如何可以煎帶子不出水

煎帶子好味，但好容易會出水變成水煮、縮水變硬，網上有數不盡的心得和指引，照著做也許會成功，但最好當然是了解為什麼會出水，才是最佳避免發生問題的方法。
詳細文字： / leboulechef

[@ChryseWong]

太好了！謝呀！聽咗你講解之後，跟足你嘅做法，我第一次煎就成功😊！好味道

[@FakeLittle]

平時煎帶子成日出水縮水，多謝整呢條片終於知點解決到呢個問題👍🏻

[@candylee1221]

一半的一半是四分之一🤣🤣🤣煎帶子謎底解開.....謝謝波SIR

[@bryanlaw9844]

非常詳細解釋，其他片冇咁多細節！

[@Reyesnino8763]

解釋得好清楚仔細，一個被底估嘅youtube channel, 希望多D人睇到👍👍

[@kaman1536]

明白晒, thanks

[@user-kv7mh6nt7o]

❤

[@siubak1]

期待你荔枝角間學校開張

[@adachan8661]

再翻煎加香草牛油，會不會過熟呀？

[@le_boule_chef]

教學重點係去到兩面都煎好為止，其後加香草牛油調味只屬個人喜好，怕過熟就要好好控制溫度及時間

[@yindd2301]

好想跟你學廚
你啲concept好好

[@le_boule_chef]

多謝🙂
有烹飪班㗎 www.leboulechef.com/simpl-e-schedule
另外 FB IG 都可以搵到資料

[@tonychow665]

麥粉英文是甚麼？

[@le_boule_chef]

Whole wheat flour

[@davelee3057]

其實你條片都冇講詳細嘅時間同埋火要幾大, 簡單啲講就係憑經驗😅

[@le_boule_chef]

火力視乎廚具爐具食材量，成日指明大中細火死跟學咗都唔會識，你睇多次我牛油落鑊嗰度講得好清楚何謂「夠熱」

[@user-te7pj7bx9p]

天光啦！👀🥸🤓😎👁😂😁🥲😅🤡😃😀🤣😇😀😂😂☺️☺️🤣🤣😂😀😃😃😄😁😆😒😍🥰😛16:17。24Jul2024