Không Máy Xay | Không Máy Quết | Làm Chả Lụa Bằng Tay| CHẢ LỤA CHIÊN❤️CHẢ LỤA HẤP❤️GIÒ SỐNG Dai Ngon
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Tất cả đều làm bằng tay. Chịu khó 1 tí là sẽ có Chả Lụa ăn
Thành phần nguyên liệu:
1 Kg thịt heo xây nhiễn
2 muỗng cafe bột nổi
3 muỗng cafe bột năng
1 muỗng cafe muối
4 muỗng cafe đường
1/2 muỗng cafe bột ngọt
2 muỗng canh nước mắm
1/2 muỗng cafe tiêu
1/2 cup nước lạnh
1 muỗng canh dầu ăn
Chia sẻ cách nấu ăn từ những kinh nghiệm của các đầu bếp nha hàng.
Chân thành cảm ơn các cô, các chú, các anh chị và các bạn đã xem video này, nếu các bạn thích, nhớ bấm nút Subscribe, Like và Share cùng với gia đình và tất cả các bạn bè. Và đồng thời để ủng hộ Lan Thái Miền Tây để ra thêm nhiều video mới nhé! Xin Chân thành cảm ơn, chúc các bạn sẽ làm thành công, có một ngày vui vẻ và có một món ăn thật là ngon cùng với gia đình thân yêu của các bạn. ❤️❤️❤️
____________________________________________
Subscribe/Đăng ký kênh miễn phí xem video mới nhất:
Subscribe to my channel and press the bell button to get notification every time I post a new video.
/ lan thái miền tây
_____________________________________________________
Music: Dreams - Bensound
www.bensound.com
Support by RFM - NCM: • Dreams - Bensound | Ba...
_____________________________________________________
#lanthaimientay #chalua - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cám ơn Lan Thái đã chia sẻ cách làm chả luạ, chả chiên không dùng máy xay, máy quết...
Theo kinh nghiệm cuả mình thì chả làm không mịn và có lỗ như vậy là đạt yêu cầu, chứng tỏ là chả sẽ ngon và dai mềm , vì cho ít bột,nên chả đã không mịn và chính nhờ thế mà chả đã ngon, thay vì cho nhiều bột, coi đẹp nhưng ăn sẽ không ngon.
Hơn nữa , nếu xay quá nhiều lần thịt sẽ bị nóng và chính vì thế thịt làm chả sẽ không dai nưã và sẽ bị hỏng... Ngoài ra, nếu không cho mỡ thì nên cho nhiều dầu hơn một chút , chả sẽ ngon và béo hơn và không bị khô... Đó là kinh nghiệm làm chả cuả mình....
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm 😊
Gia dinh ben noi toi lam gio, cha co truyen thong tu ngoai Bac truoc 1954, chu yeu la thit tuoi giet heo o lo heo van con nong, cach uop cung co can lieu, nhung thit heo o VN ngon hon o My, lam cac loai cha chien, cha com vvvv phai co chut mo heo moi thom, ngon duoc.....con o My ho pha them thit ga, nhung thit kg mua o cho ma mua ngay tai lo giet heo phai that tuoi, kg nem tieu mau den vi nhu vay gio chin mau sac kg Nguyen thuy, co nhung may xay cong nghiep du funstions.....gio lua ra phai min kg nem bot ma chi co chut bot noi ma thoi. Lam so luong nhieu ma dap, nem bang tay tung nua ky thi cong qua nhieu. Gio , cha nguyen goc la cua nguoi Bac, an thua cach nem , nem & thit that tuoi khi an mui vi cung nhu chat luong ngon tuyet voi.
Q1
Làm cực quá mới ra được miếng ngon như có máy làm phụ. Thương em và những phụ nữ thiếu máy móc làm bếp. Chúc em ra được nhiều vi đê ô bổ ích khác.
