Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, я думаю закрыть все стены нержавейкой, кроме потолка, там липа будет. Так вот, если я под нержавейкой оставлю сосновые доски, а не липовую или осиновую вагонку, для удешевления, на продукте это не отразится, как думаете?
Всё очень здорово! Но одно но, было бы намного лучше, если бы вся проводка была полностью спрятана внутри стеночку коптильни и провода или кабель каналы не висели по внешней стороне. Это придало бы более изящный вид! А так слов нет, всё круто, собираюсь себе делать коптильню для копчения на продажу! В замысле - литров на 200 наверно, но ещё не определился до конца и с двумя моторами конвекции. По началу установлю 1 и протестирую какое то время, если будет мало, то ещё 1 добавлю... Как то так 😀
два дня ждал нержавейку когда привезут ,тестировал коптильню с мотором конвекции и тэном ,два дня с утра до вечера,так с вагонкой осиной нечего не случилось,даже не пожелтела ,хотя тэн был 1 см от древесины.Если боитесь за пожаробезопасность коптильни,под лист нержавейки подложите дополнительный лист простого металла 1 мм 40 на 40 .
@@55bess моторы конвекции я с Китая не ЗАКАЗЫВАЮ,беру у посредника в России ,так как нужно не меньше 100 штук брать сразу,а по несколько штук цена дороже получается чем в России покупать.
Объясните мне пожалуйсто. Для чего нужны эти тэны? Копчение вроде холодное. А тут получается что мы его вари теплом? А вентелятор я понял для равномерного распределения температуры?
Смотря более ранние видео, хотел спросить, почему вагонка горизонтально. Сейчас вертикально. Чем это обусловлено? При горизонтальном размещении, не накапливается грязь на стыках?
Простите, хотел обратиться к Вам по схеме подключения Тэна и вентилятора. Как я понял, вентилятор включается напрямую, а Тэны через терморегулятор? Благодарю!
Доброго Вам времени суток. Пожалуйста дайте совет. Что если мотор конвекции и тен смонтировать на 2х или 3х миллиметровом листе черного метала? А потом эту конструкцию поставить под внутренний лист нержавейки, и закрепить на боковые деревяные бруски? То есть вырезать кусок вагонки под размер железного листа? Имеет такая идея право на жизнь?
Добрый день!! За подробное описание процесса! У меня два вопроса: вентиляторы у нас работают не постоянно и отключаются вместе с Тэнами? И второй вопрос- нужно- ли озадачиваться вопросом регулировки скорости вентиляторов, потому, что мне кажется, что их «родная» скорость совсем не шуточная или это вполне приемлимо? Благодарю!
моторы конвекции используются в духовочных шкафах и сама крыльчатка вертится постоянно,а тэн периодически выключается и у мотора нет регулировки скорости ,она и не нужна.
Здравствуйте Павел.все у Вас супер.Вот вопрос.если потолок зашить нержавейкой Вы в видео говорите что будет конденсат,а в других Ваших видео утверждаете что если есть конвекция конденсата не будет на потолке,в связи с чем вопрос.Так будет конденсат собираться на потолке или нет?Заранее благодарю за ответ
Паш, приветствую. Такой вопрос, у кого то видел или у белорусов или у крымчан, они на боковый стены(в тех углах где они соприкасаются с задней стенкой) делают тоже нержавейку сантиметров по 12 шириной, типа для того чтобы тоже обезопасить вагонку. Т.к. крыльчатка то в бока дует. Что скажешь? Сильно ли нагреваются боковые стенки, за полный цикл горячего копчения? Не пробовал? Може эксперимент проведешь на холостой загрузке с включеными тэнами, или может ты и так знаешь ответ. Спасибо
я тоже об этом думал,НО ДВА ДНЯ НАЗАД ,"два дня ждал нержавейку когда привезут ,тестировал коптильню с мотором конвекции и тэном ,два дня с утра до вечера,так с вагонкой осиной нечего не случилось,даже не пожелтела ,хотя тэн был 1 см от древесины
ДОБРОЕ ВРЕМЯ СУТОК! СМОТРЮ ВИДЕО С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ВСЁ ПРОСТО БЕСПОДОБНО, НО ЕСТЬ НЕСКОЛЬКО ВОПРОСОВ: КАК СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ ДЕРЕВО ОТ ТЭНа , НЕ ЗАГОРИТСЯ ЛИ? И ВТОРОЙ ВОПРОС: ГДЕ МОЖНО ВЗЯТЬ БЛОК КОНВЕКЦИИ, ТЕН ???
