阿基師59元出好菜-茶香燻蛋料理食譜

[@rebeccafoo]

谢谢分享，我是在阿基師这里学熏鸡，总是按照他的方法熏鸡。总是那么好吃, 漂亮

[@none4729]

用這個< 好像 >
還能煙燻鴨肉
煙燻雞肉喔>_<
只是鍋子 最好選
不要太好的閒置鍋子
否則怕鍋子會 壞掉
很久 以前用這方式
有 燻過 了 鴨肉 鴨翅
煙燻滷味等
燻好的鴨肉
還能 拿來 煮
像市面上賣的鴨肉湯麵
鴨肉飯 呢

[@rainbowlin1003]

4分鐘不夠，蛋看起來太生了，尤其蛋黃四周的蛋白，也仍然有點透明，雖然是糖心蛋，也不能忽視禽類的沙門氏菌。

[@鄭秀珠-t7t]

滾水放雞蛋會破？因為雞蛋皮較薄

[@happy_pie723]

看起來超讚🤤🤤

[@eelcj1]

what language/dialect are they using? it does not sound at all like mandarine.

[@TheBlvision]

超厲害

[@Doppio484]

好棒👍

[@gerrysim446]

你好老师…请问熏肉也一样做法吗？

[@alfic9101]

可不可用白砂糖？

[@台北土住表哥]

越來越誇張

[@craigchang0416]

請問麵粉是為了要讓它產生煙嗎？還是有什麼其他功用！謝謝！

[@Akiyoru5ch]

在另一部阿基師做燻雞腿的影片裡面提到過，麵粉加熱乾餾可以產生濃煙，另外同時濃煙也是可以更加帶出煙燻材的滋味，使其釋放的更完全

[@Akiyoru5ch]

補充：在這部片 4:18 阿基師也有提到喔，可以複習看看

[@小師傅-i5o]

業障重喔

[@a0958039771]

明明就破了！還瞎說⋯⋯

[@amylam1309]

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[@韩国瑜-s5u]

Ying Ying Zheneg
你明明就是破麻 还出来瞎逼逼

[@qinzhu8165]

废话一大堆

[@jenniferdougherty694]

能不能说普通话

[@brianfongip]

Jennifer Dougherty 不能

[@twc5173]

有字幕不會看呀