wie immer kurz und bündig, hier geht es immer *nur* um die Rezepte, darum bevorzuge ich diesen Kanal gegenüber anderen, die unter Selbstdarstellungszwang leiden.
Sehr einfach zu zubereiten, schon fast zum Lachen, dass nicht jeder soetwas seinen Gästen serviert. Mit Paprikapulver, Kumin und etwas Kräuterbutter verfeinern. Ist auch kein großer Aufwand. Schön zum dippen zu allen Grill, Baguette Gerichten. Danke.
bin wieder mal bei dir gelandet 🛬 und sprachlos 🙊. wie einfach und schnell. ein tolles rezept ohne künstliche geschmacksverstärker uws. echt klasse. hätte nie gedacht, dass das so funzt. ich kenne es sonst nur mit soja-milch und einem spritzer 🍋. hätte nie im leben für möglich gehalten, dass normale milch dermaßen emulgiert. das ergebnis sieht auch richtig gut/cremig aus. vielen lieben dank für das video und grüße aus tirol 🙋♀️
Freut mich lesen zu dürfen, dass es dich auf eine positive Art und Weise überrascht hat 😁 das Ergebnis überzeugt ebenso geschmacklich. Viele liebe Grüße nach Tirol vom Niederrhein
Mit Hafermilch geht es leider nicht, das emulgiert nicht. Aber du könntest auch nach "vegane Aioli" suchen, da habe ich mal was mit Aquafaba gemacht. Genauso gut :) viele Grüße
Finde ich klasse! Ich kenne das zwar, habe das aber noch nie selber probiert. Muss ich tatsächlich mal ausprobieren. Danke, liebe Grüße und bleib gesund 🤗
Unser Spanier in der Stadt hat leider aufgehört und ich liebte diese aioli . Habe lange gesucht bis ich genau diese gefunden habe. Ich bin so begeistert das es geschmacklich zu 100 Prozent die gleiche ist. Leider habe ich mit dem Öl ein Problem. Man schmeckte es bei mir so stark nach (Raps) was kann ich hier anders machen ?
Hallo Sabrina. Das ist aber ein tolles Feedback, danke sehr 😁 statt Raps wäre ein weiteres, neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl. Vielleicht damit mal testen, wenn du sagst du schmeckst zu stark Raps?
Hey Marc ;) Ich habe es mal mit Haferdrink aus Interesse versucht... keine Chance. Das liegt einfach daran, dass es dann nicht emulgiert 😁 klappt aber auch mit 1,5%iger Kuhmilch z.b.
Wenn das Verhältnis stimmt sollte es hinhauen :) mein Öl ist immer auf Zimmertemperatur und die H-Milch ebenso, eventuell gab es bei dir einen gehörigen Temperaturunterschied?:) das könnte ein Faktor sein 🤔
Das mit der Temperatur kann ich aus meinen Versuchen mit der Mayo bestätigen und das Gefäß darf nicht zu weit sein. Das war lange einer meiner Fehler bei Mayomaise selber machen wollen. Aioli ist ja wie Mayo machen, nur mit Knoblauch und nicht mit Senf.
@@jasonstahmer2489 dann herzlich willkommen hier auf meinem Kanal :) vielleicht ist ja einiges für dich bereits mit dabei:) für Rezeptwünsche bin ich immer offen
@@Robinson47 das meinte ich, ja :-) "flüssig" kann bei Nutzen des Rezepte eigentlich nicht sein, ansonsten etwas mehr Öl hineingeben, das emulgiert dann wieder mehr. Mehr Öl = fester, mehr Milch = flüssiger
@@Saschabrutzelt es kann auch an zu unterschiedlichen Temperaturen liegen. Öl und Milch sollten zwingend dieselbe Temperatur haben. Ich kriege es leider nicht hin. Ich habe den Eindruck, dass mein Stabmixer viel zu wild alles verwirbelt, dadurch keine langsame BIndung funktionieren kann. Also: auch der Stabmixer scheint etwas mit dem Erfolg zu tun zu haben (ich habe den Bosch ergomixx)
@@marieh.3823 das kann tatsächlich sein, klappt bei mir aber ebenso mit Milch aus dem Kühlschrank und Öl mit Zimmertemperatur. Sonst muss ich mal rumkommen und es einmal herzeigen 🤣
![Aioli selber machen [4 Minuten-Rezept]](/img/n.gif)
wie immer kurz und bündig, hier geht es immer *nur* um die Rezepte, darum bevorzuge ich diesen Kanal gegenüber anderen, die unter Selbstdarstellungszwang leiden.