@@Edinorog- да, на дым, и вообще, как работает. Собрал давно, а проверил только сегодня. Работает нормально, количество дыма прямо зависит от оборотов вентилятора, всё ок.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, я думаю закрыть все стены нержавейкой, кроме потолка, там липа будет. Так вот, если я под нержавейкой оставлю сосновые доски, а не липовую или осиновую вагонку, для удешевления, на продукте это не отразится, как думаете?
Тоже думаю, это излишнее. Если вся нутрянка из нержавейки, и она герметична, та там сразу утеплитель и обрешётка.
Здравствуйте, подскажите где купить нержавейку 0,5, заранее благодарю
Где можно купить защитный кожух для конвектора
Здравствуйте мне хотелось бы узнать цену на конвекцию с защитой в сборе. Спасибо зарание.
Нержавейка какой толщины? 0.5 хватает?
для внутрянки достаточно.
@@Edinorog- спасибо за оперативный ответ👍👋
Здравствуйте! А если тэн в низу установить хуже будет?
без конвекции хуже.
Всё очень здорово! Но одно но, было бы намного лучше, если бы вся проводка была полностью спрятана внутри стеночку коптильни и провода или кабель каналы не висели по внешней стороне.
Это придало бы более изящный вид!
А так слов нет, всё круто, собираюсь себе делать коптильню для копчения на продажу!
В замысле - литров на 200 наверно, но ещё не определился до конца и с двумя моторами конвекции. По началу установлю 1 и протестирую какое то время, если будет мало, то ещё 1 добавлю...
Как то так 😀
есть и без проводов
Как настроить авт01мсотор+тэн
Спасибо, смотрел дальше, услышал.
Подскажите пожалуйста я буду делать коптилку большим объёмом раза в два, можно будет поставить два тена на боковые стенки?
2 тэна и 2 мотора конвекции.
@@Edinorog- да два тэна и два мотора, один на левую стенку другой на правую стенку. Можно так ставить?
Здравствуйте! Между нержавейкой и вагонкой, в районе тена, дополнительной изоляции нет? Подгорать доска не будет?
два дня ждал нержавейку когда привезут ,тестировал коптильню с мотором конвекции и тэном ,два дня с утра до вечера,так с вагонкой осиной нечего не случилось,даже не пожелтела ,хотя тэн был 1 см от древесины.Если боитесь за пожаробезопасность коптильни,под лист нержавейки подложите дополнительный лист простого металла 1 мм 40 на 40 .
Скажите пожалуйста,Какое сечение провода для тэна? Какое сечение для вентилятора конвенции?
для тэн 1,5---2,5,,для конвектора 0,75.
@@Edinorog- Спасибо. А сердцевина провода цельная или многожильная?
@@kep6419 если есть выбор то медь цельная
Почему в нержавейке (для установки ТЭНа) не сделать 5 аккуратных круглых отверстий?
Не понял ? для чего они эти 5 отверстий ?
@@Edinorog-2 для крепления, 2 для подсоединения контактов, 1 для заземления. У нас так
Здравствуйте скажите толщина нержавейки какая заранее спасибо
Привет дружище лайк лайк лайк молодца
Уголки на дверь, размер полки какой? Толщина двери какая получается?
