Готовим в казане чешский суп-гуляш в хлебе!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2019
- Чешская кухня подкупает удивительным вкусом, ароматом сытных блюд и простотой ингредиентов! Потрясающие закуски в пряном соусе, пикантные подливки, горячие аппетитные супы - всё это можно представить, думая о вкусном чешском обеде. Местные кулинары очень ценят всевозможные специи и превосходно разбираются в них. А применение специй позволяет из любого рецепта создать настоящий шедевр. Кроме высоких вкусовых требований, чехи большие эстеты в плане подачи еды. И самый удивительный суп, который запоминается всем, кто гостил в этой замечательной стране, - это суп-гуляш в хлебе! Такой вариант супа в хлебе чаще всего используется для торжественных случаев и подходит именно для густых супов, широко распространённых в чешской кухне.
Гуляш по-чешски - это очень вкусное мясное блюдо, что-то среднее между густым супом и мясной подливой. После того, как суп съеден, можно доесть вкусную «тарелку», напитанную бульоном.
Так что если вы собираетесь поехать в Чехию, то вы непременно должны попробовать гуляш в хлебе по-чешски, поскольку пройти мимо этого блюда в меню просто грех! Ну а если вы решили приготовить этот замечательный суп у себя дома, то вот вам несколько советов:
- суп обязательно должен быть густым;
- для данного супа лучше всего подходят круглые буханки ржаного хлеба;
- необходимо подсушить хлеб в духовке около 10 минут перед тем, как разливать суп;
- чем больше мяса, тем вкуснее суп!
Это блюдо такое вкусное, насыщенное и ароматное, что устоять перед ним невозможно, да и не нужно!
Ингредиенты на 8-10 порций:
Мякоть говядины - 1,5 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Бульон мясной - 4 литра
Картофель - 10 шт.
Томатная паста - 50 гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Мука - 100 гр.
Соль, паприка, чёрный молотый перец, майоран - по вкусу.
Хлеб - 8-10 шт.
Приятного аппетита!!! #супвхлебе #супгуляш #чешскийсуп
Наш ИНСТАГРАМ: / andreevkalife
Группа ВК: public186747058
FACEBOOK: / andre. .
Группа в OK: ok.ru/group/56168996995261
Telegram: t.me/andreevkalife
Twitter: home - บันเทิง
Всем привет! Пишите в комментариях, что вам понравилось или не понравилось в данном видео )) Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
интересний обзор блюда
Игорь, спасибо! 🙏👋
С каждым роликом растёт профессионализм канала.
Устраните дым из кадра и вообще бомба будет👍👍👍
Как бы его ещё устранить... ))
Отлично!!!
))
Конечно с овощами, это традиционная венгерский гуляш. Но в чехии часто добавляют фасоль и немного болгарского перца. У Вас почему-то картофель🤔 Картофель как раз венгры добавляют, причём обжаренный.
Геннадий Николаевич, спасибо за комментарий! Возможно, вы и правы. Но, сейчас специально ещё раз пересмотрел около десятка рецептов супа-гуляша на чешских сайтах. Картофель есть во всех рецептах, а вот болгарского перца и фасоли не увидел ни в одном. Рецептов этого супа много, также как и у нас рецептов борща, поэтому, наверное, возможны и вариации, о которых вы упомянули.
Суп партохой не испортишь!!!
Ну вот и мы так подумали ))
Я мясо сначала обжаривал, лук гарит.
Роман, ну можно и так, но у нас ничего не горело 😊