Рецепт просто потрясающий! Автору огромное спасибо, ни в каком магазине такого качества не найти ,только самому надо руки приложить рецепт очень простой повторить не составит проблем
Я уже делала щучку по вашему рецепту,чуть островато получилась,но с пивом эта острота даже прикольно!!Нам всем понравилась рыбка по этому рецепту!Мой муж уже едет с рыбалки с щучкой и мы решили завялить ее так же.Нашла вас еще раз ,что бы освежить в памяти рецепт и сказать спасибо!Я не люблю слишком сухую.мне такая в самый раз.Помогаю ей сушится вентилятором.Сушу в ванной комнате там у нас хорошая вентиляция и потом в морозилку.Но эта рыбка быстро заканчивается! Так что спасибо!
Инга я рад что вам понравился мой рецепт, а остроту можно регулировать замените часть острого перца сладкой паприкой если найдёте то подкопчёной и будет не остро красиво и вкусно, соли по меньше насыпте я то делал конкретно закуску под пиво :)) острую и солёную, а если просто покушать в двое сократите время проведённое рыбой в соленой смеси, попробуйте из другой рыбы судак сазан тоже интересно получается
Николай щука не хуже будет, только имейте ввыиду это вариант закуски именно закуски к пиву она острая и солёная без пива ее кушать будет не очень, если для еды то лучше в креветочном масле попробуйте на канале тоже рецепт есть
Семён спасибо вам большое! Мне очень приятно, что вам понравился мой авторский рецепт! Щука вроде обычная рыбка, но здесь она совсем другого вкуса получается.
Делайте, не пожалеете, людям этот способ понравился, только с перцем осторожней :)) некоторые жаловались что очень остро, замените его на паприку, или смешайте сладкую паприку и острый перец, Паприка сделает цвет филешкам, а жгучий перчик добавит в меру по вашему вкусу остроты, Это в большей степени закуска, а не еда :)))
Ваш канал нельзя смотреть на голодный желудок!!! Уже третий день по одному видео смотрю и после бегу в магазин за вяленой рыбой :) На выходных планирую попробовать что-нибудь из ваших рецептов:)
Попробуйте не пожалеете, одно только добавить хочу это не еда, а закуска к пиву острая и солёная, если просто для еды делать будете сократите перец или на паприку замените, и солите всего пару часов этого будет достаточно!
Да вкусно, только быстро кончилась вечером пива попили и всё надо сразу побольше делать в пакет и в морозилку будет долго храниться, наверно :)) испортиться точно не успеет
Да я знаю :)), есть видос у меня на канале я её ароматную со специями делаю, оригинальная юкола пресная без соли делается, я её немного под свой вкус подогнал :)) А эта с перцем тоже под пивас отлично заходит, один минус кончилась быстро, а щук наловить возможности пока нет лёд только вчера тронулся.
У нас тоже с первого запрет, похоже не успеем законно порыбачить, Сегодня с утра снег опять валит, час на берег съезжу посмотру как обстановка, завтра охота открывается, народ сегодня заезжать собрался, Вот говорят же ОХота пуще не воли, так сильно им охота на охоту :))))
Илья доброе утро, про вяленную красную рыбу ролик почти готов, она маленько не провялилась ещё, погода не даёт дожди блин достали уже, видео будет в ближайшие два три дня,
Михаил спасибо за поддержку, не на работе тоже не пью :))) Уезжаю на рыбалку там да :)) можно и выпить, дома жена ребёнок, не какого удовольствия от прцесса :)) Выпить можно конечно, ну потом надо-же с кем-то поговорить :))) А с женой о чём говорить :)) в рыбалке она не спец :))
предпочтительно не жирная рыба, это всётаки закуска к пиву, она острая и солёная Не еда :) послезавтра будет новый рецепт вяленой щуки со вкусом криветки, в криветочном масле короче
Красавчик!!! - красивые видосы все посмотрел, хочу жить с тобой в соседях что бы тоже вкусняшками наслаждаться.... а то в том городе где я живу только губернаторы в три горла жрут, а нам все это только снится + трое детей .... спасибо вова............ а с окунем и щукой так не получается, иногда конечно балуем себя но если сравнивать со Щукой которую только с рыбалки принес и красной рыбой которую покупаем (кета, форель, семга) ощущение что она с Дальнего востока к нам сама пешком пришла!!! я люблю тебя нижний.........сцуко.....