толщина двери,стенок 8 см.
1мм,толщина размер какой понравится произвольно,купить в Леруа.
Скажите а уголки алюминиевые или из нержавейки и где их берёте
"Евромет"
Здравствуйте,скажите пожалуйста какой нержавейкой вы обшиваете.подойдут ли для обшивки листы нержавейки из жестяных мастерских?
любая нержавейка подойдёт.,я использую. 0,5 мм.
@@Edinorog- спасибо.
Спасибо за ваши видео, очень познавательно!Подскажите, при холодном копчении вы включаете вентилятор конвенции?
вентилятор постоянно работает.
@@Edinorog- спасибо 👍
добрый вечер какая модель вентилятора с длиным штоком
модель универсальная подходит к большинству духовочных шкафов.если нужен номер,то завтра посмотрю на моторе
@@Edinorog- раньше у вас маленький шток был и вы подрезали ножки
@@Edinorog- посмотрите. В ваших ссылках о моторе нет ничего.
@@55bess моторы конвекции я с Китая не ЗАКАЗЫВАЮ,беру у посредника в России ,так как нужно не меньше 100 штук брать сразу,а по несколько штук цена дороже получается чем в России покупать.
@@Edinorog- я просто тип хотел спросить.
Приветствую. Подскажите провод на тэн идет простой или термостойкий ?
Простой,если внутри камеры соединение то термостойкие.
Подскажите, а мотор блока конвекции можно использовать в качестве вентилятора для просушки продукта перед копчением или лучше отдельно вентилятор?
да можно и нужно,только нужно включать нагнетатель дыма -улитку или компрессор.,чтоб была приточка свежего воздуха и вытяжка была открыта.
Хочу ещë сушить рыбу в этом шкафу.. 😊
Объясните мне пожалуйсто. Для чего нужны эти тэны? Копчение вроде холодное. А тут получается что мы его вари теплом? А вентелятор я понял для равномерного распределения температуры?
эта коптильня для холодного и горячего копчения
Лосося не глядя!
Вместо нержавейки можно алюминиевые листы ? Тэн греть стену не будет ?
будет греть ,но для возгорание надо +110 гр.
Здравствуйте, а там где стоит тэн, под нержавейкой Вы устанавливаете какую нибудь теплоизоляцию? Именно между нержавейкой и вагонкой?
ПО желанию заказчика. 40 см на 40 см. простой метал 1мм.
@@Edinorog- Спасибо за ответ! Учту
Павел, добрый вечер. У меня к вам такой вопрос, а вагонка под нержавейкой от тэна не нагревается, не горит?
если опасаетесь ,то поставьте простое железо 1 мм,лист 40 см ,на 40 см.,под тэн а сверху нержавейкой прикройте.
@@Edinorog- Павел спасибо, я просто хотел узнать как у Вас сделано, так как я Вам доверяю
А какая толщина нержавейки 0.5.
0,5 мм
Добрый день. Как правильно рассчитать количество ТЭНов на коптильню. ТЭН на 2кВт круглый с вент. конвекции от духового шкафа. Заранее благодарен.
тэна на 2 кВт. будет достаточно на камеру 70 на 80 см и высотой 1 м.30 см.
@@Edinorog- Т.е. на камеру 1.5м*0,6м*0,7м вполне будет достаточно?
Смотря более ранние видео, хотел спросить, почему вагонка горизонтально. Сейчас вертикально. Чем это обусловлено? При горизонтальном размещении, не накапливается грязь на стыках?
обусловлено длиной вагонки купленной изначально,1м 20 см и 1,40 см., чтоб меньше обрезков было.
Добрый вечер, какой тен у вас стоит на этот объём.
1,6 кв.
Простите, хотел обратиться к Вам по схеме подключения Тэна и вентилятора. Как я понял, вентилятор включается напрямую, а Тэны через терморегулятор? Благодарю!
