卵45個のベーコンエッグを一気に作る調理動画【まかない（朝昼晩）】Bacon and eggs with 45 eggs
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- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ย. 2021
- ベーコンエッグ。
アイルランドに住む農婦がベーコンを焼いている時にたまたま天井の梁にとまっていた鶏が偶然にも卵を産み落とし、それがたまたまフライパンの中に落ちて出来上がったという何ともミラクルな偶然の産物的料理という伝説のある、世界中の誰もが知るシンプルなひと品ですが、この料理には何故か先入観のようなものが拭いきれません。
ビジュアルは目玉焼きの隣にミイラ化されたかの様なカリカリのベーコンが添えてある感じで、相棒は決まってトーストとコーヒー。
食べ方はタイムを競うかのような速さで口いっぱいに詰め込む早食い式で、時間はもちろん朝。
この四つの先入観は、戦後アメリカの余剰小麦を日本に売るために行われた小麦政策によるマインドコントロール的なものなのか、人間の身体を維持する事にまつわる本能的なものなのかはわかりませんが、今日の中華一筋厨房は何故かビジュアルぐちゃぐちゃなベーコンエッグが朝昼晩のまかないなわけで、これを熱々ご飯の上にかけてゆっくり食べると、とんでもなくマジ美味いという改めて「先入観」というものに囚われてはいけないな、と思わせてくれる様なひと品でした。
一般的に簡単シンプルというイメージの料理ほど、実は奥が深いというあるあるにも肯けますね。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 卵、ベーコン、玉葱、軟白葱、料理酒、合わせ調味料（丸鶏スープ、塩、砂糖）、オイスターソース、香味醤油、油葱酥
【動画内で使用した相棒達】
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ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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![[10min] Pasta for employees | Key to make a large amount of Pasta at once](http://i.ytimg.com/vi/JtkGGj-tYOw/mqdefault.jpg)
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
u
割とマジで可愛い♥️
th-cam.com/video/3JYk78u2K-U/w-d-xo.html
u
油で下茹でしてるって感じですよね。
0:25しれっと双子ちゃん居るの好き
この動画、寝るときに小さい音で流しておくと、実家で家族が料理している時の音が思い起こされて、安心感でよく眠れるから大好き！
寂しい一人暮らしのお供！
中華料理って具材お湯で煮てるのかな？ってくらい大量の油で揚げてておうちだとできない豪快な調理法が見てて楽しい。
火力があってこそよね
@@LsznL_ え、24分前！？
9ヶ月前のコメントなのに奇跡
まぁ多いけど何十人前になるなら一人当たりは普通くらいになるんじゃない？
知らんけど
🍚
@@abe.reon.
いや、それでも多い
こういう大量に作る系はほんと見てて気持ちいい
割とマジで可愛い♥️
th-cam.com/video/3JYk78u2K-U/w-d-xo.html
ほ
ん
も
の
卵から双子ちゃん出てきた時ちょっとレアなもの見られた気がして嬉しい
それな！
0:27
スーパーとかだと双子入ってたらそのパックの半分くらいが同じく双子とのことが多いから得した気分
実際に生まれる時は二匹じゃないんですけどね…
@@Gorilla-Gorilla.of.Gorilla そうなんですか！？
想像してたベーコンエッグとだいぶ違ったけど美味しそうすぎる…
目玉焼き+ベーコン的なもの想像するよねw
ベーコンとねぎの油通しは素直に美味そうと思ったけど、そのあと「卵も油通しとかするんや」って思ったらあの量の脂がそのまま卵と一体化するのか…さらにあのギトギト卵が時間と共に美味そうになっていくのが恐ろしくてたまらない。
音楽が無いこういう料理の動画、やめられない止まらない。
私の知ってるベーコンエッグは目玉焼きに薄切りベーコンですが、これはこれで絶対旨い！
あのギトギト油を全部含んでますけどね
@@user-ve9xg6sv6b やめて、そんなこと言わないで
@@user-ve9xg6sv6b 量が量だから多少はね...？w
@@user-ve9xg6sv6b
油なんて入ってるほど旨いんだよ
@@user-vi7sx4gu9i デブ賢者おる
たくさんの材料を大鍋にあけて様々な調味料を入れて家庭料理と一線を画す物に仕上げるのが見てて感心します
ヤーンスじゃなくてもマジ美味いは忘れない所がぶれてないです。
割とマジで可愛い♥️
th-cam.com/video/3JYk78u2K-U/w-d-xo.html
やはり、厨房に毎日たっている方は手際が良いし、
包丁さばきが綺麗すぎて見ていて気持ちがいいです。
実家を出てはや1年ですが、もっと包丁の扱い方が上手くなりたいものです。
ただただ眺めてるだけで癒やされる
玉子投入シーンは圧巻！食べに行ってみたい…
この動画をこんな時間にあげるなんて悪魔的だ…
お腹が減るに決まってるじゃないか!!