Андрюха Спасибо тебе большое за такой комент, Вот это видео из щуки щука с перцем вкусная попробуй, А на счёт кеты я не знаю почему она такая дерьмовая до вас доезжает, Её ловят и прямо на месте морозят и в мешки плитками морозят, У меня брательник на корабле моторист, ловит эту рыбу, я беру у них рыба отличная морем пахнет, я не в низовке живу на 600 км выще недалеко от Комсомольска, рыба у нас хорошая но та что с моря зашла тока вкусней, а в видосах смотрю люди готовят её она аж разваливается вся в руках, такое чувство что её уже дохлую на нерестилищах собрали после икромёта и на запад отправили,
Возможно так и есть, накачают её водой и смотрит она на нас с ветрин мутными глазами, для тех кто не рыбак и свеже-пойманую не готовил для них пойдет... а нас то бывалых со стажем в 30 лет не обегорить!!!!
@@FishermanDV27RUS я с Урала с Челябинска,а 2013 был на Дальнем востоке в Комсомольске на Амуре, Когда было наводнения,я в службе спасения работаю у нас командировка была ещё в селе Тыр и Богородское
О Ренат а я с Амурска это рядом 45 км от комсы, в наводнение ездил с сыном в комсомольск дважды в неделю в больничку, видел вас там с мешков с песком дамбы строили, Сейчас там возле газпрома памятник поставили вам, А в тырах брательник мой рыбачит на Москвичей вечером сегодня стартуют флот уже ушёл они на катере выезжают час :)) А в богородском мой родственник был очень долго главой Ульческого района брат родной моего деда я там часто бывал :))
Андрей привет, промывать не нужно, просто соскобли оставшуюся соль ножом или ложкой, и вывешивай, Это ведь закуска под пиво не еда, она соленоватая и острая получиться должна, если будешь делать то соли не 6 часов , а 4 будет достаточно, этот рецепт я придумал на ходу он не отработанный был :)), 4 часа подержи в смеси соли и перца и будет отлично. Одно в этом рецепте плохо рыба кончается очень быстро :)
Приезжай в гости и всё попробуешь :))), А то у вас там заграницами нормальной рыбы днём согнём не сыщешь, всё черти морские да скумбрии всякие с лососями :)) , а тут обычная народная щучка! Ира как дела твои, как здоровье?
Даа... со щуками тут проблема, конечно)) Спасибо за приглашение)) пусть у вас сначала потеплеет... а то мы не привыкшие к морозам))) Иду на поправку! :))
Тезка доброго дня, у меня перец он не острый ! Он слегка жгучий, поэтому я его много так и сыплю, я сейчас делаю одна часть паприки я нашёл в баночках копчёная паприка она дорогая, но её немножко к обычной добавляю и острого жгучего перца часть по вкусу, паприка даёт красивый цвет и аромат, попробуйте, мне понравилось.
Сделал по рецепту. Получилось вкусно, но ооооочень остро! =) В общем, три ложки перца это очень много! Ну, или на очень большого любителя. Кладите аккуратнее.
:))) НЕ всё дело просто в вашем перце, у меня он острый но не прям так что вырви глаз :)) В меру острый так скажем, поэтому просто можно было ложку острого перца и пару ложек паприки и будет всё замечательно и цвет красивый и острота не такая сильная, :)
@@FishermanDV27RUS думаю дело скорее в том, что перец покрыл всю поверхность кусочков, хорошо так прикипел... )) А про перец я знал, специально брал не чили, но и не паприку... На пачках, увы, не написана острота. Возьму в следующий раз ложку чили и пару ложек паприки. Как раз собираюсь по Вашему рецепту приготовить юколу, вот и проверим концентрацию -)
А замените щуку на другую рыбу например судака, будет тоже отлично :))), можно даже морскую минтая или треску взять тоже интересно будет, нужно попробовать самому :)))
Делал из морского языка,жирноват,но тоже ничего!Из хека пробовал,но он перемороженный был,пока снимал шкурку развалился весь! Надо со шкуркой попробовать! :)
Мне кажется нужно рыбку по суше брать, типо трески или минтая, Язык морской он как масло жирный, он же вроде родственник камбал и палтусов, его наверно не плохо закоптить :)) А хека я не видел в продаже у нас уже много лет :))
Добрый день!!! Очень классный рецепт!!! Собираемся на Волгу!!! Хочу наделать такой вкуснятины!!! А получится на свежем воздухе без холодильника сделать такую рыбку!!! И хватит ли 3 часов засолки под гнетом!!!???
