Друзья! Если вым нравится канал СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ и его рецепты, вы можете поддержать канал, увеличив тем самым качество съемки и периодичность выхода рецептов. Перечисления любых денежных сумм на развития канала делайте на Карту Сбербанка 4276 3000 2348 6320 Сергей Юрьевич Федорченко (или просто СЮФ). Спасибо за поддержку!
Доброго дня. Это не юкола. Слишком много воды на рыбу. Не свежая щука. Очень много лишних движений. Приезжай к нам,в Якутию. Ровно 3 минуты на разделку свежайшей щуки.
Мощно!!! Вы классный мужик! Помимо классной готовки, Вы создаете еще распологающую к себе атмосферу-обстановку! Удачи во всех начинаниях и процветание канала )))))
Сюф Краснодарский! Ай молодца! Я хотя и живу в Москве, но вырос то я на Кубани, в Белореченском районе. Сам люблю готовить, а так же хороших позитивных людей. Было бы здорово пообщаться вживую
Вы не сердитесь на меня но теперь после вашего видео, вместо карася я буду ходить на щуку)))) А вообще скажу так какой бы рыбак не был, какие бы рецепты я не смотрел на you tube я всегда смотрю на человека и что он из себя представляет, и судя по вашему видео я вижу явно перед собой доброго дядьку с хорошими рецептами как вялить рыбу!!))))))) подняли настроение своей добротой если честно!!!
Почему я люблю смотреть такие кулинарные шедевры ? Ну во-первых, я пополняю свой багаж знаний в приготовлении вкусной пищи от хороших и мудрых людей. Во-вторых, я делюсь с другими этими шедеврами. В третьих, я просто становлюсь богаче душой и щедростью. Я очень обожаю самообразование и учение в кулинарии, все мои родственники, друзья друзей в восторге. Обычно меня прёт на Новый Год. Когда мне задают простой вопрос: Кто тебя учил этому ??? Я отвечаю: Интернет с хорошими людьми, которых я даже не знаю. Интернет для меня, это золотой багаж знаний, умения удивить и порадовать других. Великолепный образовательный ролик. Если бы можно было поставить 1000000 лайков, я бы сделал это немедленно. Автору огромное спасибо за рецепт и долгих лет жизни. ЛАЙК !!!)))
Это лучшее видио которое я сегодня просмотрел на одном дыхании. Спасибо за рецепт СЮФ! Однозначно буду поступать так же с щуками, и другими выловлеными рыбами в Подмосковье! Всем НХНЧ!
Здравствуйте! Утомляют лишение слова и не к месту некоторые шутки. А за идею большое спасибо. Вернусь домой обязательно попробую сделать по Вашему рецепту. А ,что же до не свежести рыбы, не всегда к сожалению можно купить свежую. Успехов и здоровья всем!
Как уже многие заметили, рыба тухлая и снимаете филе Вы бездарно.Попросите кого нибудь из толковых рыбаков, если таковые имеются, научить как правильно это делать.
Достал из холодильника. Отварил и с горчичкой да к картошечке. А для позёма-юколы ну не важно. Кипячу воду с сахаром, специями, лаврушкой, уксусом и солью. Обмакиваю в горячий тузлук на 5-15 секунд (зависит от температуры тузлука) и вешаю сушить. Голову на уху Жир, кишки чищу, болонь от икры и печёнку тушу с картошкой. Хребет валяю в муке или в кляре и жарю. Отходов нет.
Константин здравствуйте,подписалась на ваш канал ,стало интересно посмотреть и послушать всё о рыбе ,наверно надо ехать в Краснодарский край за рыбой настоящей и поесть в доволь ,спасибо за видео и комментарий !!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Сергей Юрьевич, видео потрясающее. У нас на Юге щука достаточно ходовая рыбка, обязательно надо будет попробовать приготовить именно так. Я хотела спросить, где вы приобретаете такую соль? В Волгограде в сетевых магазинах только обычная адыгейская.