Wow, vielen lieben Dank für deine lieben Worte :)
Sehr einfach zu zubereiten, schon fast zum Lachen, dass nicht jeder soetwas seinen Gästen serviert. Mit Paprikapulver, Kumin und etwas Kräuterbutter verfeinern. Ist auch kein großer Aufwand. Schön zum dippen zu allen Grill, Baguette Gerichten. Danke.
Es ist wirklich total einfach, wichtig ist nur zu wissen, wie es geht :) Danke für deine Ergänzungsanregung :) viele Grüße
Hab es heute getestet. Bin richtig begeistert 🤩 danke
Sowas lese ich total gerne. Danke für dein Feedback und ich freue mich sehr, dass es dir gefällt :-) viele Grüße
Besten Dank! Ohne Ei ist der Hammer! 👍👍
Nichts zu danken :) ja, Gestern habe ich sie erst wieder gezaubert 😁
Ich habe es am Wochenende zubereitet. Ich hab noch etwas Zitrone zugegeben. Ich bin begeistert und die Gäste waren begeistert. Vielen Dank 😊
Das freut mich sehr lesen zu dürfen :) sehr gern und viele Grüße 👋👋
@@Saschabrutzelt 😃
Ohne Ei, das ist ja super 😀 ich hab mir das Rezept gespeichert, vielen Dank dafür ☺️ LG wasgibtsheute
:) Guten Appetit schon einmal:)
@@Saschabrutzelt danke dir 😊😊
Sehr einfach und sehr lecker.
Das sehe ich ganz genau so. Ich mache inzwischen privat Aioli immer auf diese Weise.
bin wieder mal bei dir gelandet 🛬 und sprachlos 🙊. wie einfach und schnell. ein tolles rezept ohne künstliche geschmacksverstärker uws. echt klasse. hätte nie gedacht, dass das so funzt. ich kenne es sonst nur mit soja-milch und einem spritzer 🍋. hätte nie im leben für möglich gehalten, dass normale milch dermaßen emulgiert. das ergebnis sieht auch richtig gut/cremig aus. vielen lieben dank für das video und grüße aus tirol 🙋♀️
Freut mich lesen zu dürfen, dass es dich auf eine positive Art und Weise überrascht hat 😁 das Ergebnis überzeugt ebenso geschmacklich. Viele liebe Grüße nach Tirol vom Niederrhein
Das finde ich gut das du es ohne Ei gemacht hast.lg
Schmeckt auch prima 😁
Sehr lecker. Vielen Dank.
Freut mich, dass die Aioli schmeckt:) sehr gern
Alles auf den Punkt gebracht! 👌🏾😋 fantastisch
Konsistenz gelungen 😁
Genial! ich habe es gleich ausprobiert. Habe noch einen spritzer Zitrone dazugegeben. Eine Frage noch : Geht das auch mit Hafermilch?
Mit Hafermilch geht es leider nicht, das emulgiert nicht. Aber du könntest auch nach "vegane Aioli" suchen, da habe ich mal was mit Aquafaba gemacht. Genauso gut :) viele Grüße
Finde ich klasse! Ich kenne das zwar, habe das aber noch nie selber probiert. Muss ich tatsächlich mal ausprobieren. Danke, liebe Grüße und bleib gesund 🤗
Und es geht ja sichtbar superschnell :) schmeckt Top:)
Perfekt,
so kann man die Aioli auch im Sommer mal bedenkenloser draußen stehen lassen.
Wird nachgemacht.
Liebe Grüße Triple Oak
Genau, so ist es :) das Nachmachen wirst du nicht bereuen :-) Liebe Grüße
Unser Spanier in der Stadt hat leider aufgehört und ich liebte diese aioli . Habe lange gesucht bis ich genau diese gefunden habe. Ich bin so begeistert das es geschmacklich zu 100 Prozent die gleiche ist. Leider habe ich mit dem Öl ein Problem. Man schmeckte es bei mir so stark nach (Raps) was kann ich hier anders machen ?
Hallo Sabrina. Das ist aber ein tolles Feedback, danke sehr 😁 statt Raps wäre ein weiteres, neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl. Vielleicht damit mal testen, wenn du sagst du schmeckst zu stark Raps?
@@Saschabrutzelt vielen Dank für die schnelle Antwort;)werde es morgen gleich ausprobieren und berichten .