Dạ em cảm ơn chị nhiều 😊
Em rất khéo tay , mặc dù không có máy hỗ trợ , nhưng thành phẩm rất thành công: ngon mắt rồi , chắc là phải ngon mũi và ngon miệng lắm đây nha ! Cám ơn em !🎉🎉🎉
Dạ em cảm ơn chị đã ủng hộ em ☺️ chúc chị ngày mới vui vẻ ❤️
Chào bạn cách làm chả lụa ngon và hấp dẫn quá mình ủng hộ bạn chúc bạn ngày càng phát triển kênh nhé
Cảm ơn bạn nhiều 😊
Con làm khéo và hướng dân chân thận .cám ơn con nhá .
Dạ con cảm ơn cô đã ủng hộ con 😊
Rất có tâm hết lòng chỉ dẫn .chỉ biết cảm ơn.
Cảm ơn bạn nhiều 😊 Chúc bạn ngày mới vui vẻ 😊
Nhìn rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn chúc bạn mạnh khỏe vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc
Lan cảm ơn bạn đã ủng hộ 😊
Vậy là cũng khéo và ngon rồi!!!
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm 😊 chúc chị ngày mới vui vẻ 😊
Làm nhà ăn như vậy ngon rồi, an toàn, em có thít, mà ko biết làm, hihi
LAN cảm ơn bạn nhiều nha 😊
Chả lụa bạn làm ngon hấp dẫn quá bạn
Lan cảm ơn bạn 😊 chúc bạn ngày mới vui vẻ 😊
Hello em hai đòn chả đẹp hấp dẫn anh thấy ngon 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
LAN cảm ơn anh đã xem video 😊
Cảm ơn bạn nhiều nhé 👍👍🌹🌹🌹🤝🌹🌹🌹👏👏👏🌹🌹🌹🌹☕🌹🌹🌹🌹🌹
Lan cảm ơn bạn đã ủng hộ 😊
Đối với chị , nếu chị làm được như Lan làm cách này chị đã mãn nguyện rồi. Nhìn chả dai ngon lắm Lan 😍
Dạ em cảm ơn chị Thuy Duong 😊
To ong nhu vay moi ngon do Lan
Em cảm ơn chị đã ủng hộ 😊
Lan thật kheo nha Nhìn cha dai ngon lam Chi se lam thu hy vong se thanh cong Cam on Lam Thai MT Chuc ca nha vui khoe ❤
Cảm ơn chị chia sẻ, nhìn ngon lắm rồi chị à
Chị cảm ơn em đã ủng hộ 😊
Nhìn chả giò ko có mây làm cũng được nhưng ko ngôn và bổ lúc xảy xông nhìn phải deo làm như chị nhìn miếng chả rán nhìn khổ tôi cũng làm giò lên nhìn thấy là ko đạt yêu cầu rồi
Nhin gion dai dep mat lam day a👌
Cảm ơn bạn nhiều lắm 😊
Ngon và khéo cảm ơn em nha
Cảm ơn con nhiều lắm rất có tâm
Dạ con cảm ơn cô đã xem video 😊con chúc cô nhiều sức khỏe 🥧
Cam on Lan da chia xe. Se lam ma chac la ngon roi. Chuc Lan 1 Nam moi doi dao suc khoe van su nhu y xxoo
Dạ em cảm ơn chị nhiều 😊 Chúc chị và gia đình năm mới vạn sự như ý ❤️
Thanks,dể hiểu
Cảm ơn bạn đã xem video 😊
Cảm ơn em gái ; vậy là em khéo lắm rồi
K có máy củng làm chả ăn được
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm , chúc chị ngày mới vui vẻ và hạnh phúc 😊
Cam ơn chị nhé hấp dân quá chị oi
Lan cảm ơn bạn nhiều lắm 😊
Ngon ngon quá👍🌹🌹❤❤❤
Cảm ơn bạn nhiều 😊
Như vậy là quá OK rồi chị em lại trời làm được như chị là quá mừng để em thử một lần xem sau nhà chị
Em cảm ơn chị nhiều 😊