Доброго дня, да всё получится, только вот не знаю как там у вас с влажностью воздуха, у нас я летом рыбу не вялю пропадает, Ну а вы если уверенны в качестве рыбы то конечно солите три часа будет более чем достаточно,
Фишерман это крутой дядька! Надеюсь ты уже начал дома пить пиво) Эх, как бы я хотел с тобой на рыбалку... Но живу за 3 девять земель от тебя...(( Давай рецепт модернизированный по малосольному карасю!)
Есть подозрение, что это и не щука вовсе, непонятно чем торгуют, какой только гадости из Китая не тащат. А тут сезон мокрой воды подходит, скоро хищник после нереста оклемается, за рецепт спасибо, хватит поддерживать этих торгашей непонятно чего..
Ну то что у них кальмары не из кальмара а из пластика ка кого-то это факт :)), а щуку из бумаги наверно делают, перцем засыпят чтобы ворту пожар был, а там уже и не понятно щука или что другое было:))
Кальмары вроде из морской рыбы делают с добавлением крахмала, всякой химии и различными ароматизаторами, жевать эту резиновую субстанцию в ожидании вожделенного удовольствия при употреблении пенных напитков.. не комильфо. Огорчают "янтарная рыба", полосатики и прочий пивной ассортимент. Жесткое, невкусное.. Щуку и ранее сушил в гараже, но без филирования и красного перца, поэтому и хочется попробовать, выглядит весьма-весьма)))
Спасибо большое! Попробуйте только имейте в виду это закуска к пиву не еда! Она солёная и острая, если на еду будете делать сократите в двое количество перца и солите час полтора не больше, А то люди некоторые потом мне писали что не очень понравилось с картошкой кушать :))
Три подобнго плана рецепта завтра доснимаю чисто со щуки будут рецепты, три снимается рецепта и ещё три в плане стоят так что с выхоных будут новые вкусняхи со щук :)
Олег 7 часов много, достаточно 3-4 часа, потом я под пиво закуску делал не промывал просто крупинки соли что не растворились и не впитались соскоблил ложкой и всё,
Сделал так, вкусно, но соли многовато, нужно наверно один к одному, следующий раз так и сделаю...Высушил быстро в электо духовке поставив температуру ниже 50 градусов с вентилятором три часа и всё.
Ну это-же закуска к пиву, а не еда :)), острая и солёная, А вот повялиь в духовке это интересно, у меня тоже электро с вентилятором она в ней не сварится ?
Отличная закуска! Молодцы!
Повторил рецепт. Сейчас как раз щукой занимаемся. И юкола зачёт и брюшки!!
Огромное спасибо за канал!!
Классный рецепт,обязательно воспользуюсь! 😉👍
Палец в гору, однозначно!!!👍
Что значит мужик готовит! Всего от души набабахал и нормально! Однозначно лайт! Попробуем
Вот то что мне нравится в твоих видео Роман,то что ты ёмкие и содержательные рецепты выдаешь!!!🤝
Спасибо Денис, буду и дальше стараться :)
Красота!)) Очень полезно для любителей пивасика!) Лайк!)))
Рецепт просто потрясающий! Автору огромное спасибо, ни в каком магазине такого качества не найти ,только самому надо руки приложить рецепт очень простой повторить не составит проблем
Блин, чуть слюной не захлебнулся, лайк однозначно, спасибо За рецепт.
Ну так не чего сложного, хранится очень долго немного времени на разделку щуки и все дела :)).
"Не пью пиво дома" фраза прям мозг поцарапала)..
Илья привет, я пиво только дома не пью, здесь жена и ребёнок, не какого удовольствия от процесса ну думаю ты меня понимаешь, На рыбалке пью всё :))
Привет, вполне понимаю, молодец!
Нужно жену так воспитывать что бы было удовольствие дома попить пиво!
@@Vint174 не надо.
@@FishermanDV27RUS главное под хвост не балуйся, а то ник менять придется!