めっちゃ美味しそうです
いつもの時間帯ですよね。ついつい見てしまいます笑
割とマジで可愛い♥️
th-cam.com/video/3JYk78u2K-U/w-d-xo.html
言い方が良いか悪いか自信がないけど、何かを極めた人が「うちの技法でこれやったらヤバいんじゃね？」みたいに何かを取り込む日本的感覚が大好き
色んなものを模倣しても劣化じゃなくてちゃんと独自のものとして仕上がるのが日本文化のいい所よな、おれも大好き
海外のものを取り入れて日本独自に発展するってことだよね！
凄いわかる笑
加工貿易てきななんか？
@@user-go3bm2wy5z
それは部品を輸入して組み立てて輸出するってことでしょ？
というよりも、輸入したけどそこからオリジナルに発展していく的な感じだと思う！
大陸から青銅製の刀が伝えられたけど、その後改良していってオリジナルな日本刀が出来上がりました
みたいな？？
@@user-mr6xy4mn8k その部品=アイデア
アイデアを取り入れ自分で少し変えて世界に売りさばく的なことが言いたかったんドス
卵炒めてる時に混ぜてもなかなか潰れない卵があって可愛い
美味そうだしなにより最後の仲良く食べてる感じの雰囲気がめちゃくちゃ良い………
美味すぎるの言葉しか出ないのがもう分かる…
なんだろう…
プロの料理って
見て楽しい
聞いて楽しい
食べて美味しい
の三拍子揃ってるよね
日本食は五感で楽しむものだから日本料理のプロの動画おすすめ
玉ねぎ切るの上手すぎて感動した
こんなに分厚いベーコンが見られておれは幸せです
中華って調理工程見ちゃうと使われてる油の量に愕然とするんだけどだからこそ上手いんだよなー、、、食いたい
分かるわー
お菓子作ってる動画とか見ると砂糖こんな入れんの！？ってなるのとおなじ
超火力で油ほとんど飛ばすのでカロリーゼロです
@@yh7264 大盛りだからカロリーゼロ！
@@yh7264 一周回って嘘で草
下ごしらえの所から一才の無駄がなく、丁寧な仕事ぶりに脱帽
そして出来上がったやつ、ご飯にかけてかっこみたい！！
玉ねぎ切る前の助走みたいなの好き笑
タッタッタッタッタッタタタタタﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀﾀ
斜めに包丁入れてるんですね
4:14
料理上手い人ってほんとにカッコイイわ……
なんじゃこりゃ…超絶うまそうではないか…
更に卓越した手捌き…食べたい、食べたすぎるぞ！！！
思ってたベーコンエッグと違うものが出来上がったけどめちゃくちゃ美味しそう
思ってたと違うくだりいります？失礼だな。さっさとコメント消せよ
@@user-un2yg8uo4w 草
@@user-un2yg8uo4w
こいつ頭おかしいだろw
@@user-un2yg8uo4w 自分が失礼なことに気付かないのか
さすがプロ……死ぬまでに一度でいいから食べてみたいベーコンエッグだ……
私の知ってるベーコンエッグとは全く別の物が完成したが、めちゃくちゃ美味しそう
こんだけ玉ねぎを切っといて目を痛めてなさそうなところが尊敬だわ
ここの店ほんと最高ですよ。
接客も素晴らしいし
料理も天下一品
非の打ち所が無いです😆😆
ありがとうございます(＞＜)
なんて言うお店ですか？
いってみてえけど地味に遠い😯
@@user-zr9fj5mg1j 帯広に行けば何か分かるかもしれませんよ
なんで武器のようなでかい包丁で魔法のようにザクザクと手際よくキレイに切れるのだろう⁈スゴすぎる！
朝ごはんの時間に見ててよかった
鍋振りしてるときの卵ぼるんぼるんして可愛い…
玉ねぎをみじん切りにしてるところが特に好きすぎて何回も見てしまいます笑
めっちゃ気持ちいいです！！
ご視聴ありがとうございます！
卵の焼き方すごい…
焦げないように回してる
卵を焼いてるようには見えない（語彙力）
揚げ物のように全ての材料を調理する様に、吸い込まれるように見入ってしまいます。
0:00 ～ 卵割り ※双子誕生の瞬間 0:25～
0:38 ～ ベーコンカット
2:46 ～ 長ネギ切り
