〈職人吹水〉西蘭花香菇百合炒帶子/西蘭花苗/急凍帶子處理方法
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2022
- 三聯 中華 商務書店
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(職人吹水烹飪書)
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已率先在六月陸續 會收到通知
美國其他地方和加拿大
我都會陸續進行
英國和歐洲其他地方
希望 繼續耐心等候
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其他地區嘅朋友麻煩要耐心等候，將會陸續安排。
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師傅早晨,你教煮任何菜式對食材處理都明細有序,絕不馬虎,草率了事。尤其今日炒呢個菜,家庭式爐具都能炒出鑊氣,加上特別效果令烹調如表演一樣👍👏💪👏💯🎉
師兄好，咁先真係學到嘢。
1
💥灒酒果下好勁啊🤩鑊氣🔥
要留心睇星星師傅處理帶子步驟，因為呢種帶子好易煮到起晒泡😝
其實食材處理，真係一門大學問
健康好味嘅菜色😋👍🏻
食材正確處理方式真係最重要，多謝師傅每次都詳盡講解，非常之實用👍🏻👍🏻
如果好似🍇🐩一樣將食材處理不當💩，然後求其亂咁煮埋一碟如同豬餿🤮，咁就不如唔好煮，睇見都作嘔，完全係虐待屋企人🙄
@gogogo再小新新
佢係不自量力嘅代表💩🤭
父親節當日註冊嘅新account， 吹奏鮑汁佬係香港之寶好爸爸 ( 我仲以為我哋其中一個百厭星走去玩膠，點知佢將個留置頂！勁！)🤭
加埋嗰啲白卡支持者: 「連專業大廚師都要跟好哥學嘢」、「 好哥有江湖地位」， 我每回帶一次笑一次😂
@Edmond Law
師兄講得啱，而且我哋好公平，根本唔會將師傅同🍇🐩相提並論作比較，因為一個天一個地，🍇🐩就連比嘅資格都冇，大家只不過睇唔過眼佢做埋咁多犯法衰嘢同滿口大話做假去呃人害人先至幫佢 “宣傳”🤭
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認為佢係好父親嘅人，好可能本身真係唔知或者從來都冇父愛，一個正常嘅父親又點會同老婆仔女一齊冚家犯法咁折墮同害人…😆
白咭佬盲撐者，來來去去都係得果一兩個什麼東尼狗之低能人士，不過好有可能又係🍇🐩分身或佢老婆仔女分身，因為佢最鍾意自吹自擂，無料扮專家，唔知醜🤭
@Edmond Law
冇錯，絕對唔可以輕易放過呢個偷權盜版嘅死土匪
其實師傅係全靠佢自己本事兼好口碑而打出名堂，根本唔需要我哋吹奏
而🍇🐩係自己搞臭自己，唔做無品失格嘢就唔會害到自己，仲怪咩人抹黑佢啫，真可恥
最鍾意星星師傅做嘅菜用好簡單的方法做到好好味的味道😋最緊要係用最入屋地道的材料同調味，唔會下下煮一味人餸叫人買一枝調味料，而家煮咩都慣性先睇下星星師傅點教先👍🏼👍🏼
🙏
〈炒帶子〉
堪稱錦繡炒帶子
輕煎嫩炒伴一起
職人詳細來論實
紅酒啤酒隨便你
👍👍🤪🤪🌹🌹
星星左手有點問題嗎？保重！
支持師傅，一定係新片 ✌️✌️💯💯👍👍
師兄早晨。
@@seiko77 師姐早晨 🤗🤗✌️✌️
@@ABC-fl5kw 師兄早晨。
師兄好,睇到贊酒果下已經知道一定係新片😆
支持你支持星星師傅👍
菱形薑片，菱形甘筍片真係可以增加擺盤出嚟既美觀👍🏽星星師兄你呢碟做福食，一炒完攞出去，應該3分鐘內幫你清晒碟餸🤦🏽
時令疏菜炒帶子
簡單健康要試試
解凍手法你要知
營養食譜好Easy
感謝師傅健康食譜介紹！💯👍✌🥳
小師妹早晨💕
感謝烹飪詩句🙏
師姐早晨,呢個菜用嚟招呼朋友家庭聚會一定大方得體😋👍💪👏🎉
師姐！好詩，比個 like 你 👍👍
@@user-ni6mh1ll5v 健康得嚟又不失名貴。
星星師傅 多謝分享🙏🙏🙏
清清地！正！👍😋
😘😘😘Morning, 又可以跟著試做。真好。
早晨早晨
正正正👍👍👍
多謝分享，今次星星師傅變咗做黑心店老闆，帶子太少了😂😂😂
早晨
早晨早晨🥈
第三，支持星星師傅
🙏🙏🙏
好鐘意星星師傳你個"特技效果"，忍唔住笑左
👍👍👍👍👍👍
星星師父洗西蘭花建議加面粉去洗,可吸出隱在花蕾的蟲
嘩！就快70萬訂閱！
請問師傅 如果用刺身級帶子 解凍方法都一樣嗎？
👍👍👍😋
👍🏿
💪🏿🥇 感謝每日支持
星哥, 星哥, 可否教整俄國牛柳絲飯, 知你少食牛, 用豬肉都照跟！！！
You can always google it or find it on YT. I believe it is beef stroganoff or stroganov. I would do it the kwai lo way since it is quite different from the HK version, like most Western dishes in HK.