да вы правильно поняли,конвектор постоянно работает.
Все красиво. А где преобретаете мотор и тен и нержавейку
я не знаю где вы живёте.,магазинов много
Тэн какой мощности стоит
с мотором конвекции 3500 руб.
Добрый день. Делаю коптильня в 140,ш 70,глубина 100. Подскажите, сколько конвекторов и какие по мощности лучше тэны поставить.
два мотора по 1,6 кв.==общая 3,2кв.
@@Edinorog- и сверху и снизу имеете ввиду ?
а можно вместо нержавейки использовать аллюминиевый лист (как вы использовали в другом видео) ? если да то какой толщины?
можно и алюминий любой толщены.
Нержавейка на двери для чего?
Для красоты
@@Edinorog- если бы еще и стенки из нержавейки, вообще была бы красота.
если будет заказ полностью из нержавейки ,то сделаю
Добрый вечер можно узнать где вы покупаете : мотор блок конвекции, тен, Дымогенератор и т д . Может есть какой нибудь сайт?
Мы сами всё это продаём ,дымогенераторы ,парогенераторы - сам делаю.ватсап .8 913 742 34 00
@@Edinorog- написал вчера вопрос по блоку конвекции - в ответ тишина(((
@@Павел-ю6ы конвекторы пришли ,тэны ещё ждём.
Павел, спасибо за обзор. Скажите , Вы мотор блока конвенции и тенденции вы на алиэкспресс заказываете, если да, сбросьте ссылку. Большое спасибо
нет не на али,а в сервисном центре по обслуживанию бытовой техники.
@@Edinorog- Спасибо большое. Скажите еще не продаете ли блок и тен и отправляете в Беларусь?
Павел подскажи а оцинковка вместо нержавейки подойдёт ?
нет ,моменто море,лучше тогда простое железо ,чем цинк.
Доброго Вам времени суток. Пожалуйста дайте совет. Что если мотор конвекции и тен смонтировать на 2х или 3х миллиметровом листе черного метала? А потом эту конструкцию поставить под внутренний лист нержавейки, и закрепить на боковые деревяные бруски? То есть вырезать кусок вагонки под размер железного листа? Имеет такая идея право на жизнь?
да,многие так и делают.
@@Edinorog- Спасибо.
сколько стоит такая готовая коптильная?
ватсап. 8 913 916 66 18.
Кая цена этой коптильни?
цена 55 т. руб.
Добрый день!! За подробное описание процесса! У меня два вопроса: вентиляторы у нас работают не постоянно и отключаются вместе с Тэнами? И второй вопрос- нужно- ли озадачиваться вопросом регулировки скорости вентиляторов, потому, что мне кажется, что их «родная» скорость совсем не шуточная или это вполне приемлимо? Благодарю!
моторы конвекции используются в духовочных шкафах и сама крыльчатка вертится постоянно,а тэн периодически выключается и у мотора нет регулировки скорости ,она и не нужна.
Единорог Благодарю!
Скажите в двух словах, сильно ли разнится результат, если просто плитка однокомфорочная на дне и тэн с вентилятором?
Понятно, что если плитка или тэн на дне, то их будет заливать сок и жир. Но так ли важен вентилятор?
@@tretmi2070 с вентилятором ---мотором конвекции будет более профессионально и грамотней.
Здравствуйте Павел.все у Вас супер.Вот вопрос.если потолок зашить нержавейкой Вы в видео говорите что будет конденсат,а в других Ваших видео утверждаете что если есть конвекция конденсата не будет на потолке,в связи с чем вопрос.Так будет конденсат собираться на потолке или нет?Заранее благодарю за ответ
Если есть конвекция в коптильне на задней стенке ,то конденсата на потолке не будет,если её нет то с потолка будет капать на продукт конденсат.
