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Como fazer manteiga Ghee Amendoada | Receita Original Indiana
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- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2017
- Esta é uma nova receita de manteiga Ghee. Só faço esta agora porque o sabor dela é muito diferente da Ghee convencional. Tem um sabor amendoado. Fica mesmo incrível! Vale muito a pena!
Espero que vocês gostem deste vídeo!!
E neste vídeo, tenho a participação especialíssima da minha mãe, Márcia Cirne.
Foi ela que me ensinou esta receita. Então, nada mais justo do que ter ela no vídeo!!!
Comentem abaixo e me contem se deu tudo certo na casa de vocês!!
![ออกพรรษาน้ำตาหล่น - แอน อรดี [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/PFZtOcY9ONA/mqdefault.jpg)
A receita de vocês é INDISCUTIVELMENTE a Melhor de todas as muitas que já fiz! Muita gratidão à Marcia e seu filhote lindo, por tomarem seu tempo para nos ensinar!!! Deus os recompense.
Não é… está totalmente errada esse processo!!
@@yogabrahma829 Olá! Tudo Bem? Acho o sabor sensacional, mas se esrtá errado o processo, gostaria de aprender mais , pode me sugerir como fazer por favor?
Essa idéia de coar na gaze foi sensacional!!!!
Sugestão: use pote de vidro, porque potes plásticos liberam hormônios. Estou inscrito porque vocês são maravilhosos
Parabéns lindo ver esta dupla mãe e filho ensinando.Deus os abençoe! 😍👏👏👏
Que ótimo. Dr. Lair Ribeiro manda colocar no café junto com óleo de côco e realmente fica sensacional. Essa primeira espuma certamente é o maior veneno do leite e derivados se chama CASEÍNA, aprendi vendo uma aula dum chef famoso do Rio. PARABÉNS pelo VÍDEO.
Hiltton Venezzuela obrigado!!! ❤️
Se a manteiga é veneno ,imagine o leite🤦♀️
Eu tenho a mania de olhar os comentários pra ver qual a melhor forma de acordo com a maioria.
EU também rsrs
Tbm
Eu também
Eu também
Ponto Da Guee perfeito e ótima explicação.
Duas dicas não coloquem em potes plásticos pq o calor com o plástico faz liberar os componentes nocivos.
Assim como preferência a coar em peneira de inox.
São apenas dicas, pois sou uma pessoa avessa aos plasticos e seus componentes.
Parabéns
Sim! já mudamos isso aqui em casa!! Obrigado!
Oi, Rodrigo!
Qual a validade dela depois de pronta?
Manter sempre no refrigerador?
Muito obrigada.
aaaaaah. então dá pra usar a peneira que tenho lá em casa...entendi! obrigada
@@pattiyvaz , vi em outro vídeo que a duração é de 3 meses. Daí, a recomendação naquele vídeo é para produzir o suficiente ao consumo de 15 dias, para ter os nutrientes mais frescos possíveis.
Deve ser feito em recipiente de vidro que possa ir ao lume (pirex) é o ideal e a 1ª espuma não é para mexer com a colher, é sim para retirar toda a espuma pq é a caseína contida na manteiga e jamais deverá ser misturada como foi feito no vídeo.
Nunca a guardem em potes de plástico e sim de vidro!
😘😘😘🇵🇹
são toxinas deve ser tirada mesmo
Eu vi indiano fazer e não retirou a espuma. Fez iguai ao método dela.
@@nordestinamente2899 Realmente aqui na Índia não se tira a espuma, até por que o que esta na espuma vira sólido como todo o resto, e sai na hora que é coado, retirar a espuma de cima é só desperdício de tempo.
Entendi que, nesse método, a espuma desce e se transforma nós resíduos que ficam na peneira. Não seria isso? Já fiz retirando a espuma, mas desperdiça mais conteúdo bom junto. Se eu estiver enganada, me corrijam, por favor.
O plástico quando esquenta libera a toxina bisfenol.
Adorei a dica da gase na peneira
Fiz a minha!!! Deu certinho, de primeira!!!! Muito Obrigado a vocês e foi super divertido fazer junto com você.