Я уже делала щучку по вашему рецепту,чуть островато получилась,но с пивом эта острота даже прикольно!!Нам всем понравилась рыбка по этому рецепту!Мой муж уже едет с рыбалки с щучкой и мы решили завялить ее так же.Нашла вас еще раз ,что бы освежить в памяти рецепт и сказать спасибо!Я не люблю слишком сухую.мне такая в самый раз.Помогаю ей сушится вентилятором.Сушу в ванной комнате там у нас хорошая вентиляция и потом в морозилку.Но эта рыбка быстро заканчивается! Так что спасибо!
Инга я рад что вам понравился мой рецепт, а остроту можно регулировать замените часть острого перца сладкой паприкой если найдёте то подкопчёной и будет не остро красиво и вкусно, соли по меньше насыпте я то делал конкретно закуску под пиво :)) острую и солёную, а если просто покушать в двое сократите время проведённое рыбой в соленой смеси, попробуйте из другой рыбы судак сазан тоже интересно получается
Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Все повторил рецепт,все получилось! Сам себя за уши не оттащиюю)) Спасибо за видео!
:))) Ну рад что удалось и главное понравилось, :) С холодным пивом пробу снимали :))
пацани, ібанутбся бімба!!
Интересный рецепт! Надо обязательно попробовать!
Делайте побольше кончается быстро :)))
Да это понятно))))
Забыл спросить, после засолки промывать рыбу или нет?
Нет, соль крупная обязательно и что не впиталось ножом соскоблить и всё вывешивать на ветерок подвяливать
понял, спасибо!
Спасибо за видео! молотчик.
Интересный рецепт.
Хороший рецепт!лайк!надо попробывать..
Да у вас там и повкусней щуки рыба есть :)),
Классная закуска получилась))))
Согласен, кончается постоянно быстрей чем пиво только :)))
здравствуйте отличный ролик посмотрел лайкнул и подписался
Спасибо за совет, буду пробовать делать!
С тобой точно ,пиво,,начнёшь пить)))лайк,за вкусняшку!
БРАТИШКА Я КАК РАЗ ПИВАНДРИКОМ БАЛУЮСЬ.. СРАЗУ ЗАХОТЕЛ ТВОЮ ЩУКУ!!!!))) МАСТЕР НА ВСЕ РУКИ.. 1000 ЛАЙКОВ " ПОВАРЕНОК" ТЫ НАШ )))
:))))))))) Спасибо братан !
завтра едем на щуку, если улов будет хороший то обязательно воспользуюсь твоим рецептом!) лайк.
Давай Денис не хвоста не чешуии тебе завтра!
Сомов солил, вялил, коптил по Вашему рецепту-вкусно получилось!!! Теперь будем делать щуку!!!
Николай щука не хуже будет, только имейте ввыиду это вариант закуски именно закуски к пиву она острая и солёная без пива ее кушать будет не очень, если для еды то лучше в креветочном масле попробуйте на канале тоже рецепт есть
@@FishermanDV27RUS спасибо!!!понял!!!!!
Удивляешь...Радуешь...Молоток так держать. С Богом !!!
Спасибо за поддержку!
Привет! забежал в гости, просмотрел Ваше новое, интересное видео, с меня лайк, полный просмотр!
Очень хороший и простой рецепт. Обязательно воспользуюсь
уже сделала. получилось супер.лучше магазинной.лайк за рецепт.
Рад что понравилось :))
еле до конца досмотрел, чють слюной не подавился , побегу за
пивом .... палец вверх. ( юку тоже попробую )
Побольше сразу делайте, быстро кончается :))),
У вас как всегда отличное видео, лaйk от друзей
Агонь. Спасибо за рецепт.
Хочу выразить благодарность автору за рецепт!
Семён спасибо вам большое! Мне очень приятно, что вам понравился мой авторский рецепт! Щука вроде обычная рыбка, но здесь она совсем другого вкуса получается.
Отличный рецепт, красава!
Спасибо!
информативно.доступно.сделаю.
Делайте, не пожалеете, людям этот способ понравился, только с перцем осторожней :)) некоторые жаловались что очень остро, замените его на паприку, или смешайте сладкую паприку и острый перец, Паприка сделает цвет филешкам, а жгучий перчик добавит в меру по вашему вкусу остроты, Это в большей степени закуска, а не еда :)))
Рома очень вам благодарны за ваши безценные рецепты делали селедку это чтото так вкусно теперь будем сами вялить в магаз не пойдем .
Лидия Спасибо ВАМ за отзыв!!!