Очень нравятся ваши рецепты. Очень нравиться ваша подача. Хочу посоветовать вам один хороший канал Fisherman DV. 27. Rus человек о приготовлении рыбы знает наверное всё, надеюсь будет вам полезно. Учиться не когда не поздно
Если вы незеаете что за слова балык то и не говорите это слова,балык это якутское слово что в переводе рыба.а юкола это то что делается в таежных условиях чтоб рыба не портилась также дикое мясо олень ну итд.
Да, рыба - балык, рыбак-балыксыт. Про юколу сомнения взяли, в Якутии юкола словно воздушная, масла я там просто не увидела и соли почти нет тоже. Где бы взять якутской юколы рецепт? А то уехали из Якутска жить в Рязань, а здесь ну не та рыба, что была дома, совсем не та😣
Честно первый раз вижу такой рецепт. Возможно вкусно я не спорю. Но чем отличается соль адыгейская от обычной. И можно ли применить в этом рецепте обычную соль?
Понятно,в принципе можно обычную использовать? Рецепт конечно супер ,пока не пробовал ,но уверен вкусно. !!!!!!! Спасибо за ролик! Жду следующих чудес.😁
Друзья! Если вым нравится канал СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ и его рецепты, вы можете поддержать канал, увеличив тем самым качество съемки и периодичность выхода рецептов. Перечисления любых денежных сумм на развития канала делайте на Карту Сбербанка 4276 3000 2348 6320
Сергей Юрьевич Федорченко (или просто СЮФ).
Спасибо за поддержку!
Доброго дня. Это не юкола. Слишком много воды на рыбу.
Не свежая щука. Очень много лишних движений. Приезжай к нам,в Якутию. Ровно 3 минуты на разделку свежайшей щуки.
На. Что. Ловит 13:26 ся.9щука:54
Ничего не хочу вам сказать, но могу пожелать проезжать
На СВО и вот всё 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Доброе утро!По совету Константина - смотрю. Со щукой не видел такого и вообще очень много нового, Вы молодец, сплошной позитив ,так держать!!!!!!
)))))))))))
Мощно!!! Вы классный мужик! Помимо классной готовки, Вы создаете еще распологающую к себе атмосферу-обстановку! Удачи во всех начинаниях и процветание канала )))))
Спасибо!!! ОСТАВАЙТЕСЬ В ТЕМЕ!!!
А про соль? Где соль?
Никита R так она же солилась в начале)
Так видос про щуку или соль?
Никита R про солёную щуку 😁
Сюф Краснодарский! Ай молодца! Я хотя и живу в Москве, но вырос то я на Кубани, в Белореченском районе. Сам люблю готовить, а так же хороших позитивных людей. Было бы здорово пообщаться вживую
Какие 5700, тут максимум 2,5 кг. Во заливать.
Я бы 2.200 дал
А я б пиздюлей дал
камера размер не передает
Сам хоть ловил ? Умник
Это также как Путин на 6ть кг поймал!!!!!!
Автор душевный ты мужик. Готовишь хорошо и хорошо объясняешь. Спасибо за рецепт буду следить за вашей кухней. Подписка однозначно
Вы не сердитесь на меня но теперь после вашего видео, вместо карася я буду ходить на щуку))))
А вообще скажу так какой бы рыбак не был, какие бы рецепты я не смотрел на you tube я всегда смотрю на человека и что он из себя представляет, и судя по вашему видео я вижу явно перед собой доброго дядьку с хорошими рецептами как вялить рыбу!!)))))))
подняли настроение своей добротой если честно!!!
Почему я люблю смотреть такие кулинарные шедевры ? Ну во-первых, я пополняю свой багаж знаний в приготовлении вкусной пищи от хороших и мудрых людей. Во-вторых, я делюсь с другими этими шедеврами. В третьих, я просто становлюсь богаче душой и щедростью. Я очень обожаю самообразование и учение в кулинарии, все мои родственники, друзья друзей в восторге. Обычно меня прёт на Новый Год. Когда мне задают простой вопрос: Кто тебя учил этому ??? Я отвечаю: Интернет с хорошими людьми, которых я даже не знаю. Интернет для меня, это золотой багаж знаний, умения удивить и порадовать других. Великолепный образовательный ролик. Если бы можно было поставить 1000000 лайков, я бы сделал это немедленно. Автору огромное спасибо за рецепт и долгих лет жизни. ЛАЙК !!!)))
