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Tulip Coffee Academy
Australia
เข้าร่วมเมื่อ 13 มี.ค. 2020
Bienvenidos!
Este canal es para todos aquellos que trabajan y poseen un gran interes en la industria de café.
Si eres un barista, productor, tostador, catador o importador de este unico y altamente Famoso product queremos que seas parte de nuestra comunidad!
Tulip Escuela de Baristas es un Proyecto de emprendimiento que, ubicado en Australia, busca educar e inspirar a travez de videos entretenidos enfocados en diferentes areas de la industria de café a personas de habla hispana.
Esperamos que compartas tus ideas, opiniones y experiencias con todos para el desarrollo de una comunidad cafeteria!
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☕️ Bienvenidos a Tulip Coffee Academy!
Sumérgete en el mundo del café con nosotros: desde la planta hasta tu taza. Aprende, degusta y disfruta con Tulip Coffee Academy.
En nuestro canal aprenderás:
📕Historia de la industria del café.
🧑🍳 Diferentes métodos de preparación de café espresso o filtro.
🔥 Tueste de cafe en verde.
🌆 Cafeterias dn Australia y America del Sur
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#cafe #coffee #baristas #cafeteros #cafeteria #coffee #latte #australiacoffee #tulip #art
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มุมมอง: 329
วีดีโอ
Prepara la Taza Perfecta: Técnicas de Filtrado V60 para Principiantes - Café Etíope Kindred Coffee 🌟
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Mensaje Navideño del equipo de Tulip Coffee Academy 🎄
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El equipo de Tulip Coffee les desea a todos y todas una muy felices navidades y un prospero año nuevo! 🎄 Esperamos brindarles mucho mas contenido sobre todo lo relacionado a la industria del cafe en este año que viene. Esten atentos! tulip.whitestreak.io/ Siguenos en Social Media: Instagram: tulip.coffee.academy Canal: www.youtube.com/@TulipCoffee @tulipbaristaacademy
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¡Inauguramos Café Energise! Espresso, Café y Arte en Español ☕ 🇦🇺
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Probamos & Evaluamos Cafe de Especialidad en Australia 🇦🇺 - ZEST Specialty Coffee ☕
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MOCHA | Como preparar un cafe Mocha | Australia
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#shorts Mocha Australia 🇦🇺 @TulipCoffee #shorts #barista #cafe #coffee #latteart
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Curso de Barista en Melbourne | Acompañanos en este dia de clases de cafe!
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Prensa Francesa Cafe en Casa sin Máquina | French Press | Plunger ☕😋
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Como 'Cremar' o 'Texturizar' leche Barista- Tecnica de Texturizacion y Latte Art para Baristas
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Prepara Espresso Perfecto ☕😋 - Ratios del Espresso & Molienda - Calibrar el molino 🔥
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🇲🇽 Cafe de Mexico en Australia l Probamos por primera vez un cafe Mexicano l AeroPress l
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Cómo Preparar un Cappuccino en Maquina | Cappuccino preparación y tipos ☕ |
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Que es un Latte l Como preparar un Latte
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Que es un espresso ? Como preparar un Espresso? l Introduccion del Espresso
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hola saludos desde México !!
Siiiiii, gracias, muy buena enseñanza.. Estoy emprendiendo en venta de café ☕...
So.... They never clean..
excelente video, una consulta , empazas a contar los segundos una vez cae el primer chorro al vaso o desde que presionas el boton?
se puedes lograr el mismo resultado del expreso en sabor y consistencia en una cafetera italiana de aluminio ?
sos un genio, aprendi muy rapido y bien
Muchas gracias! 😄☕️
excelente gracias ❤
Gracias por tu mensaje Kiuri
Hola Santiago, soy nuevo en este mundo y después de varios videos me decidí por comprarme una maquina, me decidí por la DeLongji Stiletto, y francamente no veo la hora de que llegue para practicar lo que he visto en tus videos, podrías por favor hacer algunas recomendaciones para las preparaciones con estas maquinas caseras? Gracias!