Rat thick xem video cua em, luc nao cung mang den cho chi em phu nu cong thuc de dang, nhanh gon va rat ngon. Chuc em nhieu May man.😊
Em cảm ơn chị nhiều lắm 😊 chúc chị ngày mới vui vẻ ❤️
Hay quá
Lan cảm ơn chị đã xem video 😊chúc chị ngày mới vui vẻ 😊
Chau that gioi !Co thay nhu vay la qua ngon chau a. !!!❤
Dạ con cảm ơn cô nhiều lắm 😊 chúc cô ngày mới vui vẻ ❤️
Hồi hộp quá.nghe tội nghiệp. Lan giỏi quá .Cảm ơn lan
Hi hi,em cảm ơn chị nhiều 😊
🤑🎁❤️🤗...Cám Ơn Em...Thấy Ngon Quá...Chị Thích Nhìn Coi Xem Chứ Có Lẽ Chưa Làm Nỗi...🤑🤑🤑
Em cảm ơn chị đã ủng hộ 😊
Ngon quá luôn😍😍😍😍😍
Cảm ơn bạn nhiều lắm 😊
Ko láng cũng được miễn chả ngon là được rồi lan giỏi quá chị thấy chả e làm chị thèm muốn chết mai mốt chị làm y như e ăn một bữa cho đã cảm ơn e chúc gđ e nhiều sức khỏe
Em cảm ơn chị nhiều , chị làm 1 kg thử nhé. ,chị có máy quyết sẽ ngon hơn 😊
😂cảm ơn Lan nhé
Lan cảm ơn bạn đã xem video , chúc bạn ngày mới vui vẻ 😊
Ngon quá bạn
Lan cảm ơn chị nhiều 😊
Coi ngon lam Lan oi. Cam ơn Em nhe.
Em cảm ơn chị nhiều 😊chúc chị ngày mới vui vẻ 😊
Wow!!! So beautiful and wonderful Cha Lua Hap Cha Lua Chien Gio Song recipe by the great Chef Lan Thai Mien Tay.Perfect Presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022❤️🌟👍😊🍷🌹🧑🍳
Thank you for your support.
Cam on em nhieu lam ❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị đã ủng hộ em 😊chúc chị năm mới vạn sự như ý 🧧
Ngon qua
Cảm ơn bạn nhiều ☺️
Lam tai nha nhu vay la thanh cong roi ban a,minh se lam thu theo cach cua ban...Cam on ban nhieu !!!
Lan cảm ơn bạn ☺️
Ok bạn
Cảm ơn bạn nhiều 😊
Vậy cũng ok rồi em
Dạ em cảm ơn chị đã ủng hộ 😊chúc chị cuối tuần vui vẻ 😊
Ăn đc ruồi ch oi e thích cách của ch tại e k có máy k độc hại đc ruồi cảm ơn ch
Cảm ơn em nhiều lắm 😊
Cam on co day lam gio cha rat ngon nhung mua bot khoai tay o dau a❤
Lan cảm ơn cô đã ủng hộ ,cô có thể thay thế bằng bột năng cũng được 👍🏻 thường thì có bán trong các siêu thị
Trước khi chiên thì Em phải hấp chả trước mới ngon em nhé ! Cảm ơn em rất nhiều
Lan cảm ơn chị nhiều 😊chúc chị ngày mới vui vẻ 😊
hi chị Lan! sao chị giỏi quá hà. Chị biết làm đủ món hết à. em làm đi làm lại mà cứ quên công thức hoài.
Hi bạn Lan cảm ơn bạn nhiều 😊mà mình cũng vậy à quên hoài hà
Khéo quá chị ơi không máy mà làm đc đai như vậy là Khéo lắm rồi ạ
Cảm ơn em nhiều lắm 😊
cảm ban ngon qoa
LAN cảm ơn bạn đã ủng hộ 😊
Ban cuốn xeo la cha se đẹp hon
Cảm ơn bạn nhé 😊 Chúc bạn ngày mới vui vẻ 😊
K có gì khó
Thời này youtube đủ thứ được học
Ai cũng có thêm làm
K có chuyên nghiệp như xưa
Ai K có công việc thì xem youtube xào tới xào lủi
Ai hên thì nhiều lượt share
Thì có tiền youtube
NN CÓ ĐÓNG THUẾ
Ai nói dễ thương thì nghe
Thôi..cũng vui..
