Hola Santuago, espero te encuentres bien. Ya adquirí la Prensa Francesa y no sabia como preparar un café en ella. Es todo un ritual, pero al final aprecias mas el sabor y el aroma que nos otorga este grano. Una vez mas, te felicito. Gracias. Salu2 desde CDMX.
Hola Alejandro 👋, Que bueno que hayas adquirido una prensa francesa, ahora podrás disfrutar aún más de un buen café en casa. Cómo lo dices, preparar café es todo un ritual pero te permitirá apreciar los sabores de un buen café cultivado en México. Saludos! 😄☕
La prensa francesa es una muy buena opción para preparar una taza de café, puede utilizarse muchas variantes en cuanto a temperatura, cantidad de agua y gramos de café por taza, felicitaciones al barista
Me encantan tus videos y como lo explicas hermano, estoy teniendo clases de barismo y me esta empezando a gustar mucho, me ayudan mucho tus videos gracias y saludos desde Perú
Hola Santiago, recién he descubierto tu canal y estoy aprendiendo de ti. Te cuento que estoy probando este método, use café de molienda media(no he podido conseguir una molienda más gruesa) y tueste medio. Las veces que he hecho lo he dejado reposar hasta 4 minutos usando un ratio de 1:15 Resultado: lo siento muy amargo, no tiene dulzor. No calenté la taza donde he servido ni la prensa antes de la preparación. Que opinas al respecto y que me recomiendas?
Hola Saj 👋 Gracias por tu mensaje y ser parte de nuestra comunidad de café! Te recomendamos que reduzcas el tiempo de extracción debido a la molienda, puedes intentar una extracción total de 2 o 2.5 minutos. El ratio que estás utilizando esta bien, sin embrago podrías reducir el ratio a 1:18 o probar con un café de tueste más bajo. Muchos saludos y disfruta de un buen café! ☕😋
Interesante el video!, lástima que el audio de la explicación no sea claro, pero de resto muy bien la presentación del café y la información escrita! :)
Hola Adrian, Un tiempo de reposo de 1 minuto maximo es lo mejor. De esta forma, como has mencionado, el cafe no se enfria y aun mantiene su dulzura y buen sabor. Saludos!
Me encanta la prensa francesa, y también tu estilo de cabello.
Gracias Jhefferson!
Gracias amigo
Waaao me encantan los cafés y veo que es un mundo, compraré mi prensa francesa y la usaré como muestra.
Hola Santuago, espero te encuentres bien. Ya adquirí la Prensa Francesa y no sabia como preparar un café en ella. Es todo un ritual, pero al final aprecias mas el sabor y el aroma que nos otorga este grano. Una vez mas, te felicito. Gracias. Salu2 desde CDMX.
Hola Alejandro 👋,
Que bueno que hayas adquirido una prensa francesa, ahora podrás disfrutar aún más de un buen café en casa.
Cómo lo dices, preparar café es todo un ritual pero te permitirá apreciar los sabores de un buen café cultivado en México.
Saludos! 😄☕
La prensa francesa es una muy buena opción para preparar una taza de café, puede utilizarse muchas variantes en cuanto a temperatura, cantidad de agua y gramos de café por taza, felicitaciones al barista
Holaaaaa.! Me encantan tus vídeos, he aprendido mucho. Tengo una pregunta, como preparas un iced coffee?
Well done Santiago, I didn't know you had a youtube channel. I'm loving it too.
Hi Giuseppe!
You found my channel haha
Glad you enjoyed it, thank you :)
Ahora sé cómo preparar mi café correctamente. Gracias, excelente vídeo.
Gracias Karina! 😄
Hola me encantan su contenido sigan adelante no se rindan , mucho éxito
Suoer genial.me encanta lantengo y no sabia como usarla
Gracias Clara!
Disfruta un buen café en casa! 😋☕
Me encantan tus videos y como lo explicas hermano, estoy teniendo clases de barismo y me esta empezando a gustar mucho, me ayudan mucho tus videos gracias y saludos desde Perú
Gracias Steve por tu comentario!
Disfruta de un buen café Peruano ☕😋
Saludos desde Australia 🇦🇺
Holis, tus vídeos son bastante buenos, me encanta como explicas, ¿cuando subes más? Los espero con ansias
Hola Santiago, recién he descubierto tu canal y estoy aprendiendo de ti. Te cuento que estoy probando este método, use café de molienda media(no he podido conseguir una molienda más gruesa) y tueste medio. Las veces que he hecho lo he dejado reposar hasta 4 minutos usando un ratio de 1:15 Resultado: lo siento muy amargo, no tiene dulzor.
No calenté la taza donde he servido ni la prensa antes de la preparación.
Que opinas al respecto y que me recomiendas?
Hola Saj 👋
Gracias por tu mensaje y ser parte de nuestra comunidad de café!
Te recomendamos que reduzcas el tiempo de extracción debido a la molienda, puedes intentar una extracción total de 2 o 2.5 minutos. El ratio que estás utilizando esta bien, sin embrago podrías reducir el ratio a 1:18 o probar con un café de tueste más bajo.
Muchos saludos y disfruta de un buen café! ☕😋
Interesante el video!, lástima que el audio de la explicación no sea claro, pero de resto muy bien la presentación del café y la información escrita! :)
En cuatro minutos de reposo se enfría, muchos recomiendan eso. Me gusta tu explicación ..Yo lo dejo 10 segundos para que no se enfríe.
Hola Adrian,
Un tiempo de reposo de 1 minuto maximo es lo mejor. De esta forma, como has mencionado, el cafe no se enfria y aun mantiene su dulzura y buen sabor.
Saludos!
Muchas gracias por la información.