Hola Carlos, Genial que te hayas aventurado en este mundo del café y felicidades por tu nueva máquina! Este fin de semana vamos a grabas un video de cómo hacer café y un Latte en casa con máquina casera. Estará disponible sobre mediados de la otra semana! Mientras tanto, sabes cuánto es la cantidad máxima de café que se puede utilizar en esta DeLongji? Máquinas de casa son generalmente de 12 a 20gr por portafiltro. Saludos cordiales ☕️
Cuál es la cantidad de agua para un expreso? Gracias
Hola Rubiela, La cantidad de agua que sale de la máquina es sobre los 60 a 80ml. Es importante notar que parte de esta agua va a quedar en el café molido por lo que tu espresso final es sobre los 30-60ml. Saludos cordiales
Un arte.🎉
Genial me encanta todo lo que nos traes acerca del café 😊
Gracias! Muy pronto tendremos mucho mas temas de esta industria del cafe :)
Genial me encanta las especificaciones que das y el método empleado 😊
Gracias por tu comentario! Nos alegra que te haya gustado este video :)
More coffee recommendations please ☕
Very soon!! New coffee videos and content will be available yey
I love this video and coffee ☕😊♥️
Thank you!
Excelente ese latte, saludos desde 🇦🇷
Gracias Diego. Saludos a la Argentina 🇦🇷
hola, ¿para un expresso simple? la cantidad de cafe sería 10gr? para una maquina de express de hogar (no profesional) ya que maximo en el portafiltro me parece que cabe 15gr. Quedo atento, y muchas gracias.
Hola Renzo, Para una maquina de hogar puedes usar de 12-15gr. Ideal es que el portafiltro no se dosifique con la menor cantidad ya que puede generar una under-extraccion. Pronto haremos un video de comp preparar el mejor cafe com maquina de hogar. Que maquina estas usango Renzo?
@@TulipCoffee gracias por tu respuesta. Uso una cafetera express Prima Latte de Oster color guinda. Hoy use 10gr de café tueste medio en molido fino, pero me pareció que tenia mucha acidez y amargor (fue desagradable la verdad). Ojalá puedas hacer ese video, gracias!
cuantas onzas es un latte?
Hola Luisa, El estandard son trea tamaños: - Pequeña: 6oz u 8oz. - Mediana: 12oz. - Grande: 16oz. En el video utilizamos una taza de 6oz. Saludos 👋
Amazing editing skills!
tanto para capuchino como para late son 20 gramos por taza? si quiero hacer un solo latte son 20g de café molido?
Hola Luisa 👋 Los 20 -23 gramos son para un portaflltro doble, el que tiene dos erogadores o salidas. Para este tipo de portafoltro se recomienda este rango de café para obtener una buena extracción y evitar una under o sobre-extracción. Por ello, independientemente de la bebida ya sea Latte o Cappuccino, se utilizan 20-23 gramos. Si son tazas de 6oz puedes hacer dos bebidas con un portafiltro doble, cada una con el café de una salida del portafiltro. En que máquina preparas tu café? Tienes portafiltro dobles o sencillos?
@@TulipCoffee tengo portafiltro doble pero si quiero una sola bebida serian 10 g de café molido?
Hola quisiera nos enseñaras a hacer la figura, gracias
Hola a todos . Quisiera saber su opinión respecto a las cafetera que usan capsulas. Como es su calidad del café.
Hola Noé, Nuestra opinión es que son una forma práctica de preparar café en casa. Las cápsulas ofrecen una alta variedad de sabores y su preparación es fácil y rápida. En cuanto a la calidad, no es comparable con un café que haya sido recien molido y preparado fresco. Por ello las máquinas de espresso aún son una maquinaria centro de todas cafeterías. Cuál es tu experiencia con las cafeteras con cápsula? Saludos cordiales ☕️
Excelente gracias
Gracias Agustine por tu mensaje
Me perdi. ¿Y la crema?
