Gewürzgurken selber einlegen | Gurken einmachen | 🥒 | Engelchen
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Ich mache aus unseren Einlegegurken aus dem Garten leckere Gewürzgurken. Und wie? - Das zeige ich euch in diesem Video.
Die Einlegegurke ist die Sorte Vorgebirgstrauben.
🥒 Dazu braucht ihr: 🥒
⭐︎ Für den Sud: ⭐︎
500 ml Weißweinessig
500 ml Wasser
ca. 230 g braunen Zucker
2 EL Salz
⭐︎ außerdem: ⭐︎
Einlegegurken
1 Zwiebel (in Ringe schneiden)
einen kleinen Bund Dill
5 EL Senfkörner
3 TL schwarze Pfefferkörner
pro Weckglas ein Lorbeerblatt
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--------- Mein Equipment ---------------------------------------
Kamera : Canon EOS 100 D
Kameratasche: amzn.to/2nklPwe*
Kabelloses Mikrofon: amzn.to/2QLcOto*
Mikrofon: amzn.to/2OQND80*
+ Soundkarte: amzn.to/2M9ROgI*
Stativ: amzn.to/2voiHUq*
Speicherkarten: amzn.to/2vNJHwh*
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Hallo liebe Zuschauer. Mein Fazit: die Gewürze und der Sud sind der Hammer. Wirklich lecker. 😋 Zum Nachmachen empfohlen.👍 Die Gurken waren aber leider schon zu weit und dadurch weich. Also nächstes Jahr früher ernten.☺️Liebe Grüße, Angela
Sehr schönes Rezept , danke
Also der Sud sieht wirklich reichhaltig gewürzt aus! Ich hole morgen Gurken vom Markt und probiere es aus. Tolles Video, sehr verständlich gezeigt und erklärt, vielen Dank!
Vielen Dank. Es freut mich sehr, dass es Dir gefällt. Viele Grüße, Angela
Hallo, ich bin hier in Venezuela und habe mal die kleinen Gurken bekommen. Nachdem ich dein Video gefunden habe und mich an dein Rezept gehalten habe, habe ich einige Gläser produziert. Ich kann dir nur symbolisch 6 Sterne vergeben.. Nach vielen Jahren wieder deutsche Gewürzgurken. Vielen vielen Dank. ⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Das freut mich sehr!
Gewürzgurken selber einlegen... das wollte ich doch schon lange mal gemacht haben. Jetzt war es dann endlich soweit. Gurken gekauft und genau nach Engelchens Rezept zubereitet und vier Wochen ziehen lassen. Das Ergebnis war wesentlich besser als erwartet. Top! Danke für den Beitrag!
Vielen herzlichen Dank! 😊 Das freut mich sehr. Guten Appetit und liebe Grüße, Angela
Danke schön Super gemacht zum Lernen bitte noch mehr Idee
Danke fürs Rezept - habe heute Einlegegurken geschenkt bekommen und die jetzt gleich in Salzwasser eingelegt damit die über Nacht durchziehen können. Da ich selbst Essig herstelle werde ich verschiedene Essige ausprobieren - je Weckglas anderer Essig. Werde es mit Brombeeressig, Maracujaessig, Kirschessig und Pflaumenessig probieren.
Das hört sich ja total lecker an! Viele Grüße, Angela
Danke für die Mühe, hier in der Türkei werden Gurken etwas anders eingelegt auch lecker, aber ich vermisse ab und zu die deutsche Version... werde ich bald ausprobieren. Grüsse aus der Türekei
Özgür Erkek - Vielen Dank! Es freut mich sehr, dass es Dir gefällt. Viele Grüße, Angela
Sehr schönes Rezept! Genauso machs ich auch! Mit Zwiebeln und frischem Dill, und nach Geschmack noch bissle Knoblauch rein. Und ich nehm auch das gleiche Mischungsverhältnis: Essig und Wasser 1:1. Bloß nehm ich beim Essig : Kräuteressig, Weißweinessig und weißen Balsamicoessig zu gleichen Teilen.
Das hört sich ja auch total lecker an. Vielen Dank für die Anregung. Liebe Grüße, Angela
Bei mir kommt noch knoblauch und Wacholderbeeren rein UA....
sieht lecker aus :) lg
Pascal - Vielen Dank 😊 - der Sud ist toll, die Gurken waren leider zu weich. VG, Angela
Super Rezept. Wieviel Gurken/kg hatten sie ungefähr für dieses Rezept.
Danke für das Video.
Gruß... Peter Piepet
Vielen Dank ! Ich hatte tatsächlich nur diese 10 Gurken, die im Video zu sehen sind. 😄 Viele Grüße, Angela
Danke
👍👏😊
Hallo von Washington State USA. Ich bin sehr dafuer alles moegliche wieder zu verwenden. Du hast benutzte einmach glaesser wieder benutzt und ich moechte gerne fragen ob die deckel neu oder auch wieder benutzt sind. In America darf man die metal deckel nur einmal benutzen.
Hallo, ich verwende die Metalldeckel immer wieder, solange sie noch heil und nicht verbogen oder porös sind. Ich habe mal in Foren nachgesehen, die meisten in Deutschland machen es so. Ich habe mich sehr über Deine Nachricht gefreut! Viele Grüße, Angela
Wie schon jemand kommentiert hat, die Gurken sind schon viel zu alt. Da muss man die Gurken vierteln und die Kerne entfernen. Dann könnte es noch etwas werden.
Hatte ich selbst geschrieben 😄. Danke für den Tipp! Viele Grüße, Angela
&Ändern
@Rudolf Schachinger - Ja, genau! Neues Jahr, neuer Versuch. 😄. Ich bin bei der Sorte Vorgebirgstrauben geblieben. Viele Grüße, Angela
Katastrophe machen sie este mal?
Gurken sind schon gelb.
Fui fui
Mnicht mein geschmack
Neidisch ?
Zeig doch mal wie es richtig geht.