3:34 ～ 玉ねぎみじん切り
5:32 ～ 調理開始
6:51 ～ 卵投入
11:20 ～ 完成
13:02 ～ 「いらないです」
明日はベーコンエッグにするか
You know
@@user-zc1gh5vs4m
あなたは知っている
って言ってるのかと思ってたら有能だった件
@@atucan2090 最初ん？ドゆこと？って思ったら5秒で理解できた件
「いらないです」
のタイムも入れてください。
玉ねぎのとこめちゃすき
手際の良ささすがですね❤️完璧な包丁さばき職人さん無駄がないこんなお仕事されてる人間にならなくてはと改めて思いました。感謝します
ご視聴ありがとうございます！
玉ねぎのみじん切り一生見てられるw音が……最高です……
全然一般的なベーコンエッグじゃないけどこれはこれで超うまそうw
ご飯にのせて食べたい！
絶対美味しいに決まってる！
玉ねぎのみじん切りの仕方このやり方散らばりにくくてめちゃくちゃやりやすくて感動した
やっぱ高火力に中華鍋が漢の料理って感じで好きや
料理投稿お疲れ様でした。
何気に大量の卵を鍋にぶっ込んだ
時に炒飯作るのと返し方が同じの
ように見えました。中華料理人が
ベーコンエッグ作るとこうなる！
ってのがとても良いと思います。
朝からガツガツ食べれますよ。
マジで美味いに決まってる！！
給料は貰っておきましょ。
食べた瞬間の、うんまっっが本当に美味しいんだろうなと思いました🤤
中華料理の動画って美味しそうだから見るのはもちろん迫力あるパフォーマンスとして観てても楽しい
卵が炒飯のように舞ってるのがスゴイ！
この… いかにも健康に悪そうな贅沢な料理法……… たまらん……
この料理・・・
旨くないわけがない！
これを参考に少量版を作ってみます
野菜を切るシーンめっちゃ心地よい～！！！
全然ひっつかない中華鍋がもうなんかすごい
油をケチんないのがコツなのよ
今回は洋食のベーコンエッグだから湯通し見れないと思ったら完全に中華だった。
巷のベーコンエッグとは別の料理のような┅これにチーズと生クリーム入れてキッシュにしても旨そう。
大学の野球部の寮母さんがこうやって毎日沢山ご飯作ってくれたのが懐かしい、料理は人々を幸せにする素晴らしい文化だと思う。めちゃめちゃ美味そう！
ほのぼのした気持ちになる動画でした☺️
大量のフワフワ卵焼きで鍋を振るのは凄いですね
ご飯に乗せてもいい感じのメニュー
とても美味そう…！ ご飯と一緒に食べるのも美味そうだし、パンに挟んで食べるのも美味そうですね！
こんな時間に見るんじゃなかった泣
美味しそう...
中華風で美味しそうだなぁ！
こんな時間に見るもんじゃ無いw
中華料理はベーコンも油で揚げるのですね。長ネギの入るベーコンエッグは初めてみました。結果とっても美味しそうです。
そうそう、卵を割るときはお椀でワンクッションがいいよね。人生で一回だけ黒い腐ったのが出てきたときは、こういうことあるんだなと思った。
昔の玉子はかなりの確率で血が入ってたからこうゆうひと手間が大事💦
これは絶対にご飯が止まらない🍚😆
すごい、、、！こんなでかい包丁で玉ねぎの細かい切り方！
なんでこんなにご飯に合いそうなの作れるんだろ、、、
たまごの調理シーン衝撃
分かってはいたけど油えぐい
はぁ美味しそう
食材切ってるとこ2倍速でみるのほんま気持ちいい😆
ベーコンエッグ作ってるはずなのに途中からチャーハン？ってなるレベルでパラパラ感を感じたwめっちゃ美味そう
3:50 仲間が次々と切られ、次は俺の番だ、、、、と震える玉ねぎ目線助かる
これはアンドリュー・ガーフィールドも腰を抜かすほどアメイジングな調理工程(語彙力)
面倒くさからず、卵を小皿に割ってもしも状態が悪い卵が混ざらずにしてる。好感が持てる。
なるほどそのための小皿でしたか
ﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ
「江戸前の旬」にも同じ描写がありました
ナゲーからいちいち椀に入れずに直で落とせよと思ったら、途中で終わるんかい
@博多の塩 お前友達いないだろ笑笑