Chị cho em xin công thức làm cho 1 ký thịt đi ạ em cảm ơn chị ạ
Chào em 😊 chị có để công thức 1kg ở phần mô tả ☺️ Em vào xem giúp chị nhé 😊
Làm tay không Như vậy cũng đạt rồi Lan , làm nhà ăn chỉ cần ngon thôi 😉👍
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm 😊chúc chị ngày mới vui vẻ ❤️
Chả ngon làm nhà màu hồng ko mịnh đâu nha em ♥️
Em cảm ơn chị Tuyết, có cách nào ngọn chỉ em với
Ngon sạch mà bạn có gì thay bột nổi ko bạn
Chào bạn, bạn không thích khỏi bỏ vào cũng được luôn, cảm ơn bạn đã ủng hộ 😊
Không có bột nổi không dai bạn ơi,tôi thử rồi!
Hi Lan! Mình hỏi bạn có thể bạn làm Nem Chua và Nem Nướng được không bạn. Mình thích ăn nem mà không biết làm. Thank you bạn nhiều lắm.
@@thinguyen5730
Nếu ko bột khoai tây dùng bột bắp dc ko cháu
Dạ cô thay thế bột năng sẽ ngon hơn cô ,chúc cô ngày mới vui vẻ 😊
Không có bột khoai tây em có thể thay thế bằng bột khác không chị
Được , bạn thay thế bột năng vào , chủ yếu là thịt tươi và để lạnh
Chi oi minh bo nuoc nhieu vay roi no co bi long k chi
Em làm bằng thịt sườn cốt lết , chả trắng và không bị nhão đâu , thịt phải tươi và để lạnh mới làm thành chả được 😊
E laythit 2 gio khia do chi roi ve e bo ngan da 3 gii roi dem say roi bo gia vi roie bo ngan dong 3go roi dem say cung k dc dai no bo k ha chi e lam hu nhieu lam chi het von ban luon
Này mình ko có bột khoai tây mình thay thế bột nở +bột năng đc ko chị L
Được luôn em , em làm thử 1kg trước coi có ngon không ,
Không có bột bakingsoda thì có thể dùng bột nổi làm bánh cũng được
Cho gấp đôi vì bột nổi là ng ta đã pha thêm bột ngô
Mua thịt về có rửa sạch lại không hay đem xay luôn ạ
Dạ rửa sạch lại chị 😊
Mình không dung khoai tây mình dùng bột gì được giay chi
Bạn có thể thay thế bột năng
💖💖💖💖
Cảm ơn bạn nhiều 😊
Nước mắm để nhi được không chi
Được luôn bạn , bạn làm thử 1 kg trước , được hả làm nhiều , cách này bạn lựa thịt tươi mới ngon 😊
500ml nước sao thấy nước ít zay chị
Cảm ơn em đã xem video 😊không ít đâu em ,thử đi ngon lắm 😊
Chia sẻ rất hay like ủng hộ bạn
LAN cảm ơn bạn nhiều 😊
Chao Co Lan, Co mua loai thit gi vay! Thit nay vai or thit nay dui. Co có the cho biet. Cam on Co.
Lan mua thịt sườn cốt lết làm mới trắng và giòn
Tổng time hấp là bao nhiêu phút vậy Lan?
Cảm ơn bạn đã xem video ,thời gian còn tuỳ đoàn chả lớn hay nhỏ nữa ,nữa kg thì 35 phút tổng cộng 😊
Cảm ơn bạn
Xay 5 lần là mỗi lần bao nhiêu phút vậy cô
Dạ Lan nói khi mua ở chợ thì nói người bán sẽ biết , còn bạn ở nhà thì xây một lần nhiễn là được ,rồi bỏ gia vị vào ,để tủ đá khoảng 3 đến 4 tiếng , rồi đêm đi xây lại một lần nữa , nhưng lần thứ hai xây hỏi khó vì có gia vị .
Chia sẻ phá cách..toàn mấy nàng xa xứ..ko bao giờ làm theo..