Вот это я сделаю точно, и с приправами по экспериментирую щуки у нас достаточно. Спасибо за рецепт.
Вкусная закуска получается, друзья все оценили, осталось щук весной наловить :))
Только что попробовал по вашему рецепту, чуть пальцы вместе с соломкой не съел! Спасибо большое!!
Рад что понравилось, :))
огромное спасибо ))) отличная закуска ))))
Спасибо!
Картинка такая аппетитная! Не захочешь, а заглянешь в гости!!! Рыбина такая большая! А сделали как красиво! Всё пошла в магазин - рыбы хочу))
Как всегда рецепты огонь!)
Ваш канал нельзя смотреть на голодный желудок!!! Уже третий день по одному видео смотрю и после бегу в магазин за вяленой рыбой :) На выходных планирую попробовать что-нибудь из ваших рецептов:)
Приветствую, сегодня сома закоптил, :)) к вечеру смонтирую покажу, не чё так получился Вкусный :))
Автору видео КЛАСС-!!!
Спасибо большое.
Спасибо за рецепт обязательно сделаем)
Спасибо за рецепт!! Попробую тоже скоро такую вкуснятину сделать:) Как раз щука мороженная в холодильнике лежит.
Попробуйте не пожалеете, одно только добавить хочу это не еда, а закуска к пиву острая и солёная, если просто для еды делать будете сократите перец или на паприку замените, и солите всего пару часов этого будет достаточно!
С пивком супер) Щуки у вас интересной расцветки
У нас Амурская щука, местный эндемик она белая с чёрными пятнами
Да, уже в интернете посмотрел)
:))
Реки Севера. Northern Rivers. Давайте взаимную подписку
Спасибо тебе большое, за комент и за поддержку!
Вкусно наверное =) 👍🤔
Да вкусно, только быстро кончилась вечером пива попили и всё надо сразу побольше делать в пакет и в морозилку будет долго храниться, наверно :)) испортиться точно не успеет
Fisherman DV. 27 RUS что не успеет это уж точно =)
Fisherman DV. 27 RUE n
МОЛОДЕЦ супер.....
Благодарю.
Отлично , это мой любимый закусон к пиву, но в пивных ларьках дорого берут за 100 грамм ,отныне сам буду вялить по вашему рецепту
Эта лучше чем в магазине, там китайское не поими что и из чего сделанное, а тут всё натуральное, одно плохо кончается быстрей чем пиво :)))
Вкусная наверное, классная- слюни текут:) Я щуку на шкурке сушу с надрезами (юкола). Тоже класс получается!!!
Да я знаю :)), есть видос у меня на канале я её ароматную со специями делаю, оригинальная юкола пресная без соли делается, я её немного под свой вкус подогнал :)) А эта с перцем тоже под пивас отлично заходит, один минус кончилась быстро, а щук наловить возможности пока нет лёд только вчера тронулся.
У нас запрет с 1 мая. Волга уже подниматься начала, бестолку лодку на неделю спускать. Малеха с берега половим!!!
У нас тоже с первого запрет, похоже не успеем законно порыбачить, Сегодня с утра снег опять валит, час на берег съезжу посмотру как обстановка, завтра охота открывается, народ сегодня заезжать собрался, Вот говорят же ОХота пуще не воли, так сильно им охота на охоту :))))
Здравствуйте! Запрет на рыбалку даже с одной удочкой (2 крючка) на человека?
В каждой области свои законы. Я про лодку писал- на лодке на рыбалку не съездишь.
Мняшечка , берем на заметку !
:) Под ром другую закуску нужно :))
Путешествие Отдых Ром давайте взаимную подписку
Спасибо за рецепт!!!
Вам спасибо за коментарий,
Хотелось бы увидеть как Вы просто вялите красную рыбу. Подобным способом. Заранее спасибо. Всегда слюной давлюсь когда смотрю Ваши видео.
Илья доброе утро, про вяленную красную рыбу ролик почти готов, она маленько не провялилась ещё, погода не даёт дожди блин достали уже, видео будет в ближайшие два три дня,
Вкуснотище!!!!!!!!!!
Молодец, понравилось и подписался. После фразы "...не пью пиво дома" первая мысль была - значит на работе, но наверно ошибся (шутка). Удачи
Михаил спасибо за поддержку, не на работе тоже не пью :))) Уезжаю на рыбалку там да :)) можно и выпить, дома жена ребёнок, не какого удовольствия от прцесса :)) Выпить можно конечно, ну потом надо-же с кем-то поговорить :))) А с женой о чём говорить :)) в рыбалке она не спец :))
Спасибо большое , обязательно попробую , всех благ тебе.