Hola Gerardo, La crema se refiere a la delicada espuma que se genera al texturizar la leche con vapor a presión. No se adiciona ninguna crema, es simplemente leche entera texturizada. Saludos cordiales ☕️
Porque mi café , no queda con ese color , trabajo con una De longhi , gracias
Hola Damián, El color se debe a la consistencia del espresso y su crema. Si obtienes un color diferente puede ser debido al tipo de tueste de tu café, al espresso al ser under-extraído o aguado o a la presión del agua de tu maquiné que no permite extraer la crema en el espresso. Saludos cordiales ☕️
Grande Chulip Barista Cademi!! 👏🏼
Gracias Laellout
Y el azúcar debe de dañar el diseño de la leche, o se le podría poner azúcar al cafe antes de la leche?
Hola Reyna 👋 Lo ideal es adicionar azúcar al guste del cliente en el Espresso, antes de añadir la leche. Mezcla bien el espresso y luego vierte la leche texturizada para que el azúcar quede bien disuelta y homogénea en la bebida. Saludos cordiales
Buenos días, ¿pero es necesario poner la lanceta al principio por encimita de la leche y después sumergirla o desde un inicio se sumerge? Gracias.
Hola IJ, Si es necesario. La idea es que uno o dos de los orificios de la lanceta esté ligeramente por encima de la leche para que el vapor genere una delicada y sedosa espuma, para ello es necesario tener o la lanzeta o la jarra en un ángulo. Este proceso se hace al principio cuando la leche aún está fría y a medida que se va calentando vamos sumergiendo la lanceta. Cuando sumergimos la lanceta buscamos dejar de crear espuma, calentar la leche a los 60 - 70 grados y asegurarnos que se genere un vortex para que la espuma se mezcle con la leche líquida. Saludos cordiales ☕️
@@TulipCoffee Gran explicación, gracias.
Hola!!! Me. Gustaría saber que diferencia tiene el latte y el Capuccino por fis!! Pues veo q se hacen igual, no soy experta en cafe aunq tengo un pequeño negocio pero me gustaría ofrecer los tipos de café exactos como son y alguno q sea delicioso! Yo utilizo la máquina de nespresso y tiene unos sabores muy buenos pero me. Gustaría hacer yo misma el molido y usar una máquina profesional. Gracias y saludos!! ❤
Hola Norma, Genial que tengas un negocio y brindes buenos cafés a tus clientes! La principal diferencia entre un cappuccino y un latte es la cantidad de “espuma” o “crema” en la bebida. El cappuccino tiene más espuma, cerca de 1 o 1.5oz, el latte tiene entre 0.5oz y 1oz de espuma. Cuando mencionamos espuma nos referimos a la que se genera en la leche al ser texturizada con vapor a presión de la máquina. Otras diferencias puede la forma de la taza. En Australia un Latte se sirve en un vaso de vidrio, mientras que el cappuccino es servido en una taza de porcelana. Igualmente, al Capuccino se le puede adicionar un toque de chocolate en polvo. En nuestro canal tenemos un video con tres tipos de Cappuccinos para que revises. Saludos cordiales
@@TulipCoffee si ya lo ví!! Mil gracias!!
☕☕Exelente contenido ☕☕☕
Gracias Suni!
Y el azucar?