日本語覚え直した方がいいし、殻が混入しないようにする常套手段だし学も知恵もないんですね……笑
あーーさっき炒飯も見てきたけどこういう動画好き
こうやって一回器に卵を出してから投入するのを見ると安心する
これって絶対に美味しい奴だわ
丼飯🍚に掛けてもトースト🍞に挟んでも美味しそう🤤
知ってるベーコンエッグと違うが、とても美味しそうだ😋
こんなん1000000%うまいに決まっとる。
飯テロすぎる
出勤まで2時間だけど飯炊いたわ
野菜切ってるとこずっと見てられるし音めっちゃいい
昼飯食べたばっかなのにこのエッグいほど美味しそうなベーコンエッグを見たらエッグいほどお腹すきました。
そしてくだらないダジャレを入れたことを後悔し自分の心も卵のように割れました
ダジャレ可愛くて好きです
玉ねぎのみじん切りがうますぎる…
想像してたベーコンエッグとは違ったけどこれも美味しそう
めっちゃ美味しそう〜！！！
重そうな中華鍋を持ってるのもシンプルにすごい
よく勘違いしてる人多いけど、
厳密には持ってないんだよな
@@anan-ev8si
どういうことっすか？
@@w.w8525
丸い台みたいなのに乗ってけて転がしてるだけなんよ
だから持って降ってるわけじゃないってこと
@@anan-ev8si はえーそうなんや
うわ。なにこれ。。。。。。。。。。美味そう。食べたすぎる！！！！
こんなん、絶対うまいに決まってるじゃないですかー！！
なんか凄く美味しそうなベーコン
卵を１個ずつ別容器に割るの好印象😊
調理を真面目に丁寧にしているのがうかがえる
このお店は美味しいと期待させてくれる😊
ボウルの上で卵は割って欲しくないけどね笑
殻入っちゃうよー
@@nmwtosiaoys 理解できてなくて草
@@nmwtosiaoys 別容器で割ってるけどボウルの真上で割ってるから割った時の勢いで入っちゃうかもしれないって事だと思いますよ
@@user-se2yt6vm3s 別容器に割り入れるのは殻は勿論ですが、痛んでいたり血など(有精卵だとたまにある)を排除する意味もあります
勿論ちゃんと管理はしてあるでしょうが、彼ら(彼女)が何処で調理しても困らない様に基本を教えている姿勢が良いと思っています
@@nmwtosiaoys ちなみに別の容器で割っているのは、殻が入らない為と時々血が混ざっている卵さんがあるのでその対策ですね。1個でも血の卵が入ると全部廃棄しなければいけないんですよね〜
By調理師の卵
中華はやっぱりこの火力だよなぁ
個人的にこの火力が家庭で欲しい
淡々と刻まれる玉ねぎかわいい
これだけの卵が一気に入るとまるで白身で黄身を煮ているようですね。それに結構迫力があって面白いです
最初卵それで大丈夫なのか!?とか思ってたらいつの間にか超美味しそうになってた
ﾍﾞｨｹﾝも油通しするのさすが
すげ!!!!!! 食べてみたい！
こんなベーコン食べたい！
卵の海からふわふわ玉子になっていく過程がまさにアートですわ…なんか音もリズミカルでASMRみたい
ご視聴ありがとうございます！
とても美味しそうです、私は日本食が大好きです、私は学んでいます、たくさんの日本料理。 いつか私はあなたのような日本で有名なユーチューバーになります. 頑張ります、たくさんの情報を共有してくれてありがとう、毎日あなたからたくさんのことを学びますどうもありがとうございます
本物だァ
@@user-op2ec5ln5e さん, どうもありがとうございました^^、そして私の悪い日本語をすみません
飯テロやーー！！
でもこの空腹感を求めてこういうのを見る笑笑
もはやチャーハン！
しかもしれっと双子卵あったなw
大量の卵を混ぜずに鍋投入した時はびっくりしたけど、出来上がったら美味そうでしかない😆
こんだけ多いと流石に難しいですね(^^;
ただただ美味しそうです…
8:36 の中華鍋をぐるっと回せるの便利ですね！
とって付きの中華鍋使ってるけどとって無し欲しくなってきた
ずっと観ていられます〜音も映像も素晴らしい
あっ！！双子だ❗
ずいぶん前だけど私も玉子割った時双子出てきて心臓止まるぐらい驚いたの思い出した
イチナベさんが冷静なのに驚いた👀‼️