Вам спасибо!
@@FishermanDV27RUS с какой ещё рыбой можно проверить данный рецепт?
Да я делал с желтощёка, в инете смотрел народ повторять начал с судака девушка делала тоже говорит вкусно,
предпочтительно не жирная рыба, это всётаки закуска к пиву, она острая и солёная Не еда :) послезавтра будет новый рецепт вяленой щуки со вкусом криветки, в криветочном масле короче
@@FishermanDV27RUS спасибо
Ох, пива захотелось :)
Спасибо.
#79 Всегда рада новым друзьям. Классное видео.
Спасибо вам большое за коментарий
Красавчик!!! - красивые видосы все посмотрел, хочу жить с тобой в соседях что бы тоже вкусняшками наслаждаться.... а то в том городе где я живу только губернаторы в три горла жрут, а нам все это только снится + трое детей .... спасибо вова............ а с окунем и щукой так не получается, иногда конечно балуем себя но если сравнивать со Щукой которую только с рыбалки принес и красной рыбой которую покупаем (кета, форель, семга) ощущение что она с Дальнего востока к нам сама пешком пришла!!! я люблю тебя нижний.........сцуко.....
Андрюха Спасибо тебе большое за такой комент, Вот это видео из щуки щука с перцем вкусная попробуй, А на счёт кеты я не знаю почему она такая дерьмовая до вас доезжает, Её ловят и прямо на месте морозят и в мешки плитками морозят, У меня брательник на корабле моторист, ловит эту рыбу, я беру у них рыба отличная морем пахнет, я не в низовке живу на 600 км выще недалеко от Комсомольска, рыба у нас хорошая но та что с моря зашла тока вкусней, а в видосах смотрю люди готовят её она аж разваливается вся в руках, такое чувство что её уже дохлую на нерестилищах собрали после икромёта и на запад отправили,
Возможно так и есть, накачают её водой и смотрит она на нас с ветрин мутными глазами, для тех кто не рыбак и свеже-пойманую не готовил для них пойдет... а нас то бывалых со стажем в 30 лет не обегорить!!!!
Это точно :)) Нас не проведёшь рыбой с мутными впалыми глазами :))
Какая расцветка у щуки, обратили внимание? Красивущая. У нас в Дону я таких не встречал. Хотя ловлю исключительно хищника.
Такую в Дону не встретите, это Амурская щука, эндемик местный.
У меня у одного слюни текут, молодец Братишка всё супер под Пивасик класс 👍
Здорова Ренат, Спасибо!
@@FishermanDV27RUS Здорово Братишка если я не ошибаюсь это ведь Дальневосточная щюка,пятнистые мы на Амуре таких ловили на спиннинг
Да Амурская :)) я с Амура :)
@@FishermanDV27RUS я с Урала с Челябинска,а 2013 был на Дальнем востоке в Комсомольске на Амуре, Когда было наводнения,я в службе спасения работаю у нас командировка была ещё в селе Тыр и Богородское
О Ренат а я с Амурска это рядом 45 км от комсы, в наводнение ездил с сыном в комсомольск дважды в неделю в больничку, видел вас там с мешков с песком дамбы строили, Сейчас там возле газпрома памятник поставили вам, А в тырах брательник мой рыбачит на Москвичей вечером сегодня стартуют флот уже ушёл они на катере выезжают час :)) А в богородском мой родственник был очень долго главой Ульческого района брат родной моего деда я там часто бывал :))
Сам рыбак и охотник. С меня лайк!
спасибо большое, так можно и мясо солить и повялить
Скоро крупный лещ пойдет. Надо ещё чего-то подглядеть!)))
:)) Заглядывайте по чаще :)) Там про лещей тоже видос есть :))
_Класс-супер! Умница!_
Спасибо!
Уже третий раз делаю. Зачёт. Теперь знаю куда щуку девать.😁
:)), спасибо вам за коментарий рад что понравилось !
Fisherman DV. 27 RUS промывать нужно после 6 часов солкнья?