Sehr gerne. Bin gespannt was du sagst 😁
Ich liebe aioli 🤤
Ich auch und das hier ist mein bisherigen Favorit 😁 schaue mich aber weiterhin um :)
@KochEnTe na na na :) höchstens kurz gehen um Freundinnen den Kanal zu zeigen ;)
Ist es wichtig die Milch vorher aufwärmen zu lassen oder ist das egal?
Das klappt sowohl als auch :)
Sehr cool! Wird bei nächster Gelegenheit ausprobiert!
Da wir eigentlich nur noch selten Kuhmilch im Hause haben: geht das auch mit Hafermilch?
Hey Marc ;) Ich habe es mal mit Haferdrink aus Interesse versucht... keine Chance. Das liegt einfach daran, dass es dann nicht emulgiert 😁 klappt aber auch mit 1,5%iger Kuhmilch z.b.
@@Saschabrutzelt dachte ich mir. Aber mal wieder ein guter Grund eine Kuh zu melken!
@@marcvanhoof8317 das hoffe ich zumindest 😁 und nun, Mayonnaise?😁
Ja hab ich ausprobiert schmeckt vielleicht noch Zitrone dann ist sie perfekt
Zitrone ist absolut eine gute Zusatz-Zutat :)
Lecker!! Bon appetit :-))
Superlecker ;)
Ich bekomme nur Soße 🤷♂️was hab ich falsch gemacht. ?
Wenn das Verhältnis stimmt sollte es hinhauen :) mein Öl ist immer auf Zimmertemperatur und die H-Milch ebenso, eventuell gab es bei dir einen gehörigen Temperaturunterschied?:) das könnte ein Faktor sein 🤔
Das mit der Temperatur kann ich aus meinen Versuchen mit der Mayo bestätigen und das Gefäß darf nicht zu weit sein. Das war lange einer meiner Fehler bei Mayomaise selber machen wollen. Aioli ist ja wie Mayo machen, nur mit Knoblauch und nicht mit Senf.
Geht das auch mit Olivenöl
Absolut. Je nach Wahl des Öls schmeckt das Ergebnis natürlich leicht anders aber es spricht nichts dagegen :)
kurze frage wie würde ich es etwas dicker bekommen fester ?
Durch Zugabe von mehr Öl :)
@@Saschabrutzelt Ach super Dankeschön werde ich sofort ausprobieren dachte an cream frash zuerst haha oder Sahne
@@jasonstahmer2489 😁 ich hoffe es wird dir schmecken. Ein Feedback dazu würde mich interessieren, wenn es soweit ist :)
@@Saschabrutzelt logisch gerne Abo hast du bin grade neu bei dir auf denn Kanal cool wäre mal asiatisch Soja souce die dunkle die es immer gibt
@@jasonstahmer2489 dann herzlich willkommen hier auf meinem Kanal :) vielleicht ist ja einiges für dich bereits mit dabei:) für Rezeptwünsche bin ich immer offen
Bei mir ist die aioli flüssig.Woran liegt das denn?
Welche Form von Milch hast du denn verwendet? :-)
@@Saschabrutzelt Haltbare Vollmilch 3,5% Fett,wenn sie das meinen.
@@Robinson47 das meinte ich, ja :-) "flüssig" kann bei Nutzen des Rezepte eigentlich nicht sein, ansonsten etwas mehr Öl hineingeben, das emulgiert dann wieder mehr. Mehr Öl = fester, mehr Milch = flüssiger
@@Saschabrutzelt es kann auch an zu unterschiedlichen Temperaturen liegen. Öl und Milch sollten zwingend dieselbe Temperatur haben.
Ich kriege es leider nicht hin.
Ich habe den Eindruck, dass mein Stabmixer viel zu wild alles verwirbelt, dadurch keine langsame BIndung funktionieren kann.
Also: auch der Stabmixer scheint etwas mit dem Erfolg zu tun zu haben (ich habe den Bosch ergomixx)
@@marieh.3823 das kann tatsächlich sein, klappt bei mir aber ebenso mit Milch aus dem Kühlschrank und Öl mit Zimmertemperatur. Sonst muss ich mal rumkommen und es einmal herzeigen 🤣
Echt jetzt? Wie gut 👍. Bei uns ist das beim Grillen eine "MUSS". Bis jetzt nur mit mayo. Aber jetzt nicht mehr 🤷♀️👌
Super einfach und herrlich locker diese Variante :-) unbedingt ausprobieren