Bom vídeo, funciona perfeitamente, mas o ideal é fazer em banho maria, que a manteiga não atinge alta temperatura conservando suas propriedade.
Vou FASER em banho Maria pra ver se tem difererenca
Já fiz e fritando-a diretamente é bem mais prático, sem qualquer prejuízo de suas propriedades. Tenho feito assim há mais de um ano e notei significativa melhora na minha pele, minhas espinhas quase sumiram.
Pela explicação deles e melhor fazer em fogo alto porque não tem problema
@@MariaDocarmo-mn8xi em fogo alto perde, pois vc nem ver o líquido branco (lactose), ele se desfaz e deixa resíduos, e por ficar em fogo alto, muda a cor e o sabor, então tem diferença entendeu? agora em fogo alto fica mais gostoso o sabor.
Não precisa banho maria porque a ghee não queima
Mãe linda, simpática e cheia de energia!!
Joyce Diniz 💖💖💖🙏🙏
Joyce Diniz obrigado!!! ❤️❤️❤️
Rodrigo amei vc trabalhar c sua mae exaltando a .que lindo ....vc é muito amado ....CONTINUE ASSIM DEUS VAI TE HONRAR A BÍBLIA DIZ HONRA TEU PAI E A TUA MÃE P Q VC VÁ BEM SOBRE A TRRA E VIVAS MUITO TEMPO.....BJS LINDOS VOU FAZER ESSA MANTEIGA ....
Lucia Duarte obrigado!!!
vocês são uma simpatia
Nossa !!!!
Lindos , mãe e filho !!!!
vou fazer !
maria maciel muitos beijos e obrigado!!
Dica da sua mãe maravilhosa! Parabéns para a dupla!
Karen Naka muito obrigado!!! 🤩❤️
Amei. Vou. Fazer parabens
Amei essa dupla
VOCÊS SÃO MARAVILHOSOS VOU FAZER A MANTEIGA.BJO NO CORAÇÃO.
Margarida Nunes da silva e aí? Deu certo?
Linda sua mãe!
Vou fazer, amei a forma como foi explicado.
Parabéns aos dois!! Tanto a mamãe quanto o filho são descontraídos e não tem como não aprender. Mais um inscrito e mais like. Deus abençoe voces.
Gilberto França Saltarelli obrigado!!! Em breve gravaremos mais!
Bom dia! Segundo dr.Dayan, quando forma pouca espuma é porque a manteiga é de boa qualidade.
Aline Costa Macedo dos Santos também acredito nisso!!
Podiam compartilhar conosco a manteiga que foi usado...
Fiz três vezes, acertei a primeira, errei a segunda(queimei) 😢, acertei a terceira... 😃. Quando você for fazer, não pode se distrair... fique por conta... É divina, cheiro único, não queima quando frita ovo, etc. O rendimento varia de acordo com a marca. A última rendeu mais. Estou amando, não fico sem. OBRIGADA! 😍 😍 😍
Rosana Maria que ótimo saber que te ajudei e que está dando certo! O cheiro é excelente mesmo. E tem que ficar de olho porque ela pode queimar muito rápido se a gente distrair um pouco. Beijos!
Massa!
Que legal garoto
amei, amei, amei.....Parabens!!! que mae mais linda!!
Regina Brambila obrigadooooo
Regina Brambila 🥰
Eu faço desse jeito;fica uma delícia. Levar à geladeira p firmar.
No Nordeste chamamos de manteiga de garrafa
Valneide, e a manteiga de garrafa é a mesma ghee? Tenho pesquisado e como sou iniciante nas reflexões sobre alimentação saudável, fiquei confuso. Há alguma possibilidade de não ser a ghee?
Não, não é a ghee, a manteiga de garrafa tem a lactose, a ghee não tem.
Manteiga de garrafa é feita de outro modo a partir da nata do leite, essa daí é conhecida como manteiga clarificada que muitos chefes de cozinha fazem para fazer alguns pratos.