Андрей привет, промывать не нужно, просто соскобли оставшуюся соль ножом или ложкой, и вывешивай, Это ведь закуска под пиво не еда, она соленоватая и острая получиться должна, если будешь делать то соли не 6 часов , а 4 будет достаточно, этот рецепт я придумал на ходу он не отработанный был :)), 4 часа подержи в смеси соли и перца и будет отлично. Одно в этом рецепте плохо рыба кончается очень быстро :)
4часа солить буду, спасибо Рома, лайк запилил🍺✊
Как всегда класс!
Ооочень аппетитная! Тоже захотелось попробовать)
Правильная Разделка Рыбы давайте взаимную подписку
Приезжай в гости и всё попробуешь :))), А то у вас там заграницами нормальной рыбы днём согнём не сыщешь, всё черти морские да скумбрии всякие с лососями :)) , а тут обычная народная щучка!
Ира как дела твои, как здоровье?
Даа... со щуками тут проблема, конечно)) Спасибо за приглашение)) пусть у вас сначала потеплеет... а то мы не привыкшие к морозам)))
Иду на поправку! :))
Зачётный щюкарь.
Попробовал по Вашему рецепту, очень остро получилось. Следующий раз попробую одну ложку красного перца. А так за рецепт респект!
Тезка доброго дня, у меня перец он не острый ! Он слегка жгучий, поэтому я его много так и сыплю, я сейчас делаю одна часть паприки я нашёл в баночках копчёная паприка она дорогая, но её немножко к обычной добавляю и острого жгучего перца часть по вкусу, паприка даёт красивый цвет и аромат, попробуйте, мне понравилось.
Классно))
Спасибо. Лайк, закладки.Со звуком порядок.Злобным рекомендую проспаться и апгрейдить старьё. Вам успехов. С уважением.
Марина спасибо за поддержку!
Сделала по вашему рецепту, для меня сильно солёная получилась, думаю, надо в соли по времени меньше выдерживать
Ромчик красава 👍 тебе бы батенька поварить не грех ... Талант запазуху не засунеш 😉 теперь уже вечный лайкозз 😄
От души!
Сделал по рецепту. Получилось вкусно, но ооооочень остро! =)
В общем, три ложки перца это очень много! Ну, или на очень большого любителя.
Кладите аккуратнее.
:))) НЕ всё дело просто в вашем перце, у меня он острый но не прям так что вырви глаз :)) В меру острый так скажем, поэтому просто можно было ложку острого перца и пару ложек паприки и будет всё замечательно и цвет красивый и острота не такая сильная, :)
@@FishermanDV27RUS думаю дело скорее в том, что перец покрыл всю поверхность кусочков, хорошо так прикипел... )) А про перец я знал, специально брал не чили, но и не паприку... На пачках, увы, не написана острота. Возьму в следующий раз ложку чили и пару ложек паприки. Как раз собираюсь по Вашему рецепту приготовить юколу, вот и проверим концентрацию -)
Спасибо! Отличный рецепт!Пробовал,нормально получилось,только жене специфический вкус щуки не понравился,а мне так норм!
А замените щуку на другую рыбу например судака, будет тоже отлично :))), можно даже морскую минтая или треску взять тоже интересно будет, нужно попробовать самому :)))
Делал из морского языка,жирноват,но тоже ничего!Из хека пробовал,но он перемороженный был,пока снимал шкурку развалился весь! Надо со шкуркой попробовать! :)
Мне кажется нужно рыбку по суше брать, типо трески или минтая, Язык морской он как масло жирный, он же вроде родственник камбал и палтусов, его наверно не плохо закоптить :)) А хека я не видел в продаже у нас уже много лет :))
Видать жена беременная .
я тоже против пива.но рыбка все равно охуительная!
Дякую Мужик за рецепти) Привіт з України🇺🇦
Спасибо большое за поддержку, и вам привет с Хабаровского края, дальний восток России!
поясните в конце перед вывешиванием надо промывать, почему вы не указали? у меня получилась соленючая.
Промывать не нужно, соль крупная берётся солится рыба несколько часов, у меня получается по соли нормальная,
Возьму на вооружение! Лайк 52
Здравствуйте. А после засолки нужно промывать рыбу или нет ?
Добрый день!!! Очень классный рецепт!!! Собираемся на Волгу!!! Хочу наделать такой вкуснятины!!! А получится на свежем воздухе без холодильника сделать такую рыбку!!! И хватит ли 3 часов засолки под гнетом!!!???