Эх как тут приятно , тут очень превосходная , домашняя атмосфера ))) Просто супер !!!))
Это лучшее видио которое я сегодня просмотрел на одном дыхании. Спасибо за рецепт СЮФ! Однозначно буду поступать так же с щуками, и другими выловлеными рыбами в Подмосковье! Всем НХНЧ!
Приятно любоваться вашими кулинарными блюдами. Вы как всегда на высоте.
"Ребят смотрите" у меня до сих пор в голове слышится
enissey точно аж под заибал смотрите да смотрите
Смотрите Ребят!!!)))
Главное шкуру не порежьте)))а у самого решето
Главное ребятушки смотрите адыгейская соль
@@АлександрМаксименко-е6д вот гад, я думал я первый этот коммент напишу
У меня слюньки потекли,со следующей рыбалки обязательно сделаю! ЛАЙК!!!
Варежки сними
Здравствуйте! Утомляют лишение слова и не к месту некоторые шутки. А за идею большое спасибо. Вернусь домой обязательно попробую сделать по Вашему рецепту. А ,что же до не свежести рыбы, не всегда к сожалению можно купить свежую. Успехов и здоровья всем!
Как уже многие заметили, рыба тухлая и снимаете филе Вы бездарно.Попросите кого нибудь из толковых рыбаков, если таковые имеются, научить как правильно это делать.
Красавчег!!!Приеду на работу(Гыданский полуостров)с первого улова сделаю щуку по твоему рецепту.Уже слюна бежит......
Спасибо за видео,сам ловлю щук и свои рецепты исчерпал,вдохновляешь на новое и подача интересная ,подписался
Нужно будет попробовать. Спасибо за рецепт СЮФ!
Желаю удачи!!!
@@user-jp1qb6mx3b ну как получилась!?
Получилось!?
Спасибо, Уважаемый Сюф!!! Очень красиво все получилось!
Лучшая вкуснятина, которую я видел...like!
стараюсь баловать своих подписчиков и зрителей канала...)))
Мужик ты художник.!!!!!! Класс!!!! Беру на вооружение.
Классный дядька и рецепт супер,у таких людей всё вкусно
Рецепт неплохой! Но... За сутки пока щука сушится, ничем не прикрытая, её всю мухи изгадят. И как это произведение потом кушать?
Ты когда нибудь рыбу сушил ? Глупый
Вот блин мастер, ни чего не скажешь, умеет же 👍🏻🤙🏻
Видос топ СЮФ красава... Уважение от меня ))
Под каждый видос пишу комменты не могу остановиться)
Тарас, не держи в себе...пиши...)))
Сильно промыл. Просто в ёмкость 2 раза окунул и всё, а в целом очень круто.
Потому когда пахнет вкусным собака то есть твой верный друг всегда будет рядом, ты даже не волнуйся😃😃😃
С перва думал что это Лукашенко готовит, но неет😁, красавец мужик от души слюны текут от ваших видосов👍🙌👏
👍👍👍все правильно, у вас вяленая щука... юкола это другое блюдо, балык совсем другое.. показали бы чистилку😉🔥
Как всегда чётко Сюф👌👍, Приготовь как нибудь солянку по грузински )))
Солянку, говоришь...))) можно и солянку, говядина хорошая нужна...)))
СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ там колбасы не должно быть )) она готовиться с говядины )))) вкусная штука ))
Александр Кухарев хочется СОЛЯНКУ поесть!
Я так понял артемовская соль не подойдёт!рыба будет против!☺
Тут главное рецепт, подход к приготовлению, молодца👍
Добрый день , где купить такую чистилку ??????
Бля!! У меня тот же вопрос
Ай да СЮФ, ай да Щукин Сын! БРАВО!!! ;)
Спасибо! Сусаннушка...)))
Спасибо за познавательное видео, больше в жизни не куплю балык возле поезда.
Привет, расскажи про чистилку или где покупал ???
Прекрасно, грамотно и доходчиво. Спасибо!