Hola Jaqueline, El azúcar se adiciona al gusto del cliente en el Espresso, luego puedes vertir la leche texturizada para que todo quede bien mezclado. Saludos cordiales
25 y 30 segundos, pero y el peso en tasa? debían haber 40 g de bebida en tasa siguiendo el ratio 1:2
Hola Luis, Estás en lo correcto. Si tu ratio es de 1:2 el peso del Espresso debe de ser cerca de los 40gr. Para obtener esta cantidad tu tiempo debe de ser de 28 a 32 segundos. Si extraes 40gr en 25 segundos o menos es muy posible que tengas una under extracción. Saludos cordiales
Excelente, muchas gracias.
so aesthetic ✨
Gracias por compartir tus conocimientos, me puedes decir como se prepara un café moca yo mando a mi esposo a que me compre 1 para la hora del desayuno porfavor
Con gusto Victoria! Tenemos un video de como preparar un Mocha en nuestro canal: th-cam.com/video/rrqFrreevV0/w-d-xo.htmlsi=5b7hHTj4ecpDuCqQ Genial que tu esposo te brindle cafe 🙌☕ Saludos cordiales
☕️
🎉
Wow, me aclaro mas dudas tu vídeo q un curso jahshaj
2:00 del óxido no nos preovupamos? XD
No es oxido, son residuos de leche caramelizada por el calor, eso se limpia con agua caliente
Estas en lo correcto Angel 🙌
Gracias.
Muy bien!! Un saludo desde Argentina!!
Looking forward to seeing the space grow 🌷☺️
Us too!
Perfecto 👏👏👏👏👏 se ve súper espeso😋😋😋😋😋 riquísimo
Gracias Mariana 😊
De cuantas onzas es ese vasito?:(
Hola Jazmin, El vaso es de 6 onzas.
Hola qué tal. No entendí cuánta crema se le pone, si se le agrega a la leche y luego de tener mi expreso se le agrega los otros ingredientes ya previamente mezclados ?
Hola Claudia, No agregamos crema a la bebida, la crema se refiere a la espuma que se genera en la leche al ser texturizada. Una vez tengas el espresso puedes agregar a este azucar a tu gusto y luego vertir la leche texturizada. Saludos cordiales ☕
ESTE ES UN CAFECITO FRIO MEDIO CALIENTE ????? EXCELENTE TUTORIAL SOLO NO ME QUEDO CLARO SI LA BEBIDA SALIO CALIENTE TIBIA O FRIA SALUDOS
Hola Aldin, Es una bebida caliente, no súper caliente, más sobre los 70C. El vaso debe ser de pared un poco gruesa para no quemarse las manos al momento de disfrutar esta bebida. Saludos cordiales ☕️
Dos preguntas por favor. para preparar un solo latte cuáles son las indicaciones ? Y para los portafiltros que tiene un solo lado cuánto es la dosis de seca se recomienda y su tiempo ?
Hola 👋 Para un solo latte pequeño puedes utilizar el porta filtro con un solo lado. Utiliza de 12 a 15grs y un tiempo de extracción de 20 a 25 segundos. Es posible que el espresso no sea el mejor utilizando el porta filtro con un lado ya que la máquina estaría poniendo la misma presión con una dosis de café más baja. Sin embargo, es sabor será muy similar a un latte preparado con el porta filtro doble. Otra opción, si te gusta el café un poco más fuerte, es hacer un latte con un espresso doble ristretto. Utilizarías el portaflitro con dos lados, ambos para una sola taza, y detienes la extracción a los 20 o 22 segundos. Saludos cordiales ☕️
Se puede hacer sin Vaporizador ? Calentando en microondas o al fuego?
Feliz Navidad ❤❤❤
Me gusto muchísimo tu vídeo soy fanática al café y a ir a Starbucks pero tu contenido me enseño a entender muchas cosas sobre el tipo de café , gracias te veo desde Miami Florida y soy cubana amante al Café ❤❤❤ Saludos y ya me suscribí y di mi like y lo compartí too
Hola Deni, Muchas gracias por tu mensaje, nos alegra que nuestro contenido aya sido de ayuda! Desde Australia te enviamos un saludo cordial hasta Miami 😄 Feliz navidad y próspero año nuevo
Desde Punta Arenas Chile se agradece, y nuestros mejores parabienes para Ustedes. Y exito para un nuevo año ad portas de llegar...Bendiciones
Gracias por tu mensaje. Felices navidades y próspero año nuevo! 🪅 Saludos cordiales