Co. Bẩy mươi nam Tuổi làm cha cũng may Chuc năm Con phải. Hấp con mới chiên Chiên cho nhiều Dau mục đích vàng hai mặt cho đẹp thôi
Cảm ơn cô đã xem video 😊 chúc cô ngày mới vui vẻ 😊
Cho xuống cối dã mới thành dò em ơi
Lan cảm ơn bạn đã chia sẻ thêm 😊 chúc bạn ngày mới vui vẻ 😊
Gio moi biet cach lam nay , gio nay an k bi mo mau
Cảm ơn bạn đã xem video 😊chúc bạn ngày mới vui vẻ 😊
Hai cấp nước đá khoảng mấy trăm ml vậy bn
Bằng 500ml bạn , chúc bạn ngày mới vui vẻ 😊
Chi o nha co bot no the bot noi duoc khg Lan. ?
Em chưa hiểu ý chị ,có phải chị muốn để bớt bột nổi phải không .thật ra thịt cần phải tưới và để đủ lạnh đêm xây là được 👍🏻
Giã tay nữa là ok
Cảm ơn bạn đã xem video 😊chúc bạn ngày mới vui vẻ 😊
Máy quết o có mình lấy máy nhồi bột làm bánh quết có được o bạn
Được luôn bạn, cảm ơn bạn đã ủng hộ 😊
Thịt xay mấy lần
Nếu có mấy ở nhà thì 1 lần còn ở chợ thì 3 đến 4 lần mới được 😊
Sao không chỉ cách làm giò sống còn bột nổi ăn có hại không bạn có thể thay thế bột nổi và bột khoai tây bằng loại khác được không ở chỗ mình mua không có bột nổi và bột khoai tây
Chào bạn , đây cũng là giò sống đó bạn , có thể thay bột năng nhưng bột nổi thì phải có mới thành chả lụa , cát loại bánh ở ngoài bán đều có hết , chừ khi bạn ăn không được thì đừng bỏ vào
Em thấy tiệm họ hấp chả làm sẵn, sau đó họ chiên mỗi mẻ 10-20 miếng
Cảm ơn em, làm vậy cũng được luôn em, có khi chị cũng làm vậy ăn ngon lắm 😊
@ wwêqêqqqeio
K có bột nổi chỉ cho bột năng đc k ạ
Không được bạn ơi , cảm ơn bạn đã xem video 😊
Ban mua thit nong hay thit da lam cach bao nhieu gio?
Thật ra thịt nóng hay lạnh Lan đều làm ngon hết,
Ban hap tong cong bao nhieu phuc vay ?
Chào bạn,trong video Lan có nói, trọng lượng và thời gian, bạn xem lại sẽ dễ hiểu hơn
Khoảng 20p đến 25p,Bạn thấy miếng chả nở phồng lên là chả chín.
Tại sao không lấy cái chày đập vào sẽ nhanh và đỡ tốn sức hơn.
OK bạn , cảm ơn bạn nhiều nhé 😊
Hiệu Bột nổi nhìn lạ. Có thể xài loại thường khác ko vậy? Thanks!
Được luôn bạn,chủ yếu là thịt tươi và phải thịt xưởng cốt lết mới ngon 😋
Nếu không có bột khoai tây thay thế bằng bột gì bạn
Bạn thay thế bột năng cũng được luôn, cảm ơn bạn đã xem video 😊
Bột nổi là gì và mua ở đâu bạn ơi
Chào bạn, bạn vào siêu thị , thường để hàng bán bột , đường , màu , bột nổi còn rọi là bột nở
Sau e làm nó màu như nem chua ko trắng ạ
Như vậy là thịt quá lạnh , nhưng chín là ok 👍🏻
Chả em hấp để nguội qua đêm em xắt nó mới dai ngon cắt ăn liền không ngon nghe em
Dạ đúng rồi chị ,tại em gấp quá,cảm ơn chị đã ủng hộ 😊
Chị làm hoài mà chả mềm k dai khó quá e ơi
Vậy chị qua video làm bằng máy, và mua nguyên cay thịt về làm là được 😊 còn cách này thì thịt thiệt là tươi mới ngon
Thịt mua xay luôn không rửa hả bạn?