Молодец мужик ! Рыбу желательно чистить и потошить сразу после поимки . Вкус будет на порядок лучше .
Щука не свежая
Кости отходят от мяса, жабры белые!
100%
И что?
ВИДЕО - ОГОНЬ!!!!! ЛАЙК!!!!! А ЕСЛИ СКУМБРИЮ ТАК СДЕЛАТЬ ИЛИ КРУПНУЮ СЕЛЬДЬ???? НУ НЕТУ ЩУКИ ....ПОПРОБУЮ ЗАВТРА!!!!
главное чтобы тушка была побольше...из маленькой рыбы не то...)))
Приветствую шефа! Я с вами работал в компании табрис! На юбилейном! Рад вас видеть здесь! !!!
Достал из холодильника. Отварил и с горчичкой да к картошечке. А для позёма-юколы ну не важно. Кипячу воду с сахаром, специями, лаврушкой, уксусом и солью. Обмакиваю в горячий тузлук на 5-15 секунд (зависит от температуры тузлука) и вешаю сушить. Голову на уху Жир, кишки чищу, болонь от икры и печёнку тушу с картошкой. Хребет валяю в муке или в кляре и жарю. Отходов нет.
Константин здравствуйте,подписалась на ваш канал ,стало интересно посмотреть и послушать всё о рыбе ,наверно надо ехать в Краснодарский край за рыбой настоящей и поесть в доволь ,спасибо за видео и комментарий !!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Сергей Юрьевич, видео потрясающее. У нас на Юге щука достаточно ходовая рыбка, обязательно надо будет попробовать приготовить именно так. Я хотела спросить, где вы приобретаете такую соль? В Волгограде в сетевых магазинах только обычная адыгейская.
одним словом, рыбак! Вес сразу вдвое назначил!!! Красавчик!!!
Обязательно попробую, спасибо за видос
Просто класс, Может быть когда нибудь и у меня такая щука получится (и это будет вещь) !!!
Умеешь настроение поднять, рецепт щуки бомба
Чье же приспособление для чистки щук? Пожалуйста подробно про чистелки
Да разве же это посол, у нас на дону совсем по другому. А рыба кстати не свежая по тому признаку что мутные глаза и остаются вмятины на тушке)
Согласен рыба далеко не первой свежести. Кости руками достаёт, это Пипец.
Это Печорский посол, вы не понимаете нифига
Да он приезжий, сразу видно.
Я с Якутии, самого севера так сказать.. Но так у нас ни делают )). Как то сложно и долго. За старание лайк.
Здорово, обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
Дяденька , ждем вкусного рецепта из Вашей собачки......Слюнки текут уже.....
Совсем с головой плохо...
Гений
Слабо кому посчитать сколько СЮФ сказал раз Смотрите Ребят!!)))) а так красава вообще выглядит бомба)))
Респект СЮФу за видео
Шикарно) скок лет вялю рыбу а вот про проливку маслом с перцем в первой узнал) (думаю будет шикарно) Спасибос за совет опробую) Лайк
Я уж подумал, что Вы над рыбой сейчас борщ готовить станете ))). Крутой рецепт!!!
Аййй ... Красава !!!! Обязательно так сделаю !
Спасибо,рада за земляка ваше видио подняло настроение!😊😊😊
Где такую чистилка купить или она самодельная?
Самоделка...)))
Брат супер ! Слюни текут !
Лови дядька лайк, хотя и обманул-оказалось, что колёр собаки не обязательно подбирать.
Где эту соль взять? В Адыгее?
ни разу не пробовал щуку, что продается ....., без слез смотреть нельзя))) Привет с Камчатки.
Очень нравятся ваши рецепты. Очень нравиться ваша подача. Хочу посоветовать вам один хороший канал Fisherman DV. 27. Rus человек о приготовлении рыбы знает наверное всё, надеюсь будет вам полезно. Учиться не когда не поздно
Пришлите ссылку, гляну...))) все знать не может даже Бог...)))
th-cam.com/video/1vVpFboi8TQ/w-d-xo.html Смотрите в коментариях этот человек тоже смотрит ваши видео и оставляет коментарии
Если вы незеаете что за слова балык то и не говорите это слова,балык это якутское слово что в переводе рыба.а юкола это то что делается в таежных условиях чтоб рыба не портилась также дикое мясо олень ну итд.
