﾎﾟﾝ！
一番乗りでしたね(^^)v
ホント学校の先生たちって、あらゆる物をつまんなく教えるプロだなって思った
ご飯をよく噛むと甘くなると昔から聞いてますが、消化酵素がデンプンをチョキチョキ切ってくれて単糖にしてくれてるから甘く感じるんですね！
さようでござる！
ネコかんさん 天才❣
歯科衛生士学生だけど、模試で正解できた^_^！うれしい！
すごい。クオリティ。。。絵もめっちゃ可愛い、どうやって作ってるだろう(〃 ' o')
今から全部みます！すごい応援したい
嬉しいです、ありがとう！
わっかりやす〜
へぇ〜ってずっと言ってた🤣🫶🏻
ネコかんさん、最初のオープニングのあの音楽の名前って何ですか？？どこがで聞いたことがあって気になるので教えて下さい！
ごめんなさい、だいぶ昔に作ったので失念してしまいました💦
すみません、言葉の定義の問題なのですが
ここでいう「糖」と「糖質」は同じものですか？
「炭水化物」＝「糖」というような解説ですが、つまり
「炭水化物」＝「糖質」という認識で合ってますか？
その認識で困ることはないと思います！厳密に言うと、炭水化物のうち、食物繊維などエネルギーとして利用できないものは糖質とは言わないようです。炭水化物のなかに糖質というカテゴリがあるということになりますね！
こんにゃく
グルコマンナン
→グルコース＋マンノース
大正解！(=ﾟωﾟ)ﾉ
コンニャク畑のcm見てたとき「マンナンライフってなんや…」って思ってたが、グルコマンナンから来てるのか。
こんにゃくは増粘多糖類で合ってますか？
グルコマンナンは増粘安定剤として使用されるようですね！こんにゃく芋抽出物という表記になるそうです。
増粘多糖類は「増粘安定剤として使用できる多糖類が、2種以上使用された場合に使われる簡略名」だそうで、特定の物質を指すというより食品表示の際のルール的な表現みたいです。
@@nekocan_nekowo ご丁寧にありがとうございます(_ _)とても勉強になりました！
宿題
グルコマンナン
グルコースとマンノース
正解！◎
炭素と水だから炭水化物🤔
_φ(･_･なるほろ
コンニャコース
QBに、オリゴ糖（マルトースなど）って書いてるのですが2糖類ですか？？
なるほど、それは混乱させてしまいましたね。マルトースは二糖類であっていますよ。
実は、二糖をオリゴ糖に含むときもあります。QBにかかれていたのはその意味だと思います。
オリゴ糖のオリゴとは「少し」という意味なので、厳密な定義がされているわけではないんです。
この動画ではなるべく一般的になるよう単糖、二糖、オリゴ糖と分けていますが、二糖をオリゴ糖に含むときもあるし、二糖の次を三糖、四糖と呼ぶときもあります。
この辺の呼び方は書籍や人によって変わる可能性がありますが、だいたい上記のことを理解しておけば大丈夫だと思いますｂ
なるほどおおー！！細かいところを気にしすぎてたみたいです😅返信していただきありがとうこざいます😊ちょうどこの範囲を勉強してたので、次の動画も楽しみにしてます！
葡萄だけはブドウ糖じゃないんですか？
葡萄から発見したことから日本ではブドウ糖と呼ぶと聞いたのですが…
ぶどうから発見されたのは事実ですよ～！ですが、ぶどうでも一番多く含まれているのは名前の通り果糖（フルクトース）なんですよ。たまたま試料としてぶどうを使っていただけなんですね。
マンノースとは出てきたけど、はて笑笑
🥀💚🙄🌱
分かりやすく ありがとうございます
❤ありがとうございました😎
コンニャクース、、、すみません
ｷﾗｲｼﾞｬﾅｲﾖ
かみどーーがーー