@@marcellogomes1141 v
Porque a manteiga de garrafa não pode ser a manteiga ghee? We a manteiga que está derretendo no fogo é derivada do leite, a pessoa que está fazendo , está afirmando que a lactose vai estar concentrada no fundo da panela . E tem mais, vai coar, tirar as impurezas! Vai ficar douradinha do mesmo jeito que sempre vi a minha mãe fazer na fazenda.Esse processo se repetia umas três vezes na semana.. É um processo bem demorado, não pode ficar nenhuma espuminha . Quando ficar da cor de ouro já pode finalizar. Então , deixa esfriar um pouco e em seguida pode coar.
Que legal fazer essa manteiga.Amei
Ana Maria Ferreira que bom!!!! Deu certo? Bjos
Maravilhosa explicação, parabéns aos dois (ps: que mãe linda em).
Diani Mello obrigadoooo!! Ela é demais!
❤️
Adorei queria tanto saber fazer esta manteiga , vcs , mãe e filho são uma simpatia , mãe mto bonita , tudo mto bem explicado adorei , obrigada !
Aurelia Rocha obrigado!!!
Amei demais esta receita da produção da manteiga Ghee ! Parabéns aos dois 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
fabiorogerioventura obrigado!!!
Amei vcs explicou com mais Riquezas de detalhe
Sua mãe é uma lindaaa adorei o vídeo
Adorei a receita super saudável vou aderir essa idéia parabéns para vocês 😍 😚 ❤ 👏👏👏
Maria Rosa super obrigado!
Coroa bem cuidada, gostei!
Amo essa manteiga! 👏👏👏👏
Caraca meu que legal, beijos
A melhor explicação para fazer a manteiga gire!!!! Adorei!!! Perfeito 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 muito obrigada ❤️🙏🏻😘
Telma Roque obrigado!!!
Obrigado pela dica.
Amei a receita vcs são lindos Deus abençoe vcs
EU NAO SABIA O Q ERA. E OUVI O DR LAIR RIBEIRO FALAR.E FUI PROCURAR E VI VCS .GOSTEI MESMO JESUS AMA VCS. 1 ABRAÇO
Vcs arrasaram. Obrigada.
Parabéns e obrigado.
Dez para a autora.(com todo respeito está muito bem) dez para o autor e também dez para a sua manteiga.
As duas se parecem.Tudo de bom.
Adilson lustosa obrigada Adilson
Excelentes dicas.
Obrigado.
Ótimo vídeo
Adorei parabéns prós dois.
Parabéns! Você e sua mãe fizeram um lindo trabalho! Muito bom! Jorge Guimarães Petrópolis RJ Araras!
Jorge Guimarães obrigado!!!
Obrigada Jorge
Sua mãe é lindíssima!
Obrigada por compartilhar conosco!
Elvira Gomes Braga eu que agradeço!!! Até logo!! ❤️
Vou fazer a manteiga ghee obrigada Pela aula parabéns
Obrigado!! E aí, deu certo?
Fis a manteiga ghee ficou ótima uma delícia
Adorei sua mãe e a receita!
Obrigado!!!
Que maravilha adorei parabéns pra vocês 😘 Mãe é LINDOS
Elizabeth Gomes Pereira obrigado!!!
Obrigada pela receita. Abracos.
Olá bom dia muito obrigada pela generosidade de compartilhar bom final de semana para vocês.
Amei essa dica obrigada.
Melhor explicação!
So sugiro não colocar no plástico! Sempre no vidro e com tampa! Maravilhoso!! Faço em casa tb!!! O aconselhamento eh que se faça sem o sal porque o sal tende a produzir água, apesar de ser um conservante! Abraço!
Gente, ameiiii!!! Obrigada a vcs, nunca imaginei Q podesse fazer a manteiga ghee em casa, show
Tenho problemas com comidas gordurosas e lactose, e só como ovo frito na água, mas agora irei fritar na manteiga ghee kkkk, muito grata, bjs!!
Malu Silvestre que bom!!!
Verdade o cheiro aqui TDS gostaram
Vanessa Alves que bom!!!!
Quanto mais espuma tem mais toxinas tem a manteiga, essa é a diferença de uns fabricantes pra outros.
Fonte, por favor!
Adorei a receita, vou fazer, muito bem explicado. Obrigada aos dois
tina berg oba! Que bom! Obrigado!