знаю...сам из леса вышел...)))
балык это слово тюркских народов
Балык и на башкирском рыба.
На татарский это просто рыба
Да, рыба - балык, рыбак-балыксыт. Про юколу сомнения взяли, в Якутии юкола словно воздушная, масла я там просто не увидела и соли почти нет тоже. Где бы взять якутской юколы рецепт? А то уехали из Якутска жить в Рязань, а здесь ну не та рыба, что была дома, совсем не та😣
Ай да молодец! Спасибо дорогой👍👍👍👍👍
Шедеврально !!! Обязательно попробую!
Круто! обязательно попробуем!
Надо, надо...
Молодец!!!! Приятный Обзорчик!!!!!
Подскажите как такую чистелку для рыбы купить где и как фирма
Почему я раньше не наткнулся на Ваш канал!?😏
Честно первый раз вижу такой рецепт.
Возможно вкусно я не спорю.
Но чем отличается соль адыгейская от обычной.
И можно ли применить в этом рецепте обычную соль?
Адыгейская соль - идет с приправами она не мелкая ( пробовал делать сам не получаеться ) . Я сам с Краснодара
Понятно,в принципе можно обычную использовать?
Рецепт конечно супер ,пока не пробовал ,но уверен вкусно.
!!!!!!!
Спасибо за ролик!
Жду следующих чудес.😁
Красавчик ... да еще шутник однако ))) Молодец !
Красавчик. Так держать! :)
)))))))))))))
аватару видео респект , а комментаторы данного видео просто огонь😂👍👍👍
Блин прикольна !! черешня позади растёт ))
Вы очень крутой ! Говорите, делайте просто зе Бест!! Спасибо
Я робив з гімалайською сіллю, смакота!👍🇺🇦😀
Красава мужик. С Сахалина тебе привет.
САХАЛИН, ДЕРЖИСЬ..))).
Супер. Можно узнать что за нож и что за рыбочистка
рыбка мягко говоря не свежа! а в остальном всё красиво!
у несвежей вкус лучше...))))
Кто-то любит и с душком.
Сюф молодец дружище класный видос лаик вам красава
А где же дегустация? Ну самое интересное упустили! Отличные у вас рецепты и видео, всего вам хорошего )
Крутяк! Спасибо за чудесное видео!
лучшая разделка что я видел
...много способов сущемтвует...этот, на мой взгляд, самый удобный для этого блюда...можно всегда придумать свой или взять за основу этот!!!
th-cam.com/video/iiGu1Q8aZus/w-d-xo.html вот способ неплохой.
*А как называется ваша супер рыбочистка?*
Клас мне очень нравится один вопрос где вы купили эту чистилку для рыбы
Доброе время ,подскажите где берете соль ,цена и можно но ли вас попросить отправить?
Надо попробовать. Не понял только в конце ролька. Маслом поливать через сутки или сразу можно?
А вопросик , она должна сутки повесть , и только после маслом поливать ,?
Крутые видео , классно снимаешь!
У Вас всегда всё очень позитивно. Нравится Ваш канал, но не свежая щука- не камильфо....(((
Супер лайк однозначно.
Где вы щуку такую достали, если не секрет подскажите. А то найти хочется очень.
Молодчик морячок👍🏼👍🏼👍🏼🔥
А если рыба висит даже в соли на нее в ней мухи не заведут личинки? Не нужно для этих целей мастерить бокс с сеткой?
Рыба не должна висеть в соли...а от мух есть ночь (тогда нет мух) и вентилятор ... а если днем то сушилка из сетки...)))
Спасибо!
Потрясающий рецепт ! ! !
Эх серёга серёга ..😐опят пробу не снял 🤗🙄..на вид щука зашла на УРА👌😀
Пробую когда готовлю...вкус потрясающий...)))
Простите,а для чего сахар в рецепте,очень хочется узнать!
С уважением!
Сахар+соль -это усилитель вкуса(классика)