@@jackl6390 I know, but i prefer sing gor style recipe, because that is traditionally 港式西餐味
@@999067800 Ah, I see. So you like HK fusion beef stroganoff! You can also find that on YT.
星星師傅，其實我見你帶子索晒水之後放落滾水淥，咁索水有咩用？點解唔等滾完再索？
師傅如果買剌身帶子都係跟你這條片做法嗎？請指教🙏🙏🙏
有咁正嘅材料，就咁印乾水就ok了， 其他步驟跟返師傅影片😋
特技效果好正 XDDDDDDDD
呢個餸夠曬健康👍
關小姐早晨🙏🙏
@gogogo再小新新 揾緊垃圾片😅
@Kwan Ms 早晨,健康菜式又要飲🍷😋
@@user-ni6mh1ll5v 🍷
@gogogo再小新新 唔夠膽出紫薯帶子湯😅
02:59 星星師傅有隻蚊滋仔係碗邊
😋😋😋👍👍👍💯💯💯👏👏👏
真心希望好哥(鮑汁佬)能夠早日改邪歸正！
白玉菇那裡有賣?
依道送個名好吸引
为什么要过水烫那些菇，菜？
用高級數既日本帶子仲要用鹽水浸嗎？
你睇完條片先,師傅已經有講到一般急凍同刺身級嘅分別。
鮮白合太多，主角帶子好似見吾到咁。😄👍
用多少少帶了，仲要用比較大粒 d，出嚟效果起碼多十分。😁只係交流一下。
❄❄❄🤭
@Edmond Law 佢已經轉咗唔用語音，師兄唔好咁mean啦，陣間佢嬲咗， 留言板又少咗隻活潑小丑了🤭
@Edmond Law 子→了; 百→白，嗰「一」横……餓得滯食咗落肚😋
@@TheCashli "帶了"，讀書唔成、三大害 😭😭😭 真係為禍人間 😫😫😫
呢個餸其實就係炒雜菜，暫時睇吾到功架在那裡。只係分享一下。😀
茫茫酆都中重重金剛山靈寶無量光洞照炎池煩
九幽諸罪魂身隨香雲旛定慧青蓮花上生神永安
功德金色光微微開幽暗華池流真香蓮蓋隨雲浮
仙靈眾元和長居十二樓急宣靈寶旨自在天堂遊
寒庭多悲苦回心禮元皇女青靈寶符中山真帝書
一念昇太清再念歸太無功德九幽下旋旋生紫微
南無 阿彌多婆夜
哆他伽多夜 哆地夜他
阿彌利都婆毗 阿彌利哆 悉耽婆毗
阿彌唎哆 毗迦蘭帝
阿彌唎哆 毗迦蘭多
伽彌膩 伽伽那
枳多迦利 莎婆訶
@gogogo再小新新 好哥好大支嘢，Po Chu喺fb tag極佢都唔應機，嬲😤
白卡佬cash ill，幫手分享我呢個ac， share一次畀番一蚊你，好過你返庇護工場入筷子啦！
去我ac主頁→"關於"，會見到ac條link，copy出嚟share就得喇。現金糧。
大家好又係我識人問野呀，大家好。😁哈哈哈哈哈
問嘢請去會員頻道！😝😝😝
@Grace Ho 盗版爸爸想問嘢，當然先要加入 "真心會員" 超過 12 個月，在會員頻道問嘢 ✌️✌️🙏🙏
@@ABC-fl5kw 哈哈哈我啱啱睇左今日條片，如果今日發功用如來神掌第三式，你地跟本係招架吾住。😁
@Grace Ho 呢個當然係講笑喇，😁無咁悶嘛，比少少休墨感喇。
@@TheCashli 唔學好中文，成日寫錯別字，真係讀書唔成三大害 🤦🤦🤦
日日食 C (💩) 過活 🤧🤧🤧
跟尾好，你個蟹粥三歲細路都識啦！全部掉晒落去個煲度，邊個唔識呀…傻佬？
呢條蟹粥片，係舊片，係 2020 年 2 月播過的 👎👎👎
"舊片扮新片"，意圖呃 view 、呃分紅 🤥🤥🤥
@gogogo再小新新 講得啱，就算我唔講，好多人都知道佢啲衰嘢👎
@Grace Ho 我哋而家正正大家要團結啲，你就唔好成日喺度挑撥啦！紙係包唔住火嘅，土匪啲衰嘢人人皆知，多一個敵人不如多一個朋友，你明唔明白呀？
@Grace Ho 你知唔知你咁樣會俾人覺得你係師傅嘅分身呀？
@gogogo再小新新 係呀…小新師兄明見👍