Tem certeza que é sua maesinha, que linda parabéns, e prendada! Obrigada pela receita maravilhosa!
Mari Paula sim!!! Ela é demais! Obrigado!
Boa dica adorei , vou fazer sei que é muito saudável, obrigada pela explicação eu tinha receio que a manteiga queimasse.
Eu também tenho medo de queimar a manteiga mais vou fazer
Paula Duarte tem que fazer com cuidado porque ela queima se não ficar de olho! 😉😉
Vou fazer obrigado...
Lindos !!
Gostei 🤗
Muito boa amei
Parabéns!!
Muito bom o melhor vídeo sobre essa receita que já encontrei pesquisei muito antes de achar um bom método pra ser feito e achei o melhor grato.
É bem fácil mesmo!! Obrigado!
Olá , a manteiga que forma mais espuma geralmente é a que tem mais água, boa receita, vou fazer 😘👏
Gente que tudoooo 😲👏👏👏👏
Muito obrigada.
maria Rocha deu certo aí??? 🙏🙏❤️❤️
Amei obrigada
Parabéns pelo vídeo,muito bem explicado .
Francisco Sousa obrigado!!!
Muito bem explicado. Obrigada. Sempre quis fazer nas nunca tinha visto um vídeo tão perfeito! parabéns.
Qua do começar ferver tem que ir tirando toda espuma, ela não fez isto.
Oiiii .Adorei o vídeo.Minha irmã quem enviou o,pois a faz assim Muito bem explicado.Eu farei!!!!
Um espetáculo!!!
Parabéns!!!Deus continue lhes abençoando.
Só não gostei que botou no pote plástico
vocês são lindosss
Amei vou fazer
Parabennnnsss
Oi Rodrigo me escrevi no seu canal adorei a Dica amooo manteiga vou fazer assim como sem culpa sua mãe é um doce !! Prazer Isa baiana
Isabel Almeida prazer ter você aqui!!! Bem vinda!! Beijos e obrigado pelo carinho!
Obrigado vocês foi o que ensinar o melhor até agora
Amei a dica, vou fazer, obrigada
Aninha Prates obrigado
Eu amei a receita vou fazer ❤
Muito bom. Amei!
Lucia Almeida que bom!!!
Muito didático. Me ajudou muito!!!!
E mãe , pensei que era irmã ..que lindos obrigada
Ivanilde Perez 🥰
Valeu pela dica obrigado.
AMEI SUA DICA! E VIVENDO E APRENDENDO GOSTEI DA MÃE E FILHO GRANDE CISNE DEUS ABENÇOE E DÊ MAS EXPERIÊNCIA PRA NÓS ENSINAR COISAS BOA BJS NO CORAÇÕES DE VCS! DEUS ABENÇOE!
Neide Santana obrigadooooo
@@RodrigoCirne amigo posso comprar qualquer tipo de manteiga?? Qual é o tipo de peneira ideal para filtrar a manteiga??
@@RodrigoCirne Oi filho fiz a manteiga ghee e amei uma delícia, Deus abençoe! Abraço em sua mãe pelo nosso dia bjs no coração! !
Adorei o vídeo!! Lindos!!
Joao Costa obrigada João
show vou fazer
Tudo com a ajuda de mãe é mais gostoso!
Parabéns pelo vídeo adoro essa manteiga mas não dispenso um bom churrasco com ela fica maravilhosa
Bom saber! Obrigado
Muito bom! Eu coo no filtro de café.
Uauuuu
Achei muito interessante de como fazer a manteiga guerra. Vou adotar no meu cardápio. Parabéns aos dois.
Francisco Cardozo ótimo
Tenho itolerancia a laquitose !obrigada amei .vc e seu filho sao mravilhosos beijos jane .
Meu Deus incrível ❗
Vou passar a fazer em casa, pq eu compro ja pronta mas é mto caro.
Sandra Almeida obrigado!!
muitos simpáticos, parabéns
Joanita Batista gostei! vou exercitar obrigada obrigado!!! 🤩🤩❤️❤️
Já vou fazer
gente quero ser igualzinha sua mãe que pele LINDAAAAAAAA
Lulu Luluzinha 🥰🥰🥰🥰💖🙏