Паш, приветствую. Такой вопрос, у кого то видел или у белорусов или у крымчан, они на боковый стены(в тех углах где они соприкасаются с задней стенкой) делают тоже нержавейку сантиметров по 12 шириной, типа для того чтобы тоже обезопасить вагонку. Т.к. крыльчатка то в бока дует. Что скажешь? Сильно ли нагреваются боковые стенки, за полный цикл горячего копчения? Не пробовал? Може эксперимент проведешь на холостой загрузке с включеными тэнами, или может ты и так знаешь ответ. Спасибо
я тоже об этом думал,НО ДВА ДНЯ НАЗАД ,"два дня ждал нержавейку когда привезут ,тестировал коптильню с мотором конвекции и тэном ,два дня с утра до вечера,так с вагонкой осиной нечего не случилось,даже не пожелтела ,хотя тэн был 1 см от древесины
@@Edinorog- Спасибо. Я думаю наверно поставлю у себя. Как раз останутся полоски сантиметров по 15
Доставка в Севастополь есть
почтой или транспортной компанией Энергия.
magazin-koptilni.ru/ в Севастополе есть магазин.
С гофроц перемудрили, а вот к тэну нужна подводка из термостойкого провода, выводы греются сильно и пвх изоляция обгорит со временем и растрескается.
Тэн к регулятору лучше подключать через отдельное реле, так регулятор дольше проживет
у меня есть видео по этому поводу,но это ведёт к дополнительным расходу на контактор.
Какая стоимость нержавейки"?
я её не продаю ,но покупал за 1400 руб за лист 0,5 мм., 1 м., на 2 метра.
Сколько стоит сие чудо?
55 т,руб.
ДОБРОЕ ВРЕМЯ СУТОК!
СМОТРЮ ВИДЕО С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ВСЁ ПРОСТО БЕСПОДОБНО, НО ЕСТЬ НЕСКОЛЬКО ВОПРОСОВ: КАК СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ ДЕРЕВО ОТ ТЭНа , НЕ ЗАГОРИТСЯ ЛИ? И ВТОРОЙ ВОПРОС: ГДЕ МОЖНО ВЗЯТЬ БЛОК КОНВЕКЦИИ, ТЕН ???
в сервисных центрах по ремонту бытовой техники,если не найдёте ,то мы их продаём.
для этого и подставляем за тэн железо или нержавейку.
@@Edinorog- сколько стоит этот блок: двигатель, вентилятор, тэн ?
Сегодня проверял самодельный дымогенератор, вот теперь надо делать камеру.
Дымогенератор проверяли на дым?
@@Edinorog- да, на дым, и вообще, как работает. Собрал давно, а проверил только сегодня. Работает нормально, количество дыма прямо зависит от оборотов вентилятора, всё ок.
А сколько стоит мотор конвекции с тэном???
3500 руб.
Нашел верный вариант замазки ТЭНа, цемент для глушителя.... выдерживает +1100 по Цельсию....300 рублей
Для чего замазывать тэн? Подскажите
Здравствуйте а наче крепите нержавейку?
саморезы клопы нержавеющие
Электромонтаж-мой хлеб.сделано нормально,но обьяснения,у меня голова закружилась:)
Есть у меня такое,так как это не мой конёк ,по Библии могу часами говорить это моё!!!
@@Edinorog- гофру если ставишь покупай негорючую, а так толку от нее нет только эстетика
Уголок на двери из алюминия
Я бы на заданию дверцу поставил мебельную навеску рояльную и оконный виртушок
ВЫ САМИ ПРОБОВАЛИ СТАВИТЬ? НАГРУЗКА БОЛЬШАЯ ,ДВЕРЬ ТЯЖЁЛАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ С УТЕПЛЕНИЕМ.
@@Edinorog- да и не такая тяжёлая дверца, от шефонера дверь тяжелей, я такие петли ставил на тяжёлые дверцы держатся уже 15 лет и не чё
Зачем парогенератор???
????????????????????????
у вас есть коптильня???