Dạ người bán thịt em có quen ,cho nên em nhờ rửa sơ rồi mới xây
Không có bột khoai tây lấy bột j đc
Bạn dùng bột năng cũng được 👍🏻 nhưng thịt phải tươi mới ngon 😋
Sao e say may 5 ky say hoai k dac no k co deo ma bi bo va kho
Chào em 😊 đầu tiên thịt tươi rồi để lạnh , xây thịt để gia vị rồi có mấy quyết thì dùng còn không thì phải làm giống như lan mới dai và giòn
E say xong roi e bo ngan do 3tieng dem ra nhoi giong co vay ma no cung kdai ma no bo e buon ghe vay k biet sao e lam hoai k dc
Em đem đi hấp hoặc chiên ,mà hấp phải để cao , đừng để thắp quá cũng không được
Thấy mệt quá ko làm theo
Muỗng canh hay muỗng cafe ? Bột năng hay bột khoai Tây?
Muỗng canh bột khoai tây hoặc bột năng đều được hết 😊
Chiên chả phải nhiều dầu moi dùng !!!
OK bạn , nhưng Lan thích vậy ngon lắm 😊
La ngoài đặc dung rồi , la trng phải để la mặt mới đúng bạn oi
Lan cảm ơn bạn nhiều nhé 😊
Thì ra …cũng phải xay nhg mà là máy của người bán thịt !
Làm cách này xong được cái chả là bở hơi tai ra chợ mua cho xong đỡ tốn thời gian
@@anhbang7777😊 ôm như như hú hồn ị xét hú xét 4 nó như bị u kì k mí😊
Ijk😅
LxX. Chụy
Những cái dạng nói mà không hiểu tiếng Việt nên ghi tiêu đề muốn vả vào mồm nó. Nếu chị em nào muốn tự làm thì nhờ người bán thịt xay hộ nghe nó còn có lí phải không bạn?
Làm chả mà bỏ bột thì hỏng ngon
Cảm ơn bạn, có cách nào ngon chỉ cho mình với
minh o nc ngoài ko có thịt tưoi mà thịt đông đá lam bỏ bôt pha thêm ăn vẫn ngon như thường , so vs ngoai ho bán ho có phụ gia và có máy quyết công suât lớn moi lam ra giò chả ngon nhưng ăn nhiu phụ gia thi ko tôt cho sk , lam bỏ tí bột đê tao độ kêt dính vi lam bằng tay như thê là qua ngon và giỏi r ,
Em ơi sao chị làm mấy lần rồi mà không được, chả nó cứ bùi dở lắm
Chị có máy xây thịt không, nếu có mua nguyên cây thịt về nhà mình để tủ đá khoảng 4 giờ rồi làm nó ngon hơn nhiều 😊
@ nguyên cây thịt là sao bạn, mình không hiểu mấy 🤪
Đúng là làm cho có ! Hư hết sản phẩm !
bạn làm hư à buồn vậy , mình làm ăn ngon lắm 😊
Góp ý: thịt mua ngoài tiệm, ngoài chợ thịt... nếu được giữ trong tủ lạnh, thường chỉ khoảng 4ºC, nếu nhờ xay nhiều lần, sẽ làm thịt nóng và dễ phân hủy, hết "nhựa" thịt, như bị chín đi mấy phần trăm.
Em cảm ơn chị nhiều 😊chúc chị cuối tuần vui vẻ 😊
@ NGOÀI CHỢ NGƯỜI TA XAY THỊT BẰNG MÁY CÔNG NGHIỆP ,KHÔNG PHẢI NHƯ Ơ NHÀ XAY BẰNG MÁY SINH TỐ NÊN THỊT KHÔNG CÓ CHÍN ĐÂU BẠN
Vậy có phải luôn luôn giữ thịt ở nhiệt độ là bao nhiêu bạn
Quay clip về mà chẳng thấy độ nước gì hết quay ở đâu không à
Vậy bạn vào xem lại ở chỗ 2 phút 35 giây sẻ thấy đổ nước vào 😊
Em ct .1 kí thịt sau chị Ko thấy .
Chào chị, em quên,em mới viết lại chị vào xem lại giùm em nhé, em cảm ơn chị đã ủng hộ 😊
@ OK em .