Доброго дня, да всё получится, только вот не знаю как там у вас с влажностью воздуха, у нас я летом рыбу не вялю пропадает, Ну а вы если уверенны в качестве рыбы то конечно солите три часа будет более чем достаточно,
Фишерман это крутой дядька! Надеюсь ты уже начал дома пить пиво) Эх, как бы я хотел с тобой на рыбалку... Но живу за 3 девять земель от тебя...(( Давай рецепт модернизированный по малосольному карасю!)
Замечательный рецепт, нужно будет попробовать, не дело покупать в магазине дубовую, безвкусную щуку к пиву.
Так вот, в том и дело, что неизвестно из чего ту магазинную щуку делают, а тут всё натуральное и вкусней чем в магазине в разы.
Есть подозрение, что это и не щука вовсе, непонятно чем торгуют, какой только гадости из Китая не тащат. А тут сезон мокрой воды подходит, скоро хищник после нереста оклемается, за рецепт спасибо, хватит поддерживать этих торгашей непонятно чего..
Ну то что у них кальмары не из кальмара а из пластика ка кого-то это факт :)), а щуку из бумаги наверно делают, перцем засыпят чтобы ворту пожар был, а там уже и не понятно щука или что другое было:))
Кальмары вроде из морской рыбы делают с добавлением крахмала, всякой химии и различными ароматизаторами, жевать эту резиновую субстанцию в ожидании вожделенного удовольствия при употреблении пенных напитков.. не комильфо. Огорчают "янтарная рыба", полосатики и прочий пивной ассортимент. Жесткое, невкусное.. Щуку и ранее сушил в гараже, но без филирования и красного перца, поэтому и хочется попробовать, выглядит весьма-весьма)))
И на вкус тоже зачёт, красный перец заменить можно паприкой цвет будет тоже красивый, а на вкус не так припекать будет.
А ещё какую рыбу можно также сделать? Судак, сазан? Или только щука?
От меня лайк и подписка....Обязательно попробуем
Спасибо большое! Попробуйте только имейте в виду это закуска к пиву не еда! Она солёная и острая, если на еду будете делать сократите в двое количество перца и солите час полтора не больше, А то люди некоторые потом мне писали что не очень понравилось с картошкой кушать :))
Так, спининг купил. Теперь вся щука моя )) Жду сезона...
Нужно за зиму приманок запасти :) щуки часто блесна откусывают, :)
Спининг ге проблема. Поймать на него попробуй. Ни одной на него не поймал. Уметь наверное еще надо.
Очень аппетитно! Где вялить? Запах будет на всю квартиру!😱🙂
Молодец! Делай про вялку еще у тебя получается!
Три подобнго плана рецепта завтра доснимаю чисто со щуки будут рецепты, три снимается рецепта и ещё три в плане стоят так что с выхоных будут новые вкусняхи со щук :)
Скажите пожалуйста, а вывешивать для вяления при какой температуре?)
Здравствуйте. Подскажите после семи часов под гнётом, перед сушкой промывать надо?
Олег 7 часов много, достаточно 3-4 часа, потом я под пиво закуску делал не промывал просто крупинки соли что не растворились и не впитались соскоблил ложкой и всё,
Доброго дня! Какую ещё рыбу можно так приготовить?
а целиком щуку не вялите? поделитесь как лучше сухим или мокрым посолом?
Класс!!! Лайк за такую вкуснятину!!!
спасибо большое, заходите в гости, завтра будет новое видео, ароматная юкола из щуки, Сегодня ещё не готова :))
Отличное видео. Молодцы. Заходите в гости!
вот прям сейчас пива захотелось
hello.How much time do you wait to open dish ?
из филе змееголова думаю сделать такое. филе его вообще без костей.
Звук тихий немногоатак все клас лайк
Сделал так, вкусно, но соли многовато, нужно наверно один к одному, следующий раз так и сделаю...Высушил быстро в электо духовке поставив температуру ниже 50 градусов с вентилятором три часа и всё.
Ну это-же закуска к пиву, а не еда :)), острая и солёная, А вот повялиь в духовке это интересно, у меня тоже электро с вентилятором она в ней не сварится ?
Уважение земляку, сам такими делами занимаюсь))) Но ножи поострее надо, уж больно разделка и нарезка туговато шла)))
Да заказал парочку ножей сделают :))